商务大数据显示，春节期间，蔬菜市场供需两旺，2月16日至22日，全国36个大中城市30种蔬菜平均零 售价格环比上涨1.1%。根茎类和瓜类蔬菜价格涨幅明显，其中山药、莴笋和黄瓜分别上涨4.0%、3.7% 和3.7%。北方地区菜价明显上涨，其中西安、石家庄和郑州分别上涨6.1%、5.2%和4.7%。 ...

中国发展网讯山东省蒙阴县发展和改革局监测数据显示，本周(2月20日-2月26日)，受节日因素消退影 响，该县蔬菜价格以降为主。 据了解，春节过后蔬菜价格普遍下降的主要原因一是节日因素消除，市场需求减弱，价格随之走低；二 是春节前后，天气以晴好为主，气温回升，有利于蔬菜生长，市场供应增加。(蒙阴县发展和改革局王 媛媛) 常规监测的蔬菜类17个品种7平10降，其中，油菜2元/斤、白萝卜1.3元/斤、胡萝卜2.5元/斤、土豆2元/ 斤、大葱2元/斤、大蒜5元/斤、生姜5元/斤，均与节前价格持平；芹菜2.5元/斤、大白菜1.8元/斤、黄瓜3 元/斤、茄子3.5元/斤、西红柿4元/斤、青辣椒5.5元/斤、卷心菜2元/斤、芸豆6元/斤、蒜苔6元/斤、韭菜4 元/斤，较节前分别下降16.67%、28%、33.33%、12.5%、20%、8.33%、20%、7.69%、20%、20%。 ...

沾着海南露珠的线椒、凝着山东大棚热气的黄瓜、浸润云南晨雾的叶菜从一辆辆冷链重卡车上倾泻而下，春节假期结束，2月24日，苏州最大"菜篮子"南 环桥市场内呈现一派繁忙有序的交易景象。据市场有关负责人介绍，为确保节后市民餐桌的丰富与价格稳定，市场早谋划、早部署、早行动，复工时间显 著早于去年。从正月初四开始，市场蔬菜日均供应量稳定在2800吨左右，受市场重点监测的大白菜、包菜、萝卜、土豆等10个蔬菜品种与春节期间批发均 价相比小幅下跌1.2%，苏城"菜篮子"复苏势头迅猛。 食品安全是生命线。在市场检测中心，检测员小张正聚精会神地操作着仪器，对一批刚抵达的菠菜进行农药残留快速筛查。"所有入场批次必须'体检'合 格，"她指着旁边已检测完毕、标识清晰的蔬菜样本说，"我们的设备24小时运转，人员三班倒，确保每一棵菜、每一个果，都能让市民放心买、安心 吃。" "菜篮子"平稳落地的背后，是精密高效的保障网络在协同发力。市场有关负责人介绍，今年春节较往年偏晚，也让春日复工黄金期更显珍贵。早在春节 前，市场就启动了全国主产区联动保障机制，与海南、云南、广西、山东等核心农产品基地紧密对接，确保节日期间及节后货源充足、调运顺畅。市场监 ...

●严生金 2月6日一大早，二师二十九团一连职工汪大花便走进自家的温室大棚查看苗情。今年，他承包了6个大 棚，培育西瓜、圣女果、甜瓜等10余个品种的果蔬苗。由于是首次尝试大棚培育瓜果苗，汪大花专门从 山东邀请3名果蔬苗嫁接技术人员前来指导，提升育苗质量和成活率。 "我们是在团里组织种植户赴山东学习时认识的。这次接到订单，专程过来指导果蔬嫁接。"果蔬苗嫁接 技术人员闫丽霞说，在专业团队的帮助下，育苗工作有序推进。汪大花说："从去年12月20日开始育 苗，目前，已培育果蔬苗200万株，主要销往本连及周边团场。现在每天订单量稳定在10万株左右。"一 株株整齐健壮的秧苗，不仅承载着新一年的种植希望，也成为带动连队群众增收的"新引擎"。 在二十九团另一座温室大棚里，职工赵庆战正忙着查看西红柿、黄瓜、辣椒等蔬菜长势。棚内绿意盎 然，秧苗挺拔健壮。"我们采用智能温控和水肥一体化滴灌技术，精准调节作物生长环境。"赵庆战介 绍，今年春季定植时间比往年提前一周，目前头茬黄瓜已陆续采收上市，市场行情良好。 依托科学种植和错峰上市优势，设施果蔬不仅丰富了本地及周边市场供应，也为种植户带来了可观收 益，"菜篮子""果盘子"更稳，"钱袋子 ...

（来源：市场星报） 在社交平台上，各种暴食后的"自救法"广为流传：有人推崇吃黄瓜、冬瓜等含丙醇二酸的食物"中和糖 分"，有人建议狂补钾消水肿，还有人主张第二天轻断食、高强度运动"清零热量"，更有人提议喝浓 茶、苹果醋"刮油"。那么，这些方法靠谱吗？就此采访了相关专家。 丙醇二酸"救场"？"中和糖分"功效无依据 "高糖饮食会打乱代谢，吃点黄瓜、冬瓜就能中和糖分、修复代谢……"这是短视频平台上流传甚广 的"高糖饮食补救法"，不少博主宣称黄瓜、冬瓜中含有的丙醇二酸能阻止糖分转化为脂肪，堪称"暴食 后救星"。 天津市第一中心医院营养科主任医师谭桂军说，这一说法看似有理论支撑，实则完全脱离人体实际，属 于纸上谈兵，毫无科学依据。 据介绍，丙醇二酸是一种天然有机酸，黄瓜、冬瓜等蔬菜中含量相对较高。在实验室环境下，高浓度丙 醇二酸确实能干扰糖酵解中间产物的代谢过程，切断脂肪合成的原料供应，理论上可抑制糖向脂肪转 化。 "不过，蔬菜中丙醇二酸含量极低。"谭桂军介绍，有研究测算，每100克黄瓜中丙醇二酸的含量仅数毫 克，即便一顿吃下几斤黄瓜，摄入的有效成分也微乎其微。更关键的是，这些成分进入人体后，需经消 化、吸收、代谢，最终 ...

记者 陈 曦 春节期间，亲朋欢聚，宴会连连。面对满桌佳肴，大快朵颐之后，不少人却陷入"又吃多了"的懊悔与焦 虑。 在社交平台上，各种暴食后的"自救法"广为流传：有人推崇吃黄瓜、冬瓜等含丙醇二酸的食物"中和糖 分"，有人建议狂补钾消水肿，还有人主张第二天轻断食、高强度运动"清零热量"，更有人提议喝浓 茶、苹果醋"刮油"。那么，这些方法靠谱吗？科技日报记者就此采访了相关专家。 丙醇二酸"救场"？ "中和糖分"功效无依据 "高糖饮食会打乱代谢，吃点黄瓜、冬瓜就能中和糖分、修复代谢……"这是短视频平台上流传甚广 的"高糖饮食补救法"，不少博主宣称黄瓜、冬瓜中含有的丙醇二酸能阻止糖分转化为脂肪，堪称"暴食 后救星"。 从生理机制来看，钾是人体维持体液平衡、血压稳定的主要无机盐之一。大量研究证实，长期适当多摄 入富钾食物，有助于调节电解质平衡、减轻水肿。正因如此，《中国居民膳食指南》鼓励多摄入新鲜蔬 菜、水果、薯类等天然富钾食物。 天津市第一中心医院营养科主任医师谭桂军在接受科技日报记者采访时说，这一说法看似有理论支撑， 实则完全脱离人体实际，属于纸上谈兵，毫无科学依据。 据介绍，丙醇二酸是一种天然有机酸，黄瓜、冬瓜等蔬 ...

（来源：内蒙古日报） 转自：内蒙古日报 □本报记者 薄金凤 园区的农牧民职业技能教育培训中心常常座无虚席，配套的马场、民宿及实训区相继建成。这里既是现 代化的生产基地，也成了青少年感知现代农业的"第二课堂"。 这个春节，临河区以农业为基础，拓展出教育、康养等多元功能，让田园成为融合发展的新空间。 在干召庙镇的浩丰集团"浩彤"田园综合体内，91岁的王银莲正悠闲地在36万平方米的花海旁散步。她入 住的"浩彤康养之家"设有211张床位，总投资4800万元。"推开窗是花海，吃的菜是园里自己种的，感觉 很踏实。"王银莲说。 在巴彦淖尔市临河区鲜农农业科技园区的温室里，三年级学生李雨彤和同学们瞪大了眼睛。孩子们在绿 意盎然的植株间穿梭，让这座现代化温室更显生机勃勃。对他们来说，春节前这趟"智慧农业新体验"研 学之旅，就像一场奔赴春天的奇妙旅程。 "我们希望种子不仅种在地里，更能'种'进孩子心里。"园区副总经理张军建笑着说。 这里的故事，远不止于一次研学。 在乌兰图克镇东兴村，企业流转土地1.03万亩，建起连片的日光温室。走进其中一座占地6.6万平方米的 智能温室，无土栽培的番茄植株整齐排列，在精准滴灌水肥的滋养下，长势喜 ...

Core Viewpoint - The article discusses various popular methods for recovering from overeating during the Spring Festival, highlighting that many of these methods lack scientific backing and can be counterproductive. Group 1: Misconceptions about Food and Recovery - Claims that cucumbers and winter melons can prevent fat accumulation due to their low levels of malic acid are unfounded, as the effective amount in these vegetables is negligible [2] - The idea that consuming potassium-rich foods like bananas and spinach can alleviate post-overeating water retention is misleading; the primary cause of water retention is high salt and oil intake, not potassium deficiency [3] - Drinking strong tea or apple cider vinegar to "flush out" fat is a misconception; these substances do not have a real physiological effect on fat absorption [6][7] Group 2: Ineffective Recovery Strategies - Extreme methods such as fasting or intense exercise after overeating are ineffective and can lead to a cycle of bingeing and fasting, as the body enters a "starvation mode" and stores fat instead of burning it [5] - The notion that one can "burn off" a large meal with a single high-intensity workout is incorrect; the body cannot efficiently offset caloric intake in this manner [5] - Experts recommend gentle activities post-overeating, such as walking, rather than intense workouts, to avoid injury and promote digestion [8] Group 3: Recommended Practices - After overeating, it is advised to engage in mild activities for 1-2 hours to stimulate digestion, rather than lying down or exercising vigorously [8] - The next meal should be lighter and more balanced, avoiding both excessive eating and complete fasting [8] - Consuming a nutritious breakfast the following day is crucial for stabilizing blood sugar levels and preventing further overeating [8][9]

雨水节气，天气回暖，越冬茬黄瓜正处于盛果期，坐果量大、生长速度快，每隔两三天就会有新瓜成熟 采摘，是判断品种优劣的关键阶段。农科院黄瓜研究所，是国家黄瓜新品种技术推广中心，已经育成了 140多个品种，供应全国30多个省、市、自治区。为了给新一季筛选出好品种，春节假期，育种团队的 专家们没有休息，驻扎大棚。 这些经过初筛的黄瓜品种，育种专家会继续在实验室里，进行抗病基因、品质基因检测。春耕不等人， 新品种要赶在春节里完成筛选，让良种能如期下地。 （来源：天津广播电视台） 18日是雨水节气，意味着到了春耕备耕的好时节。春节假期，越冬茬儿的黄瓜进入结果期，育种专家坚 守温室大棚，为新一年的种植选育好种子。 ...

Group 1 - The core idea of the articles revolves around the "Pomegranate Seed Border Greenhouse Vegetable Shed" project, which significantly improves the living conditions of border residents by providing them with access to fresh vegetables year-round [2][3] - The project, initiated by the Ulanqab Municipal Party Committee and government, aims to address the difficulties faced by over 300 border households in accessing fresh produce, enhancing their quality of life and fostering community ties [2][3] - A total of 324 standardized greenhouse vegetable sheds have been built, which are suitable for high-latitude border areas, allowing for year-round cultivation and resilience against harsh weather conditions [2] Group 2 - The Ulanqab government has proposed initiatives to further promote the development of border areas, including improving subsidy mechanisms for border residents and enhancing infrastructure in border towns [3] - The project is part of a broader strategy to strengthen the sense of community among ethnic groups and improve living conditions in border regions, thereby contributing to national security and stability [3]