2025年6月10日，星巴克中国25年来首次降价，非咖饮品最高直降6元，抹茶星冰乐跌入20元区间。这不 是简单的价格妥协，而是一场精密计算：保住咖啡产品39元的尊严，用星冰乐和茶拿铁争夺下午茶场 景，在下沉市场用26元冰摇茶与蜜雪冰城短兵相接。财报显示，降价首日非咖销量激增，二季度营收同 比增长5%，但代价是运营费用攀升12.1%，净利润率压缩至4.4%。 星巴克也很焦虑：既要维持"高端社交货币"的人设，又要在价格敏感市场争夺生存空间。因为底层逻辑 变了，2025年中国咖啡消费者中，60%优先选择20元以下产品，瑞幸们用数字化和闪电迭代教育了新一 代消费者：咖啡不必是奢侈品，也可以是日常快消品。 星巴克走下神坛，也恰恰印证中国市场的成熟：当"第三空间"溢价被性价比革命瓦解，没有品牌能躺赢 在功劳簿上。这场洗牌中，消费者成了最大赢家：26元能买星巴克的环境，9.9元能买瑞幸的效率，5元 能买蜜雪冰城的快乐。咖啡，终究还是个饮品。 你有多久没喝星巴克了？自从1999年，星巴克带着第三空间理念进入中国市场，25年间用7596家门店织 就一张咖啡文化网，覆盖近千个县级市场，1.4亿会员构筑的品牌护城河曾让对手望尘莫及 ...

最近几年，抹茶冰饮成了炎炎夏日里越来越受到人们欢迎的选择，不管是颜色还是口感，都让人感觉至少下降了2℃。 这种看似年轻的饮品，其实已经出现上千年了，比咖啡的历史还要悠久。将蒸干的茶叶制成茶粉泡茶在宋代开始流行，当时人们将茶粉放入碗中，然后用 热水搅匀。虽然尚未使用"抹茶"这个词，但是这被认为是抹茶最早的起源。 唐代的一件用于将茶叶研磨成粉末的器物。丨wikimedia commons 1191年，一位日本僧人将茶籽从中国带回日本，并将他观察到的宋代饮茶方法记录下来。人们认为抹茶就是在这时传入日本的。后来，抹茶成为日本禅宗 寺院的重要物品，也越来越受到上流社会的重视。人们研制出了专门用于研磨茶叶的石磨，磨出的茶粉更细腻。 为了在霜冻天气里保护茶叶芽，以及避免在夏天让茶叶受到过度暴晒，人们用芦苇或稻草为茶树遮荫，却意外制作出了一种独特的日本抹茶。这种抹茶呈 现鲜绿色，具有独特的香气和风味。由于茶叶的光合作用减弱，茶叶中的茶氨酸更少地转化为单宁，也就增加了鲜味（茶氨酸的作用），减少了苦味和涩 味（单宁的作用）。 描绘日本京都宇治采茶厂的浮世绘。宇治是日本历史悠久的抹茶之都，12世纪，一名僧人在宇治建立了茶园，这里后 ...

6月13日，记者在星巴克(世茂广场店)看到，显示屏在播放"夏日'心动价'"页面，多款产品单价进入20元 区间，最低至23元/杯。 "6月10日开始，星冰乐、冰摇茶、茶拿铁这三类'非咖'产品降价。"该门店工作人员表示，降价原因是 品牌开始主打"上午咖啡、下午茶"理念，单品平均降幅3-5元，"降价叠加夏日高温影响，非咖啡饮品的 点单量有所提升"。 记者在其小程序看到，以抹茶星冰乐、红茶拿铁、冰摇红莓黑加仑茶为例，大杯装单价分别从36元、35 元、31元降至32元、29元和26元，而这也是星巴克进入中国市场25年来首次下调价格。 彼时，在与其相隔不远的一家瑞幸咖啡门店内，不断有新订单涌入，工作人员正在快速制作。5月底， 曾有不少消费者称领取到6.9元一杯咖啡优惠券。对此，其工作人员表示，价格变化不受门店控制，公 司会不定时发放优惠券，"下单前可以先在外卖和线上平台看一下，可能六七块钱就能买到一杯饮品。" 记者在其小程序看到，生椰拿铁、熊猫陨石拿铁、橙C美式、加浓美式等多款咖啡均为10.9元/杯，轻轻 茉莉、羽衣轻体果蔬茶、夏日西瓜冷萃等产品则为9.9元/杯。 齐鲁晚报.齐鲁壹点石晟绮管悦 瑞幸券后6.9元/杯、库迪 ...

以下文章来源于沥金 ，作者沥金 沥金 . 数据驱动的消费创投智库，用深度内容和前沿洞察，助力企业成长，全网有近百万粉丝。 星巴克宣布大降价，咖啡赛道再掀价格战。 从今天（6月10日）开始，星巴克数十款单品集体降价5元左右，这表示星巴克的价格带从30元下探到了 20+元。 这次不仅是星巴克进入中国25年来的首次大降价，也预示着咖啡赛道新一轮的价格战开打。 前一段时间瑞幸部分单品降价到了6.9元，库迪反手就推出了3.9元的咖啡，现在咖啡赛道巨头星巴克也下场 了，火药味儿越来越浓。 9块9只是消费者的习惯，却不是咖啡赛道的底线。 巨头们为什么重启大战？因为咖啡赛道快要见顶了。 根据World Coffee Portal的统计和预测，2024年赛道增速还能保持20%以上，但接下来几年会快速下滑到个位 数，剩余增量空间已经不多。 上一轮咖啡大战，瑞幸成功打出了"9块9"的心智，这一回国内现磨咖啡"祖师爷"的星巴克也下场了，整个赛 道会怎样？这一轮内卷，最可能的赢家会是谁？ 星巴克相关降价营销海报 来源：官方公众号 核心原因在于， 虽然星巴克此前没有官宣，但团购和电商直播间已经推出过很多促销优惠套餐了，早已实质 性降价 ...

非咖饮品平均降 5元！星巴克开 启近年最大规模 降价_南方+_南 方plus 6月9日，咖啡巨 头星巴克宣布从 6月10日起，星 冰乐、冰摇茶、 茶拿铁三大王牌 品类共计数十款 产品集体降价。 以大杯饮品为 例，平均降幅达 5元，最低仅售 23元，这是星巴 克近年来首次针 对非咖啡品类的 大规模直接调 价，旨在打 造"上午咖啡， 下午非咖"的全 天候服务场景。 星巴克中国首席 增长官杨振表 示："星巴克始 终致力于满足顾 客在不同时段、 不同场景的多样 化需求。'非 咖'场景下完善 的产品矩阵，将 与核心咖啡产品 双线并举，让星 巴克能够根据不 同消费场景、门 店类型等因素， 打造不同的产品 组合与体验，从 而更好地满足顾 客的多元需 求。" 此次降价仅针对 非咖啡类产品， 包括抹茶星冰 乐、冰摇红莓黑 加仑、红茶拿铁 等多个"爆款" 。 以大杯为例，调 价后，抹茶星冰 乐的价格将从33 元降至28元，冰 摇红莓黑加仑的 价格将从31元降 至26元，红茶拿 铁的价格将从35 元降至30元。星 巴克中国称，未 来将视顾客反馈 决定后续活动计 划，对于咖啡产 品是否降价，则 表示"定价是对 多方面因素综合 评估考 ...