在这个炎热的夏季，柠檬悄然成为"水果新贵"。 蜜雪冰城门店里，一杯柠檬水背后的成本正在迅速上浮；全国批发市场的柠檬价格，也连续数月显著走 高。与此同时，从云南生豆到进口拼配豆，咖啡豆价格波动更为剧烈。原料端产区气候异常导致供给连 续两年下滑，以及新消费热潮所释放的需求，正加剧着整个国内软商品市场的价格波动。 中国证券报记者了解到，面对动辄上涨数成的原料价格，国内茶饮、咖啡企业通过提前锁价、直接采购 等方式控制成本。但这些多属个体应对策略。在新消费快速扩张的当下，原料供应市场尚缺少一套系统 化的价格发现与风险对冲机制予以支撑。 在这一背景下，咖啡等小品种期货的尽快推出被市场寄予厚望。标准化、公开透明的价格发现机制，不 仅有助于企业锁定成本、提高定价能力，也将推动上游产区加快品控与规范化进程，为新消费产业注入 更强的韧性与信心。 "新消费产业呼唤金融新工具。"市场人士表示，伴随中国咖啡与茶饮市场迈入规模化发展阶段，以期 货、期权为代表的金融工具或在未来扮演更加关键的角色，助力新消费产业走得更稳、更远。 ● 葛瑶 代诗瑶 一颗柠檬涨到4元 在柠檬成为"水果新贵"之前，林婧从未留意过它的价格。今年6月，她在线下水果商 ...

软商品日报 光大期货软商品日报（2025 年 7 月 11 日） 一、研究观点 软商品日报 | 二、日度数据监测 | | --- | | 品种 | 合约价差 | 最新 | 环比 | 主力基差 | 环比 | 现货 | 最新 | 环比 | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 棉花 | 9-1 | 55 | 10 | 1331 | -23 | 新疆 | 15175 | 12 | | | | | | | | 全国 | 15196 | 12 | | 白糖 | 9-1 | 175 | 11 | 285 | -11 | 南宁 | 6050 | 10 | | | | | | | | 柳州 | 6090 | 15 | 三、市场信息 1、7 月 10 日棉花期货仓单数量 9882 张，较上一交易日下降 50 张，有效预报 244 张。 2、7 月 10 日国内各地区棉花到厂价：新疆 15175 元/吨，河南 15229 元/吨，山东 15155 元/吨， 浙江 15429 元/吨。 | 品种 | 点评 周四，ICE 美棉下跌 0.03%，报收 67. ...

商品研究 期货研究报告 市场静候 USDA 报告，软商品盘整 [T报ab告le日_R期ep：ortDate] 2025-07-11 报告内容摘要: [Table_Summary] 白糖：2024/25 年度的食糖生产已圆满结束。根据中国糖业协会的统计， 截至 5 月底，全国累计产糖达到 1116 万吨，同比增长 120 万吨；累计销糖 811 万吨，同比增长 152 万吨；销售进度为 72.7%，比去年同期加快了 6.5 个百分点。自 5 月以来，广西的降水缓解了之前的旱情，而云南的降雨量也 高于往年同期，这对甘蔗的生长十分有利。尽管内蒙古的甜菜播种因低温有 所延迟，但近期光照和温度条件的改善使甜菜的生长恢复良好，新疆的甜菜 生长情况总体也较好。在国际市场方面，预计 2025/26 年度的主要产糖国印 度将增产，而巴西的干旱影响相对有限，全球食糖供给趋于宽松，国际糖价 呈现弱势运行。后续需密切关注主要产国的降水情况以及巴西的食糖生产和 出口进度。 软商品日报 走势评级： 白糖——震荡 棉花——震荡 棉花：由于美国施加的关税影响，棉花进口量未达到预期。自播种以来， 全国棉区的光照和温度总体适宜，有利于棉花的生长 ...

软商品日报 光大期货软商品日报（2025 年 7 月 10 日） 一、研究观点 | 品种 | 点评 | 观点 | | --- | --- | --- | | | | 震荡 | | | 周三，ICE 美棉上涨 0.5%，报收 67.72 美分/磅，CF509 环比上涨 0.51%，报收 13830 元/吨，主力合约持仓环比增加 3515 手至 54.68 万手，新疆地区棉花到厂价为 15163 | | | | 元/吨，较前一日下降 12 元/吨，中国棉花价格指数 3128B 级为 15184 元/吨，较前 | | | | 一日下降 9 元/吨。国际市场方面，近期整体驱动有限。宏观层面多为日内扰动， | | | | 美元指数在 97-98 区间震荡。基本面来看，美国棉花实播面积超此前预期，美棉 | | | 棉花 | 生长状况良好，产量或环比调增，同比持平，关注 7 月 USDA 报告，本周六公布。 | | | | 国内市场方面，昨日郑棉 V 字走势，环比小幅收涨。近期郑棉上下方均有驱动， | | | | 但力度有限。一方面，棉花低进口、低库存，以及近期天气扰动对棉价有一定支 | | | | 撑。另一方面，新棉丰产 ...

[T报ab告le日_R期ep：ortDate] 2025-07-10 报告内容摘要: 商品研究 | 走势评级: | 白糖 | 震荡 | | --- | --- | --- | | | 棉花- | 震荡 | 张秀峰—分析师 从业资格证号：F0289189 投资咨询证号：Z0011152 联系电话：0571-28132619 邮箱：zhangxiufeng@cindasc.com 期货研究报告 市场关注 USDA 报告，软商品有所支撑 [Table_Summary] 白糖：2024/25 年度的食糖生产已圆满结束。根据中国糖业协会的统计， 截至 5 月底，全国累计产糖达到 1116 万吨，同比增长 120 万吨；累计销糖 811 万吨，同比增长 152 万吨；销售进度为 72.7%，比去年同期加快了 6.5 个百分点。自 5 月以来，广西的降水缓解了之前的旱情，而云南的降雨量也 高于往年同期，这对甘蔗的生长十分有利。尽管内蒙古的甜菜播种因低温有 所延迟，但近期光照和温度条件的改善使甜菜的生长恢复良好，新疆的甜菜 生长情况总体也较好。在国际市场方面，预计 2025/26 年度的主要产糖国印 度将增产，而巴西的干旱影 ...

软商品日报 一、研究观点 | 品种 | 点评 | 观点 | | --- | --- | --- | | | 周二，ICE 美棉下跌 0.84%，报收 67.32 美分/磅，CF509 环比下跌 0.07%，报收 13785 元/吨，主力合约持仓环比下降 617 手至 54.32 万手，新疆地区棉花到厂价为 15175 | 震荡 | | | 元/吨，较前一日下降 1 元/吨，中国棉花价格指数 3128B 级为 15193 元/吨，较前 | | | | 一日下降 8 元/吨。国际市场方面，近期整体驱动有限，宏观层面消息频出，美元 | | | 棉花 | 指数宽幅波动，暂无方向性驱动。基本面来看，美国棉花实播面积超此前预期， | | | | 美棉生长状况良好，产量或环比调增，同比持平，关注 7 月 USDA 报告。国内市 | | | | 场方面，郑棉依旧维持窄幅震荡走势，上下方驱动力度均相对有限。一方面，棉 | | | | 花低进口、低库存，以及近期天气扰动对棉价有一定支撑。另一方面，新棉丰产 | | | | 预期仍然较强，且当前处于淡季周期，需求端支撑力度有限。综合来看，棉价短 | | | | 期缺乏破局动力，预计 ...

软商品日报 光大期货软商品日报（2025 年 7 月 8 日） 一、研究观点 | 品种 | 点评 周一，ICE 美棉环比下降 0.88%，报收 67.86 美分/磅，CF509 环比下跌 0.22%，报 | 观点 | | --- | --- | --- | | | 收 13760 元/吨，主力合约持仓环比下降 2264 手至 54.39 万手，新疆地区棉花到厂 价为 15176 元/吨，较前一日上涨 6 元/吨，中国棉花价格指数 3128B 级为 15201 元/吨，较前一日上涨 1 元/吨。国际市场方面，关注宏观层面扰动，昨日美元指数 | | | 棉花 | 自低位小幅回升，美棉价格节后环比回落。国内市场方面，近期郑棉期价以区间 | 震荡 | | | 震荡为主，上行驱动有限。此前支撑郑棉上行的主要驱动是低库存及天气扰动， | | | | 但目前来看，新棉丰产预期较强，下游纺织企业开机负荷相对偏低，预计 9 月底 | | | | 棉花商业库存仍相对健康，棉价缺乏持续上行驱动。整体来看，预计短期棉价区 | | | | 间震荡为主，关注宏观及天气扰动。 | | | 白糖 | 消息方面，巴西 6 月出口糖和糖蜜 33 ...

商品研究 | 走势评级: | 白糖 | 震荡 | | --- | --- | --- | | | 棉花- | 震荡 | 张秀峰—分析师 从业资格证号：F0289189 投资咨询证号：Z0011152 联系电话：0571-28132619 邮箱：zhangxiufeng@cindasc.com 期货研究报告 美元疲软拉抬国际糖价，白糖震荡为主 [T报ab告le日_R期ep：ortDate] 2025-07-07 报告内容摘要: | 数据速览 | | | | | | --- | --- | --- | --- | --- | | 外盘报价 | | 2025-07-02 | 2025-07-03 | 涨跌幅 | | | 美白糖（美元） | 15.56 | 16.37 | 5.21% | | | 美棉花（美元） | 68.64 | 68.43 | -0.31% | | 现货价格 | | 2025-07-02 | 2025-07-03 | 涨跌幅 | | | 白糖（南宁） | 6070.0 | 6060.0 | -0.16% | | | 白糖（昆明） | 5895.0 | 5880.0 | -0.25% | | | 棉 ...

光大期货软商品日报（2025 年 7 月 4 日） 一、研究观点 | 品种 | 点评 | 观点 | | --- | --- | --- | | | 周四，ICE 美棉下跌 0.29%，报收 69.43 美分/磅，CF509 环比持平，报收 13785 元 | | | | /吨，主力合约持仓环比下降 10792 手至 54.97 万手，新疆地区棉花到厂价为 15171 | | | | 元/吨，较前一日上涨 35 元/吨，中国棉花价格指数 3128B 级为 15203 元/吨，较前 | | | | 一日上涨 40 元/吨。国际市场方面，宏观层面事件较多，6 月美国非农人口 14.7 | | | 棉花 | 万人，超过市场预期，美元指数走强，美棉价格承压下行。国内市场方面，近期 | 震荡 | | | 郑棉期价以区间震荡为主，上下方破局动力均有限。天气扰动略有升温迹象，新 | | | | 疆部分地区有恶劣天气影响，但本年度整体天气状况良好，丰产预期较强，下游 | | | | 纺织企业开机负荷弱稳，产成品库存累积。整体来看，基本面驱动有限，短期仍 | | | | 以震荡看待。 | | | | 消息方面，云南 6 月当月销 ...

光大期货软商品日报（2025 年 6 月 27 日） 一、研究观点 | 品种 | 点评 | 观点 | | --- | --- | --- | | 棉花 | 周四，ICE 美棉上涨 0.64%，报收 68.76 美分/磅，CF509 上涨 0.77%，报收 13720 | | | | 元/吨，主力合约持仓环比增加 24084 手至 58.42 万手，新疆地区棉花到厂价为 14957 | | | | 元/吨，较前一日上涨 125 元/吨，中国棉花价格指数 3128B 级为 15020 元/吨，较 | | | | 前一日上涨 82 元/吨。国际市场方面，宏观层面仍是市场关注重点，美元指数震荡 | 震荡偏 | | | 走弱，美棉价格有一定支撑，基本面驱动有限，关注宏观及天气扰动。国内市场方 | | | | 面，近期郑棉期价重心震荡上移，主力合约持仓持续增加，市场情绪升温。基本面 | 强 | | | 来看，低库存是支撑之一；中央气象台报告显示，6 月中旬新疆地区天气有部分扰 | | | | 动，对棉价有一定支撑。综合来看，短期宏观情绪升温，基本面支撑增强，郑棉价 | | | | 格重心或将持续小幅上移，但新棉丰产预期下 ...