粮食安全是"国之大者"。新形势下，全方位、多途径开发食物资源，不能只盯着某些品种或环节，而要 着眼于从田间到餐桌、从生产到消费的全过程，寻找增量空间、提质潜力。作为一种传统食物，马铃薯 在世界各地已被研究出各式各样的吃法，尤其以"大食物观"来衡量，其开发潜力仍远未穷尽。 在内蒙古乌兰察布，马铃薯不仅被制作成淀粉、全粉、预制菜肴，加工副产物也"变废为宝"。提取的马 铃薯蛋白营养价值高、致敏性低，成为植物蛋白市场新宠；马铃薯渣被开发为膳食纤维补充剂或饲料， 价值潜力被"吃干榨净"，经济效益更为显著。 小小一颗马铃薯的"变形记"，给我们深刻启示：保障国家粮食安全，要将视野从有限的耕地拓展到广袤 的国土；必须依靠科技创新这个核心引擎，不断提升农业生产效率和农产品附加值；要大力促进食物新 品种、新领域开发，也要注重以新技术、新思维让传统食物焕发新活力。 放眼整个自然生态系统，有效拓展食物生产空间边界；以现代科技挖掘食物营养价值，助力群众吃得更 营养更健康；通过精深加工提升产品增加值，让农民分享更多发展红利……充分释放一类类作物中蕴藏 的能量，就能为推动农业农村高质量发展汇聚强大动能。 《 人民日报 》（ 2025年05 ...

做好"减损"文章，拧紧减损降耗"节流阀"。节粮减损是提升国家粮食安全保障水平的重要环节。2025年 中央一号文件明确指出，深入推进产运储加消全链条节粮减损，扎实推进粮食节约与反食品浪费行动。 具体而言，要紧盯粮食生产端，实行源头治理，通过做好病虫害防治及防控，规范农机操作，加强农技 推广，最大化减少"机器伤粮"现象，降低因病虫害、收割不到位等情况造成的损耗。瞄准仓储端，实施 农户科学储粮专项行动，搭建科学储粮装具，强化科学储粮技术指导及推广使用，发挥仓储低温锁鲜、 智能防腐、休眠储存等作用，降低因受潮、霉变、虫鼠害、设施简陋等致使的"丰收后的烦恼"。抓好加 工端，合理确定加工精度，推广轻度磨皮、高精度分筛等工艺，应用低温升碾米、柔性碾米等设备，提 高成品粮出品率，促进加工副产物资源化利用，推动粮食初加工向精深加工转型，降低因过度加工导致 的隐性损耗。注重运输端，积极推动"四散化运输"，拓展集装箱公铁水联运线路，实行"产地点—需求 点"的路线模式，减省迂回、对流等冗余环节，畅通粮食"大流通"及供应"微循环"，减少粮食"跑冒滴 漏"现象。聚焦消费端，大力整治食物浪费的不正风气，倡导取之有度、用之有节的适度消费，构 ...

"粮食稳，天下安"。湖南是全国13个粮食主产区之一，自古就有"九州粮仓""湖广熟、天下足"等美誉。 近年来，湖南省粮食播种面积稳定在7100万亩以上，产量稳定在610亿斤左右，水稻面积、产量均居全 国首位。 2024年3月，习近平总书记在湖南考察时，郑重嘱托湖南要扛起维护国家粮食安全的重任，稳步提升粮 食产能。围绕习近平总书记高度关切的"粮食安全"这一核心主题，《金融时报》记者近日赴湖南进行调 研。调研期间，国家金融监督管理总局湖南监管局党委书记、局长向恒就"金融赋能粮食安全"接受《金 融时报》记者专访。 《金融时报》记者：2024年3月，习近平总书记在湖南考察时强调，湖南要扛起维护国家粮食安全的重 任。近年来，湖南监管局从哪些方面着手，加强保障粮食安全的金融供给？有哪些具体举措？ 向恒：湖南监管局始终坚持粮食安全是"国之大者"，深入贯彻落实习近平总书记重要讲话和指示批示精 神，引导银行保险机构持续加大信贷投入，提升保险保障水平，优先保障粮食安全金融需求。重点开展 了以下几方面的工作： 第一，明确目标，强化政策引领。多次出台政策，强化粮食领域金融支持，明确要求确保粮食播种、流 通、收储、加工等全产业链信贷供给 ...

前言 5月14号，一纸联合声明，中美两国暂时关税"休战"，一时之间全球市场为之欢欣鼓舞。 特朗普原以为这是中美贸易关系回暖的信号，期待中国能大量采购美国农产品和工业品，但结果却出乎 意料。 中国马不停蹄向美国出口，美国对华订单激增300%，而中国市场却迟迟没有增加美国商品采购的动 作。 此局面让特朗普政府倍感压力，为何双方都互降关税，为何中国只卖不买？ 白宫的算盘 消息刚落地，市场简直炸开了锅。特别是中国的出口商们，像是久旱逢甘霖。服装、玩具、小家电、电 动车配件这些行当，美国客户的订单像雪片般飞来，短短三天，同比暴涨了差不多三倍，有的甚至冲到 了270%到300%！ 那之前高达145%的整体关税，一下子跳水到了30%，虽然里头还掖着20%的芬太尼相关税费。 美国那边的零售商和进口商也没闲着，尤其是那些之前被贸易战逼着满世界找下家的，现在是红了眼地 往回扑，大有把仓库堆满才罢休的架势。这股抢购囤货的热潮，明明白白写着四个大字：心里没底。 谁知道这90天的"蜜月期"一过，关税大棒会不会又抡起来？毕竟，这谈判桌上，两国间那些根本性的疙 瘩并没解开，高关税这把剑，还悬在美国对华贸易的脑门上呢。大家伙儿都想趁着这难得 ...

春争日，夏争时，又到一年"三夏"时节。 "三夏"生产一头连着夏粮丰收，一头连着秋粮播种，事关全年粮食和重要农产品稳定供给，是粮食生产承上 启下的关键环节。 今年是"十四五"规划收官之年，也是巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接5年过渡期的最后一年，抓 好"三夏"生产，对稳住"三农"基本盘、抓牢粮食安全主动权意义重大。 "粮食生产是河南的一大优势、一张王牌，这个优势、这张王牌任何时候都不能丢。"作为全国小麦生产第一 大省，河南的每一粒麦子都承载着"中国饭碗"的分量。 破逆境，夏粮韧性生长 "小满不满，麦有一险"，农谚道尽了夏粮生产的脆弱性。3月中旬以来，干旱少雨与大风天气持续，旱情在中 原大地蔓延，给小麦生产带来了不利影响。 整个4月份，扶沟县黄土地种植合作社负责人袁公平每天都泡在麦田里。"虽然老天不帮忙，但人勤地不懒， 咱得让它喝饱水。"袁公平认着"地不欺人"的死理儿，浇灌出麦田里旺盛的绿意。 水不仅要浇得上，更要浇得好。在浚县西部丘陵地带，智能灌溉系统搭配滴灌微喷技术，破解灌溉成本高的 难题。"系统能自动监测土壤湿度，按需供水，节水超60%，成本也省了一大半。"屯子镇毛门村种粮大户李 学红不住赞叹。 今年 ...

5 月 12 日，中美发布日内瓦经贸会谈联合声明，宣布同步调整对对方商品加征的关税措施。政策落地 后，中国输美海运集装箱订单量激增近 300% ，中国出口企业忙得热火朝天，美国进口商疯狂 "囤货"。 可这边厢中国订单呈井喷式增长，那边厢中国市场却没掀起大量采购美国商品的热潮，这让特朗普着实 有些无奈。 先看中国输美订单暴增这一情况。贸易追踪机构 Vizion 数据显示，截至 5 月 14 日的七天，从中国到美 国的集装箱运输预订量飙升 277%，达到 21530 个标准集装箱，相比此前的 5709 个，近乎涨了 3 倍。 浙江义乌作为 "世界小商品城"，感受尤为明显。美国客户纷纷催促发货，当地商户订单接到手软。有 从事工艺品生产的商家表示，此前因关税滞留的货物，早已转销其他市场，如今美国市场大门再度敞 开，订单量迅速回升。还有无缝内衣生产企业，关税政策调整后，美国老客户直接下单 30 万双袜子， 企业开足马力生产。 特朗普（资料图） 不仅如此，美线航运也迎来反弹，多家货代公司表示，5 月底发货的船只舱位接近满舱，部分船公司还 上调了运价。这一系列现象表明，中美关税大幅下调后，美国市场对中国商品的需求瞬间被点燃 ...

Group 1 - The summer grain harvest is entering a critical period, with various regions focusing on agricultural production to ensure stable grain output for the year [2][4] - In Hebei, over 33 million acres of winter wheat are entering the filling stage, utilizing irrigation robots and satellite systems to save 40%-50% water compared to traditional methods [4] - In Shandong, over 60 million acres of winter wheat are in the flowering and filling stage, with local data platforms guiding farmers in pest management and field operations [4] Group 2 - The main production area for winter rapeseed is seeing large-scale harvesting, with Hunan having harvested 19.15 million acres and Guizhou over 40% of its 8.63 million acres [5][7] - In Northeast China, spring sowing is accelerating, with Liaoning province having sown 41.87 million acres, accounting for 77.8% of the expected area [8][10] - Jilin province has added 2 million acres of protective tillage and 1 million acres of integrated water and fertilizer application for corn planting, with over 90% of corn sowing completed [10] Group 3 - The summer grain harvest is crucial as it accounts for over 20% of the total annual grain production, with more than 90% being winter wheat [10] - China has four major wheat production areas, including Southwest, Yangtze River, North China and Huang-Huai-Hai, and Northwest regions [12][14] - The harvesting of winter wheat will occur from mid-May to early July, with the largest production area in North China and Huang-Huai-Hai contributing over 70% of the national winter wheat area and nearly 80% of the production [18][19]

近期，省农资集团为有效应对旱情，针对咸阳市北五县、渭南市澄城县、铜川市等旱地春玉米区 域，提出以秋补夏补救措施，积极调拨夏玉米种植所需化肥、农药等农资产品，投放43台保供车辆，联 合基层保供网点，全天候为农户提供农资产品配送服务。 "当前，抗旱保粮工作仍在紧张推进。陕西省供销合作总社号召全省供销合作社系统广大党员干部 密切关注旱情变化，从农资供应、农业社会化服务等方面，不断优化抗旱措施，全力以赴保障粮食稳产 丰收。"省供销合作总社经济发展处处长魏巍说。（记者：许奥博） 5月15日，蒲城县供销合作社联合社依托蒲城县供销农业综合服务有限公司，利用无人机对受旱农 田大面积喷洒叶面肥、抗旱保水剂，增强小麦植株对干旱和干热风的抵抗力，延缓功能叶片的衰老，延 长灌浆期；彬州市供销合作社联合社组织5家农业社会化服务中心，调配农机具40余台，参与抗旱保 苗；麟游县供销合作社联合社组织干部直达基层，全力开展抗旱灌溉、助农增收活动。 今年3月中旬以来，我省降雨量持续偏少，气温偏高、大风偏多，多地出现旱情，粮食生产面临挑 战。为保障夏粮丰产增收，全省供销合作社系统迅速行动，多措并举，全力组织开展抗旱工作。 截至目前，蒲城县供销农业 ...

央视网消息：风吹麦浪起，又到一年夏收季，收割机的轰鸣声奏响了丰收的序曲。夏粮是全年粮食生产第一季，产量占全年粮食总产的20%多。其中，超过 90%都是冬小麦。我国的冬小麦主要产自哪里，何时开镰收获？一起打开丰收地图。 我国有四大小麦主产区 我国有四大小麦主产区，分别是：西南麦区、长江中下游麦区、华北和黄淮海麦区、西北麦区。 西南麦区冬小麦率先开镰收割 进入5月底6月初，冬小麦大规模机收将在华北和黄淮海麦区拉开序幕，收割季将持续到6月中下旬。平坦辽阔的黄淮海平原，是中国面积最大、产量最多的 麦区。5个小麦主产省种植的冬小麦，总面积就超过全国的70%，产量近80%。这里地处暖温带，光照时间长，气候适宜小麦生长；平坦的地势又有利于机 械大规模作业。 眼下，在西南麦区的云南、贵州、四川、重庆四省市，冬小麦已经率先开镰收割，这一麦区的种植面积在1500万亩左右，占全国的4.5%。 到了5月下旬，长江中下游麦区的冬小麦将陆续开镰，主要包括湖北、湖南、江西、浙江、上海，种植面积1817万亩左右，占5.4%。这一产区贡献了全国最 优质的弱筋小麦，是蛋糕、饼干、馓子、蛋挞、酥皮点心等面食小吃的重要原料。 由南向北，我国冬小麦的 ...

特朗普天塌了，不是说好互相减税吗？为啥中国人还是不买美国货 二、南美码头：中国人的"粮食安全局" 2001年咱们加入WTO那会儿，美国佬可没安好心。他们开出的条件，跟现在逼TikTok卖身差不多——必须全 面开放粮食市场。那时候咱们穷啊，为了进WTO这个"国际大群聊"，硬着头皮签了协议。结果您猜怎么着？ 美国四大粮商（ADM、邦吉、嘉吉、路易达孚）跟闻到血腥味的鲨鱼似的，呼啦啦全涌进来了。 最狠的当属2003年那出戏。美国农业部突然放出消息，说自家大豆遭了天灾要减产。国际大豆价格瞬间从每 吨2000美元蹿到4400美元，跟窜天猴似的。咱们国内的榨油厂老板们哪见过这场面？赶紧跟风囤货，有的连 棺材本都押上了。可谁承想，这竟是四大粮商精心设计的"围猎局"——等价格涨到顶，人家突然集体抛售， 国际粮价三天跌回解放前。咱们这边上百家油厂直接破产，东北种大豆的老乡们赔得血本无归，连种子钱都 掏不出来。 这还没完，美国人又祭出转基因大豆这个"核武器"。人家的大豆出油率比咱们高20%，价格还便宜三分之 一。没几年功夫，东北大豆就被挤兑得没了活路。您现在去超市买大豆油，十桶里有八桶原料都是美国转基 因大豆。更绝的是，连种子都 ...