水产养殖
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东海“游”出大西洋鲑,中国本土如何养殖三文鱼?
第一财经· 2025-12-26 13:06
2025.12. 26 本文字数:1655,阅读时长大约3分钟 作者 | 第一财经 钱小岩 封图| 陆基三文鱼养殖 (钱小岩摄) 用东海的水养出了大西洋鲑。 面对火热的增长趋势,挪威商人很早就开始另辟蹊径。 2018年,挪威企业就在宁波成立了诺帝克, 经过前期的准备,最终在2024年,经历两年培育的大西洋鲑成熟上市,均重5.7千克,与挪威进口 的重量相似。 但是用东海之水养育大西洋鲑并不是一件容易的事。鱼卵来自冰岛而不是挪威, 对此童安睿向第一 财经记者解释道,这是考虑到生物安全性,来自冰岛的三文鱼也是陆基养殖的,没有接触过自然界, 减少了外来疾病的担忧。 鱼卵属于进境水生动物遗传物种,为此企业还与当地海关合作,获批了全国首个大西洋鲑鱼卵指定隔 离检疫场。在结束隔离后,鱼卵在企业内部厂房多级孵化后,最终进入养殖水池。 养殖水池采用了陆基循环水养殖技术(RAS),从东海取水,经过多层过滤控制水质,再利用循环 水设备,将水温控制在13度左右,模拟出大西洋鲑鱼在野外的生活环境,于是一尾尾健硕的大西洋 鲑鱼在养殖池内逆着水流游动,保持着自然环境下的活力。 从鱼卵到体重达到上市标准,历时需要约两年。相比进口三文鱼运输流 ...
中国的鳗,快被日本吃光了?
虎嗅APP· 2025-12-26 10:15
以下文章来源于地球知识局 ,作者地球知识局 地球知识局 . 人文+地理+设计,全球视野新三观。 合作请联系:xiaobaibai_9999(注明品牌和需求) 本文来自微信公众号: 地球知识局 ,作者:那日苏,校对:朝乾,编辑:e,题图来自:视觉中国 不过这些年,中国的鳗鱼养殖,面临着一个大问题。干过养殖的朋友都知道,有很大一部分成本来自 于苗种。在福建一带的鳗鱼养殖场甚至要到美洲进口鳗苗 (鳗鱼的野生鱼苗) ,再通过人工养殖长 大。 去过日本的朋友都知道,日本人太爱鳗鱼了。如果你去哪条街,发现街上没有鳗鱼饭,那这条八成是 条风俗街。 据统计, 占地球人口1.5%的日本人吃掉了全球70%的鳗鱼。 经历了上百年的过度捕捞和生态破 坏,日本的本土鳗鱼其实早就供不应求了。根据公开数据,日本本土鳗鱼 (日本鳗鲡) 的种群规 模,已经不到历史峰值的1%,本土鳗苗捕获量多年低于10吨。 可以说,日本的野生鳗鱼,快被日本人吃绝种了。 那么,日本那么多的鳗鱼饭,打哪来的?根据日本农林水产省官网的数据,2023年日本国内鳗鱼供 应量为57099吨,其中进口38750吨,超过三分之二。 上万吨的进口需求,从哪进?答案是中国。 一个 ...
东海“游”出大西洋鲑,中国本土如何养殖三文鱼?|欧洲企业在中国
Di Yi Cai Jing· 2025-12-26 10:10
用东海的水养出了大西洋鲑。 浙江省宁波市象山县出产黄鱼和梭子蟹等海鲜,在长三角地区早已颇有盛名。不过从2024年开始,从象 山县还"游"出了新品种——大西洋鲑。 用东海之水在陆地上养殖三文鱼,已经成为现实。 大西洋鲑俗称三文鱼,中国市场上的冰鲜三文鱼,主要是来自挪威等中高纬度国家的养殖产品。而如今 在象山县高塘岛乡临海边的高大厂房内,依靠着现代技术在封闭的环境中,也养成了血统纯正的陆基大 西洋鲑。陆基养殖是指在陆地上建设养殖池设施的养殖模式。 养殖企业诺帝克水产(宁波)有限公司(以下简称"诺蒂克")总经理童安睿(Andreas Thorud)告诉第 一财经记者,中国对三文鱼的需求每年剧增,让企业看到了机遇,相比进口三文鱼,在宁波象山出产的 三文鱼更加贴近市场,更能保持新鲜度,同时在封闭环境下养殖,无需担心寄生虫问题,食品更加安 全。 养殖不易 三文鱼在中国市场上越卖越火,从原先的一二线城市,如今已经下沉到三四线城市。这一趋势在数据上 也有所反映,据统计,2025年1月至9日,挪威向中国出口三文鱼6.94万吨,同比大幅增长112.1%,中国 已成为挪威三文鱼全球第六大出口市场,也是前十大市场中增长最快的市场。 ...
在这座海上牧场,大黄鱼住上“健身房”
Yang Shi Xin Wen Ke Hu Duan· 2025-12-26 07:37
基地的负责人表示,他们还通过数字化监测中心,来实时监测养殖基地的水温水质,以及鱼群的健康情况,还建立了产品溯源体系,为每一批大黄鱼都贴上 专属"身份标签",来记录养殖周期、生长环境等关键信息。 福建宁德是我国大黄鱼的主产区,全国80%的大黄鱼都来自这里。随着新年的临近,大黄鱼也迎来了销售旺季。今年以来,福建宁德持续创新养殖模式,不 仅把大黄鱼的家从近海搬到了深远海,还让它们住进了"健身房"。 在三都澳白基湾海域,碧波粼粼的海面上,坐落着2个巨大的环形围网,它们周长约560米,深15米到20米,这就是今年刚刚投用的大黄鱼野驯基地。 据工作人员介绍,不同于传统的静水养殖,野驯基地借助声呐驱动设备,利用大黄鱼耳石感知声波的特性,引导鱼群每日游动,而且围网没有兜底,底部就 是海床,鱼群可以自由捕食鱼虾等天然饵料。 三都澳大黄鱼野驯基地负责人 张祖椳:这个围网,其实就是模拟野生环境来养大黄鱼,因为运动量够大,养殖密度够低,所以大黄鱼条形修长、金黄健 壮,营养价值更高。 据统计,今年宁德大黄鱼的出口值从去年的11.3亿元,增长到今年的12.5亿元,60多个国家和地区都能买到宁德大黄鱼。 大黄鱼生产加工企业副总经理 陈先木 ...
中国的鳗,快被日本吃光了?
3 6 Ke· 2025-12-26 03:03
去过日本的朋友都知道,日本人太爱鳗鱼了。如果你去哪条街,发现街上没有鳗鱼饭,那这条八成是条风俗街。 据统计,占地球人口1.5%的日本人吃掉了全球70%的鳗鱼。经历了上百年的过度捕捞和生态破坏,日本的本土鳗鱼其实早就供不应求了。根据公开数据, 日本本土鳗鱼(日本鳗鲡)的种群规模,已经不到历史峰值的1%,本土鳗苗捕获量多年低于10吨。 可以说,日本的野生鳗鱼,快被日本人吃绝种了。 那么,日本那么多的鳗鱼饭,打哪来的?根据日本农林水产省官网的数据,2023年日本国内鳗鱼供应量为57099吨,其中进口38750吨,超过三分之二。 上万吨的进口需求,从哪进?答案是中国。 一个"卡脖子"的难题 中国是世界鳗鱼养殖和出口第一大国,2022年出口了6.4万吨。不仅能满足整个日本市场的需求,还能向别的国家出口。 你可能发现了,捕捞野生鱼苗费时费力,而且从美洲跨越半个地球进口成本肯定低不了。为什么养殖场自己不能让成年鳗鱼产卵再养大呢? 一尾鳗苗就几滴水的重量,但是养成鳗鱼却可以达到一斤左右。而且由于日本市场的热切需求,一条鳗鱼能卖到上百块,简直是赚翻了。在我国水产品出 口的所有品类里,靠出口鳗鱼赚来的钱,排名一直数一数二。 不过 ...
年终话“三农”|“土味”变特色 激发新活力——2025年乡村富民产业发展一线观察
Xin Hua Wang· 2025-12-26 00:59
Core Viewpoint - The key to rural revitalization lies in industrial revitalization, with a focus on developing rural industries to enhance agricultural efficiency and farmer income [1] Group 1: Industry Development - The development of rural industries should be tailored to local conditions, transforming resource advantages into development advantages [3] - In Heilongjiang Province, the introduction of Angus cattle has led to a sales revenue of 625 million yuan and increased farmer income by 150 million yuan [2] - Various regions are experiencing rapid growth in their unique rural industries, such as the expansion of tea planting in Guangxi with over 400,000 acres and an estimated output value exceeding 30 billion yuan [4] Group 2: Technological Innovation - Technological advancements are crucial for the development of rural industries, as seen in the intelligent greenhouse systems in Shandong, which produce over 4.5 million tons of vegetables annually [7] - In Shaanxi, the successful aquaculture of shrimp and crabs in saline-alkali land has generated over 5 million yuan in income [5][6] - The establishment of a comprehensive agricultural technology innovation system in China includes over 800 research institutions and more than 120,000 researchers [10] Group 3: Brand Development - The establishment of unified branding for agricultural products, such as the "Caidian Lotus Root," has significantly increased market influence and value, with an annual output value of 1.8 billion yuan [12] - The "Baoshan Small Coffee" brand in Yunnan has transformed local coffee production, increasing per capita income from 8,000 yuan to 43,000 yuan through integrated development of coffee and tourism [13] - The central government's emphasis on developing rural characteristic industries and implementing brand cultivation plans aims to enhance agricultural industrialization levels [14]
年终话“三农”丨“土味”变特色 激发新活力——2025年乡村富民产业发展一线观察
Xin Hua Wang· 2025-12-25 23:10
Core Viewpoint - The key to rural revitalization lies in industrial revitalization, focusing on developing rural industries to enhance agricultural efficiency and farmer income [1]. Group 1: Industry Development - The central government emphasizes the importance of developing rural industries to improve agricultural comprehensive benefits [1]. - Various regions are showcasing successful rural industry developments, such as smart fruit and vegetable greenhouses in the east and premium beef cattle in the north [1]. - The "14th Five-Year Plan" supports the establishment of 210 characteristic industrial clusters and 250 modern agricultural parks, enhancing local economies [4]. Group 2: Local Adaptation - The Angus cattle breeding in Heilongjiang province demonstrates a successful adaptation to local climate, generating a sales value of 625 million yuan and increasing farmer income by 150 million yuan [2]. - The development of local specialties, such as tea in Guangxi and bamboo shoots in Jiangxi, highlights the importance of leveraging regional advantages for industrial growth [4]. Group 3: Technological Innovation - Technological advancements are crucial for transforming traditional agricultural practices, as seen in the smart greenhouses in Shandong, which produce over 450 million tons of vegetables annually [7]. - The introduction of new production techniques in oil tea processing in Henan enhances product quality and creates additional revenue streams from by-products [9][10]. - Collaboration between local governments and educational institutions is fostering innovation in challenging environments, such as salt-alkali land in Shaanxi [5]. Group 4: Branding and Market Expansion - The establishment of unified branding for agricultural products, like "Caidian Lotus Root," is enhancing market competitiveness and increasing the overall industry value [12][13]. - The integration of tourism with agricultural production, as seen in the coffee industry in Yunnan, is transforming local economies and increasing farmer incomes significantly [13].
螃蟹+光伏,唱响科技养殖“渔光曲”
Xin Hua Ri Bao· 2025-12-25 21:32
Core Viewpoint - The integration of photovoltaic power generation and modern ecological aquaculture in Zhenglu Town has transformed the local crab farming industry, improving both economic returns for farmers and ecological conditions in the area [1][2][3]. Group 1: Project Overview - The "fishing and solar integration" model combines solar power generation with crab farming, addressing previous issues of scattered small crab ponds and poor water quality [2][3]. - The project covers over 2,800 acres, allowing at least 50% of the pond area to receive sunlight, which benefits both crab growth and solar power efficiency [2]. Group 2: Environmental and Economic Impact - The "Three Pools and Two Dams" renovation has improved water quality and temperature regulation, resulting in minimal impact on crab production during extreme heat [3]. - The project is expected to increase annual income for local farmers by 6 to 8 million yuan, while also producing high-end aquatic products [3][4]. - The photovoltaic system is projected to generate over 160 million kilowatt-hours of electricity annually, reducing carbon emissions by approximately 135,000 tons [3]. Group 3: Benefits to Farmers - Farmers receive a base rent of 1,500 yuan per acre annually, with potential increases based on farming efficiency, leading to total annual earnings exceeding 2,000 yuan per acre [4]. - The model provides job opportunities for younger farmers while ensuring financial security for older farmers through guaranteed rental income [4].
滨州开启中国海洋分层确权大面积立体化利用新时代
Xin Lang Cai Jing· 2025-12-25 17:23
打破思维定式,2023年,滨州市结合本地海域利用实际情况与山东省相关政策,出台了全省首个海域立 体分层设权政策文件。"以前的宗海图就是2个平面的图,现在加了第3张剖面图,还标出了确权的高 度。"滨州市海洋发展和渔业局工作人员刘春霞道出了海洋分层确权最直接的变化。 正在探索海域深度开发的自然资源部借鉴滨州等城市海域综合利用经验,明确将海域立体分层,划分为 水面、水体、海床、底土四层,并分层设权。华能滨州新能源85万千瓦光伏项目由此成为国家海洋立体 确权政策颁布后首个获国务院批复的光伏用海项目。 作为国家第三批大型风电光伏基地建设项目,该项目2024年4月开工,占用海域面积1.58万亩,安装光 伏组件169万余块,预计每年发电量12亿千瓦时,能满足60万户居民一年的家庭用电,可节约标煤38.58 万吨,减排二氧化碳91.77万吨。 滨州日报/滨州网讯 "截至今天,光伏项目发电量突破10亿千瓦时,这表明项目达到预期设计标准。"12 月25日,华能山东滨州公司党委书记丁杨激动地向记者介绍华能滨州新能源85万千瓦光伏项目自2025年 3月全容量投产后取得的里程碑式成果。 "这个项目开启了中国海洋分层确权大面积立体化利用 ...
生态治理螃蟹致富,南京浦口区探索“两山”转化新路径
Zhong Guo Huan Jing Bao· 2025-12-25 09:12
"以前因为交通闭塞、村集体经济薄弱,我们村人均年收入不到2000元,如今,依靠螃蟹养殖,今年村集体收入已经有了600万元。"江苏省南京浦口区 星甸街道后圩村村书记李巧对记者说道。 后圩村位于滁河入苏之始,依托滁河流域优良的生态本底,螃蟹养殖致富的故事得以在此展开。滁河也统筹串联起了包括星甸街道以外的汤泉街道、永 宁街道等4个沿河街镇,当地以滁河生态治理为基底、以螃蟹产业为特色、以科技赋能为引擎,走出了一条都市近郊型乡村的振兴之路。 这样的高产,源自浦口区在螃蟹养殖领域持续推进技术创新与产业升级,通过智能化管理、生态改造和模式优化,不断提升养殖效益与可持续性。 图为后圩村螃蟹养殖 协同治理,建立双向生态补偿机制 滁河(浦口段)全长36.7公里,其中24公里为苏皖省界河道,既是通江达流的天然纽带,为周边城镇村庄提供水源,也是连接两省的生态廊道,影响着 两地的生态环境。 一河流经两省,如何协同治理,解决跨省流域治理责任难厘清、行动难同步、水质难保障等共性问题,成为江北新区思考的问题。为此,浦口区主动打 破行政壁垒,与安徽省滁州市南谯区、安徽省马鞍山市和县等地创新建立"信息互通、数据共享、联合监测、应急联动"的跨省联 ...