据界面新闻， 9月12日晚，罗永浩在时长近一个小时的网络直播中，回应近两天闹得沸沸扬扬的西贝莜面村预制菜问题。 罗永浩称，西贝称没有预 制菜是100%撒谎，因为国家还没有相关标准出台。 在挂着"不反对预制菜，推动预制菜透明化，维护消费者知情权"标语的背景板直播中，他多次表明态度，自己不反对预制菜，反对的是卖预 制菜伪装成不是预制菜。 "有人说我直播间也卖预制菜，这是事实，我们知道卖的是预制菜，也说了是预制菜，这没有任何问题。你买的时 候也知道是预制菜，预制菜本身是合法的。" 他还表示，餐饮企业用预制菜是合法的，老乡鸡是行业表率，"每道菜，现做就是现做，预制就是预制，标注很清楚"、"这点所有用预制菜 的餐厅要学学你们的同行老乡鸡，我这辈子还没吃过，准备试试"。 据悉，老乡鸡是一家发源于安徽合肥的中式快餐连锁品牌。数据显示，老乡鸡在全国有1000多家快餐店，目前在安徽、南京、武汉、上 海、深圳、北京、杭州、苏州、徐州等地均有门店，截至2020年，老乡鸡已累计服务消费者6亿人次，日均服务50万人次。 罗永浩此前发布直播预告时称， "诉求并不是打这个西贝，或是贾老板，我对他们没什么兴趣。但我很希望借着这次的事件，推动 ...

今天下午，西贝官方则在微信微博发布了《西贝全体伙伴致顾客的一封信》。目前，公众号页面和微博均已无相关内容。 信中称，经确认，罗永浩在微博中对西贝的指责不实。针对所涉菜品在门店端的实际制作方式，我们现将13道菜品具体制作过程的"作业指导书"正式向全社 会公布。同时，西贝决定向全社会开放后厨参观，顾客可在门店就餐的同时向门店伙伴提出参观后厨的要求，在穿戴相关食安防护服装符合食品安全要求的 前提下参观后厨。西贝还将陆续开放原产地、央厨工厂、草原牧场、奶食工厂、莜面工厂等西贝产地源头参观，相关信息将及时向社会公布。 葱油板蓝根青菜 葱油白菜苔 葱油罗马生菜 葱油青笋尖 葱油秋葵 葱油油菜苔 餐具:白色梅花盘1 葱油芥兰苗 葱油包心芥菜 葱油菜心苗 蔬菜清洗(蔬菜去黄叶、老叶、杂质、异物后清洗) 1.兑盐水: 2.浸泡: 3.检查: 4. 历水: 蔬菜捞出放入漏盘沥 盐水比例2:500兑制,搅 蔬菜放入盐水中浸泡15- 清洗干净后检查是否有 分钟后,改刀分份。 动使盐完全化开; 20分钟,漏盘压在蔬菜 异物; 关键点: 上,使蔬菜完全浸泡; 1.罗马生菜先改刀后清 2.其它蔬菜先清洗再改 第16页 来源：猎云网 罗永浩 ...

图片来源：直播截图 罗永浩此前发布直播预告时称，"诉求并不是打这个西贝，或是贾老板，我对他们没什么兴趣。但我很 希望借着这次的事件，推动中国预制菜行业透明化，保障消费者的知情权。所以今天晚上也会提到一些 其他餐饮企业。" | 看了一大堆朋友今天中午去吃完西贝给我的回 | 馈,以及中国蓝新闻去现场的直播(强烈推 | | --- | --- | | 等),基本上心里有致了。 | | | 今天晚上 8:30,我会在三个平台《抖音,微 | 博,B站,陈母名都叫"罗永清的十字路口"）上 | | 同时直播谈谈这件事,我的诉求并不是打这个 | 西贝,赋是贾老板,我对他们没什么兴趣,但 | | 我召希望借着这次的事件,推动中国预测赢行 | 业透明化,保障消费者的知情权。所以今天晚 | | 上也会提到一些其他餐饮企业。 | | | 好,今天晚上8:30 见。 | | | 0 011-1-01-21 11: | | 9月12日晚，罗永浩在时长近一个小时的网络直播中，回应近两天闹得沸沸扬扬的西贝莜面村预制菜问 题。罗永浩称，西贝称没有预制菜是100%撒谎，因为国家还没有相关标准出台。 在挂着"不反对预制菜，推动预制菜透明化，维护消 ...

0:00 9月12日晚，罗永浩多平台开启直播。直播中他说自己并不反对预制菜，宁愿吃预制菜也不愿意吃方便 面，但他受不了预制菜假装现做。 据此前报道，罗永浩"吐槽西贝全是预制菜，价格还贵"引发热议。罗永浩说，自己的诉求并不是打这个 西贝或是贾老板，对他们没什么兴趣。但他很希望借此推动中国预制菜行业透明化，保障消费者的知情 权。 ...

凤凰网科技讯 9月12日，罗永浩近日与餐饮品牌西贝的一场公开交锋，正迅速演变为备受关注的社会热 点。事件源于罗永浩在社交媒体上对西贝菜品提出的批评，而西贝方面则以前所未有的强硬姿态予以回 应，不仅坚决否认相关指责，更采取了将内部生产流程公之于众的激烈方式。 西贝方面在一份声明中首先对罗永浩作为顾客前来就餐并提出建议表示了感谢。但话锋一转，声明强 调，对于罗永浩作为有影响力的公众人物所发表的"不实指责及不当用语"，公司方面表示"坚决反对， 绝不姑息"。这一措辞显示了西贝在此次事件上的坚定立场。 据了解，在罗永浩发布相关言论后，西贝内部立即启动了应急响应机制。声明中提到，团队不仅对涉事 门店的菜品出品与服务质量进行了全面复盘，更对罗永浩所提及的每一道菜品的生产制作流程，进行了 逐一拆解与确认。 经过内部缜密的调查与核实，西贝方面最终得出了结论，明确指出"罗永浩在微博中对西贝的指责不 实"。为了支撑这一结论，并回应外界的关切，西贝做出了一个在餐饮行业中极为罕见的决定——将涉 及争议的13道菜品的内部"作业指导书"正式向全社会公布。此举无疑是将后厨的标准化操作流程完全透 明化，意在用事实细节来回应所有的质疑。 罗永浩 ...

凤凰网科技讯，9月12日，罗永浩发文称，今天晚上8:30，会在三个平台（微博，抖音，B站，帐号名都叫"罗永浩的十字路口"）上同时直播谈谈这件 事。我的诉求并不是打这个西贝，或是贾老板，我对他们没什么兴趣。但我很希望借着这次的事件，推动中国预制菜行业透明化，保障消费者的知情权。 所以今天晚上也会提到一些其他餐饮企业。 稍早前，罗永浩回复网友"要不要请西贝老板上个人访谈节目"时称，除非对方公关团队抽疯，原则上不会同意的，不想毁了他。 罗永浩还表示，拿预制菜当现做的菜卖，这件事不会长久的，中国一定会通过立法，让消费者有知情权。 8月12日，罗永浩日前官宣入驻B站，其视频播客节目《罗永浩的十字路口》将于8月19日上线。? 罗永浩称，该节目每一期都是3-5个小时的深度交流，内容涉及科技人文、世界时代等，尤其是AI和人类命运的十字路口。前两期节目嘉宾分别是理 想汽车创始人李想、小鹏汽车创始人小鹏。 （责任编辑：董萍萍 ） 【免责声明】本文仅代表作者本人观点，与和讯网无关。和讯网站对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。 请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。邮箱：ne ...

2025.09.12 本文字数：1030，阅读时长大约2分钟 来源：西贝官方发布公众号《西贝全体伙伴致顾客的一封信》截图 西贝称，将向全社会开放后厨参观，顾客可在门店就餐的同时向门店提出参观后厨的要求，在穿戴相关 食安防护服装符合食品安全要求的前提下参观后厨。西贝表示，还将陆续开放原产地、央厨工厂、草原 牧场、奶食工厂、莜面工厂等西贝产地源头参观。 9月12日中午，胖东来集团创始人于东来也就此次舆论风波发声称，"任何事没有完美，感谢西贝、海底 捞等品牌企业可以让我找到相对放心可口吃饭的地方。" 西贝与罗永浩的"预制菜"风波仍在持续发酵。 9月12日下午，西贝发布致顾客的一封信称，经确认，罗永浩在微博中对西贝的指责不实。其还公布了 罗永浩此前购买的13道菜品具体制作过程。 来源：于东来社交平台 西贝此前宣布将从9月12日起，在全国所有门店上线"罗永浩菜单"。西贝创始人和董事长贾国龙表示， 这不是一个固定的套餐，而是罗永浩点过的菜品列表，消费者可以任意点选。西贝为此提供了两大承 诺：第一，"不好吃，不要钱"，顾客可以随时退单；第二，欢迎顾客随时进入后厨，参观任何一道菜的 制作全过程。 同日上午，罗永浩在社交平台发 ...

9月12日下午3时许，西贝官方微博发布《致顾客的一封信》，对近日的预制菜争议用42页的篇幅作出详 细回应，并对罗永浩当日所食用的菜品制作过程进行公示。 西贝官方微博截图 不过，在该公告发布后半小时，西贝官方又将其删除。截至发稿时，西贝官方未对此事作出回应。 与此同时，罗永浩通过微博发文："今天晚上8:30，我会在三个平台上同时直播谈谈这件事。我的诉求 并不是打这个西贝，或是贾老板，我对他们没什么兴趣。但我很希望借着这次的事件，推动中国预制菜 行业透明化，保障消费者的知情权。所以今天晚上也会提到一些其他餐饮企业。" 此前，极目新闻记者联系西贝官方客服，工作人员回应称，门店所做菜品都是现场制作的，非预制菜， 比如牛大骨都是现煮的，牛羊肉也是现烤的，炒菜也是现炒的，具体可以参考2024年3月六部委联合签 发的预制菜定义。 来源：极目新闻 ...

（原标题：罗永浩今晚直播谈西贝争议 希望"推动预制菜行业透明化"） 值得注意的是，该文目前已不可见。有网友称配图中"全是预制菜"，并戏称此前罗永浩悬赏十万元的预 制菜相关证据"全在图里了"。 同日，罗永浩发文回应称将于今晚（9月12日）直播谈谈此事，并称自己的兴趣不在西贝或贾老板，而 希望借此事"推动中国预制菜行业透明化"，保障消费者的知情权。同时他强调"会提到一些其他餐饮企 业"。 9月12日，西贝官方账号发布了致顾客的一封信，回应此前被罗永浩"吐槽"用预制菜一事。西贝称对方 指责不实，并公开了所涉菜品的制作流程。 ...

今天晚上8:30，我会在三个平台(微博，抖音，B站，账号名都叫"罗永浩的十字路口")上同时直播谈谈这 件事。我的诉求并不是打这个西贝，或是贾老板，我对他们没什么兴趣。但我很希望借着这次的事件， 推动中国预制菜行业透明化，保障消费者的知情权。所以今天晚上也会提到一些其他餐饮企业。 （原标题：热搜第一！西贝承认部分菜品是隔夜菜，要求所有员工品尝罗永浩菜单，罗永浩最新发声： 今晚直播！会提到其他餐饮企业） 来源：大象新闻综合、中国蓝新闻、第一现场、@罗永浩的十字路口 近日，"罗永浩吐槽西贝预制菜"登上热搜，西贝和罗永浩相互公开叫板。 刚刚，罗永浩在微博上再次发声，表示将开直播谈谈这个事情。博文原文如下： 9月12日，"西贝""预制菜""罗永浩"等话题被热议，第一现场记者实地探访西贝深圳门店，西贝深圳区 城市合伙人杜经理表示：昨晚总部要求所有员工品尝罗永浩点的菜品，并进行复盘，如何进一步提升味 道。 中国蓝新闻记者实地探访杭州西贝餐厅，体验老罗套餐。西贝承认部分菜品存在隔夜情况，煮好的羊排 赏味期是三餐，今天上午一餐、下午一餐、明天上午还能卖，厨师长称隔夜使用不会影响出餐品质。 ...