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果脯蜜饯
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武汉黄陂:借助“花季”商机 绽放小店生机
Core Insights - The article highlights the transformation of a local grocery store in Huangpi District, Wuhan, due to increased tourist traffic during the azalea flower season, showcasing the importance of adapting business strategies to meet changing consumer demands [1][2] Business Strategy - The grocery store identified issues with product display and inventory, leading to a lack of appeal for tourists who were unable to find desired items easily [1] - A strategic overhaul was implemented, introducing local snacks and energy-boosting products tailored to tourists' needs, as well as local souvenirs to enhance the shopping experience [1][2] Store Layout and Marketing - The store layout was redesigned into distinct sections: "Tourist Hot Picks," "Snack Corner," and "Daily Essentials," optimizing customer flow and product visibility [2] - Marketing strategies included on-site promotions such as discounted tickets and special offers, alongside online engagement through social media to attract visitors [2] Performance Outcomes - Following the changes, the grocery store experienced a significant increase in customer traffic and average transaction value, enhancing profitability and establishing itself as a preferred shopping destination for both tourists and local residents [2]
对话溜溜梅CBO梅惠祥:一颗青梅如何“改命”?
FBIF食品饮料创新· 2025-04-21 00:05
以下文章来源于TopDigital ,作者TD TopDigital . TopDigital 关注数字时代如何做好品牌营销。专访大品牌和500强,深挖营销案例背后的品牌生意方法 论。通过内容、活动及赛事,为100万+品牌营销人士提供专业服务。 不知道大家有没有发现,这几年去逛超市、便利店,突然发现货架上多了一种叫作「梅冻」的产品。吃 起来带着一股梅子的酸甜,热量也不高,当我发现自己复购了一遍又一遍的时候,对这个产品产生了好 奇,查了查资料。 原来这个不知道最近哪一年冒出来的黑马产品,背后有这么多故事。 先说大背景,「梅冻」定位为"天然果冻",它所属的休闲零食市场,市场规模高达1.16万亿,不过竞 争格局分散,同质化严重是最大的挑战之一。 关于同质化这一点,来伊份首席增长官姜振多、三全食品总裁陈希、喜茶等知名企业(及高层)均公开 表达过担忧——"趋同的产品将消耗用户热情"、"同质化竞争已导致价格战泛滥"…… 再说说小背景,「梅冻」所属公司溜溜梅的主要产品为果脯蜜饯。 图片来源:微博@溜溜梅 果脯蜜饯属于休闲零食市场里的一大子类别,当今消费者越来越偏好健康、低糖低盐、纯净配料的零 食,除了上述同质化问题之外,这 ...
5个湖南人统治零食圈
投资界· 2025-01-14 07:58
以下文章来源于正和岛 ,作者微澜 正和岛 . 正和岛,基于信任链接的企业家供需适配平台。 为何是湖南? 作者 | 微澜 来源 | 正和岛 (ID:ID:zhenghedao) 如果要挖掘中国的零食版图,那么少不了被称作"最能吃辣"湖南人浓墨重彩的一笔。 一方水土,养一方人;同样的一方水土,也造就着一批行业的繁荣发展。 比如,江西的锂、山西的煤,使得一批对应的产业链上下游企业落到当地去;再比如, 长三角依托出口打造了世界级的制造业集群。 而放眼中国零食行业,除去河南,其余的基本或多或少都和湖南地域、湖南人有着这样 或那样的联系: 数据显示,湖南贡献了全国休闲食品年产值的1/3、全国休闲熟食年产值的3/5。中国休 闲零食自主制造第一股诞生于湖南,中国零食企业数量最多的省份也是湖南。 今天我们就来盘点一下,站在中国零食界背后的5个湖南人。 从小作坊逆袭成170亿巨头, 凭什么? 盐津铺子创始人 张学武 从一家小作坊做到零食行业市值第一,张学武的创业史堪称一段传奇。 时间回到2005年,已在沿海外资食品企业工作多年的张学武回到湖南浏阳老家,接手了 父亲的零食小工厂。 面对着简陋的生产线,见识更高、眼界更宽的张学武知道 ...