卖牛肉饭的吉野家，为什么突然开始卖拉面？ 5月19日，知名日本餐饮集团吉野家发布的最新中期经营计划（2025年-2029年）中提出："到2035年2月财年，要成为全球最大拉面店。" 在这份中期计划中，吉野家表示要聚焦现有业务的转型与新动能的增长，并要将拉面业务打造成国内事业、海外事业之外的"第三大业务板块"，在 其三大战略基轴中扮演"进攻者（攻める）"的作用。 主要卖牛肉饭的吉野家，为什么突然要开始狂卖拉面了？ 01.大笔收购17个拉面品牌，吉野家要当全球最大拉面店 要在五年内让拉面业务的收入翻四倍，吉野家的拉面战略，目标不可谓不明确。 如今80亿日元的拉面销售额只占吉野家总销售额的4%，而在最近发布的中期计划中，到2029财年，这一数字将达到400亿日元（约合人民币19.91亿 元），年均增长38%，占比达到13%，总店数则要达到500家。 | 売上高 | | セグメント | 2024年度 | 2027年度 2029年度 | | CAGR | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | CAGR : 7.9% | | | 実績 | 目標 | 目標 | | | ...