随着春节的脚步越来越近，购买年货准备过大年的人也是越来越忙活。面对琳琅满目的年货，很多人挑 花了眼，但是对于热衷养生保健的人来说，健康养生的年货还是首选。那么，马年有什么与"马"字有关 的健康养生年货吗？南京市中西医结合医院老年病科主治中医师鲁慧给大家整理出了一份"采购清单"。 转自：扬子晚报 马年吃马鲛鱼，不但营养丰富，而且口感也不错，特别是其尾巴部分，有"鲳鱼嘴，马鲛尾"的美誉。马 鲛鱼的刺少、肉多，而且肉质软糯鲜爽。民间还有"山食鹧鸪獐，海食马鲛鲳"的说法。 【功效解读】与红肉相比，马鲛鱼蛋白质含量约为20-25%，属于优质蛋白，几乎含有人体必需的全部 氨基酸，易于吸收，适合健身人群或需要补充营养的人群。其脂肪含量较低，约5-10%，且以Omega-3 不饱和脂肪酸为主，尤其是DHA和EPA，有助于降低胆固醇、改善心脑血管健康。需要注意的是，对海 鲜过敏者需慎食。 马年肉类养生年货——马鲛鱼 马年蔬菜类养生年货——马兰头 由于过年期间可能面临雨雪天气，菜价也面临上涨，不少人也因此会在年前囤积一些蔬菜，尤其是一些 冬季不常见的蔬菜，好用来招待拜年的亲友，马兰头便是其中之一。 【功效解读】马兰头中各种营养成 ...

招牌牛肉购买率98%，产品力征服食客味蕾 作为2025年成立的新兴品牌，这匹火锅界的"黑马"凭什么脱颖而出？ 在火锅品牌同质化严重的当下，沸点计划的突围首先源于其清晰的产品定位。品牌主打"自然系火锅"概 念，将传统川渝风味与全球优质食材相结合，形成了独特的味觉体验。"我们花了一年时间在全球寻找 优质食材。"沸点计划产品负责人介绍，"比如，招牌的'8秒牛肉'选用的是澳洲优质和牛，毛肚是四川新 鲜直送，山野菌菇品牌则集合了云南深山采摘的多种野生菌。" 五一假期餐饮市场激战正酣，火锅赛道更是"硝烟弥漫"。在激烈的市场竞争中，新锐品牌「沸点计划」 交出了一份亮眼的成绩单：滨江天街店开业10天就登上大众点评杭州滨江区火锅热门榜第一；门店五 一营收为平时的三倍，成为本地消费者与游客的热门打卡地。 开业即爆火，日均排队200桌 4月22日，沸点计划全国首店在杭州滨江龙湖天街开启试营业。令人意外的是，这个全新品牌在市场认 知度较低的情况下，一亮相便凭借自然系的独特风格成为社交平台上的热门话题，4月29日，沸点计划 趁势在杭州奥体印象城开出第二家门店。在五一假期期间，沸点计划抖音平台GMV突破115万，团购券 售出超3万份；线 ...