大岭山荔枝柴烧鹅成为消费"顶流" 活动期间，美食集市人气爆棚，粤港澳台美食汇集，大岭山荔枝柴烧鹅更是成为消费"顶流"。除了大岭山荔枝柴烧鹅，更有星巴克、康师傅、煌上煌、比德 堡等美食天团霸气助阵，现场还有港式烧腊、台湾蚵仔煎，小蚂蚁手工食品、LEMON UP!手摇柠檬茶、大岭山荔枝、霞姐传统美食…… 1 LL IP I 旋球可票 东莞市大岭山桂姐私房菜 ID 岭山人家 NEERETE 1 鬼 翡 Car te c t # 在 uis t the m 14 为期四天的 湾区周末IN东莞·大岭山"幸运鹅"城市漫游记 完美收官 据不完全统计 活动吸引近8万市民游客前来打卡 全线带动周边商圈、食街、酒店消费 活动现场总营业额近120万元 美食集市成了"烟火新地标" 本地烧鹅摊位桂姐私房菜揽金6.7万元领跑 福顺酒楼、和景烧鹅、岭山人家、陈家家宴等 烧鹅摊位累计营业额超17.8万元 7月3日至6日，融合美食集市、文旅打卡、文艺表演、文创体验于一体的湾区周末IN东莞·大岭山"幸运鹅"城市漫游记在大岭山文化广场顺利举行，市民游客 热情参与，共享这场文化盛宴。活动通过"美食引流+文化留客"模式，有效提升大岭山文旅影响力，助推 ...

以下文章来源于旅界 ，作者theodore熙少 旅界 . 跟踪时代浪潮，讲述文旅商业好故事。 一大批"五星地摊"正在卷生卷死。 文 ｜ theodore熙少 来源｜ 旅界（ID： tourismzonenews ） 封面来源 ｜ unsplash 最近，我关注到全国多地高星酒店突然卷起了"摆地摊"，且愈演愈烈。 先看河南，今年6月，三门峡的晚上多了一道新风景。 下班点一到，澳门天子酒店、金镰酒店、开元酒店等几家酒店门口齐刷刷支起摊子，黄花鱼、红烧排骨、凉拌牛肉全都摆在塑料盒里，灯光一打，看着就 有食欲。 新闻报道里称，一位大叔提着三盒菜往家边走边说："平时舍不得去酒店吃，这一盒十来块，买回去当晚饭，省事又实惠。" 早在五一，咸亨酒店就试着把臭豆腐和酥鱼搬到路边，刚摆好就被一群游客围住。 酒店经理表示，本来只打算周末试营业，没想到顾客天天问，后来干脆每天出摊。 到了6月，绍兴国际大酒店也加入了街头大战。 摊子后面的酒店经理一边打包一边吆喝："现做的！不是预制菜！" 差不多同一时间，陕西榆林也开始热闹起来。 西沙胜利大酒店先把招牌卤味搬到门口，炒着菜开直播。 不远处，沙漠春天酒店和东沙民生酒店也跟上，把卤鸡爪和酱 ...

以下文章来源于旅界 ，作者theodore熙少 先看河南，今年 6月，三门峡的晚上多了一道新风景。 下班点一到，澳门天子酒店 、 金镰酒店、开元酒店 等 几家酒店门口齐刷刷支起摊子 ， 黄花鱼、红 烧排骨、凉拌牛肉全都摆在塑料盒里，灯光一打，看着就有食欲。 新闻报道里称， 一位大叔提着三盒菜往家 边走边 说： "平时舍不得去酒店吃，这一盒十来块，买回 去当晚饭，省事又实惠。" 摊子后面的酒店经理一边打包一边吆喝： "现做的！不是预制菜！" 差不多同一时间， 陕西 榆林也开始热闹起来。 旅界 . 跟踪时代浪潮，讲述文旅商业好故事。 本文来自微信公众号： 旅界 ，作者：theodore熙少，题图来自：视觉中国 01 最近，我关注到全国多地 高星 酒店突然卷起了" 摆 地摊"，且愈演愈烈。 西沙胜利大酒店先把招牌卤味搬到门口，炒着菜开直播。 不远处，沙漠春天酒店和东沙民生酒店也跟上，把卤鸡爪和酱肘子摊得满满一桌。 我有个榆林的朋友看完忍不住发了条朋友圈： 五星酒店都下楼卖卤味了，果然时代变了。 据他回忆 ，排队的人里既有老街坊，也有平时开车来吃大包间的熟客。 浙江绍兴的酒店更早一步。 早在五一，咸亨酒店就试着把臭豆 ...

马冈鹅变"弄潮 鹅"，当农文旅 界的Labubu_南 方+_南方plus 这个夏天， Labubu火出圈！ IP经济这把火也 燃到了农文旅 界。 6月26日，在广 州289艺术园 区，"鹅荔CP"正 式惊艳出道。一 位是有着"广东 四大名鹅之 首"美誉的马冈 鹅，肉质鲜嫩， 风味独特；另一 位则是被誉 为"岭南甜心"的 荔枝，果肉晶 莹，清甜多汁。 两大顶流强强组 食客们品尝过 后，纷纷兴奋地 表示："这对CP 我能磕一辈 子！"在这场美 食与文化的盛宴 背后，是马冈鹅 成功实现华丽转 身，化身"弄潮 鹅"，在味觉体 验上推陈出新， 开拓出全新的产 业格局，跨进品 牌新江湖。 "国际鹅"的优秀 履历 游向世界餐桌 CP，一经亮相 便迅速蹿红全 网，瞬间成为美 食界备受瞩目的 新宠儿。 在江门开平，一 只马冈鹅，绝非 仅是一道令人垂 涎的美味佳肴， 它也似一条坚韧 的纽带，将传统 与未来紧紧相 连。 历史的长河中， 马冈鹅早已留下 了深刻的印记。 早在唐代，江门 开平马冈人便开 始家家户户饲养 马冈鹅，让江门 开平赢得了"千 年鹅乡"的美 誉。它不仅是餐 桌上的美味佳 肴，更是节日庆 典、家庭团聚时 不可或缺的 ...

Group 1 - The Guangdong Rural Singer Competition showcases local agricultural products in a fashion context, blending traditional culture with modern aesthetics [2][3][4] - The event features performances by local ethnic groups, highlighting the cultural significance of Guangdong's agricultural heritage [3][4] - Key agricultural products such as lychee, longan, and various meats are promoted as part of the region's culinary identity [15][30] Group 2 - The first chapter of the event, titled "Cloud Yao Rhythm," presents traditional performances with silver ornaments and drums, emphasizing the region's cultural richness [7][8] - The second chapter, "Fisherman's Song," features performances that celebrate the maritime culture and seafood bounty of Guangdong [33][34] - The event culminates with traditional performances like the Qilin dance, showcasing the vibrancy of local heritage [54]

影。一菜双味， 鲜甜交织；这些 创新菜式在传承 传统烹饪技艺的 基础上，大胆创 新，将马冈鹅的 鲜美特质与荔枝 的清甜风味巧妙 融合，成功撩动 了无数食客的味 蕾。 为进一步推广开 平美食文 化，"马冈鹅遇 上广东荔枝"宣 0:00 传视频正式推 出。视频中，熟 悉的粤韵"卖荔 枝"旋律悠扬响 起，伴随着用荔 枝柴精心烧制而 成的马冈烧鹅惊 马冈鹅喊你吃广 东荔枝，请收下 这份美食清单！ _南方+_南方 plus 荔枝时节，荔韵 飘香。当马冈鹅 遇上广东荔枝， 将会呈现什么样 的美食盛宴？近 日，开平积极推 动美食创新，推 出"马冈鹅+荔 枝"系列新菜 式，包括荔韵双 味鹅、鹅韵荔香 盏、翠影荔香 鹅、荔香鹅粒 脆、荔香醉鹅 艳亮相。那诱人 的画面，即便隔 着屏幕，也能让 食客们感受到绝 佳的美味。"开 平味，鹅为 先！"吃货们的 DNA瞬间被激 活，一颗心早已 飞向了那满是美 食的开平。 "嘎吱"一响，荔 枝烧鹅味道一流 在广东饮食文化 的宏大版图里， 烧鹅占据着无可 替代的重要地 位。而在烧鹅的 食材选择上，开 平马冈鹅堪 称"王者之选" 。 轻轻一咬，发 出"嘎吱"的美妙 声响；荔枝柴烧 鹅，更是将马冈 ...

Core Viewpoint - The claim that "the left leg of roast goose is tastier" is based on a misconception rather than scientific evidence, and it has become a popular but erroneous piece of knowledge in certain regions of Guangdong [1][4]. Group 1: Misconception Analysis - The assertion that "the left leg is tastier" stems from the belief that geese sleep on their left leg, which is not supported by scientific evidence [2][3]. - The popularity of this claim in the Pearl River Delta does not reflect a universal acceptance, as other regions with different goose dishes do not share this belief [2][3]. - The idea that the left leg is superior is linked to a historical context involving police corruption in Hong Kong, where the term "left leg" was used as a code for protection money [3][4]. Group 2: Scientific Evidence - Scientific studies indicate that birds, including geese, do not have a fixed preference for using one leg over the other when standing or sleeping; they alternate between legs for comfort and energy conservation [2][3]. - The behavior of geese standing on one leg is a common adaptation for warmth and energy saving, not indicative of a preference for one leg [3]. Group 3: Cultural Impact - The phrase "the left leg of roast goose is tastier" has been perpetuated in popular culture, including references in films, which further embeds the misconception in public consciousness [4]. - Despite the lack of scientific backing, this belief has become a part of the culinary culture in Guangdong, illustrating how erroneous information can become ingrained in food traditions [4].

临近端午节，东莞道滘镇以"粽是道滘好"为主题，启动广东省"百县千碗"暨第三届道滘粽子文化消费节。30余场主题活动将延续1个月，涵盖龙舟过弯竞速 赛、游龙趁景、才艺大赛、游园活动等，以"美食+文旅"模式，进一步带动消费热潮。 道滘裹蒸粽作为广东省级非物质文化遗产代表性项目、首批广东省地理标志培育产品之一，正以非遗活力撬动产业新局。近年来，道滘镇聚焦写好"粽"文 章，围绕文旅融合、产业突围及非遗传承等方面精准施策，打出一套发展"组合拳"，将这份岭南味道的金字招牌越擦越亮。 据了解，双黄咸肉粽、枧水豆沙粽稳居销量榜首，黑松露鲜肉粽、烧鹅粽等新口味也吸引不少食客尝鲜，迷你粽子更成为亲子家庭首选。香港游客陈先生连 尝三口传统口味的粽子，直呼"吃到了童年时的记忆"。 集市内粽子售价大多每个5—10元不等，高端的粽子则售价更高一些。现场不少商家架起了手机和灯光，通过直播带货拓展销路。 今年，现场还特设东西部协作助农展区，云品家云平台联合广东对口协作地区十余家企业，以"助农粽"项目推动道滘粽文化与农产品产销对接，既推广本土 美食，又促进区域协作，助力粽香飘向全国。 作为系列活动之一的"巧手出粽"道滘粽包粽大赛也在当天举办，本 ...

Core Viewpoint - The article highlights the rich culinary culture of Guangdong, particularly focusing on the unique dishes from the regions of Jiangmen and Maoming, showcasing the blend of traditional and innovative flavors in Cantonese cuisine [1][36]. Summary by Sections Jiangmen Cuisine - Jiangmen is known for its classic dishes and innovative flavors, such as the winter melon bowl, which is prepared by hollowing out a winter melon and filling it with various ingredients like duck and pork, then steaming it to absorb the flavors [3][6]. - The local preference for soups is emphasized, with a belief that a good soup nourishes both body and soul, reflecting the deep-rooted culinary traditions of the area [9]. Maoming Cuisine - Maoming's culinary scene is characterized by its famous sandworm porridge, which incorporates fresh seafood and is a staple on local tables, highlighting the region's abundant natural resources [10][14]. - The preparation of sandworm porridge involves meticulous steps to ensure the freshness and flavor of the ingredients, showcasing the local culinary expertise [10][14]. Unique Ingredients and Techniques - The article introduces "fire garlic" from Kaiping, which undergoes a unique smoking process to enhance its flavor and preserve it for long periods, making it a cherished ingredient among locals and expatriates [18][21]. - The use of seasonal fruits like starfruit in dishes such as starfruit duck demonstrates the innovative use of local produce to enhance flavors and create unique culinary experiences [24][28]. Signature Dishes - The ancient well roast goose is highlighted as a significant dish in Guangdong, with a meticulous preparation process that includes marinating with aged ingredients and roasting over lychee wood for a distinct flavor [29][35]. - The article concludes by inviting viewers to explore the diverse and rich culinary offerings of Guangdong through the upcoming food program, emphasizing the connection between food, culture, and the local environment [40].