品牌的全球布局，从来就不是一蹴而就，而是经过时间打磨、市场验证，一步步地稳步成长，张亮麻辣烫交出了一份不错的答卷。 从第一家门店，到如今全球连锁门店遍布，张亮麻辣烫正以其夯实的品牌力量、多元化的产品、强大的供应链体系和良好的消费者体验，跻身行业全球化的 领先者行列，成为广受世界各国消费者喜爱的中式快餐品牌。 稳步的拓展节奏、不断扩张的品牌疆域以及多元化的产品与真实的口碑，张亮麻辣烫把原本是街头美食代名词的麻辣烫，用标准化、现代化、国际化的方 式，推上了世界各国人民的餐桌，让越来越多的消费者感受到了这碗中国特色的麻辣鲜香。 在全球餐饮行业日新月异的变革洪流中，中式快餐犹如一股强劲东风，以破竹之势席卷全球。继火锅与奶茶之后，麻辣烫这一地道的中国美食也悄然在世界 舞台上绽放光彩，成为海外食客的新宠。这其中，作为中国麻辣烫家喻户晓的品牌，张亮麻辣烫凭借规模、产品、供应链、体验、权威等领先优势，不仅在 国内市场稳居行业头部，更在是全球餐饮舞台上树立起了标杆旗帜。 根据新华网（603888）的报道，预计到2026年，海外中式餐饮市场规模将达到4095亿美元，年复合增长率为9.4%。张亮麻辣烫凭借其独特的"菜品自主搭配 + ...

中餐出海势头强劲，全球市场加速扩张。弗若斯特沙利文曾预测，到2026年，海外中餐市场规模有望达 到4098亿美元（约近3万亿元）。《中国餐饮出海发展报告2024》显示，海外中餐门店数量已接近70万 家。近日，中式快餐品牌"鱼你在一起"在北美市场再掀热潮，美国纽约、圣迭戈两地新店先后盛大开 业。 鱼你在一起北美两家新店面积均在100平米左右，选址均位于当地知名商圈，是新崛起的唐人街或知名 美食街，可借助商圈的高人流量和商业氛围，覆盖更多潜力消费人群。开业当天生意火爆，吸引了不少 华人、留学生及当地食客慕名光顾。鱼你在一起开业消息也成为北美社交媒体上的热门话题，不少顾客 到店消费，纷纷打卡拍照，传递新店开业及美食信息。 此次开业的纽约第二家门店颇受关注，其老板正是鱼你在一起在海外的首家门店——纽约一店的老板， 纽约一店开业即火爆，首店的成功也让他选择继续拓展新店。他说："纽约店的生意这么好，其实早就 可以开二店了。但因为我对选址要求比较高，所以一直等到现在，在布鲁克林找到特别满意的点位之 后，才落实了二店。" 谷歌搜索数据显示，美国人搜索中餐的数量每个月超335万次，中餐在谷歌的流行度排名第一，逐渐超 过了意大利 ...

Core Insights - The Chinese fast food industry is rapidly evolving due to consumer upgrades and digital transformation, with Laoxiangji as a leading player [1][3] - Laoxiangji has established a comprehensive supply chain model covering breeding, processing, and logistics, starting from a single store in Hefei in 2003 [1][3] - The company has expanded to 1,404 stores across 53 cities, serving over 189 million customers annually, and is currently pursuing an IPO in Hong Kong [1][3] Group 1: Business Model and Growth - Laoxiangji's growth story is marked by its unique dish, Feixi Laomu Chicken, which has helped it gain a foothold in regional markets and expand nationally [3] - The brand's valuation has reached 18 billion, driven by a consumer-friendly pricing strategy and a robust membership system [3] - Digital tools have been employed to optimize the supply chain, ensuring cost control while maintaining product quality [3] Group 2: Product and Membership Strategy - The Feixi Laomu Chicken soup, made from chickens raised for 180 days, distinguishes itself from common market offerings, contributing to the sale of 30 million servings annually [3] - Laoxiangji has developed a comprehensive membership management system that offers discounts and personalized recommendations, enhancing customer loyalty and repeat purchases [5] Group 3: Franchise and Digital Tools - Digitalization plays a crucial role in Laoxiangji's franchise operations, providing franchisees with management tools for precise marketing and efficient operations [7] - The intelligent site selection system uses big data to advise franchisees on optimal locations, reducing risks associated with new openings [7] - The company's digital innovations in pricing and membership systems lay a solid foundation for its upcoming IPO, potentially increasing funding for further digital investments [7]

致歉信全文如下： 餐饮管理有限公司 致歉信 来源：中新经纬 济南杨铭宇餐饮管理有限公司 12日下午， 就"剩菜回收再卖给顾客"等事件发布致歉声明，其中提到， 对三家涉事加盟门店做即刻停业、永久关店处 理。 公司 对于近期杨铭宇旗下涉事加盟门店(郑州二七万达店、郑州康复前街 店、商丘万鼎广场店)出现的食品安全问题,我们向广大消费者致以最 深切的歉意。此次事件暴露出公司在涉事加盟门店的加盟管理、监督执 行上的重大漏洞,我们承担全部责任。 食品安全始终是品牌的生命线,此次事件让我们痛心认识到:总部的 管理体系未能确保所有加盟门店严格执行标准,辜负了消费者的信任。 即日起采取整改行动: 1. 涉事加盟门店(郑州二七万达店、郑州康复前街店、商丘万鼎广场 店)即刻停业,并且永久关店; 2. 全国门店深度排查:组织专项检查组,完成所有门店食材储存、 加工流程、环境卫生的彻查,一旦发现有违规门店立即停业追责; 3. 全员强化培训与考核:所有员工重新参加食品安全培训并考核, 未通过者禁止上岗; 4. 监督机制透明化: 内部监督小组每月突击检查门店,档案公开可查; 设置投诉专线:4006151561,24小时内响应处理。整改进展 ...

以2023年交易总额计算， 老乡鸡在中国中式快餐市场排名行业第一。 本文为IPO早知道原创 作者｜Stone Jin 微信公众号｜ipozaozhidao 据IPO早知道消息，LXJ International Holdings Limited（以下简称"老乡鸡"）于2025年1月3日 正式向港交所递交招股说明书，拟主板挂牌上市，中金公司和海通国际担任联席保荐人。 2022年5月和2023年2月，老乡鸡曾两次向上交所递交A股上市申请，后于2023年8月23日自愿撤 回其A股上市申请。老乡鸡认为，在香港联交所上市可让其获得全球认可，并为其提供直接接触海外 投资者和外资的渠道。 2003年，首家"肥西老母鸡"快餐店于安徽合肥开业。自2020年起，老乡鸡开始探索加盟模式，并 逐步形成"直营+加盟"的门店网络。 从单店表现来看，2022年、2023年以及2024年前三季度，老乡鸡直营店的单店日均销售额分别为 1.27万元、1.54万元以及1.60万元；加盟店的单店日均销售额分别为1.08万元、1.21万元以及 1.25万元。 2022年、2023年以及2024年前三季度，老乡鸡直营店的翻台率分别为3.8次/日、4.7 ...