近日，央视新闻连线骨科专家深入探讨当代成年人骨骼健康问题，指出单纯补钙无法解决因缺乏骨胶原导致的骨 钙流失问题，成年人骨骼健康需遵循"补钙+锁钙"双重法则。 在这一科学认知推动下，德国专业营养品牌inne因你率先突破技术壁垒，推出全球首款骨胶原液体钙——inne大金 条液体钙，解决传统补钙"补不进、留不住"的难题，为成人骨骼健康带来全新解决方案。 骨骼内的骨胶原逐渐流失，若骨胶原流失严重，钙就不能有效沉积在骨头上，骨钙流失速度便快于补充量，进而 造成骨质疏松。换言之，骨胶原的缺乏使得骨骼失去韧性，即使补钙也无法扭转骨质疏松、骨密度下降等趋势， 这也是为什么传统的单纯补钙形式无法完全解决成年人骨骼健康问题的根本原因。因此，央视网报道专家建议40 岁以上人群想要维持骨骼健康，补钙时，要重视骨胶原的补充。 王会仁强调，当钙与骨胶原协同补充时，才能真正实现"补进去、留得住"，有效提升骨密度。而从钙剂的选择 上，市场上钙补充剂琳琅满目，但钙的吸收效果也差异显著。市面常见钙剂主要分为无机钙、有机钙，碳酸钙等 无机钙虽含钙量高，但对胃酸依赖性较强，易引发腹胀便秘，胃肠功能不佳者慎选；柠檬酸钙等有机钙对胃酸需 求较低，吸收更 ...

"成分党"注意啦，食品配料表上的信息长短跟食品安全与否没有直接关系。零添加防腐剂食品也不一定 代表着更健康……最新一期的"科学"流言榜揭晓，针对近期热门的健康伪知识进行集中辟谣。 每月"科学"流言榜由北京市科学技术协会、北京市委网信办、首都互联网协会指导，北京科技记者编辑 协会、北京地区网站联合辟谣平台共同发布。 流言 隔着玻璃晒太阳也能"补钙" 真相 不少人以为只要是晒太阳，无论户外还是室内，都能起到"补钙"的作用。比如，坐在自家阳台隔 着玻璃晒太阳。 其实，不然。首先需要说明的是，晒太阳并不能直接为人体提供钙元素，而是因为太阳光中的紫外线B （UVB）能够作用于人体皮肤，使7-脱氢胆固醇转化为维生素D3，被吸收入血并经肝、肾代谢后变成 活性维生素D。 根据波长不同，太阳光中的紫外线可以分为UVA、UVB和UVC。其中UVA波长最长，能量较低，95% 以上能穿透大气层，是导致皮肤光老化和晒黑的元凶；UVB波长中等，但能量较高，大部分会被臭氧 层吸收，仅约10%能到达地面，它是导致皮肤晒伤和色素沉着的主要原因；UVC波长最短，几乎完全被 臭氧层吸收，无法到达地面。 研究表明，虽然维生素D也可通过食物补充一部分 ...

浓缩的牛奶精华 膳食指南都建议吃 奶酪（芝士），听起来就美味又营养，它是在鲜奶中加入适量的乳酸菌发酵剂或凝乳酶，使蛋白质发生凝固，并加盐、压榨排除乳清后的乳制 品。属于高度浓缩的鲜奶，一般来说10kg鲜奶才能生产出1kg的奶酪。 奶酪在制作过程中去除了牛奶中大部分水分，营养上自然也更为浓缩。不仅钙含量很高，蛋白质、维生素D、部分矿物质等营养也都有很大幅 度的提高。 钙含量是牛奶的近8倍 在补钙这件事上，牛奶常常被推崇为首选食物，然而有一种高钙食物被很多人都忽略了，那就是奶酪。 奶酪、芝士、起司、干酪、乳酪，其实说的都是一种东西，原名都是英文的Cheese，本质上没什么区别。芝士是西餐中的常见食材，目前在我 国也不是陌生的食物，很多人爱吃的汉堡、披萨、三明治、焗饭中经常有它的身影。 但很多人可能不知道，奶酪也是真正的"补钙王者"，今天就让我们来认识下这个被低估的营养来源。 不同奶酪的钙含量有差异，根据《中国食物成分表第6版》中的数据，奶酪的钙含量为799mg/100g，是牛奶的近8倍。《中国居民膳食指南》 建议每天喝奶300~500ml，按照同等量的蛋白质来换算，相当于30~50g奶酪，意味着如果吃50g奶酪就 ...