油炸糕

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从“吃得饱”到“吃得好” 中国餐桌“食”代变迁见证“小康菜谱”新变化
Yang Shi Wang· 2025-09-23 03:41
央视网消息:丰收,不只是田野里的五谷丰登,更是百姓餐桌上的百花齐放。从"吃饱"到"吃好","大食物观"正悄然改变你我的日常。下 面就跟随记者一起走进一位普通市民家的厨房,感受老百姓早餐里的"食"代变迁。 清晨5时,江苏南通市民黄晓裕已经开始在厨房里忙碌。作为两个孩子的爸爸,早餐的营养均衡是他最在意的事。他说:"每天都会有鸡 蛋、牛奶、肉类和青菜会变着花样去做,馄饨、饺子、蒸蛋,做各种各样的。食材都是提前一天晚上在超市或者菜市场买好,有时候来不及就 手机下单,半小时就能到。" 为了让孩子们吃得营养健康,从大儿子上小学一年级起,黄晓裕就开始给孩子们做早餐。"以前做的就是那种能填饱肚子就行了的感觉, 你爸爸还写菜单,还画图,蛮有仪式感的。"他对孩子说。 2015年小儿子上学后,黄晓裕开始在朋友圈分享记录早餐花样。十年间,他家的早餐从简单的"鸡蛋白粥"变成了如今的"营养全能",而他 的手写菜单现在也成为短视频平台上几百万粉丝每日期待的早餐教程。黄晓裕说:"热气腾腾,再煎个牛排,孩子比较喜欢吃,让他们的早餐 丰富一点。" 碳水汤羹与新潮流相遇 人间烟火的韵味 早餐开启元气满满的一天,承载着不同地方的味觉记忆与生活温度。 ...
美食为媒促消费
Jing Ji Ri Bao· 2025-08-23 00:40
椒麻鸡、馕坑肉、油糕、炒米粉……走进2025新疆舌尖上的丝绸之路美食节会场,各色美食香气四溢, 仿佛一场味蕾的狂欢。万人免费吃、无人机送餐、民间技艺展演等活动,让会场人头攒动的同时,也让 不少食客大快朵颐。 8月16日,"2025新疆舌尖上的丝绸之路美食节暨昌吉州美食文化旅游节"开幕,这场以美食为媒、文化 为魂、旅游为体的盛会,通过品美食、促交流、话合作,已成为展示新疆丝绸之路美食风采和民俗魅 力,深化与共建"一带一路"国家和地区交流合作的舞台。 美食节期间,新疆的特色餐饮企业摩拳擦掌,纷纷展示看家美食。新疆楼兰秘烤在展台上提供免费烤 肉,吸引了众多消费者前去品尝。新疆楼兰秘烤餐饮管理有限公司运营总监杨明利告诉记者,美食节是 展示新疆美食的窗口,作为新疆的"网红餐厅",来参加美食节,主要是为了让更多人了解新疆美 食。"我们也希望更多的餐饮企业集聚起来,做好美食经济。"杨明利说。 除了特色美食品鉴,美食节期间,农副产品展销也吸引了不少市民和游客前来,番茄、粮油、葡萄酒、 鹰嘴豆、乳制品、肉制品等琳琅满目。 一家速食包装的手工拉条子展台上,不少消费者竞相购买。展台负责人张治国介绍,这是他们第三次参 加美食节,带了 ...