近日，西贝宣布关闭国内百余家门店引发市场关注，也再度掀起了贾国龙与罗永浩的"口水战"。 1月16日下午，罗永浩通过微博发长文回应，称没见过一个企业仅仅因为被黑就能倒闭的，并强调自己已两次主动收手。 两小时后，西贝创始人贾国龙在微博发布"预告"，称将于晚上10点"就罗永浩对西贝的重大污蔑诽谤一一全面回应"，并要求罗永浩认真道歉、赔偿相应损 失。 其中，上海关闭门店数量最多，达19家；北京、深圳、广州分别以10家、8家、5家的数目紧随其后；杭州、武汉、长沙各有4家门店在列；成都、佛山、 昆明、苏州各有3家将关闭；东莞、贵阳、合肥等城市各关闭1至2家……闭店范围覆盖全国超30个城市。 闭店约三成 1月15日，一则"西贝初步规划关闭102家门店"的消息在网上流传。 消息称，西贝于1月11日在呼和浩特基地开会，初步规划关闭全国102家门店，涉及约4000名员工，并附带了详细的闭店清单 针对不同门店的经营状况，清单也给出了差异化闭店建议，包括"关闭""提前闭店""合同到期闭店""整体转让，待沟通""谈降租，谈不下来再关""一季度再 看"等。 面对外界争议，贾国龙在朋友圈长文中坦言，西贝"遭到铺天盖地的污蔑125天，1.7 ...

罗永浩回应"西贝关店"！贾国龙：10点见！ 来源：证券时报网 编辑：张嘉怡 广告等商务合作，请点击这里 1月16日午后，罗永浩对该事件发文，他认为没有一家企业仅仅因为被黑就能倒闭。罗永浩称："锤子科 技做了五年，集中被黑就有足足四年。锤子科技是被我做倒闭的，后期上千名同事的团队被裁、被转 让，都是我的原因，跟被黑没什么关系。我这辈子也没有见过一个企业没犯别的错误，仅仅是因为被 黑，就能倒闭的。" 随后，西贝餐饮创始人贾国龙在微博发文称，将于今晚10点将就罗永浩对西贝的重大污蔑诽谤一一全面 回应。"在回应前，请罗永浩先就四个月来在冷冻有机西蓝花事情上欺骗全国网友(你总不能说自己是刚 知道的吧)，给西贝，给无数宝妈，给全国餐饮业造成的危害，认真道歉，并赔偿相应损失。" 回溯该事件，2025年9月，西贝遭遇"预制菜风波"，贾国龙称之为自西贝成立以来最大的一次外部危 机。风波源于罗永浩的一条吐槽微博，他称和朋友吃了一顿西贝，但"几乎全都是预制菜，还那么贵"。 此后，西贝创始人、CEO贾国龙表示，西贝门店没有一道是预制菜，并在接受媒体采访时表示，一定会 起诉罗永浩，旗下餐厅还将推出"罗永浩套餐"。由此，双方你来我往的争 ...

1月16日午后，罗永浩对该事件发文，他认为没有一家企业仅仅因为被黑就能倒闭。罗永浩称："锤子科 技做了五年，集中被黑就有足足四年。锤子科技是被我做倒闭的，后期上千名同事的团队被裁、被转 让，都是我的原因，跟被黑没什么关系。我这辈子也没有见过一个企业没犯别的错误，仅仅是因为被 黑，就能倒闭的。" 随后，西贝餐饮创始人贾国龙在微博发文称，将于今晚10点将就罗永浩对西贝的重大污蔑诽谤一一全面 回应。"在回应前，请罗永浩先就四个月来在冷冻有机西蓝花事情上欺骗全国网友（你总不能说自己是 刚知道的吧），给西贝，给无数宝妈，给全国餐饮业造成的危害，认真道歉，并赔偿相应损失。" 回溯该事件，2025年9月，西贝遭遇"预制菜风波"，贾国龙称之为自西贝成立以来最大的一次外部危 机。风波源于罗永浩的一条吐槽微博，他称和朋友吃了一顿西贝，但"几乎全都是预制菜，还那么贵"。 此后，西贝创始人、CEO贾国龙表示，西贝门店没有一道是预制菜，并在接受媒体采访时表示，一定会 起诉罗永浩，旗下餐厅还将推出"罗永浩套餐"。由此，双方你来我往的争论引发了广泛关注。 （原标题：罗永浩回应"西贝关店"！贾国龙：10点见！） 西贝将关闭全国102家门店的 ...

今日下午，西贝董事长贾国龙突然在微博上预告。他还要求，请罗永浩先就四个月来在冷冻有机西蓝花 事情上欺骗全国网友，给西贝，给无数宝妈，给全国餐饮业造成的危害，认真道歉，并赔偿相应损失。 在发布此次预告之前，贾国龙从昨日晚间开始，就已经连续发布三条朋友圈发声，对外回应了多方面的 质疑。 对于西贝和华与华的营销合作，贾国龙表示要给华与华和创始人华杉正名："只要西贝还在，我还是跟 华与华合作，华杉是个重情义的人，华与华是最好的企业咨询公司。" "今晚10点，我们将就罗永浩对西贝的重大污蔑诽谤一一全面回应。" 对于公关副总裁宋宣离职，贾国龙表示，"宋宣是西贝的好员工，也是个好人"，一切最终决定都是自己 做的，跟宋宣也无关。他还多次强调，西贝其实没什么公关。 对于网传的"大规模闭店"一事，贾国龙承认将有102家门店在一季度陆续完成闭店。他还强调，西贝门 店从来不是预制菜，是被网红恶意混淆和恶意污蔑。 不过，针对贾国龙的多条发声，网友们似乎并不买账，"这态度，说明还是没有认识到问题所在"。一位 公关行业人士也表示，从贾国龙的朋友圈发声来看，他对公关存在误区，把公关当成了诡辩，公关从来 就不是辩论，而是沟通。 文|《BUG》 ...

1月16日，微博大V罗永浩发文回应西贝创始人贾国龙近期的言论。罗永浩表示，他没有见过一个企业 没有犯别的错误，仅仅是因为被黑就倒闭的。他认为，西贝将关闭102家门店，由此导致员工失业，如 果贾国龙一开始担心上万名员工失业，在西贝被质疑门店卖的是预制菜时就不能"胡来"。他暗指，贾国 龙是"跟真实世界脱节、活在自己宇宙里的老一辈企业家"。 而不自知时,谁好意思继续跟这种人掰扯道理 呢? 3. 如果真担心员工失业,一个有上万名员工的 企业家,一开始就不能胡来(还说什么"我生意 可以不做,但官司一定要打!")这一点,我这 么生性顽劣的人都知道,但一些跟真实世界脱 节,活在自己宇宙里的老一辈企业家不知道, 所以这一切可能都是注定的 ..... 只希望不要变 得更糟糕吧。 4. 多数发达国家的预制菜都比我国预制菜的市 场份额要高,但这些国家的大部分预制菜都去 了消费者市场和快餐业,而不是像在我们这 里:去了正式的餐厅冒充现做的饭菜(否则也 解释不了我们的餐饮业为什么会有锅气香精这 么变态的"科技狠活儿") 国家支持发展预制菜工业,是为了让中国人吃 得更方便、更卫生,更健康,不是为了让餐馆 老板用料理包骗同胞(之前有媒体报 ...

据潇湘晨报消息，1月16日，有消息称，西贝公关副总裁宋宣已离职。据悉，宋宣离职发生在贾国龙近 期朋友圈言论之前。 来源：九派新闻 1月16日，贾国龙发布朋友圈称，宋宣已离职。贾国龙亦表示，在去年的事件中，外界骂西贝公关，宋 宣受了不少委屈。一切最终决定都是自己做的，跟华与华无关，跟宋宣也无关。宋宣是西贝的好员工， 也是个好人，因为个人发展原因离职。此外，贾国龙表示，之前投资了宋宣的创业，之后还会支持。 记者注意到，宋宣朋友圈随后转了贾国龙这条朋友圈内容，并表示，"10年受恩于西贝、受恩于贾总， 100天，全体西贝人没躺平，真调改、真降价、真涨薪，100天，西贝品宣没躺平，努力还原一个真实的 西贝，我爱西贝、也爱贾国龙，此时我还在一线，我永远是西贝人。" 近日，西贝证实计划关闭全国102家门店。 | | 1 | 初步沟通网店102家门店，清单如下 序列 所在城市 所在城市 | 创业家队 | | | | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | | | 日の東 | 13.0 | 原创业分部 | | | | | WN | 北京 | 34 11 12 | | 高名 | ...

昨天一则西贝将一次性关闭全国102家门店的消息传遍网络，随后中国新闻周刊就此事向西贝餐饮创始人贾国龙求证，对方称消息属实。 其实自去年9月份以来，西贝陷入预制菜风波，加上创始人硬刚罗永浩而引发全网声讨，作为史上最差公关案例的西贝，原以在去年10月和11月发放累计 金额达3个多亿元的大额消费券后能够平稳度过。 甚至在去年12月，贾国龙在接受媒体采访的时候的认错也没有能够挽救西贝下滑的口碑。而据媒体报道，西贝创始人贾国龙表示2026年1月，西贝门店生 意同比下滑50%。 当然西贝或许是餐饮预制菜风波中受影响最大的一家企业，但绝对不是最后一家，最近曾经估值一度飙升至70亿元的和府捞面，也深陷预制菜风波， 从"草本慢熬"的宣传到"拆包复热"的实际操作，从扩张遇阻到IPO停滞，这个曾立志冲击"新面馆第一股"的连锁品牌，正在一步步消耗消费者的信任。 甚至有网友表示和府捞面只有面是现煮的。 你看，又是预制菜惹的祸。 但消费者真的不喜欢预制菜吗？ 其实并不是，在今天预制菜早已出现在各种生活场景中，从早餐的奶黄包，到午餐的便当，尤其在临近春节的前两个月，更是预制菜销量增长的黄金期。 据相关数据显示，2026年春节前预制菜市场逼 ...

近期有消息称，西贝在呼和浩特基地开会，宣布一次性关闭全国102家门店，占门店总数约三 成，涉及约4000名员工。此外，相关消息称，自2025年9月西贝与罗永浩的预制菜之争引发 讨论后，没有一家门店盈利，截至目前西贝亏损已超过5亿元。 从网传闭店清单的明细来看，西贝此次关店主要集中于一、二线城市。其中，上海涉及门店 数量最多，北京、深圳、广州闭店数量靠前。此外，杭州、武汉、长沙、成都、佛山、昆 明、苏州、东莞、贵阳、合肥等地的西贝门店亦被列入关店名单中。 【导读】西贝将关闭102家门店，贾国龙最新发声 中国基金报记者 晨曦 西贝最新消息！ 1月15日，"西贝将关闭102家门店"的词条登上微博热搜榜，且关注度持续提升。 2025年9月，西贝陷入"预制菜风波"，贾国龙称之为西贝成立以来最大的一次外部危机。彼 时，西贝给出第一轮整改方案，将多款菜式的制作调整为门店现做。随后，西贝陆续通过发 放无门槛100元代金券、"满50返50"补贴、部分菜品直接降价等方式，试图吸引消费者回 归。 对于此次关店事宜，1月15日，西贝创始人贾国龙发布朋友圈称"截图信息基本是准确的"，并 表示"遭到铺天盖地的污蔑125天，一万七千西贝员 ...

近日，网传西贝在会议中称将一次性关闭全国102家门店，占门店总数的30%。记者就此事向西贝餐饮创始人贾国龙求证，其称消息属实。 15日下午，贾国龙朋友圈发文再回应： 很多朋友关心我、关心西贝，打电话来问，一并答复吧。截图信息基本是准确的，遭到铺天盖地的污蔑125天，一万七千西贝员工尽力了。我们不求人， 就靠自己，拼了整整125天。 西贝门店从来不是预制菜，无论按照国家定义还是现实生活常识，被网红恶意混淆"中央厨房备菜"和"料理包预制菜"的差异，恶意污蔑"急冻保鲜有机西 兰花"，恶意污蔑品质好和进价高的草原羊食材。西贝人直到今天还在遭到网上各种侮辱谩骂。 我贾国龙不懂公关，我是一个踏踏实实做了38年实业，带领一万七千人为顾客做服务的人，我为什么要懂公关？是不是这个世界上不会诡辩的普通人就该 被欺辱？连续十一年中式烹饪正餐营收第一名，员工工资福利待遇都属于行业前列，每年接待顾客7000万人次的西贝，难道是靠公关走到今天吗？！ 这次关闭的102家门店在一季度陆续完成，所有不得不离职的员工，工资一分钱不会差。所有顾客储值卡随时可用在其他门店，想退卡的立刻就退。有些 接了年夜饭的门店，虽然立刻关闭损失会更小，但我们会履 ...

Core Viewpoint - Xibei will close 102 stores, accounting for approximately 30% of its total outlets, affecting around 4,000 employees, amid ongoing financial losses exceeding 500 million yuan [3][5]. Group 1: Store Closures - Xibei announced the closure of 102 stores, primarily in first and second-tier cities, with the highest number of closures in Shanghai, followed by Beijing, Shenzhen, and Guangzhou [3]. - The closures are set to be completed in the first quarter, with commitments to ensure that departing employees receive their full wages and that customer prepaid cards can be used at remaining locations [5]. Group 2: Financial Performance - Xibei has reported losses exceeding 500 million yuan, with a net profit margin of only 5% per store [6]. - In November 2025, Xibei's overall revenue was only 265 million yuan, less than half of the same period in previous years, with fixed expenses for wages alone reaching 135 million yuan [6]. - The business experienced a 50% year-on-year decline in sales as of January 2026 [6]. Group 3: Management Response - Founder Jia Guolong acknowledged the accuracy of the closure information and expressed that the company has faced significant public criticism over the past 125 days [5]. - Jia emphasized that the company does not serve pre-prepared dishes and criticized the public's misunderstanding of their food preparation methods [5]. Group 4: Company Background - Xibei Restaurant Group was established in October 2017, with a registered capital of approximately 899 million yuan, and operates 189 associated companies, of which over 150 are currently active [7].