哈根达斯是一个 1921 年诞生的美国品牌，1996 年进入中国，在上海的南京路开设了首家门店，以「极品餐饮 冰淇淋」定位瞄准当时的高端消费人群。回顾哈根达斯进入中国市场将近三十年的历程，可以发现，他们始终 在营造「高端」的品牌形象。 从一开始，哈根达斯就决定与西方奢侈品牌保持一致。正如通用磨坊亚太区高管所说，他们想打造「哈根达斯 之于冰淇淋，就如同劳斯莱斯之于汽车」的品牌形象。因此，无论是使用北欧语系的品牌 logo，还是选择紧 邻 LV、Gucci 等奢侈品的门店选址，以及以勃艮第红和金色为主色调的装潢风格，都是为了凸显哈根达斯的 高级感，也让其产品溢价更加具有说服力。在 1996 年，哈根达斯最便宜的冰淇淋球就已经卖到了 25 元一个， 要知道那时候全国职工月均工资刚刚超过 500 元。 但哈根达斯似乎并不担心这样的定价会在中国受挫。事实上，2009 年，已经有一半以上的中国人知道哈根达 斯这个冰淇淋品牌，到 2010 年，哈根达斯在中国的销售额更是超过 1 亿美元，并以 20% 的速度迅速增长。有 业内人士指出，这其中有部分对优质原料宣传的因素，但更重要的是，哈根达斯还将自己定义成一个与爱情紧 密相关 ...

曾经，哈根达斯在国内的门店数高达数百家，第三方数据显示，截至2024年12月中旬，哈根达斯在中国共有403家门店，其中60%以上分布在一线和新一线 城市，但在2024年初时，哈根达斯在中国国内总的门店数还保持在466家，这也意味着，仅1年就有超60家门店被迫关闭。 门店锐减的同时，门店客流的萎缩，更是让哈根达斯在中国国内市场中如履薄冰。在6月初的德意志银行全球消费品论坛上，通用磨坊首席执行官Jeff Harmening表示，哈根达斯在华门店客流量呈双位数下滑。这一数据反映出哈根达斯在中国市场的吸引力正在减弱，消费者对其品牌的关注度和忠诚度有所 下降。另据通用磨坊2025财年第三季度财报显示，中国所在的国际市场净销售额同比下降3%。 事实上，哈根达斯在中国市场的困境并非偶然，近年来，中国冰淇淋市场呈现出多元化、个性化的消费特点，消费者对冰淇淋的需求不再局限于传统的口味 和高端定位，而是更加注重品质、健康和性价比。 另一方面，本土品牌如茅台冰淇淋等凭借文化联名、国潮营销等差异化策略迅速崛起，吸引了大量年轻消费者。这些品牌以10元至50元的价格带精准定位， 满足了消费者对个性化和情感价值的需求。同时，雀巢、DQ等国 ...

当前哈根达斯面临本土品牌冲击与消费观念变迁的双重挑战。未来若想重获增长，需在维持高端调性的同时，进一步下沉市场、优化性价比， 并通过可持续发展强化品牌价值，方能在"质价比时代"延续传奇。 6月11日，一则关于"哈根达斯中国业务可能被出售"的消息引发行业关注。 作为通用磨坊（General Mills）旗下深耕中国市场近30年的高端冰淇淋品牌，哈根达斯正经历着品牌发展史上的重要转折。 据知情人士透露，通用磨坊正与顾问就潜在的资产处置事宜合作，相关流程可能于2025年启动，初步估值达数亿美元。目前谈判尚处于早期阶段，不排除 最终放弃出售的可能性。对此，通用磨坊中国以"不予置评"回应外界关切。 图：通用磨坊产品组合 「零售商业财经」认为，这一传闻与联合利华此前宣布的冰淇淋业务剥离计划形成鲜明的行业对照：后者在2024年财报中明确，将通过在阿姆斯特丹、伦 敦、纽约上市实现冰淇淋业务独立运营，展现出跨国巨头通过资本重组强化全球布局的战略野心；而哈根达斯的潜在出售，则被视为部分外资品牌在华战 略收缩与本土化进程遇挫的典型缩影。 当我们将视野聚焦于国际品牌近年来在华发展"失速"的行业性议题，从轻奢珠宝品牌潘多拉的门店规模大 ...