2024 是乳企 面临巨大挑战下的结构性调整 年。尽管如此，增长机会 依然 在细分市场 显现 — 水牛 奶、冷藏酸奶、冷藏白奶等品类，实现了两位数以上的增长；乳制品在线上的综合电商与内容电商渠道 表现亮眼，线下的食杂店渠道 实现了增长 。 站在 2025 年这个关键节点，乳企该如何 穿越周期 ？哪些人群、场景与渠道值得重点 关注 ？又该如 何打造真正 具有 差异化优势的产品？ 5 月 8 日，在 FBIF2025 乳品创新分论坛，益普索中国事业部群董事总经理饶峥（老大卫）， 以《向 「新」而行：乳业破局战》为主题 ，介绍了 乳品行业 存量竞争 时代 ，乳企 应该 如何通过人群、产 品、场景、渠道四个方面找到破局之道。 益普索中国事业部群董事总经理饶峥（老大卫） 【下文根据演讲整理，内容有删节】 过去一年，我们乳品行业面临很多挑战：产量和销量下滑， 消费者需求变化， 原奶价格高位波动 ，传 统 渠道 通路销售不畅等。 2025 年初我们看到这种状态并没有显著改善的迹象。据国家统计局数据， 1-2 月全国乳制品产品较去年同期下降了 6.8% 。这是 1-2 月乳制品产量连续第二年出现超过 6% 的 同比降幅。 在 ...

在全球化与数字化交织的当下，食品营销已成为品牌破局突围的核心引擎。它既是突围破局的试金石， 更是品牌跃升的跳板。 FBIF Wow食品创新奖，自2017年在上海发起，致力于发现、展示、表彰食品饮料各个类别的卓越创 新。 营销 赛道细分整合营销、品牌建设、内容营销、事件营销、跨界营销、数字营销等 6个细分赛道 。自开赛以来，组委会共收到超过 60+ 件提报案例，经来自头部食品企业、一线广告/代理/技术公司 的专业评审们严谨缜密的评审，共有 42件 作品入围决赛。 Wow Food 2025营销赛道作品精选 图片来源：Wow Food赛事组委会 卓越的食品营销案例不仅是颠覆式创新的典范，更为品牌提供精准突围路径，为品牌破局，为行业定 标，推动行业迈向营销高地。接下来，镜头回放！让我们一起揭晓入围作品名单~ 目录： 01 初赛回顾 初赛回顾 【入围名单】整合营销 【入围名单】品牌建设 【入围名单】内容营销 【入围名单】数字营销 【入围名单】跨界营销 【入围名单】事件营销 02 Wow Food赛事 03 联系我们 FBIF Wow 食品创新奖 决赛入围名单 整合营销 天津海河乳品 上海江崎格力高 壹捌零创意集团 有 ...

作者：FBIF Foodtalks沙龙将与FBIF2025食品饮料创新论坛同期举办。除了嘉宾分享，这一次，我们选择让真实的 人生故事成为灯塔。FBIF2025特别策划" 破界者说 "沙龙，邀请食品饮料行业 20位 跨代际、跨赛道的 践行者分享他们的从业故事。 他们有人在业务转型中成长，有人从0到1做了海外拓展，有人做过滑翔伞运动员，有人是"创二代"接 班，有人GAP转型归来……每个故事都是一枚棱镜，折射出商业逻辑背后更本质的命题——如何在理想 主义与现实主义之间搭建悬梯？当浪潮退去时，什么是值得坚守的"职业锚点"？我们相信，真正的启发 从不来自完美叙事，而是来自真实困境的碰撞与共鸣。它们或许不足以指明方向，但能让你在暗潮中触 碰到同频共振的心跳。 5月8-10日，上海国家会展中心，Foodtalks沙龙邀你莅临！ 胡亚军 集团副总裁 东鹏饮料 王钟和 创始人 可漾 邹旸博士 党委书记兼董事长 海河乳品公司 Öarmilk吾岛 王炜建 创始人兼CEO 康诺食品乳品集团 &吾岛希腊酸奶 118 用主角主 易子涵 创始人兼CEO 松鲜鲜 夏巍华 总经理 佳乐歌 亚 邢正轩 创始人 野人日记 日 - 烘焙专家 刘洁 ...