80亿市值的卤味巨头，突陷信任危机。 12月25日，紫燕食品官方发布致歉声明，承认有加盟店店员存在不当行为，并指其"严重违反公司的经 营管理制度"。 此前，有视频曝光，江苏南通启东的一家紫燕百味鸡门店，店员偷偷拿走称重后的牛肉。该消费者还 称，已发现多次，终于拍到证据。 戈吴超为首的管理层已决定，涉事门店停业整顿，立即开除涉事店员，全国门店通报警示。对该消费 者，进行10倍现金补偿，并赠送一张1000元的无门槛消费卡。 《21CBR》查询大众点评，紫燕百味鸡（南通凯旋路店）显示已暂停营业，过往不乏"服务态度差""价 格贵"等负面评价。 "将在全国门店加强销售环节的透明化服务培训。"紫燕官方表态，持续强化内部管控。 这不是这家连锁店第一次"翻车"。 紫燕食品是典型的家族化控制，钟怀军夫妇及子女，合计控制公司超7成股份。据《胡润百富榜》显 示，钟氏家族身价85亿元。 4月，钟怀军已卸下所有职务，正式退休。女婿戈吴超，已于2023年接过其董事长职务，戈出生于1989 年，历任紫燕食品采购总监、总经理等。 戈吴超全面接班以来，面临的挑战巨大。 其一，门店缩水。 官方披露，至2024年6月，紫燕在国内门店共6308家， ...

12月24日，有网友发视频爆料了件挺膈应人的事儿。 江苏南通启东凯旋路菜市场里的紫燕百味鸡门店，店员给顾客称完牛肉准备打包的时候，居然把餐盒挪到自己背后，偷偷从里头拿走了好几块牛肉。 这位网友还在视频里配了文字说，这已经不是他第一次发现了，之前就总觉得买的牛肉分量不对劲，这次特意拍了视频留下证据。 视频一曝光，网友们直接炸锅了。 有人说看店员这手法多娴熟，明显不是第一次干这事。 有人跟着吐槽，难怪每次买完回家都感觉肉少了、重量不对。 还有人纳闷，这到底是店员个人的小动作，还是店家本来就默许这么干的？ 对此，紫燕食品（603057）称，公司第一时间成立专案小组，并连夜开展核查工作，确认具体情况，现经查实，确实有店员存在不当行为。公司已迅速采 取涉事门店停业整顿、涉事店员立即开除、全国门店通报警示、消费者补偿等处理措施。同时，为对涉事门店其他消费者表达歉意，将开启为期10天的补 偿回馈。 01 不止缺斤少两，食品安全问题频发 其实紫燕百味鸡这已经不是第一次栽跟头了，之前没少因为食品安全问题被推到风口浪尖上。 去年12月有测评博主给好几个卤味品牌做产品检测，结果紫燕百味鸡直接五个产品的微生物指标都没过关。 其中夫妻 ...

来源丨凤凰网财经《公司研究院》 有人跟着吐槽，难怪每次买完回家都感觉肉少了、重量不对。 还有人纳闷，这到底是店员个人的小动作，还是店家本来就默许这么干的？ 对此，紫燕食品称，公司第一时间成立专案小组，并连夜开展核查工作，确认具体情况，现经查实，确实有店员存在不当行为。公司已迅速采取涉事 门店停业整顿、涉事店员立即开除、全国门店通报警示、消费者补偿等处理措施。同时，为对涉事门店其他消费者表达歉意，将开启为期10天的补偿 回馈。 12月24日，有网友发视频爆料了件挺膈应人的事儿。 江苏南通启东凯旋路菜市场里的紫燕百味鸡门店，店员给顾客称完牛肉准备打包的时候，居然把餐盒挪到自己背后，偷偷从里头拿走了好几块牛肉。 这位网友还在视频里配了文字说，这已经不是他第一次发现了，之前就总觉得买的牛肉分量不对劲，这次特意拍了视频留下证据。 视频一曝光，网友们直接炸锅了。 有人说看店员这手法多娴熟，明显不是第一次干这事。 01 不止缺斤少两，食品安全问题频发 其实紫燕百味鸡这已经不是第一次栽跟头了，之前没少因为食品安全问题被推到风口浪尖上。 去年 12月有测评博主给好几个卤味品牌做产品检测，结果紫燕百味鸡直接五个产品的微生物指标都 ...

Core Insights - The number of tax refund stores in China has exceeded 7,200, with a 186% year-on-year increase in the number of people enjoying tax refunds, and a 94.6% and 93.2% increase in sales and tax refund amounts respectively [1] - The trend of international tourists traveling to China with empty suitcases for shopping has gained popularity, with many foreign netizens expressing excitement about this phenomenon [1] - China's shopping paradise status is reinforced by a wide range of products available, from traditional crafts to the latest electronics, attracting more foreign tourists [1] Group 1: Policy and Economic Impact - China has been expanding its visa-free entry policies and improving shopping tax refund policies, significantly boosting international travelers' shopping enthusiasm [2] - As of July, China has implemented comprehensive visa exemptions with 29 countries, unilateral visa exemptions for 46 countries, and 240-hour transit visa exemptions for 55 countries, facilitating easier access for foreign tourists [2] - The optimization of tax refund policies includes lowering the minimum spending threshold, increasing cash refund limits, and allowing immediate VAT refund applications at retail locations [3] Group 2: Consumer Behavior and Trends - The shopping preferences of foreign tourists have shifted from traditional items like silk and tea to high-value products such as drones and smart wearable devices [5] - The convenience of China's digital payment systems allows foreign tourists to easily link their overseas bank cards, enhancing their shopping experience [5] - The implementation of technology in tax refund processes has improved efficiency, with a 40% increase in processing speed for tax refunds [5] Group 3: Tourism Growth and Market Positioning - The influx of foreign tourists has stimulated demand in various sectors, including retail, hospitality, and tourism services, contributing to overall economic growth [6] - The number of inbound travelers has increased significantly, with 38.05 million foreign visitors recorded in the first half of the year, a 30.2% year-on-year increase [8] - The rise in ticket bookings for less popular cities indicates a diversification in tourist destinations, with a notable increase in interest from countries like Vietnam and Indonesia [9]