沾着海南露珠的线椒、凝着山东大棚热气的黄瓜、浸润云南晨雾的叶菜从一辆辆冷链重卡车上倾泻而下，春节假期结束，2月24日，苏州最大"菜篮子"南 环桥市场内呈现一派繁忙有序的交易景象。据市场有关负责人介绍，为确保节后市民餐桌的丰富与价格稳定，市场早谋划、早部署、早行动，复工时间显 著早于去年。从正月初四开始，市场蔬菜日均供应量稳定在2800吨左右，受市场重点监测的大白菜、包菜、萝卜、土豆等10个蔬菜品种与春节期间批发均 价相比小幅下跌1.2%，苏城"菜篮子"复苏势头迅猛。 食品安全是生命线。在市场检测中心，检测员小张正聚精会神地操作着仪器，对一批刚抵达的菠菜进行农药残留快速筛查。"所有入场批次必须'体检'合 格，"她指着旁边已检测完毕、标识清晰的蔬菜样本说，"我们的设备24小时运转，人员三班倒，确保每一棵菜、每一个果，都能让市民放心买、安心 吃。" "菜篮子"平稳落地的背后，是精密高效的保障网络在协同发力。市场有关负责人介绍，今年春节较往年偏晚，也让春日复工黄金期更显珍贵。早在春节 前，市场就启动了全国主产区联动保障机制，与海南、云南、广西、山东等核心农产品基地紧密对接，确保节日期间及节后货源充足、调运顺畅。市场监 ...

（来源：市场星报） 在社交平台上，各种暴食后的"自救法"广为流传：有人推崇吃黄瓜、冬瓜等含丙醇二酸的食物"中和糖 分"，有人建议狂补钾消水肿，还有人主张第二天轻断食、高强度运动"清零热量"，更有人提议喝浓 茶、苹果醋"刮油"。那么，这些方法靠谱吗？就此采访了相关专家。 丙醇二酸"救场"？"中和糖分"功效无依据 "高糖饮食会打乱代谢，吃点黄瓜、冬瓜就能中和糖分、修复代谢……"这是短视频平台上流传甚广 的"高糖饮食补救法"，不少博主宣称黄瓜、冬瓜中含有的丙醇二酸能阻止糖分转化为脂肪，堪称"暴食 后救星"。 天津市第一中心医院营养科主任医师谭桂军说，这一说法看似有理论支撑，实则完全脱离人体实际，属 于纸上谈兵，毫无科学依据。 据介绍，丙醇二酸是一种天然有机酸，黄瓜、冬瓜等蔬菜中含量相对较高。在实验室环境下，高浓度丙 醇二酸确实能干扰糖酵解中间产物的代谢过程，切断脂肪合成的原料供应，理论上可抑制糖向脂肪转 化。 "不过，蔬菜中丙醇二酸含量极低。"谭桂军介绍，有研究测算，每100克黄瓜中丙醇二酸的含量仅数毫 克，即便一顿吃下几斤黄瓜，摄入的有效成分也微乎其微。更关键的是，这些成分进入人体后，需经消 化、吸收、代谢，最终 ...

记者 陈 曦 春节期间，亲朋欢聚，宴会连连。面对满桌佳肴，大快朵颐之后，不少人却陷入"又吃多了"的懊悔与焦 虑。 在社交平台上，各种暴食后的"自救法"广为流传：有人推崇吃黄瓜、冬瓜等含丙醇二酸的食物"中和糖 分"，有人建议狂补钾消水肿，还有人主张第二天轻断食、高强度运动"清零热量"，更有人提议喝浓 茶、苹果醋"刮油"。那么，这些方法靠谱吗？科技日报记者就此采访了相关专家。 丙醇二酸"救场"？ "中和糖分"功效无依据 "高糖饮食会打乱代谢，吃点黄瓜、冬瓜就能中和糖分、修复代谢……"这是短视频平台上流传甚广 的"高糖饮食补救法"，不少博主宣称黄瓜、冬瓜中含有的丙醇二酸能阻止糖分转化为脂肪，堪称"暴食 后救星"。 从生理机制来看，钾是人体维持体液平衡、血压稳定的主要无机盐之一。大量研究证实，长期适当多摄 入富钾食物，有助于调节电解质平衡、减轻水肿。正因如此，《中国居民膳食指南》鼓励多摄入新鲜蔬 菜、水果、薯类等天然富钾食物。 天津市第一中心医院营养科主任医师谭桂军在接受科技日报记者采访时说，这一说法看似有理论支撑， 实则完全脱离人体实际，属于纸上谈兵，毫无科学依据。 据介绍，丙醇二酸是一种天然有机酸，黄瓜、冬瓜等蔬 ...

据《唐会要》记载，贞观三十一年（公元647年）三月十一日，唐帝国的各个"属国"向唐太宗"称臣纳 贡"。"九天阊阖开宫殿，万国衣冠拜冕旒"，王维这句写在安史之乱之后的诗用在唐肃宗的朝堂上总归 是差点意思，还是用来形容他老祖宗的贞观年间更合适些。 面对琳琅满目的贡品，大多都是唐朝不曾出产的异国风物。于是，太宗皇帝"诏所司详录"其中"其草木 杂物有异于常者"，留下了一份关于唐代的外来物种的珍贵资料。 《职贡图》唐·阎立本台北故宫博物院藏 【文/观察者网专栏作者 郭纯】 在来朝的诸国中，地处中亚费尔纳干盆地的康国，贡献了一种特殊的水果"金桃"——其"大如鹅卵。其 色如金。亦呼金桃。"这种漂亮的桃子想必极为珍贵，因为似乎在二十年前，康国已经贡献过一次"金 桃、银桃"了，且当时唐太宗就命人将其植于皇家园囿之中。 中国本就是桃子的原产地，据玄奘在《大唐西域记》中所载，桃子早在唐以前就已经传入印度，梵语称 之为"至那你（唐言：汉持来）"，为何撒马尔罕的黄桃、白桃会在唐朝受到如此殊遇，既能登入贡录， 又能移植于皇家园囿之中？ 影视剧中的康国金桃 美国著名汉学家薛爱华认为这种水果究竟什么样，它是如何历经长途跋涉，穿越西域的戈壁荒 ...

Core Viewpoint - The article discusses various popular methods for recovering from overeating during the Spring Festival, highlighting that many of these methods lack scientific backing and can be counterproductive. Group 1: Misconceptions about Food and Recovery - Claims that cucumbers and winter melons can prevent fat accumulation due to their low levels of malic acid are unfounded, as the effective amount in these vegetables is negligible [2] - The idea that consuming potassium-rich foods like bananas and spinach can alleviate post-overeating water retention is misleading; the primary cause of water retention is high salt and oil intake, not potassium deficiency [3] - Drinking strong tea or apple cider vinegar to "flush out" fat is a misconception; these substances do not have a real physiological effect on fat absorption [6][7] Group 2: Ineffective Recovery Strategies - Extreme methods such as fasting or intense exercise after overeating are ineffective and can lead to a cycle of bingeing and fasting, as the body enters a "starvation mode" and stores fat instead of burning it [5] - The notion that one can "burn off" a large meal with a single high-intensity workout is incorrect; the body cannot efficiently offset caloric intake in this manner [5] - Experts recommend gentle activities post-overeating, such as walking, rather than intense workouts, to avoid injury and promote digestion [8] Group 3: Recommended Practices - After overeating, it is advised to engage in mild activities for 1-2 hours to stimulate digestion, rather than lying down or exercising vigorously [8] - The next meal should be lighter and more balanced, avoiding both excessive eating and complete fasting [8] - Consuming a nutritious breakfast the following day is crucial for stabilizing blood sugar levels and preventing further overeating [8][9]

新华社北京2月16日电（记者侠克）春节将至，节日期间饮食不规律、不节制，叠加作息紊乱、久坐少动等情况，可能引发各类健康问题。假期如 何科学饮食？记者采访了相关医学专家。 节日期间，亲朋好友相聚难免饮酒。北京友谊医院全科医学科主任医师乌依罕提示，头孢类、甲硝唑等药物与酒精会发生"双硫仑样反应"，引发 休克甚至死亡，服药前后7天严禁饮酒。慢性病患者，如高血压、糖尿病、肝病患者等饮酒会加重病情，需特别注意。 专家提示，食物塞进冰箱并不意味着万事大吉。冰箱中的李斯特菌，外号"冰箱杀手"，怕热却极其耐寒，在冰箱的冷藏温度下，不仅不"冬眠"， 反而能生长繁殖。如果剩菜没热透，这种菌进入人体，轻则腹泻，重则引发脓毒症或脑炎。"吃之前必须彻底加热。菜中心位置的温度要达到70℃ 以上，并且持续加热3分钟。只有这样，才能把李斯特菌和大部分病原菌彻底消除。"杨梓琪说。 此外，长期服药的患者特别是慢病患者，春节期间不可擅自停药。"尤其是高血压患者，血压的平稳是靠血液里药物浓度的恒定来维持的。停药一 天，药物浓度就像过山车一样跌下来，血压就会报复性反弹，增加心脑血管事件发生的风险。"乌依罕说，对于糖尿病患者，过年期间容易因生活 不规律 ...

Core Viewpoint - The festive atmosphere of the Spring Festival is vibrant in Wuxi, with markets bustling and traditional customs being celebrated, highlighting the cultural significance of the holiday in the region [1][3][8]. Group 1: Market Activity - The local markets, particularly the Chaoyang Agricultural Market, are experiencing an overwhelming influx of shoppers, with over 30,000 visitors recorded in just one morning, equivalent to a full day's traffic [3]. - Popular items include spring citrus and traditional snacks, with long queues forming at various stalls, indicating a strong demand for festive goods [3][4]. - Supermarkets are also crowded with shoppers, reflecting a widespread enthusiasm for purchasing New Year goods [4]. Group 2: Culinary Traditions - The traditional New Year's Eve dinner in Wuxi consists of a carefully curated menu, including four cold dishes, four stir-fried dishes, five main dishes, and two soups, symbolizing completeness and prosperity [5]. - Key dishes include braised fish, pork, chicken, and sweet rice, which are integral to the celebration and reflect local culinary heritage [5][7]. - Specific vegetables are included for their auspicious meanings, such as water celery for hard work and spinach for vitality, emphasizing the cultural significance of food during the holiday [5]. Group 3: Cultural Celebrations - The city is adorned with festive decorations, including new door gods and large spring couplets, enhancing the celebratory atmosphere [8]. - Various cultural events and performances are planned throughout the holiday, with nearly a hundred entertainment shows and interactive activities set to engage both residents and visitors [8]. - Traditional games and modern light shows are being integrated into the celebrations, showcasing a blend of heritage and contemporary festivities [8].

法国 franceinfo 网站 2 月 6 日文章，原题：在新加坡，机器人在巨型垂直农场里种植蔬菜 一家新加坡企业 于2026年初创建了全世界最大的垂直室内农场。该农场凭借其高度自动化技术，每年能够生产2000吨蔬 菜，"农民"大多是机器人。初看这座农场的外观，它就像是一个普通的大仓库，高24米，外表没有窗 户。步入建筑内部，眼前仿佛是一座未来工厂：巨大的栽培架有5层楼那么高，架子上密密麻麻堆叠着 无数培育箱，里面种满了绿色蔬菜。在工厂的地面和建筑结构上铺设着极细的轨道，那些穿梭其中的机 器人就能够实时监控农产品的生长，等到蔬菜成熟时收割。 这个农场种植了8种绿色蔬菜，包括生菜、菠菜等。农场占地仅有两公顷，只需要约20名人类员工来运 营。新加坡越来越难以找到愿意从事蔬菜种植或牲畜养殖工作的年轻人，因此，这座农场主要依靠大量 的电子设备。譬如智能照明可以根据蔬菜的生长阶段不断调整；保持温度恒定；摄像头能对那些在水中 生长的植物进行监测。农场还运用AI科技来发现那些未能发芽的种子。在这座垂直室内农场里，生菜 的生长速度是田间自然生长的两倍。 不过，目前尚不能确定这就是农业的未来。这类工厂成本很高，耗电量也非常大 ...

Core Insights - The article highlights the transformation of Changjiang Village in Wuhan, which has shifted from a struggling fishing community to a modern agricultural hub, benefiting from environmental protection initiatives and urban integration [1][2]. Group 1: Environmental and Agricultural Development - The implementation of the Yangtze River protection initiatives has led to improved water quality and increased biodiversity, with the return of species like the Yangtze River dolphin [1]. - Changjiang Village has developed a modern urban agriculture model, focusing on vegetable cultivation, with a core greenhouse area of 2,400 acres and an annual production of nearly 30,000 tons [2]. - The village utilizes advanced agricultural technologies, including smart irrigation systems and IoT sensors for real-time monitoring of growing conditions [2][4]. Group 2: Economic Integration and Infrastructure - The establishment of the Hubei Jinkou Agricultural Vegetable Logistics Trading Center has enhanced the efficiency of vegetable distribution, featuring cold storage and sorting facilities [4]. - The integration of local agriculture into the urban economy is facilitated by partnerships between state-owned enterprises and local villages, promoting a "market + base + farmer" operational model [4]. - Vegetables from Changjiang Village are efficiently transported to urban markets, ensuring quality and freshness, thus bridging the gap between production and consumption [4].

本报讯 记者朱柏玲报道 近日，沈阳启动春节期间食品安全专项监督抽检，已完成803批次，不合格3批 次。 针对市民提出的酒类饮品检测需求，检测团队当即前往超市酒水货架区，对酒类、速冻水饺等节日热销 品类开展现场抽样，共采集样本4份。后续检测结果将在沈阳市市场监管局官网公示，全年抽检结果均 可在线查询，保障信息公开透明。 在本次活动中，快检车停靠超市门口，吸引了大批采购年货的市民驻足参与。市民们纷纷拎着刚选购的 菠菜、草莓等生鲜果蔬前往服务台免费送检，围绕食品安全问题向工作人员咨询。检测人员实时讲解快 检流程，同时为市民解读结果、传授果蔬农残辨别、食材保鲜储存等实用知识。此次现场快检用时约15 分钟，覆盖了12种常见果蔬，32份市民送检样本全都合格。 日前，沈阳市市场监管局组织铁西区市场监管局与专业检测团队，走进铁西区新隆嘉超市、比优特超市 开展"你点我检、你送我检"便民服务活动。记者从活动现场了解到，春节临近，年货采购进入高峰期， 食品安全成为市民最关心的民生话题。为保障节日期间沈城市民"舌尖上的安全"，沈阳市市场监管局组 织开展食品安全专项监督抽检。目前已完成检验803批次，检出不合格3批次。对抽检发现的不合 ...