2月26日，国家市场监督管理总局召开专题新闻发布会，一次性推出两项重磅新规，直指网络餐饮与网络食品销售两大领域。一 份紧盯线上外卖、餐饮服务，一份规范网购食品、直播带货。从整治"幽灵外卖"，到严查虚假宣传；从压实平台主体责任，到强化全 链条监管。两项新规究竟新在哪里，又严在何处？守牢食品安全底线，《新闻1+1》关注：新规"亮剑"，如何守护"舌尖上的安全"？ △《新闻1+1》完整版 两个新规有哪些亮点？ 中国人民大学食品安全治理协同创新中心 公共管理学院教授 刘鹏：这一次出台的两个新规，我觉得有三个重要亮点： 一是进一步细化平台监管责任，要求平台要设立相关的食品安全总监和监管员，包括分支机构，不能把食品安全责任分包出去。 刘鹏：这一次新规的出台，在一定程度上能够很好地遏制"幽灵外卖"这种现象。 首先，这一次强调平台在商家入驻的时候，实质审核的义务，从入口关进行了把握。 其次，在经营的过程当中，平台可以要求对相关的涉及无堂食的问题，进行更多信息披露，这样也给消费者更多信息参考的价 值。 第三，在最后监管处罚的过程当中，明确了监管平台所在地和违法行为所在地的监管部门的配合。这样在处罚和监管的过程当 中，能够更好地去 ...

昨天，市场监管总局对外发布《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》和《网络食 品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》。两部新规直指网络餐饮外卖信息不透明、"幽灵 外卖"、网络消费追责难、虚假营销等食品安全顽疾，提出针对性举措。 但现在点一份外卖很简单，要点到"放心外卖"，却并不容易。《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体 责任监督管理规定》明确，平台提供者应当要求入网餐饮服务提供者的网店名称与实体经营门面招牌名 称一致，并要求入网餐饮服务提供者在其主页面显著位置，持续展示经营资质、实体经营门面、实际经 营地址等信息，或者上述信息的链接标识，且展示的实体经营门面应当与实际情况相符，实际经营地址 应当与经营资质证书载明的经营场所一致。 并且，平台提供者应当要求不提供堂食服务的入网餐饮服务提供者在其主页面显著位置设置"无堂食"标 识，并将上述标识信息同步展示在入网餐饮服务提供者列表页面。 近期，"幽灵外卖"成为网络热词，其本质是无资质、无固定场所的不法经营者，通过资质造假、套用许 可、地址虚构等手段，在外卖平台伪装成正规商家营业。 针对此问题，《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定 ...

《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》要求平台企业对入网销售者进行实名 登记，对其经营资质进行实质性审查，并每六个月核验更新相关信息；要求入网销售者对所售食品安全 负责，不得销售法律法规禁止生产经营的食品，不得宣传疾病预防、治疗功能，不得作虚假或者引人误 解的商业宣传。 记者2月26日获悉，为压实网络经营主体责任，市场监管总局近期聚焦网络餐饮与食品销售制定两 项规定：《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》和《网络食品销售经营者落实食 品安全主体责任监督管理规定》。 《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》明确，专门从事外卖服务、不提供堂 食的外卖商家必须在其主页面显著位置设置"无堂食"标识；要求外卖平台将外卖商家的食品经营许可证 等经营资质信息与省级市场监管部门掌握的数据进行核验比对，核验不符的不得为其提供平台服务。 ...

21世纪经济报道记者 章驰 2月26日，国家市场监管总局发布《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》和《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规 定》。 首先，考虑到网络消费是远程、非接触式消费，相较于线下消费，能不能"找得到人、追得了责"是影响消费者决策的重要因素。两部规章明确要求入网餐饮 服务提供者、入网食品销售者均应当在其主页面显著位置持续公示经营资质等信息，或者这些信息的链接标识，并确保公示信息真实、准确，充分保障了消 费者知情权和选择权，让消费者"用指尖投票"。 为了更好地防控食品安全风险，这两部规章均要求平台提供者建立"智能监测、排查调度、快速处置"等工作机制，使食品安全风险排查和管控更符合线上经 营特点、响应更加迅速；对于消费者普遍关心的入网餐饮服务提供者、入网食品销售者的经营资质是否真实、公示信息是否准确等事项，要求平台提供者将 这些事项纳入《食品安全风险管控清单》进行重点管控，压实平台提供者的食品安全责任。同时，为有关经营者划定行为红线，如《网络餐饮服务经营者落 实食品安全主体责任监督管理规定》禁止入网餐饮服务提供者加工或者使用腐败变质、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者 ...

Core Viewpoint - The new regulations aim to address issues such as "ghost takeout," false advertising, and the lack of accountability in online food delivery services, emphasizing the responsibility of platforms to ensure food safety and transparency [1]. Group 1: Regulatory Measures - The newly released regulations require online food delivery platforms to ensure that the names of online food service providers match their physical storefronts and to display their operating qualifications and actual addresses prominently [2]. - Platforms must also indicate "no dine-in" status for providers that do not offer this service, ensuring that consumers are aware of the service limitations [2]. Group 2: Addressing "Ghost Takeout" - "Ghost takeout" refers to unlicensed operators who misrepresent themselves as legitimate businesses through fraudulent means [3]. - The regulations mandate that platforms conduct substantive reviews of the food business licenses of their listed providers and verify that the information matches reality, preventing the use of false or borrowed credentials [3]. - Platforms are required to verify the actual operating addresses and qualifications of food vendors at least every six months to ensure compliance [3]. Group 3: Consumer Accountability - To enhance consumer protection, the regulations require platforms to provide visible links for complaints and reports on the main pages of food sellers, ensuring that consumer issues are addressed promptly [4]. Group 4: Penalties and Compliance - The new regulations significantly increase penalties for violations, with fines reaching up to 200,000 yuan, and personal fines for platform leaders can be imposed based on their previous year's income if intentional violations occur [5]. - Online food sellers must provide accurate information regarding product origins, ingredients, and certifications, prohibiting misleading advertising and claims related to disease prevention or treatment [5].

（来源：千龙网） "足不出户，美食到家"已成为现代生活的标配，但你点的那份外卖，真的来自一家正规门店吗？ 针对外卖行业频频暴露的"幽灵厨房""影子商户"乱象，市场监管总局近日打出监管组合拳，发布两项规 定——《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》《网络食品销售经营者落实食品安 全主体责任监督管理规定》，为网络餐饮和食品销售套上"紧箍"。 其中最引人注目的要求是：外卖商户必须有实体经营门店，经营项目、地址必须与资质证书完全一致。 这意味着"幽灵外卖"将被彻底清退。 不能"只管收钱、不担责任" 对平台、商户罚款最高可达二十万元 2月26日，市场监管总局召开春节后首场食品安全专题新闻发布会，解读上述两项规定。市场监管总局 食品安全总监孙会川坦言，当前外卖行业虽然规模突破1.4万亿元，同比增速超10%，占餐饮行业总收 入近四分之一，但监管中发现的问题触目惊心。 "有的外卖商户提供的地址是假的，有的上传的照片是假的，还有的甚至连资质都是假的，这样的外卖 何谈放心？"孙会川说，与此同时，有的外卖平台"一门心思圈地、闭着眼睛审核"，纵容失信商户和问 题外卖，罔顾平台责任和食品安全。 为进一步提升餐饮外卖食品 ...

智通财经APP获悉，2月26日下午，市场监管总局召开食品安全专题新闻发布会。市场监管总局新闻发 言人、新闻宣传司司长王秋苹表示，为压实网络经营主体责任，市场监管总局近期制定两项《规定》， 直指网络餐饮与食品销售。它们是《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》和《网 络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》。两项《规定》旨在织密责任之网，让"流 量"与"质量"同行。 市场监管总局食品安全总监孙会川表示，推行可视化公示，让"加工过程"不再雾里看花。《规定》构建 了"互联网+明厨亮灶"的公示体系，倡导外卖商家通过"互联网+明厨亮灶"等方式，向社会公开餐食加工 制作过程。要求外卖平台需在入网餐饮服务提供者列表页面展示相关标识，让消费者一目了然。 原文如下： 食品安全专题新闻发布会实录 一是紧扣平台主体责任这个"牛鼻子"。《规定》细化了外卖平台对商户资质审核、信息公示、过程管 控、问题处置等全链条的管理责任，要求外卖平台做到备案即担责、上线即受管、经营即履责，切实将 食品安全责任嵌入平台运营的每一个环节、每一处流程、每一次决策。我们要告诫外卖平台，不能只收 佣金、不担责任;不能只管流量、不顾品质 ...

人民财讯2月26日电，记者今天（26日）在市场监管总局召开的新闻发布会上了解到，市场监管总局将 于今年3月开始，组织在全国范围开展为期半年的网络食品和保健食品销售虚假宣传专项整治行动。市 场监管总局有关负责人表示，本次行动将重点严厉打击三类违法违规行为：一是严厉打击各类虚假宣传 行为。二是严厉打击违法广告行为。三是严厉打击平台机构违法行为。 ...

记者2月26日获悉，为压实网络经营主体责任，市场监管总局近期聚焦网络餐饮与食品销售制定两项规 定：《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》和《网络食品销售经营者落实食品安 全主体责任监督管理规定》。 《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》要求平台企业对入网销售者进行实名登 记，对其经营资质进行实质性审查，并每六个月核验更新相关信息；要求入网销售者对所售食品安全负 责，不得销售法律法规禁止生产经营的食品，不得宣传疾病预防、治疗功能，不得作虚假或者引人误解 的商业宣传。（记者赵怡宁） 《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》明确，专门从事外卖服务、不提供堂食的 外卖商家必须在其主页面显著位置设置"无堂食"标识；要求外卖平台将外卖商家的食品经营许可证等经 营资质信息与省级市场监管部门掌握的数据进行核验比对，核验不符的不得为其提供平台服务。 ...

Core Viewpoint - The State Administration for Market Regulation has drafted a regulation to enhance the supervision and management of online food safety, focusing on the responsibilities of platform enterprises and food sales companies [1] Group 1: Regulation Overview - The draft regulation titled "Supervision and Management Regulations for Third-Party Platforms and Online Food Sales Enterprises to Implement Food Safety Responsibilities" consists of 23 articles [1] - The regulation aims to strengthen the management requirements for online food safety from multiple dimensions, including personnel allocation, operational mechanisms, supervision, and legal responsibilities [1] Group 2: Public Participation - The public can provide feedback on the draft regulation from August 12 to September 11 through the State Administration for Market Regulation's official website or via email and postal mail [1] - Specific instructions for submitting opinions are provided, including the need to indicate the subject of the feedback clearly [1]