中国连锁经营协会在2025年发布的《炸鸡行业发展白皮书》显示，国内炸鸡市场规模已从2020年的2600亿元跃升至2024年的4700亿元，年均复 合增长率达16%。 但繁荣的背后却隐藏着令人隐忧的问题——产品的"口味撞脸"成为超60%的炸鸡加盟品牌销量下滑的直接原因。其中，香辣、原味、蜜汁这三 大基础口味占据了菜单65%的SKU，导致单店客流流失，2024年同比降幅达15%。艾媒咨询的消费者调研指出，72.3%的受访者明确表示"长期 吃不到新口味"是减少复购的主因，口味创新成为破局关键。 新一代消费者的口味偏好正经历结构性变革。QuestMobile数据显示，25-35岁核心消费群体中，68.7%每周主动搜索新口味美食，其中"麻辣藤 椒"和"芝士榴莲"等跨界风味的百度指数年增幅达210%，这反映出年轻群体对猎奇口味的强烈需求。 此外，健康意识崛起重塑市场格局：美团餐饮数据平台显示，2024年"低脂炸鸡"订单量同比增长312%，采用空气炸技术的门店，客单价较传 统油炸模式高出22.6%，证明了健康化创新能够有效提升溢价空间。地域风味的本土化改造也成效颇为显著。例如某鸡排品牌推出的川渝藤椒 味以及德克士的广式蜜汁 ...

| 股东 | 退出前 (持股比例 | | --- | --- | | 福建兆乘塔餐饮管理合伙企业(有限合 伙) | 83.12589 | | 魏友纯 | 5.77359 | | 福州高新区聚堡塔餐饮管理合伙企业(有 限合伙) | 5.62929 | | 福建齐凌塔餐饮管理合伙企业(有限合 伙) | 4.4715% | | YAHUIHU | 1.0000% | （文/霍东阳 编辑/张广凯） 塔斯汀发生重大股权变动，一家成立于今年2月的香港公司Tasting (HK) Holdings Limited接手全部股权。 原股东福建兆乘塔餐饮管理合伙企业、魏友纯、福州高新区聚堡塔餐饮管理合伙企业、福建齐凌塔餐饮管理合伙企业和YAHUIHU集体退出。 企查查 其中，YAHUIHU在今年6月7日才刚刚成为塔斯汀的股东。此外，在6月5日，塔斯汀也增加了注册资本1.17亿至1.18亿（增幅达11323%）。 股权变动和增加注册资本被视为塔斯汀正在筹备上市。 2021年，塔斯汀方面就曾表示，公司有计划在5年内上市。塔斯汀针对香港公司接手股权一事向《智通财经》表示，"系正常工商变更，旨在支持公司长期战 略发展。"并未对筹备上市的 ...

双汇多元 化产品 原子章供图 来源：环球网 近年来，在肉制品行业竞争加剧的背景下，双汇以全产业链布局破解原料供应难题，通过数字化升级与 多元化产品开发，构建起从养殖到餐桌的绿色产业链，推动禽产业高质量发展。 中国肉类加工行业长期面临上游养殖分散、原料价格波动大的困境。为破解这一困境，双汇于 2019 年 正式成立禽业事业部，投资 58.98 亿元在漯河、西华、阜新建设三大现代化禽业基地，形成了饲料加 工、种鸡繁育、商品鸡养殖、屠宰分割等全产业链。目前，双汇商品鸡年出栏产能达 3 亿只，自繁自养 规模跻身全国前三，减少了主业原材料对外部采购的依赖。 2023 年 10 月，双汇进一步拆分下游屠宰及加工环节，成立禽产品事业部，聚焦冰鲜鸡及调理产品精细 加工，形成了从养殖到屠宰的完整禽产业版图。 在实现全产业链布局的同时，双汇同步推进数字化技术在养殖环节的深度应用。通过引入物联网、大数 据及 AI 技术，双汇将传统养殖场升级为"数字化工厂"：90 多个场区的温湿度、饲料消耗等数据实时同 步至调度中心，环控系统自动调控风机、灯光等设备参数，实现从"经验养殖"到"数据养殖"的转变。 同时，双汇通过引入先进的设备以及科学 ...

葛女士说,她先是找小区物业反映楼下炸豆腐店油烟扰民的问题,物业称小区沿街商铺没有独立烟道,但他 们管不了。之后,她又拨打了12345热线反映,城管和环保部门表示,这家炸豆腐店证件齐全,无执法权对其 进行管理。 "居民楼底商无专用烟道,按说是不能干餐饮的,为什么还能办下来营业执照和小餐饮经营许可证呢?"葛女 士告诉帮办记者,她曾就该问题咨询过历城区行政审批服务局。工作人员称,他们在审核营业执照时,只要 求申请人提供系统上所要求的资料,不考虑其经营场所能否从事餐饮。 葛女士说,后来历城区行政审批服务局的工作人员又给她一个说法,餐饮企业注册后,后续会由环保部门负 责,如果其油烟排放不合格,环保部门会进行处理。 "不管归哪个部门管,我就想尽快解决楼下底商油烟扰民的问题。"葛女士表示,随着天气越来越热,家里肯 定要经常开窗通风。现在一开窗户,家里就一股油烟味,5岁的孩子也受不了,被呛得直打喷嚏,她希望相关 部门能尽快帮忙协调解决。 多个部门曾来检查 近日,济南壹粉葛女士向齐鲁晚报·齐鲁壹点《壹点帮办》栏目发来求助称,历城区唐冶街道龙湖春江悦茗 小区9号楼下开了一家炸豆腐店,排烟口正好就在二楼她家的窗户下。一开窗,油烟味 ...

食品、农产品类外贸优品购物节蓄势待发！ 全球优品汇聚齐鲁 共拓"内销"新机遇 5月23日-27日，由山东省商务厅与济南市人民政府联合主办的2025山东省外贸优品购物季活动第二期活 动"食品、农产品类外贸优品购物节"即将盛大开启！作为以"外贸优品"为核心的内销主题展会，本次活 动以"外贸优品 质享齐鲁"为主题，汇聚全省200余家外贸优品企业、超千家专业采购商，依托端午消费 旺季，通过"展、销、链、播"四位一体模式，推动山东外贸优品加速融入国内市场，助力消费升级与产 业转型同频共振。 名企优品云集 舌尖上全球精选"触手可及" 还有酒类饮品展区，海星跨境进口红酒、爱丁堡啤酒等，好友微醺必备，解锁舌尖新体验！休闲食品类 则汇聚了五贤斋素牛肉、金胜花生脆、上好佳薯片，成为零食控的"囤货圣地"！营养健康展区，集合文 登西洋参、东阿阿胶、健之源蛋白粉，是养生达人的必逛展区！调味品类展区凯美西餐调料、中科凤祥 三套汤，让家常菜秒变米其林！产业链展区汇集奥盛冷链包装、威克特生物科技等，从生产到运输，揭 秘品质背后的"硬核科技"！ 数字营销破局 外贸转内销跑出"加速度" 聚焦外贸企业开拓国内市场的痛点，活动首创"外贸+直播+电商 ...

5月16日，一则冲上热搜的网传视频中，被掰开的鸡腿里蛆虫肉眼可见，网友纷纷留言表示"好恶心"。 正新鸡排再度因食安问题陷入舆论漩涡。 贵州省仁怀市市场监督管理局发布情况通报称，对于网传视频高度重视，经查，该涉事门店证照齐全。 该局已对现场同类产品进行封存并送检，将根据检验结果依法查处。 当天，新京报贝壳财经记者尝试联系正新鸡排总部获取事件最新进展，其招商部门工作人员表示此事由 品牌部门处理，并记录了记者联系方式承诺转达，截至发稿未能收到回复；其客服部门的工作人员表示 不清楚具体情况，但是"听说已经处理结束了"。同日，仁怀市市场监督管理局工作人员告诉记者，后续 若有情况更新会在官方渠道发布。 不过，据媒体此前报道，2018年正新鸡排创始人陈传武曾有过表态，"如果有些加盟商执意要在外进 货，我们会劝他放弃加盟。现在消费者的食品安全观念也强了，外部进货有一定风险。正新鸡排的态度 是，哪怕一包纸都要在总部进货。" 而在正新鸡排"鸡腿生蛆"事件背后，这家由演员黄渤代言、曾坐拥2.5万家门店的小吃"巨头"，门店数 量已"腰斩"至约1万家，其"十万门店梦"已经渐行渐远。 多次被曝出食品安全问题 演员黄渤代言的正新鸡排，已经 ...

当地 市场 监督管理局 已对现场同类产品进行封存并送检，将根据检验结果依法查处。 整理 ｜丁丁炒面 百力司康 36氪获悉，据外媒报道，百力司康据称考虑赴香港IPO。 5月16日，仁怀市市场监督管理局发布通报：2025年5月16日，网上出现关于"正新鸡排鸡腿里面全是蛆"的视频，引发网民关 注。我局高度重视，第一时间组织调查组依法进行调查。经查，该涉事门店证照齐全。我局已对现场同类产品进行封存并送 检，将根据检验结果依法查处。（荔枝新闻） 取款身亡老人家属称与银行达成和解 5月14日，湖南株洲一名62岁重病老人因急需取钱就医，被银行告知需本人到场后才能取款，在中国农业银行株洲田心支行办 理过程中，不幸意外去世。5月16日，老人家属彭先生告诉记者，已与银行方面达成和解。银行方面将负责老人的丧葬费用， 以慰问金的形式向家属支付10万元。(大河报） 胖东来官网恢复，本月销售额接近10亿元 华电新能 36氪获悉，证监会日前下发关于同意华电新能源集团股份有限公司首次公开发行股票注册的批复，同意该公司在上交所主板上 市的注册申请。 官方回应正新鸡排鸡腿大量生蛆 5月15日，贵州仁怀，有网友发布视频称，顾客购买正新鸡排的鸡腿后 ...

贵州省仁怀市市场监督管理局16日发布情况通报： 2025年5月16日，网上出现关于"正新鸡排鸡腿里面全是蛆"的视频，引发网民关注。我局高度重视，第一时间 组织调查组依法进行调查。经查，该涉事门店证照齐全。我局已对现场同类产品进行封存并送检，将根据检验 结果依法查处。 来源：酒都市场监管 感谢社会各界对我们工作的关心支持，欢迎社会各界监督，积极提供举报违法线索，共同营造良好的食品安全 环境。 责编：叶舒筠 校对： 冉燕青 仁怀市市场监督管理局 版权声明 2025年5月16日 END 点击关键字可查看 潜望系列深度报道丨 股事会专栏 丨 投资小红书 丨 e公司调查 丨 时报会客厅 丨 十大明星私募访谈 丨 两大板块，涨停潮！ 丨 新建仓：0！巴菲特，最新曝光！ 丨 两大中概科技巨头，暴涨暴跌互 现！ 丨 雷军官宣！小米自研芯片要来了，名字叫"玄戒O1"！ 丨 肖某引发舆情事件，卫健委最新通 报！ 丨 中办、国办重磅印发！事关城市更新→ 丨 证监会副主席陈华平最新发声！ 丨 预订量飙升 近300%！这一板块，集体大涨！ 丨 资本市场"新"实力，潮涌广东！ 丨 用好资本"无形之手" 赋能产 业"大显身手"——广东以产 ...

浓眉大眼的正新鸡排，再一次卷入食品安全风波，这一次是有消费者称"在鸡排中吃出生蛆"。 5 月 15 日，贵州仁怀，有网友发布视频称，顾客购买正新鸡排的鸡腿后发现了大量的蛆。 对此，涉事门店店员对媒体表示，顾客早上买下午才来退，当时报警了。"已对顾客赔偿，视频是 围观者拍摄，不是购买者本人拍摄。" 事件发酵后，当地市场监管局迅速介入调查。通报显示，涉事门店虽证照齐全，但监管部门已对店 内同类产品实施封存并送交检测。目前正等待检验结果，后续将依据检测结论依法作出处理。 而这不是正新鸡排第一次卷入食品安全风波。 来源|凤凰网财经《公司研究院》 01 食品安全问题频发 "这是真的恶心，而且半天不到，这算过了很久吗？"在 # 网友爆料正新鸡排鸡腿大量生蛆 # 的微 博热搜下面，有网友愤怒地评论道。 而作为一家拥有上万家门店的餐饮小吃品牌，凤凰网财经《公司研究院》梳理发现正新鸡排正屡屡 陷入食品安全争议。 2024 年 7 月，一名网友在社交媒体上公开发文称，其在江西省赣州市章贡区的一家正新鸡排店打 工时，发现该门店存在苍蝇污染食物、烹炸用油反复使用 20 多天不换油等卫生安全隐患。 在某投诉平台上，搜索"正新鸡排"，有 ...

（文/霍东阳 编辑/张广凯） 5月15日，有网友在贵州仁怀发布视频称，消费者在购买正新鸡排的鸡腿后发现了大量的蛆。涉事门店店员表示，顾客早上买下午才来退，门店有报警，且 已对顾客赔偿。 有媒体报道称，正新鸡排开放加盟的时间在2013年。尽管当时正值H7N9禽流感爆发，开放加盟还是让正新鸡排的门店迎来爆发式增长，2013-2015年间，正 新鸡排新增加盟商门店分别为85家、249家和890家。2015年，正新鸡排还签下了知名男演员黄渤做代言。 正新集团的加盟条件和正新鸡排一样有"性价比"。根据正新集团官网，除去租金和装修，前期投入费用为6.32万元，包括加盟费、保证金、管理费和设计 费。后期在设备、食材和装修上，可能还要投入7-10万之间。 5月16日，当地市监局通报称，已经第一时间组织调查组依法调查，并对现场同类产品进行封存并送检，将根据检验结果依法查处。 据悉，正佳鸡排的前身是陈传武1999年创办温州市白云食品有限公司，生产和代理速冻食品。2000年，公司业务开始转型，并在浙江温州开设第一家正新休 闲小吃店，很快开始扩张，并在2004年将公司总部转移到上海，2006年，门店达到百家，2017年，正新鸡排成为 ...