一、水果店主的一声叹息 2016年，张东夫妻两人在一个社区底商租了间70平方米的门店开水果店，据张东称，当时他也做了不少 考察，在这个小区周围一家水果店都没有，加上附近小区的消费水平不低，开水果店应该能行，所以就 开出了水果店。 "刚开店的半年多生意真的很不错，每天都忙得闲不下来，店内每天都会有一款水果做特价来吸引顾 客，生意很火爆，经常在晚上的下班高峰买单都要排队。"张东回忆称，那段时间感觉生意还挺好做 的，每个月的净利润都在2万元以上，当时想着开店真的好，对比下来可比去外边打工强多了。 "生意好了没多久，在2017年年初，小区附近一下又多了两家水果店。"张东称，新开的水果店每家都是 新开店做活动，也是每天都有促销做活动的特价水果，自己店里的客人明显少了下来。 他称，这几年实体店生意不好做，但是新的店却不少，现在周围的水果店、社区生鲜店大大小小有十几 家，有的店干了没半年就关店换人了，有的门店来来回回已经换了好几拨，"线下流量有限，大家为了 抢生意免不了相互压价，搞促销，可想而知大家的利润也会越来越薄，总之，大家生意现在都不好 做。" "今年年初，附近有家新开的店，店主是位90后女孩，也可能是为了寻求差异化 ...

菲律宾香蕉口感香甜软糯、性价比高，深受消费者青睐。人民网 韦欢摄 除了榴莲，超市里的菲律宾香蕉、泰国山竹、泰国椰青等同样销量可观，东盟进口水果从"贵客"变成了老百姓日 常选购清单上的"常客"。 人民网"行进中国"广西调研采访团 7月，广西全面开展暑期消费季活动，榴莲、山竹等东盟水果迎来新一轮消费热潮，空气中弥漫着东南亚枝头的鲜 甜，南宁市民乐享"东盟水果自由"。 消费者在超市里选购新鲜榴莲。人民网 韦欢摄 在南宁一家沃尔玛超市的果蔬区内，成堆金灿灿的榴莲被摆放在货架上，醒目的"金枕榴莲19.99元/500g"价格标签 吸引着顾客驻足挑选。"近期榴莲价格很划算，我刚买的这个花了不到100元。"陈女士精心挑选了一个果形饱满、 个头硕大的金枕榴莲，并感到心满意足。亲民的价格很快引来更多消费者，货架前围满了挑选榴莲的身影。 "夏季以来，最高峰时榴莲一天销售量超过1000公斤。"沃尔玛超市果蔬主管郭琪指着榴莲货架说，一到周末这就 会被里三层外三层的人群包围，经常需要增派工作人员定岗服务顾客。 南宁能够实现"东盟水果自由"，在于拥有面向东盟四通八达的交通优势。依托陆港型国家物流枢纽、国家骨干冷 链物流基地等平台，南宁持续 ...

Core Viewpoint - The strategic transformation of the domestic fruit retail leader, Baiguoyuan, is showing initial positive results, with key operational data indicating a new growth cycle is beginning [1][2][3] Group 1: Strategic Transformation - Baiguoyuan's strategic transformation is driven by the dual trends of consumption upgrading and downgrading in the domestic market, leading to increased consumer demand for "high quality" and "high cost-performance" fruits [1][2] - The "High Quality and Cost-Performance Reputation Campaign" is a core initiative, featuring monthly promotions of selected high-value fruits to enhance customer loyalty and drive foot traffic [2][3] Group 2: Operational Performance - The "Good Fruit Reward" campaign has led to significant sales increases, with the first phase seeing a 234% increase in sales of kiwifruit priced at 5.9 yuan each, and the second phase achieving nearly 2,800 tons of sales for autumn pears, setting a five-year record [3][4] - Overall customer traffic has increased by 1,078% year-on-year, indicating successful validation of the company's strategic positioning [3] Group 3: Profitability and Supply Chain - The strategic focus on high-quality and cost-effective products is expected to optimize Baiguoyuan's profit structure, enhancing overall profitability and operational efficiency [4][5] - The company has established a global supply chain network, collaborating with over 800 direct sourcing bases across 26 countries, which strengthens its brand barrier and supports long-term value creation [6] Group 4: Store Optimization and Future Growth - Baiguoyuan has closed 966 underperforming stores to concentrate resources on more profitable locations, improving overall operational efficiency [7][8] - The company is set to restart its expansion in 2026, with expectations of revenue recovery and accelerated growth driven by improved product structure and customer traffic [7][8]

百果园 20250709 摘要 百果园 2024 年全年净亏损 3.9 亿元，主要由于执行高性价比战略导致 毛利率从 11.5%下降至 7.4%，毛利额减少约 5.5 亿元。为提升竞争力， 公司策略性让利消费者，短期内影响了盈利能力。 百果园积极调整门店结构，2024 年净减少 966 家门店，预计 2025 上 半年继续关闭约 400 家低效门店。调整后，订单量与客流呈双位数增长， 4 月以来通过产品结构调优和毛利品销售指导支持，毛利率和单店毛利 额有显著提升。预计下半年重启扩张。 百果园坚持高品质、高性价比战略，聚焦提升单店盈利能力、优化门店 投资成本和拓展国内外市场。国内市场深耕餐饮、茶饮等渠道，海外市 场拓展蜜瓜、蓝莓等品类，并已在印尼开设线下门店。 为提升加盟商投资回报率，百果园取消特许权使用费，推出开业补贴政 策，并优化装修方案和设备，将单店初始投资成本从 28 万元降至 23.4 万元，显著缩短门店回本周期至两年左右。 2025 年上半年同店销售整体持平，但客流实现同比双位数增长。同店 销售主要受全国性降价影响，如草莓和车厘子。单店毛利额同比个位数 增长，环比双位数增长，毛利率低个位数提升。礼品 ...

"感谢XX！9.9元的梦中情瓜！" "拼XX好物，报恩百香果，17.8元10颗。" 水果生意一向不好做。 这话放在几年前，恐怕许多人不信。 毕竟巅峰时期，百果园会员超9000万，复购率达到45%。 然而，这样的数据是百果园自身的成功吗？或许我们该说，它更像是顺周期的产物。 "车厘子自由""榴莲自由""蓝莓自由"……从曾经高攀不起的"榴莲刺客"，到如今超市里"金枕头"堆成小 山，过去两年间，"水果自由"这四个字也从网络调侃变成了大众消费的日常命题。 随着供应链效率提升、进口贸易不断拓宽、冷链技术普及和生鲜电商崛起，消费者购买水果的成本降 低、选择增多，过往印象中的贵价水果们纷纷从"奢侈品"下沉为了日常消费品。 随着中国—东盟自贸区3.0版谈判实质性结束，这场风暴更将升级为"超强台风"—— "山竹自由""红毛丹 自由"等正纷至沓来。 然而，就在无数水果星人为水果自由而欢呼雀跃时，曾以"水果零售第一股"自居的百果园，正陷入前所 未有的经营危机：2024全年，百果园平均每一天就关闭了2.65家门店，全年税前亏损达到惊人的3.91亿 元。 如今，这个股价长期位于2元以下，沦为仙股的水果连锁品牌不得不面临愈发尴尬的生存处 ...

专注零售，聚焦消费。商业改变世界。你们负责改变世界，我们带你们改造商业。灵兽，零售消费行业 头部新媒体平台，为商业原创报道而生。投稿及合作：lingshouke@126.com 本文来自微信公众号： 灵兽 ，作者：十里，题图来自：视觉中国 一、榴莲暴跌的背后 今年夏天，榴莲价格跳水式下跌，核心在于供需和品质问题。 农业农村部全国农产品批发市场价格信息系统显示，进入5月以来，榴莲品类全国批发均价连日下 降，截至5月23日，价格显示为51.38元/公斤，较4月的批发均价69.26元下降25.8%。 随即，"榴莲价格暴跌"的消息登上微博热搜。与此同时，业内预测，6月以后，越南榴莲的整体上 市，国内价格下跌的趋势仍在持续。 以下文章来源于灵兽 ，作者十里 灵兽 . 一位水果店的店员向"灵兽"介绍，之前猫山王榴莲要卖65元/斤，现在猫山王降到了35元/斤，价格直 接腰斩；金枕榴莲贵的时候要卖36.8元/斤，现在也降价到26元/斤。而在部分菜市场，售价甚至不到 20元/斤。 北京新发地市场价格系统显示，金枕榴莲在一个月以前还是1100元、1200元一标箱，一标箱是32 斤，现在到了730元到780元一标箱不等，基本上属于 ...

榴莲暴跌的背后 今年夏天，榴莲价格跳水式下跌，核心在于供需和品质问题。 随即，"榴莲价格暴跌"的消息登上微博热搜。与此同时，业内预测，6月以后，越南榴莲的整体上市，国内价格下跌的趋势仍在持续。 一位水果店的店员向《灵兽》介绍，猫山王榴莲要卖65元/斤，现在猫山王降到了35元/斤，价格直接腰斩；金枕榴莲贵的时候要卖36.8元/斤，现在也降价 到26元/斤。而在部分菜市场，售价甚至不到20元/斤。 北京新发地市场价格系统显示，金枕榴莲在一个月以前还是1100元、1200元一标箱，一标箱是32斤，现在到了730元到780元一标箱不等，基本上属于价格 腰斩态势。 表面上看，榴莲价格的松动与供需关系的变化密切相关。一位资深榴莲从业者张弛，也是泰国榴莲进口商，向《灵兽》分析了几个关键因素： 首先，主产区供应量激增。 数据显示，2024年泰国东部榴莲预计增产30%，总产量高达150万吨，越南产量亦有85万吨。如此巨大的供应量，远超中国2024年（截至目前）约156万吨 的累计进口总量，无疑对市场价格构成了下行压力。 而张弛观察，仅泰国东部地区预计仍有约10000柜的榴莲待出，加之越南榴莲开始大量上市，使得6月份的整体货量预 ...

5月29日，百果园集团发布公告称，董事会欣然宣布，公司已于2025年5月29日就建议实行H股全流通向中国证监会提 交申请，以将合共85,448,554股非上市股份（约占公司截至H股全流通公告日期的已发行股本总额5.5510%）按一比一 的基准转换为H股。于完成所有备案要求（包括向中国证监会备案）并取得所有相关批准（包括联交所的批准）及符 合所有适用法律、法规及规则后，该等非上市股份将转换为H股，并将于联交所上市及买卖。公司将向联交所申请批 准该等H股于联交所主板上市及买卖。 西王食品：将持续改善运动营养业务经营状况 近日，西王食品在投资者互动平台针对提问表示，受原材料价格波动等多重因素影响，运动营养业务业绩近年虽未达 预期，但在长期具有较大的行业市场潜力，且公司已积累了一定的品牌知名度和市场份额，待市场环境改善、业务模 式优化后提升盈利水平。此外，西王食品还谈到，公司将持续改善运动营养业务的经营状况，提升业绩。 五芳斋：决定向股东赠送粽子礼盒产品，并征集意见或建议 近日，五芳斋发布公告称，公司为传承和弘扬中华传统文化，也便于股东更好地了解公司和产品，提高产品的认知度 和影响力，同时使产品精益求精，更好地服务消 ...

以下文章来源于金错刀 ，作者祥燎 金错刀 . 科技商业观察家。爆品战略提出者。 文/ 金错刀频道 跌落神坛背后，既有自身经营原因，也和一个大背景有关： 高端水果集体降价。 "要月薪多少万，才敢在百果园买水果吃？" 作为 "高端水果专家"，百果园过去风头无两，卖着巨贵的水果，一路做成水果零售行业老大，去年1月 还高喊：计划未来十年内营收突破千亿元、线下开出超万家门店！ 一番话言犹在耳，结果 2024年的百果园关店近千家、近五年首次净利亏损、大股东频频减持套现…… 从过去的阳光玫瑰、草莓，到现在的榴莲、车厘子、蓝莓，一生从不亏待嘴的中国人再次证明： 在 14 亿吃货的庞大需求面前，什么水果贵族或水果刺客都得乖乖被招安。 以蓝莓为例，有批发商介绍，在蓝莓主产地云南和山东，收购价已下探至每公斤 60元左右，"今年是近 十年来蓝莓价格最低的一年"。 核心原因在于供给暴增。中国逆袭为全球最大蓝莓生产国， 2024年的种植面积达143.82万亩，较 2020年增长超44%。 让一种高端水果降价不稀奇，让它们集体下凡是真本事。 蓝莓"10元3盒"，比吃饭还便宜 近几年，不少网友表示，恩格尔系数不适用于中国， "恩格尔懂得哪门 ...

2025年2月，国内水果连锁零售巨头#百果园 发布盈利预警公告，公告称其2024财年预计亏损3.5亿至4亿元，同比由盈转亏，创下自2019年公开财务数据以 来的首次年度亏损。其门店数量也从2023年底的6081家锐减至5116家，一年关店近千家。曾经的"水果贵族"为何突然急速坠落？其背后又折射出怎样的消 费变迁？ 百果园的坠落轨迹 2001年，来自农村的#余惠勇 手握400元在深圳创办了百果园，开启了其命运的逆袭之路。次年7月28日，百果园第一家门店悄然开业，首日创下1.8万元销 售额，单月销售额更是突破了40万元。余惠勇验证了其针对城市中产主打品质水果的商业可行性，于是他的野心逐渐膨胀，开始谋建一个庞大的水果店连 锁计划。 对于余惠勇的计划，一些人并不看好，他们认为"这么大一个品类世界上没有，一定不符合商业本质。"但余惠勇却认为，"既然全世界都没有，干成了不 就成世界老大了吗？" 于是，余惠勇剑走偏锋，针对中产家庭，主打高品质水果。他不仅引进日本晴王葡萄、马来西亚猫山王榴莲等小众高端水果，还对产品根据大小、甜度等 指标分成不同等级，一时间，百果园的高价水果成了送礼场景的社交货币，也实实在在地切中了中产家庭对 ...