作为全国预制菜产业核心区，广东预制菜军团的一举一动牵动全球市场神经。2 0 2 4年，广东 预制菜产值同比增长2 1 . 7%，凭借食品产业基础与创新活力，广东正成为这场全球化竞速的领 跑者。 4月1 8日至2 0日，第九届中国国际食品及配料博览会、第三届中国国际预制菜产业博览会与第 十 四 届 广 东 现 代 农 业 博 览 会 （ 下 称 " 三 博 会 " ） 在 东 莞 举 行 。 4 月 1 9 日 ， 南 方 财 经 全 媒 体 集 团 （ 下 称 " 南 财 集 团 " ） 在 " 预 制 出 海 · 味 揽 全 球 ——2 0 2 5 预 制 菜 出 海 研 讨 交 流 活 动 " 中 发 布 《粤"味"出海新范式》专题视频，首次系统披露广东预制菜全球化布局的实践路径与破局方 案，为产业从"产品出海"向"价值链出海"跨越提供全链条赋能。 然而，面对关税壁垒高企、资质认证复杂、冷链成本攀升等挑战，预制菜这一万亿赛道暗流 涌动。广东预制菜产业的全球化征程始于对市场痛点的深刻洞察。 会上，南财集团农食产业出海研究员荷焱指出，预制菜行业出海正面临五大核心挑战，即信 息壁垒、资质标准差异、供需对接、市场 ...

马冈鹅、牛肉丸、罗非鱼等广东美食爆款凭实力"出圈"，吸引大批来自全球的采购商驻足点 赞；采购经理举着现场刚发布不久的《2 0 2 5荔枝采购导图》，旋即找到厂区代表谈合作、下 订单……这极具烟火气的火爆一幕发生在广东东莞。 4月1 8日至2 0日，第九届中国国际食品及配料博览会、第三届中国国际预制菜产业博览会与第 十四届广东现代农业博览会（以下简称"三博会"）在东莞举行。南方财经全媒体记者在现场 观察到，在当前美国发起的关税战冲击下，中国预制菜产业正以"系统战"思维重构全球饮食 版图，以开放的姿态拥抱全球市场。 一场由美国特朗普政府发动的关税霸凌为世界经济笼上了一层阴霾，农业领域也遭受影响。 对全球市场消费者和中国特色农产品来说，各有一个关键问题亟需解答：还能吃什么？怎么 卖出去？ 幸好，一只来自广东的鹅，正告诉大家答案。 4 月 1 9 日 的 2 0 2 5 食 博 会 · 预 博 会 和 农 博 会 上 ， 作 为 广 东 " 四 大 名 鹅 " 之 首 的 马 冈 鹅 站 到 了 "C 位"： 一是开专场： 通过一场全产业链招商推介会，加快从养殖到加工、从品牌到物流的全链条整 合升级。 二 是 签 大 ...

"基于这种情况，广东及预制菜产业出海，必须精准制定产品与营销策略，兼顾传统与现代渠道，满足 不同消费群体的个性需求。"吴焕彬建议，可通过"需求—成本—文化"三角模型，综合考量在越南市场 的产品定位。以需求侧为例，越南火锅店数量3年增长超200%，这类需求稳定的产品可作为企业开拓市 场的战略重点；而佛跳墙等节庆礼品，可参考中国月饼出海路径，针对越南重要节日进行推广，挖掘市 场机会。 南方财经"预制菜出海"课题组张梦琦东莞报道 "美食不分国界。历史上，华人移民将中国的饮食习惯、烹饪方式带入东南亚，形成新加坡海南鸡饭、 马来西亚炒粿条等特色美食。今天，我们仍然能够延续这种文化亲近性，将广东及全国的预制菜推广至 东南亚市场。"4月19日，在第九届中国国际食品及配料博览会、第三届中国国际预制菜产业博览会与第 十四届广东现代农业博览会（以下简称"三博会"）期间举办的"预制出海·味揽全球——2025预制菜出海 研讨交流活动"（以下简称"预制菜出海研讨会"）上，越南粤商会执行会长吴焕彬以《越南市场攻略： 中国预制菜的品质突围战》为题发表演讲，为在场企业拆解越南市场机遇与实战策略。 吴焕彬表示，在东南亚市场中，越南是当属"舌尖 ...