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一个月10多个副牌齐开,餐饮巨头们在急什么?
3 6 Ke· 2026-01-07 02:44
Core Insights - The restaurant industry is witnessing a resurgence of "sub-brands" as major players like Haidilao, Yum China, and others launch new concepts to capture market share and cater to specific consumer needs [1][2] Group 1: Sub-brand Launches - Major restaurant brands are intensifying their focus on sub-brands, with Haidilao introducing a lively hot pot concept, Yum China launching two new independent sub-brands, and others like Jiumaojiu and Maliuji also expanding their offerings [1] - The recent trend shows a shift from blindly expanding product categories to targeting specific customer segments and dining scenarios [1][2] Group 2: Strategic Focus and Upgrades - Brands are prioritizing quality and price-performance ratio, as seen with Xiabuxiabu's new self-service hot pot, which offers competitive pricing while aiming to differentiate from its main brand [3] - Jiumaojiu is narrowing its sub-brand strategy, focusing on upgrading its flagship brand Tai Er, which is evolving into a more diverse dining experience [3] Group 3: Cost Structure and Operational Efficiency - Major brands are adopting a "light asset" model for sub-brands, reducing operational costs and risks by leveraging existing resources [13][14] - KCOFFEE exemplifies this model by utilizing KFC's infrastructure for rapid expansion, while Pizza Hut's new sub-brand also follows a similar cost-saving strategy [14][16] Group 4: Market Penetration Strategies - The industry is increasingly targeting lower-tier cities and international markets, with brands like Haidilao and Jiumaojiu making strategic moves to penetrate these areas [23][25] - Haidilao's acquisition of "Jugaogao" aims to meet the demand for affordable dining in lower-tier cities, while Jiumaojiu's acquisition of BigWayHotPot facilitates its entry into the North American market [25]
九毛九(09922)1月6日斥资200.26万港元回购107.7万股
Zhi Tong Cai Jing· 2026-01-06 11:11
(原标题:九毛九(09922)1月6日斥资200.26万港元回购107.7万股) 智通财经APP讯,九毛九(09922)发布公告,于2026年1月6日该公司斥资200.26万港元回购107.7万股,回 购价格为每股1.83-1.89港元。 ...
九毛九(09922.HK)1月6日耗资200.3万港元回购107.7万股
Ge Long Hui· 2026-01-06 11:04
格隆汇1月6日丨九毛九(09922.HK)公告,1月6日耗资200.3万港元回购107.7万股。 ...
九毛九1月6日斥资200.26万港元回购107.7万股
Zhi Tong Cai Jing· 2026-01-06 11:04
九毛九(09922)发布公告,于2026年1月6日该公司斥资200.26万港元回购107.7万股,回购价格为每股 1.83-1.89港元。 ...
九毛九(09922) - 翌日披露报表
2026-01-06 10:58
FF305 翌日披露報表 (股份發行人 ── 已發行股份或庫存股份變動、股份購回及/或在場内出售庫存股份) 表格類別: 股票 狀態: 新提交 公司名稱: 九毛九国际控股有限公司 (於開曼群島註冊成立的有限公司) 第 2 頁 共 7 頁 v 1.3.0 FF305 呈交日期: 2026年1月6日 如上市發行人的已發行股份或庫存股份出現變動而須根據《香港聯合交易所有限公司(「香港聯交所」)證券上市規則》(「《主板上市規則》」)第13.25A條 / 《香港聯合交易所有限公司GEM證券 上市規則》(「《GEM上市規則》」)第17.27A條作出披露,必須填妥第一章節 。 | 第一章節 | | | | | | | | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 1. 股份分類 | 普通股 | 股份類別 | 不適用 | | 於香港聯交所上市 | 是 | | | 證券代號 (如上市) | 09922 | 說明 | | | | | | | A. 已發行股份或庫存股份變動 | | | | | | | | | | | | 已發行股份(不包括庫存股份)變動 | | 庫存股份 ...
“酸菜鱼之王”卖不动了? 太二亲手拆招牌,转战川菜赛道
Sou Hu Cai Jing· 2026-01-06 03:33
新菜单上,有爆炒鲜牛肉、芝士虾等超过20道新菜,围绕着"活鱼鲜鸡鲜牛活虾鲜猪"五大鲜活系列展 开。曾经的大单品王者,正在试图把自己变成一家"什么都有的"川菜馆。 出品丨搜狐财经 作者丨柴鑫洋 编辑丨李文贤 曾经靠"酸菜比鱼好吃"火遍全国的太二,正试图改写自己的成功公式。它的招牌菜在悄悄"缩水",甚至 连自己的招牌名也开始更换。 在广东,一些太二门店悄悄换上了新招牌——"新太二·鲜料川菜"。 1月2日,"太二卖不动酸菜鱼了"冲上热搜。太二自己竟接梗玩梗,大方承认"今年卖得更少",因为它已 变身 "活鱼鲜鸡鲜牛活虾鲜猪"的五边形战士。 "太二酸菜鱼"正在经历一场转型。最大的变化之一是:招牌酸菜鱼"缩水"了。现在分量少了50克,价格 也降了40块,就是为了让消费者多点几个别的菜。 从一道菜的王者,到一个菜系的选手,太二的这场转型,不仅是菜单的扩充,更是一场豪赌。这场自 救,你看好吗? 太二为什么要"折腾"自己?核心就一句话:酸菜鱼真的卖不动了。 第一,对手太多了。酸菜鱼这个赛道早已红海一片,无数"平替"分流了顾客。第二,预制菜风波重伤了 信任。当消费者越来越追求"锅气"和"新鲜",主打中央厨房、标准出品的太二,优势 ...
撕掉“太二”酸菜鱼标签,收购北美火锅品牌 增长见顶的九毛九展开“自救”
Sou Hu Cai Jing· 2026-01-05 12:46
成立满30年,上市满6年,九毛九的资本动作较为克制,除了少量参股遇见小面外,鲜有收购行为。而旗下的主力品牌太二,也以酸菜鱼特色运营了超10 年,尽管常有菜品创新,但改名尚属首次。 《每日经济新闻》记者注意到,九毛九这一系列显著的变化,或许是一场经营压力下的主动"自救"。2025年上半年,九毛九门店规模明显收缩,半年净减少 78家,收入和利润均下滑超10%。而占收入七成的太二品牌近年来面临预制菜争议,品牌形象老化,翻座率显著下滑。 新旧年交替之际,头部餐饮企业九毛九(HK09922,股价1.900港元,市值26.44亿港元)落地了一系列动作。先是密集调改旗下的太二酸菜鱼门店,改名 为"新太二·鲜料川菜",又在年末官宣收购北美自助火锅品牌Big Way Hot Pot。 "在生存压力下,扭转下滑趋势才是当前最紧迫的任务。比起风格是否独特,先活下来更重要。"餐宝典研究院院长、餐饮业分析师汪洪栋向记者表示。 对外出海收购,对内太二焕新 2025年12月29日,九毛九发布公告称,公司拟收购北美连锁餐厅Big Way Hot Pot股权,其中向标的股东收购股权价格为1500万美元,认购标的公司股份价格 为2800万美元。 ...
九毛九1月5日斥资200.23万港元回购106.6万股
Zhi Tong Cai Jing· 2026-01-05 10:45
九毛九(09922)发布公告,于2026年1月5日,该公司斥资200.23万港元回购106.6万股股份,每股回购价 格为1.86-1.89港元。 ...
九毛九(09922)1月5日斥资200.23万港元回购106.6万股
智通财经网· 2026-01-05 10:45
智通财经APP讯,九毛九(09922)发布公告,于2026年1月5日,该公司斥资200.23万港元回购106.6万股股 份,每股回购价格为1.86-1.89港元。 ...
九毛九(09922.HK)1月5日耗资200.2万港元回购106.6万股
Ge Long Hui· 2026-01-05 10:44
格隆汇1月5日丨九毛九(09922.HK)公告,1月5日耗资200.2万港元回购106.6万股。 ...