节后销区苹果到车减少， 水果降价 苹苹苹苹 2026.2.25 作者：魏舒婷 从业资格证号：F03149087 交易咨询证号：Z0022950 研究联系方式：weishuting@zjtfqh.com 我公司依法已获取期货交易咨询业务资格 审核：李文涛 交易咨询证号：Z0015640 观点小结 | 苹果 | 定性 | 解析 | | --- | --- | --- | | 核心观点 | 震荡 | 今年苹果产量偏低、国内冷库库存低，累计出库不及去年同期。现货价格维持稳定，特别是好货，现货基差较上周走强。 | | | | 销区到车量较节前明显减少，节后水果批发价普遍下降，农业部监测的六种水果中下降最多的是鸭梨、其次苹果，比价 | | | | 仍处于高位区间。后续持续关注销区成交氛围、库内货源出库情况、柑橘类水果交易情况。 | | 价格表现 | 中性 | 本周苹果盘面较节前微跌，现货方面，2月24日，栖霞一、二级80#纸袋4元/斤（与上周持平），洛川70#纸袋4.2元/斤 | | | | （与上周持平），主力合约现货基差-1705元/吨（上周-1835元/吨）。 | | 供应 | 中性偏多 | 2025年我国苹果产量 ...

2015年11月，巴西马里亚纳的丰当尾矿坝发生溃坝，5000万立方米的铁矿废料倾泻而下，顺着多西河蔓延了600多公里，最终冲入大西洋。 2015 年丰当尾矿坝泄出的洪水中，充斥着采矿作业产生的有毒废料。图源：Leonardo Mercon 很多人以为，当泥石流的水分蒸发，地表重新长出杂草，这场夺走19条人命的灾难就结束了。但事实证明，灾难并没有消失，它只是换了一种方式潜伏了 下来。 灾后的村庄 图源：文献 2025年10月发表的一份研究报告，揭开了这层遮羞布。圣保罗大学和圣埃斯皮里图联邦大学等机构的科学家们发现，那些在土壤里蛰伏了11年的重金属， 正在通过农作物大量进入人类的身体。 图源：wiki 当年倾泻而下的矿难废料中，最主要的成分是铁氧化物。在最初的几年里，铅、镉、铜、镍和铬这些重金属会附着在铁氧化物上。 检测数据显示，可可中的铜和铅以及香蕉中的镉，均超过了联合国粮食及农业组织设定的安全上限。评估结果表明，对于成年人来说，短期食用这些农作 物的健康风险指数低于1。 但对于6岁及以下的儿童，仅仅食用当地产的香蕉，其总健康风险指数就已经大于1。铅元素长期低剂量摄入会影响儿童的脑部发育，同时长达几十年摄入 含 ...

（来源：市场星报） 在社交平台上，各种暴食后的"自救法"广为流传：有人推崇吃黄瓜、冬瓜等含丙醇二酸的食物"中和糖 分"，有人建议狂补钾消水肿，还有人主张第二天轻断食、高强度运动"清零热量"，更有人提议喝浓 茶、苹果醋"刮油"。那么，这些方法靠谱吗？就此采访了相关专家。 丙醇二酸"救场"？"中和糖分"功效无依据 "高糖饮食会打乱代谢，吃点黄瓜、冬瓜就能中和糖分、修复代谢……"这是短视频平台上流传甚广 的"高糖饮食补救法"，不少博主宣称黄瓜、冬瓜中含有的丙醇二酸能阻止糖分转化为脂肪，堪称"暴食 后救星"。 天津市第一中心医院营养科主任医师谭桂军说，这一说法看似有理论支撑，实则完全脱离人体实际，属 于纸上谈兵，毫无科学依据。 据介绍，丙醇二酸是一种天然有机酸，黄瓜、冬瓜等蔬菜中含量相对较高。在实验室环境下，高浓度丙 醇二酸确实能干扰糖酵解中间产物的代谢过程，切断脂肪合成的原料供应，理论上可抑制糖向脂肪转 化。 "不过，蔬菜中丙醇二酸含量极低。"谭桂军介绍，有研究测算，每100克黄瓜中丙醇二酸的含量仅数毫 克，即便一顿吃下几斤黄瓜，摄入的有效成分也微乎其微。更关键的是，这些成分进入人体后，需经消 化、吸收、代谢，最终 ...

中国发展网讯2026年春节期间，山东省济宁市兖州区居民生活消费品市场供应充足，价格基本稳定。 2026年2月16日(除夕)集市监测的59种居民生活消费品价格，与2025年1月28日(除夕)相比，呈20降、26 平、13涨态势。 粮油价格稳定 蔬菜平均价格下降 集市：面粉(特一粉)、大米价格分别为2.10元/斤和2.80元/斤,同期比均持平。大豆油(金龙鱼 （300999）)、花生油(鲁花)价格分别为65.00元/5L和156.00元/5L，同期比均持平。 监测的17种主要蔬菜品种9降7涨1平,平均价格为3.39元/斤，同期比下降6.35%。同期比下降明显的品 种：油菜1.50元/斤，下降25.00%；大葱2.00元/斤，下降33.33%；大蒜4.50元/斤，下降35.71%。同期比 上涨明显的品种：大白菜1.60元/斤，上涨60.00%；西红柿5.00元/斤，上涨42.86%；茄子4.00元/斤，上 涨33.33%。芹菜3.00元/斤，同期比持平。 猪肉、鸡蛋价格下降，鸡肉价格略涨 水果价格涨跌互现 集市：精瘦肉、五花肉、去骨后腿肉、肋排价格分别为12.50元/斤、10.50元/斤、10.50元/斤、19.5 ...

记者 陈 曦 春节期间，亲朋欢聚，宴会连连。面对满桌佳肴，大快朵颐之后，不少人却陷入"又吃多了"的懊悔与焦 虑。 在社交平台上，各种暴食后的"自救法"广为流传：有人推崇吃黄瓜、冬瓜等含丙醇二酸的食物"中和糖 分"，有人建议狂补钾消水肿，还有人主张第二天轻断食、高强度运动"清零热量"，更有人提议喝浓 茶、苹果醋"刮油"。那么，这些方法靠谱吗？科技日报记者就此采访了相关专家。 丙醇二酸"救场"？ "中和糖分"功效无依据 "高糖饮食会打乱代谢，吃点黄瓜、冬瓜就能中和糖分、修复代谢……"这是短视频平台上流传甚广 的"高糖饮食补救法"，不少博主宣称黄瓜、冬瓜中含有的丙醇二酸能阻止糖分转化为脂肪，堪称"暴食 后救星"。 从生理机制来看，钾是人体维持体液平衡、血压稳定的主要无机盐之一。大量研究证实，长期适当多摄 入富钾食物，有助于调节电解质平衡、减轻水肿。正因如此，《中国居民膳食指南》鼓励多摄入新鲜蔬 菜、水果、薯类等天然富钾食物。 天津市第一中心医院营养科主任医师谭桂军在接受科技日报记者采访时说，这一说法看似有理论支撑， 实则完全脱离人体实际，属于纸上谈兵，毫无科学依据。 据介绍，丙醇二酸是一种天然有机酸，黄瓜、冬瓜等蔬 ...

为了春节假期里的那口"鲜" 正月初五凌晨2时30分，上海外高桥（600648）港四期码头。海风裹挟着咸腥味。大多数人正沉浸在梦 乡，但对于上海外高桥边检站的移民管理警察来说，这正是战斗打响的时刻。 伴随着巨大的引擎轰鸣声，中国香港籍"海丰明诚"轮缓缓靠泊。这艘巨轮带来的是2800多吨即将出现在 上海及周边城市超市货架上的"鲜货"——1800余吨金黄的菠萝和1000余吨饱满的香蕉。 "生鲜最怕'等'字。"外高桥边检站执勤一队教导员毛君超搓了搓冻得通红的手，目光紧盯着船舷。在他 看来，这些水果不仅仅是商品，更是春节期间市民消费升级的需求体现。"现在的消费者对品质要求很 高，不仅要吃得饱，还要吃得好、吃得鲜。如果通关慢了，水果在港口多停一小时，损耗就增加一分， 送到消费者手里的时间就晚一分。" 没有烦琐的仪式，没有客套的寒暄。边检民警们迅速登轮，在摇晃的甲板上开始了紧张的查验工作。为 了抢时间，他们采取了"提前办结、靠前服务"的模式。 "我们要做的，就是把'通关时间'从'生鲜保质期'里抠出来。"毛君超说。凌晨的寒风中，他们的身影在 货轮与码头间穿梭，只为确保这批热带水果能赶在早市甚至晚高峰前，通过冷链物流进入千家万 ...

春节假期即将结束，很多人家里可能都囤了不少水果。大家印象里，水果洗了之后更容易坏，为什么呢？发霉的水果，切掉坏的部分为何还有健康隐患？一 起来了解一下。 苹果为什么比较耐储存？ 植物学博士、科普作者 史军：苹果容易储放得益于它的一个先天条件，就是它果实外面的这层皮比较厚。苹果可食用的部位实际上是它的花萼筒，是它的 花，并不是它的果实。我们习惯称苹果外皮的"果皮"，外面有一层非常致密的细胞，可以把里面的水分锁住，还可以抵御外界的一些微生物的侵入，这样就 可以让苹果实现非常好的自我保护。 专家建议尽量先去消耗已经成熟的热带水果，像芒果、释迦果、香蕉等等。 发霉水果切掉坏的部分为何还有健康隐患？ 植物学博士、科普作者 史军：我们看到的"霉"只是真菌身体的一小部分，它的绝大部分实际上早都深入到果实内部了，菌丝才是它的主要部分。菌丝在生 长过程中会分泌一些对人体不利的化学成分。这种情况下，如果非要吃的话，可能会引起一些不适的症状。建议大家如果一个水果已经霉变了，就不要吃 了。 为什么水果洗了之后更容易坏？ 植物学博士、科普作者 史军：我们以为水果表面什么也没有，实际上不是的。像蓝莓、葡萄在清洗之前，表面有一层白霜，这层 ...

新加坡亚洲新闻台文章，原题：在沙漠土地上种植水果？实地探访中国长达数十年的荒漠化防治行 动乍一看，位于中国内蒙古自治区的恩格贝生态示范区的景象似乎与周边环境格格不入。这个位于库布 其沙漠腹地的绿洲，温室内的香蕉、木瓜和火龙果正在冬日阳光下茁壮生长。 根据总体规划，"三北"工程将持续到2050年。当被问及是否会支持子女从事同样的工作时，在毛乌 素沙地参与荒漠化防治行动的32岁赵先生说："如果他们长大后还有沙漠，我会支持他们这么做。但我 相信，到那时，我们应该已经修复大部分生态系统了。" （作者Tansi Hui、Louisa Tang，王会聪 译） 恩格贝生态示范区项目只是中国开展的更大规模行动的一部分。40多年来，中国一直通过建设"三 北"防护林体系遏制荒漠化蔓延，这是世界上规模最大且持续时间最长的生态修复项目之一。中国在全 球率先实现了土地退化"零增长"。中国有关部门还透露，全国53％的可治理沙化土地得到有效治理，这 一数字凸显中国荒漠化防治行动的艰巨性。 库布其沙漠曾被称为"死亡之海"，因为数百年的放牧活动导致当地植被消失殆尽，这片土地陷入荒 漠化状态。如今，这个沙漠上正在崛起一道横亘约400公里的"光伏 ...

Core Viewpoint - The article discusses various popular methods for recovering from overeating during the Spring Festival, highlighting that many of these methods lack scientific backing and can be counterproductive. Group 1: Misconceptions about Food and Recovery - Claims that cucumbers and winter melons can prevent fat accumulation due to their low levels of malic acid are unfounded, as the effective amount in these vegetables is negligible [2] - The idea that consuming potassium-rich foods like bananas and spinach can alleviate post-overeating water retention is misleading; the primary cause of water retention is high salt and oil intake, not potassium deficiency [3] - Drinking strong tea or apple cider vinegar to "flush out" fat is a misconception; these substances do not have a real physiological effect on fat absorption [6][7] Group 2: Ineffective Recovery Strategies - Extreme methods such as fasting or intense exercise after overeating are ineffective and can lead to a cycle of bingeing and fasting, as the body enters a "starvation mode" and stores fat instead of burning it [5] - The notion that one can "burn off" a large meal with a single high-intensity workout is incorrect; the body cannot efficiently offset caloric intake in this manner [5] - Experts recommend gentle activities post-overeating, such as walking, rather than intense workouts, to avoid injury and promote digestion [8] Group 3: Recommended Practices - After overeating, it is advised to engage in mild activities for 1-2 hours to stimulate digestion, rather than lying down or exercising vigorously [8] - The next meal should be lighter and more balanced, avoiding both excessive eating and complete fasting [8] - Consuming a nutritious breakfast the following day is crucial for stabilizing blood sugar levels and preventing further overeating [8][9]

Core Insights - The supply of essential food items in Jiangsu province is sufficient and prices are generally stable as the Spring Festival approaches, with a monitoring report indicating that out of 97 key food items, 54 saw price increases, 5 remained stable, and 38 experienced price declines [1] Group 1: Grain and Oil Prices - The prices of staple grains and oils remain stable, with specific prices for Northeast grade japonica rice, Northern Jiangsu grade japonica rice, and premium flour averaging 3.22 yuan, 2.69 yuan, and 2.96 yuan per 500 grams, showing a decrease of 0.3%, stable, and stable respectively [2] - The prices for 5L containers of first-grade rapeseed oil, peanut oil, and soybean oil are 81.71 yuan, 142.19 yuan, and 60.64 yuan, reflecting decreases of 1.0%, 0.6%, and 0.1% respectively [2] Group 2: Meat and Egg Prices - Prices for major meat products have seen slight increases due to pre-festival stocking demands, with lean pork and boneless hind leg pork priced at 14.54 yuan and 12.58 yuan, rising by 3.0% and 3.4% respectively [3] - Fresh bone-in lamb and beef shank prices are at 35.22 yuan and 46.25 yuan, increasing by 2.5% and 0.9%, marking a new high for the past year [3] - The price of whole chickens is 10.78 yuan, up by 0.5%, while egg prices have surged by 13.9% to 4.60 yuan [3] Group 3: Aquatic Products - Prices for freshwater fish show mixed trends, with grass carp and crucian carp priced at 9.89 yuan and 12.60 yuan, increasing by 5.1% and 4.4% respectively [4] - Conversely, prices for white catfish and flower catfish are 4.87 yuan and 9.70 yuan, decreasing by 1.2% and 0.7% [4] Group 4: Vegetable Prices - Vegetable prices are generally stable, with a total of 32 monitored vegetables showing 16 price increases and 16 decreases, maintaining an average retail price of 4.96 yuan [5] - Notable price increases include thin-skinned green peppers, winter melons, and Chinese cabbages, which rose by 9.9%, 9.2%, and 8.0% respectively, with winter melons reaching a three-year high [5] - Conversely, cauliflower, broccoli, and celery saw price declines of 16.4%, 7.2%, and 7.0% respectively [5] Group 5: Fruit Prices - Fruit prices are predominantly on the rise, with 4 out of 5 monitored fruits increasing in price, leading to an average retail price of 4.78 yuan, up by 1.5% [6] - Specific prices for bananas and navel oranges are 4.03 yuan and 4.98 yuan, reflecting increases of 8.3% and a decrease of 5.0% respectively [6]