内容概要：烘焙酶制剂是一类通过生物技术提取的天然蛋白质催化剂，专用于改善烘焙食品的品质、加 工性能及营养价值。其通过分解面团中的淀粉、蛋白质或纤维素等成分，增强面团延展性、提升发酵效 率、延缓老化并优化成品质地。近年来，在烘焙食品市场规模持续扩大和消费升级双重驱动下，中国烘 焙酶制剂行业迎来了快速发展期。随着消费者对健康、功能性烘焙产品的需求日益增长，特别是低糖、 高纤维等健康概念的普及，功能性酶制剂市场需求呈现爆发式增长态势。2024年我国烘培酶制剂行业市 场规模约21.5亿元，同比增长15%。在技术创新持续突破、应用场景不断拓展的推动下，预计2025年行 业规模将进一步增长至24.8亿元，行业发展前景广阔。 上市企业：安琪酵母（600298.SH）、蔚蓝生物（603739.SH）、溢多利（300381.SZ）、安迪苏 （600299.SH） 相关企业：南宁东恒华道生物科技有限责任公司、山东隆科特酶制剂有限公司、武汉新华扬生物股份有 限公司、无锡市雪梅酶制剂科技有限公司、江苏博立生物制品有限公司、山东龙力生物科技股份有限公 司 关键词：烘培酶制剂、烘培食品、烘培酶制剂产业链、烘培酶制剂发展现状、烘培酶市场规 ...

日 市 h the stage F AP the L 观众沉浸式感受科技新产品。（自治区科技厅供图） 参会者在现场体验人工智能互动产品。付玮烨 摄 口 U 口 0 le) ( te (e) ( ( (@ ed] t 19 | 治区科协 解码AI 捆抱 t d 十年 明日 理论坛 发布时报 发生 中国 服务服务服务的需要 0481 8441 (334) 1584 1938 – 1949 (844) AMS 科学院百项重大 产销) "我们持续关注中国科学院这项全球领先的合成生物科技成果，主动找研发团队对接洽谈，今天已成功签约，很快就可以在抗衰老产品等合成生物学产 业领域大展身手，开辟大市场。"6月24日康盈红莓（防城港）生物科技有限公司董事长金彩科与中国科学院天津工业生物技术研究所签约后信心十足，马上 着手科技成果转化事宜。 在展示区热情推介科技成果的多名中国科学院专家告诉记者，科研工作繁忙，但大家都挤出时间来南宁参加本次活动，他们希望有更多的科技成果在广 西生根开花，更好地服务广西。 与中国科学院专家一样热情奔赴此次活动的还有广西各市组队，其中，广西9个设区市的副市长带队参会。"中国科学院13位所领导、100多 ...

全球政策进展 | 常德市 【SynBioCon】 获 悉，6月26日，常德市八届人大常委会第二十七次会议第三次全体会议上， 《常德市促进合成生物制造产业发展若干规定》 （以下简称《规定》）获表决通过。 合成生物制造产业是新质生产力和战略性新兴产业发展的重要方向。近年来，常德市高度重视合成生 物制造产业发展， 已基本形成以津市市、安乡县、常德经开区等区域多点并进、各具特色的合成生 物制造产业发展格局 。 【SynBioCon】 资料显示，今年2月，湖南省人民政府办公厅就印发了 《关于支持常德市合成生物 制造产业高质量发展的若干措施》 的通知。 指出将重点支持 酶制剂、医药中间体及制药原料、动植保药物及制剂、未来食品及保 健品、医美原料及制剂、生物基材料、天然产物及衍生物等 领域发展，打造全国一流 的合成生物制造产业新高地。 公众号：合成生物学与绿色生物制造 湖南常德市，印发支持合成生物制造产业重磅文 件！ 这 是 常德市 首部 产业促进法规 ，也是 国内首部合成生物制造领域地方性法规 。 为促进常德市合成生物制造产业高质量发展，建设国家级产业集群，2024年9月，常德市启动了合成 生物制造产业发展促进立法项目， ...

"小科，这次需求来自海洋领域！请搜索解决方案！""收到！数据处理中……匹配成功！中国科学 院南海海洋研究所相关研究成果与该需求相当匹配。"6月24日，广西默士药业有限公司董事长高平在发 布海洋医药领域技术需求后，模拟AI搜索引擎"小科"很快找到了匹配该需求的科研成果。 当天，中国科学院百项重大科技成果入桂转化活动在广西南宁举行。一系列精准高效的科技供需对 接活动，让中国科学院重大科技成果与广西的创新需求实现同频共振，擦出科技火花。 240项成果面向广西开放转化 中国科学院与广西的合作由来已久、基础深厚。院区共同设立的科技合作专项成效显著，环江喀斯 特站石漠化治理成果获国家科技进步奖二等奖，"中泰东盟创新港"成为面向东盟科技合作的亮丽名 片……这些年来，中国科学院的众多科技成果在八桂大地生根发芽，为广西发展注入了强劲动能。 中国科学院发展规划局副局长冯国星介绍，此次活动遴选了65项重大科技成果进行集中展示，并推 动240项成果面向广西开放转化。这些成果涵盖了新一代信息技术、高端装备和智能制造、空天海洋与 农业等领域。 科技"种子"加速"开花结果" 一边是前沿顶尖技术，一边是产业需求，双向奔赴让中国科学院的科技成 ...

# 项目进展 | 百斯杰 【SynBioCon】 获 悉，近日，关于济南百斯杰高性能新型酶制剂的研发及产业化建设项目在相关网站公示。 由于北发酵车间已停产多年，近些年实际运行的主要为南发酵车间。 项目基本情况 项目名称 : 济南百斯杰高性能新型酶制剂的研发及产业化建设项目 建设单位 : 济南百斯杰生物工程有限公司 项目建设地点及占地面积:济南市商河化工产业园，总占地面积70067.81m2(105.1亩)。项目为新征地，位于现有工程西北约2公里处。 项目类别: 扩建，行业类别为C1495食品及饲料添加剂制造 建设投资 : 项目总投资77548.59万元，其中一期投资56224.02万元，二期投资21324.57万元。其中一期环保投资4159万元，占总投资的7.39%;二期环保投资621 万元，占总投资的2.91%，全部由企业自筹解决。 建设周期 : 一期工程建设期为21个月; 二期工程建设期为21个月。 建设内容 : 建设发酵车间一座(两期共设置165m发酵罐12台，其中一期6台，二期6台); 提取及复配车间2座，每期建设一座; 罐装车间一座(共建设自动包装线4套， 全部在一期建设)，建成后两期共具备4.5万 ...

导读： 近日，工业和信息化部办公厅、国家发展改革委办公厅发布了关于开展生物制造中试能力建设平台培育工作的通知。通知要求到2027年，力争培育中试能 力建设平台20个以上，服务企业超过200家。 特别提示 微信机制调整，点击顶部"仪器信息网" → 右上方"…" → 设为 ★ 星标，否则很可能无法看到我们的推送。 近日，工业和信息化部办公厅、国家发展改革委办公厅发布了关于开展生物制造中试能力建设平台培育工作的通知。 通知要求到2027年，力 争培育中试能力建设平台20个以上，服务企业超过200家，孵化产品400个以上。 立足生物制造产业化现状和技术发展需求，聚焦生物制造各领域中试环节的短板和痛点，根据技术工艺装备特点， 培育食品及添加剂、生物制 药、化妆品、化工、能源、酶制剂等重点产品领域的中试平台 ，有效带动产业链上下游协同创新发展；针对生物制造原料迭代演化趋势，重点 培育木质纤维素、一碳化合物（如一氧化碳、甲醇等）等生物制造新原料开发利用领域中试平台，建成多元化原料的特色平台；根据当前生物 制造最新前沿研究成果和产业化需求，针对差异化技术路径，培育植物底盘细胞（生产介质为遗传修饰的植物细胞，如烟草、水稻、红豆 ...

#全球政策进展 | 工信部 【SynBioCon】 获 悉，6月11日， 工业和信息化部办公厅 、 国家发展改革委办公厅 发布《关于开展生物 制造中试能力建设平台培育工作的通知》(下称：《通知》)提到，培育 食品及添加剂、生物制药、化妆品、 化工、能源、酶制剂等 重点产品领域的 三大类型 中试平台。 其中提出，立足产业现状和发展需求，布局相适应的中试能力和服务体系，鼓励国家级实验室、国家级科 技创新平台打造中试能力建设平台。坚持市场主导、需求引导。围绕技术研发、成果转移和商业化应用各 环节重大需求和典型场景开展针对性培育，鼓励中试平台按照市场化原则开展有偿服务并实现稳定运营。 坚持规范引领、安全可靠。完善中试装备标准体系和中试服务规范流程，增强平台数据安全、生物安全保 障能力。 到2027年，力争培育中试能力建设平台20个以上，服务企业数量超过200家，孵化产品400个以 上，有力支撑创新成果的"小试验证—中试扩大—产业化应用" 。 通知提出，立足生物制造产业化现状和技术发展需求，聚焦生物制造各领域中试环节的短板和痛点，根据 技术工艺装备特点，培育 食品及添加剂、生物制药、化妆品、化工、能源、酶制剂等重点产品 ...

智通财经6月11日电，工业和信息化部办公厅、国家发展改革委办公厅发布关于开展生物制造中试能力 建设平台培育工作的通知。通知提出，立足生物制造产业化现状和技术发展需求，聚焦生物制造各领域 中试环节的短板和痛点，根据技术工艺装备特点，培育食品及添加剂、生物制药、化妆品、化工、能 源、酶制剂等重点产品领域的中试平台，有效带动产业链上下游协同创新发展；针对生物制造原料迭代 演化趋势，重点培育木质纤维素、一碳化合物（如一氧化碳、甲醇等）等生物制造新原料开发利用领域 中试平台，建成多元化原料的特色平台；根据当前生物制造最新前沿研究成果和产业化需求，针对差异 化技术路径，培育植物底盘细胞（生产介质为遗传修饰的植物细胞，如烟草、水稻、红豆杉细胞等）中 试平台，补齐新兴领域中试短板。 工信部等两部门开展生物制造中试能力建设平台培育工作 ...

Core Viewpoint - The long-term intensive agricultural development in Northeast China has led to a significant decline in microbial diversity in black soil, posing a structural crisis to the ecosystem and affecting sustainable agricultural development [1][2] Group 1: Microbial Diversity and Its Impact - A 10% decline in microbial diversity results in an 8% reduction in black soil carbon pool stability and a 35% slowdown in organic carbon decomposition rate [2] - Changes in microbial community structure have led to the reduction or disappearance of certain specialized microorganisms, hindering the development of new biological fertilizers and pesticides [2] Group 2: Protection and Resource Management - A proposed "One Library and Three Centers" protection system aims to integrate existing microbial gene bank resources and establish a comprehensive research platform for black soil microbial resources [3] - The core library will be located in Heilongjiang Province, focusing on long-term preservation and emergency storage of strategic resources [3] Group 3: Preservation Techniques and Networks - Various preservation techniques, including ultra-low temperature freezing and freeze-drying, will be employed to ensure microbial viability and genetic stability for 30 to 50 years [4] - A three-tier preservation network will be established across Northeast China, enabling real-time monitoring and dynamic assessment of microbial resources [4] Group 4: Key Technology Development - The focus will be on overcoming sampling technology bottlenecks in extreme environments and establishing a multi-modal low-temperature preservation system [5] - Strategic collaborations with institutions like the Chinese Academy of Sciences and Tsinghua University are recommended to enhance research capabilities [5] Group 5: Industrialization Directions - A special fund for the development of black soil microbial resources will be established, promoting a market-oriented development model [6] - Key areas for industrialization include biomedicine, ecological remediation, green industry, and the cultivation of specialty agricultural products [6][7]

证券代码：871970 证券简称：大禹生物 公告编号：2025-059 山西大禹生物工程股份有限公司 投资者关系活动记录表 本公司及董事会全体成员保证公告内容的真实、准确和完整，没有虚假记载、 误导性陈述或者重大遗漏，并对其内容的真实性、准确性和完整性承担个别及连 带法律责任。 一、 投资者关系活动类别 □特定对象调研 √业绩说明会 □媒体采访 □现场参观 □新闻发布会 □分析师会议 □路演活动 □其他 二、 投资者关系活动情况 活动时间：2025 年 5 月 15 日 活动地点：上海证券报·中国证券网路演中心（https://roadshow.cnstock.com/） 参会单位及人员：通过网络方式参加公司 2024 年年度报告业绩说明会的投 资者。 上市公司接待人员：董事长：闫和平先生；总经理：闫凌鹏先生；董事会秘 书、财务负责人：燕雪野先生；国投证券保荐代表人：刘桂恒先生。 三、 投资者关系活动主要内容 本次业绩说明会通过播放年报讲解视频、公司宣传视频及图片展示等形式， 对公司发展情况及 2024 年经营业绩情况进行了全面介绍；同时公司在业绩说明 会上就投资者关心的问题进行了回答，主要问题及回复情况如下 ...