太二，又变了。 2025年，如果你在年初、年中和年末去吃太二，或许会发现它的招牌在不断变化。先是部分门店加入"鲜活"二 字，变成"太二鲜活酸菜鱼"；如今，又有门店将招牌改成了"新太二·鲜料川菜"。 就连上菜时的口号都在不断更改，从曾经沿用多年的"酸菜比鱼好吃"，变成了"比酸菜更好吃的活鱼来了"，而 当下的最新版本是"用鲜活食材，做鲜料川菜"。 太二，为何变个不停？ 太二跑去做川菜 12月底，几家"新太二·鲜料川菜"门店（下文简称为"新太二"门店）在广州和佛山市悄然开业。 其他菜品主要指的是以"活鱼、活虾、鲜牛、鲜鸡和鲜猪"为食材的五大招牌系列。据有意思报告了解，改造后 的"新太二"门店新增超过20道菜品。不过这些菜品，并非传统意义上的川菜爆品，而是经过创新改良的融合川 菜，比如78元的芝士香辣虾、72元的爆炒鲜牛肉、48元的爆炒鲜猪肉等。 目前来看，这次调整和价格无关。在大众点评App上，根据"新太二"套餐价格——双人套餐152—158元；3—4 人套餐289元，人均消费在74—80元之间，与曾经太二酸菜鱼门店的消费持平。 "新太二"门店开业后不久，就登上了大众点评App广州地区的川菜热门榜。上述店员表示，基 ...

近日，有不少网友发现，太二在广州、佛山把旧招牌换成了"新太二·鲜料川菜"，口号也从"酸菜比鱼好 吃"，转变为"用鲜活食材，做鲜料川菜"。 12月25日，智通财经记者查询大众点评，目前显示广州已经有嘉裕太阳城广场店、嘉禾金柏广场店、黄 埔大悦汇店、佛山金柏天地店营业、广州珠影.星光城店。太二热线客服确认，"新太二·鲜料川菜"是太 二旗下的品牌升级店，目前在广州佛山有店，未来是否会在其他城市开业，目前还没有准确的信息。 智通财经记者拨打广州黄埔大悦汇店的电话进行咨询，相关负责人告知该店是在12月17日升级完成开始 营业的，广州其他几家店也差不多相继在12月营业，门店还保留传统的酸菜鱼，在份量和价格上可能与 老店有所不同，新店增加了鲜肉等更多种菜品，目前就餐人数比之前多，新店开业在平台也有新品尝鲜 套餐促销活动。 据悉，新太二围绕"五大鲜活"系列——活鱼、活虾、鲜牛肉、鲜鸡与鲜猪肉，新增超20道菜品，包括爆 炒鲜牛肉、五指毛桃焗鲜鸡、芝士香辣虾等，再加上各类家常小炒、汤品和小吃，产品种类达到40多 种。 新门店设计，也区别于太二酸菜鱼以往的黑白漫画风，偏向原木色系，明厨亮灶，顾客可以直接看到厨 师颠勺炒制的全过程。 ...