新发布标准包括：食品标签标准2项、特殊膳食食品标准3项、食品产品标准4项、生产经营规 范标准3项、食品相关产品标准1项、食品添加剂和食品营养强化剂质量规格标准8项、检验方 法标准2 9项，以及《生乳》《灭菌乳》《食品中污染物限量》等9项标准修改单。（→ 详情 ） 本期编辑 刘雪莹 收益率高达1825%？卧底记者亲历，群友控诉"钱都打水漂了"！ 半年关店105万家！靠卖剩菜"续命"？业内人士：关掉一半才健康 恒大汽车，深夜回应！ SFC 21君荐读 编 辑丨钟映佳 国家卫生健康委会同国家市场监督管理总局今天（2 7日）发布了5 0项食品安全国家标准和9项 标准修改单，这些标准主要聚焦民生关切和产业发展需求，标准之间相互衔接，协同管控食 品安全风险。 作 者丨贺佳雯 ...

今天（27日）， 国家卫生健康委、国家市场监督管理总局 公布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单 ， 这些标准与公众日常消费的乳制品、肉制品、特殊医学用途婴儿配方食品、婴幼儿辅助食品、食品添加剂、消 毒剂等密切相关。 从推广食品数字标签二维码，到 禁止使用"零添加" ；从保质期标示更直观，到 营养标签更易读 ；从要求强制 标示致敏物质，到 配套一批检验方法标准 ……标准以强化全链条食品安全风险管理为目标，将进一步保障消 费者食品安全和营养健康。 截至目前，我国已累计发布食品安全国家标准1660项，包含2万多项指标，涵盖全部340余种食品类别。 强制标示致敏物质 推荐标示"消费保存期" 在本次发布的新标准中，和大家日常选购食品息息相关的是两个关于食品标签的新标准， 两项标准均设置了2 年的过渡期 。《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》实施后，食品标签上将强制标示致敏物质，日期等 内容的标示也将发生重要变化。 ■ 什么是预包装食品? 预包装食品，就是指预先包装或者制作在包装材料和容器中的食品。简单来说， 我们日常购买的除了生鲜 等，绝大部分食品都是预包装食品 。 预包装食品标签是食品的"身份证"，过去强制 ...

Core Viewpoint - The recent incident involving forged health certificates at Juewei Foods has raised serious questions about the company's franchise model and its implications for food safety and brand reputation [1][2][3] Company Summary - Juewei Foods has been implicated in a food safety scandal where 22 employees at a franchise store were found to have forged health certificates, leading to a significant public outcry [1][2] - The company has stated that the implicated store is managed by a franchisee and has taken measures to suspend operations at the affected location while conducting nationwide checks on health certificate authenticity [2][3] - Juewei Foods operates a franchise model where franchise stores account for 74.61% of its total revenue, which presents challenges in maintaining food safety standards [3][4] Industry Summary - The incident highlights vulnerabilities in the franchise model of food safety management, as franchisees may prioritize cost-cutting over compliance with health regulations [4][5] - The overall growth of the marinated food industry is slowing, with significant operational pressures facing leading companies, including Juewei Foods [5] - Juewei Foods has announced strategic adjustments to focus on its core duck neck business and improve revenue per store while ensuring franchisee survival [5][6] - The company reported a revenue of 5.015 billion yuan for the first three quarters of 2024, a decrease of 10.95% year-on-year, while net profit increased by 12.53% [5]

来源|央视网 近日，一款"千禾0"酱油中检测出镉，引发关注。有网友表示，"千禾0"只是一个商标，并不意味着"零添加"。 湖北好律律师事务所主任陈亮认为，该公司注册"千禾0"这个商标本身并不违法，但在实际使用时，因其同时宣传"零添加"产品，易让消费者产生概念混 淆。如果"千禾0"并不意味着"零添加"，该公司主观上存在故意误导消费者的嫌疑，辖区市场监管部门可介入调查，责令其改正。 据《消费者报道》，今年3月，该杂志向第三方权威检测机构送检了13款宣称零添加的酱油，测评指标为总砷和镉。 测试结果显示，送检的13款宣称零添加酱油中，12款检出镉，7款检出总砷。其中，千禾御藏本酿380天酱油中，检测出0.0110mg/kg的镉。该检测结果引 发大量关注议论。 01 瓶身上的"千禾0"， 是不是零添加的意思 记者在天眼查搜索发现，确有"千禾0"这样一个商标，由千禾味业食品股份有限公司于2021年2月21日成功注册，商标终止期为2031年2月20日。该商标的 字样格式，与上述千禾酱油瓶身的"千禾0"字样相同。 19日，记者联系千禾味业食品股份有限公司。"千禾0"是不是意味着零添加？对此客服人员一直没有正面回应，只是表示：" ...

Core Viewpoint - The recent issuance of the "Opinions on Further Strengthening the Whole-Chain Supervision of Food Safety" aims to establish a robust collaborative regulatory mechanism to ensure food safety from production to consumption [1] Group 1: Regulatory Measures - The "Opinions" propose 21 specific measures across 8 areas to address issues in the supervision of food safety throughout the entire supply chain, from agricultural production to consumer sales [1] - Emphasis is placed on enhancing inspection and quarantine for meat products, including the establishment of an information system for slaughter inspection and the promotion of paperless certification for meat quality [1][2] - A new transportation regulation for bulk liquid food is to be established, which includes defining safety standards for vehicles and issuing transportation permits to ensure dedicated use [2] Group 2: Online Food Sales Regulation - The "Opinions" require online food sales platforms to take responsibility for food safety, including the establishment of dedicated safety management teams and strict vetting of food producers [2][3] - There is a focus on the governance of new online food sales models, such as live streaming and community group buying, with a call for collaboration among various regulatory departments to monitor and address food safety issues [3] - The document emphasizes the need for strict penalties for violations, including both administrative and criminal consequences for illegal activities in food sales [3]

中共 中央办公厅 国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见 （2025年3月13日） 为进一步理清食品安全监管责任，建立健全协同监管机制，强化全链条监管合力，坚决守牢食品安全底线，切 实保障人民群众身体健康和生命安全，经党中央、国务院同意，现提出如下意见。 一、完善食用农产品协同监管 （一）严格落实食用农产品质量安全监管职责。生态环境部门负责推进农用地土壤重金属污染溯源和整治。农 业农村部门负责履行食用农产品从种植养殖到进入批发、零售市场或生产加工企业前的质量安全监管职责；市 场监管部门负责履行食用农产品进入批发、零售市场或生产加工企业后的质量安全监管职责。县级以上地方政 府要认真落实食用农产品质量安全属地管理责任，加强监管能力建设，研究解决本级食用农产品质量安全监管 中的职能交叉和监管空白问题，避免出现监管漏洞和盲区。乡镇政府要落实食用农产品质量安全监管责任。 （五）规范食品生产经营市场准入。食品生产经营许可部门应严格落实许可审查要求，严禁擅自改变许可条件 或未经审查即予许可，省级以上市场监管部门要对食品生产经营许可实施情况进行督导检查。地方政府指定市 场监管部门以外的部门实施许可的，应符合法律授 ...

"全国食品安全举报系统"拟5月正式开通。 记者3月15日获悉，市场监管总局已开发"全国食品安全举报系统"，将于5月份正式上线开通。 潜望系列深度报道丨 股事会专栏 丨 投资小红书 丨 e公司调查 丨 时报会客厅 丨 十大明星私募访谈 丨 刚刚，浙江重大发布！ 丨 沪指，再创年内新高！这些板块大涨 丨 今日，两场重要发布会！ 丨 本周，两只新股申购！ 丨 利好！A股公司，密集发布！ 丨 多措并举稳住股市！中办、国办印发！ 丨 香港重磅！陈茂波发声！ 丨 特朗普突然下令：开战！ 丨 超预期！深圳大幅上调公积金贷款额 度，家庭最高231万元！ 丨 突发，交易所问询！啄木鸟：放弃公关！多家直播间停播、企业负责人 被控制 丨 刚刚！央视3·15曝光九大行业乱象！涉及这家A股公司，上交所火速出手→ 丨 数说A股： 年内逾300股创新高 l 校对： 王朝全 版权声明 证券时报各平台所有原创内容，未经书面授权，任何单位及个人不得转载。我社保留追 究相关 行 为主体 法律责任的权利。 转载与合作可联系证券时报小助理，微信ID：SecuritiesTimes END 点击关键字可查看 举报系统将进一步畅通食品生产经营企业、集中用 ...

根据《中华人民共和国食品安全法》，从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年 进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。 3月15日，据"西昌发布"消息，近日，西昌市市场监督管理局经调查确认， 某品牌旗下食品经营 门店22人的健康证系伪造。 记者了解到，该品牌为"绝味鸭脖" 。 3月16日，记者从西昌市相关部门获悉，日前，西昌市市场监督管理局已对相关涉事单位、个 人，立案调查处理，同时将对其办理假健康证中，涉嫌伪造国家机关印章等的相关违法犯罪行 为，移交公安部门处理。目前，案件正在进一步调查处理中。 店长称"为图方便省事" "我们在2月底对该品牌相关的门店进行日常检查时，发现门店里挂的健康证， 全部是从外地办来 的 。当时我们就觉得可能有点问题，就对从业人员进行了简单询问。"据西昌市市场监督管理局 工作人员介绍，当时，该门店从业人员称， 他们没有到医疗机构进行过体检，健康证都是由门店 负责人来处理的 。 西昌市市场监督管理局执法人员立即上报了这一情况，考虑到该品牌为连锁品牌，随后执法人员 现场检查了该品牌旗下在西昌市的所有门店。 品经营许可证》和《四川省食品小经营店（餐饮服务）备案证》过程中，提供了虚 ...

顶尖广告 . 广告圈话题之王，年轻人哔哔舞台 以下文章来源于顶尖广告 ，作者刘三关 作者：刘三关 来源：顶尖广告（lD：idea1408） 2025年3月6日，一段 "男子火锅内撒尿" 的视频在全网炸开。 上海某海底捞包间内，一名男子醉酒后站上餐桌，对着沸腾的红油的四宫格火锅内撒尿，全程嬉笑拍 摄并上传网络。视频中刺耳的笑声与飞溅的尿液，刺痛了公众对食品安全的敏感神经。 图源：锋潮科技 社交媒体上，"#魔童尿海#""#海底捞回应男子往火锅小便#"等话题迅速屠榜热搜——毕竟谁也不想吃 到"加料锅底"，更无法忍受公序良俗被如此践踏。 然而，面对这场无妄之灾，海底捞的应对堪称教科书级反面案例，一句 "原谅未成年人" 的公关声 明，遭受全网抵制 ： 图源：海底捞 "你们不告这两个人我们就不再去你们家店去吃饭！" "护17岁男保护得这么积极啊，建议更名为海底捞童子尿撒尿火锅" "现在海底捞不想去吃，感觉一提到海底捞就想到小便" 01 一直以来，海底捞都是餐饮业的"服务天花板"，美甲、擦鞋、生日社死歌…每一个细节都在传递"顾 客至上"的价值观。 消费者在这里收获满满的情绪价值，其干净、整洁的用餐环境更是深入民心。 但当火 ...