或为改善核心品牌经营颓势，或为突破业绩增长瓶颈，多家餐饮巨头正开拓新赛道。 近日，"连锁火锅第一股"呷哺呷哺（00520.HK）旗下全新品牌"呷牛排"全国首店在北京龙德广场正式围挡，虽暂未开业，却已引得行业关注。 这意味着以台式小火锅为核心标签的呷哺呷哺，开始切入牛排赛道。 根据公开信息，"呷牛排"定位主打"手工台式古早味厚牛排"，兼顾品质与性价比，以物美价廉的优势面向消费者，即走大众路线。 中高端子品牌"凑凑"更不乐观，销售额同比下降25.8%至7.45亿元，同店销售额也下降14%。与此同时，"凑凑"餐厅门店数量也从上年同期的245家，缩减 至今年6月末的174家，近三成店面关闭。 呷哺呷哺集团在中报中坦言，受持续消费降级、品牌产品竞争力不足等影响，"凑凑"品牌受到了较大冲击，客流持续下滑。即便增加到店畅饮畅吃活动、 提升营销频次、加强媒体宣传等，其翻台率仍然由2024年上半年的1.6倍下滑至2025年上半年的1.4倍。 为扭转颓势，公司早已启动多维度自救。 在社交平台上流传的呷牛排新店图片 火锅主业 "不赚钱 " 这场跨界并非偶然，而是呷哺呷哺在持续业绩压力下的战略突围。 回溯发展轨迹，1998年创立的呷 ...

格隆汇12月23日丨CLASSIFIED GP(08232.HK)公告，于2025年12月23日，租户(公司间接全资附属公司) 就该物业的租赁与业主香港房屋委员会订立租赁协议，自2025年12月23日起至2031年12月22日止(包括 首尾两日)固定期限为六年，以营运集团的其中一间餐厅。"该物业"指油塘大本型1楼115号铺。 ...

智通财经APP讯，CLASSIFIED GP(08232)发布公告，于2025年12月23日，租户一木投资(3)有限公司(本 公司间接全资附属公司)就该物业(油塘大本型1楼115号铺)的租赁与业主香港房屋委员会订立租赁协议， 自2025年12月23日起至2031年12月22日止(包括首尾两日)固定期限为六年，以营运本集团的其中一间餐 厅。 本集团主要于香港从事餐厅营运业务。一木投资(3)有限公司为本公司的间接全资附属公司，专注于该 地区的餐厅营运。董事会认为，订立租赁协议为本集团带来扩大其餐厅网络的重大机遇，符合其整体业 务发展策略。 ...

钛媒体2025T-EDGE年度大会暨AI全球对话正式开启，从12月15日至21日，将开启为期连续7天的直播 周，持续输出前沿洞见。 作为全球最具影响力的科技商业创新IP，钛媒体在一周内邀请国内外顶尖创新与商业领袖齐聚一堂， 「赵何娟Talk」2025年终特辑将以最强阵容亮相，继对话"AI教父"辛顿后，将陆续对话"AI教母"李飞 飞、世界著名历史学家亚当·图兹、"数字经济之父"唐·塔斯考特、硅谷抗衰传奇布莱恩·约翰逊及医学奇 迹创造者卡尔·赛格、AI科学家&企业家张宏江、硅谷AI投资人王维嘉、AI能源企业家张雷以及AI创业 者王晓刚，形成一次跨越北美、欧洲与亚洲，跨越人工智能、能源、历史、生命科学、投资与哲学的年 度超级对话。 在"AI时代消费品牌的机遇与挑战"的对话中，天图投资创始合伙人冯卫东与钛媒体消研所主理人李云瑶 对2025年消费市场的风向变幻，进行了深入的探讨。 在冯卫东看来，如今的市场处于"消费小冰河期"时代，这是经济结构性变化带来的结果，因此消费也正 在发生一些新变化：消费者不再愿为噱头试错，性价比/质价比消费是当下毫无疑问的趋势，小确幸消 费和自我完善类消费也将成为市场的主流趋势。 例如餐饮行业 ...

智通财经APP讯，绿茶集团(06831)发布公告，于2025年12月23日斥资44.27万港元回购7万股。 ...

智通财经APP讯，龙皇集团(08493)发布公告，于2025年12月23日，本公司间接全资附属公司炙龙(作为 租户)与GentleForest(作为业主)就该等物业(九龙洗衣街153号地下及梯口铺位)订立租赁协议，自2026年1 月1日起计为期两年，以供本集团重新开设新"龙皇"酒家。 本集团计划以"旺角(龙皇)海鲜菜馆"的品牌名称经营新酒家，提供以新鲜海鲜、汤品及精緻炒菜为特色 的粤菜，适合团体聚餐、公司招待及小型私人用膳。预计"旺角(龙皇)海鲜菜馆"将于2026年1月内开 幕。 有别于本集团先前位于湾仔商业区购物中心内的酒家，该等物业位于旺角黄金地段的地铺。新酒家的客 流量更大，能够吸引更多不同社会阶层的多元客群，并从更庞大的游客数量中获益。由于该等物业的现 有布局、设施及装修基本完好，其毋需大规模翻新，仅需进行少量准备工作，即可投入营运，实现快速 且符合成本效益的开幕。 ...

（来源：河北新闻网） 【#网友称在星巴克门前伞下躲雨被赶#】#星巴克门店回应网友称店前躲雨被赶#12月23日，有地址安徽 的网友发视频称，今天（23日）早上，他和朋友在星巴克一家门店门前的大伞下躲雨时被赶走，工作人 员将伞收起后，连椅子也搬回了店内，让他感觉很不舒服。12月23日，记者联系到涉事的星巴克门店， 负责人拒绝了记者的采访。该星巴克门店所在商场了解情况后回复纵览新闻，店方解释，是因为遮阳伞 吸水后有安全隐患，店员才将伞收起，提醒顾客不要在此避雨。记者联系到发布视频的网友仇先生，他 称，事情发生在安徽合肥肥东吾悦广场的星巴克门店。今天早上，他和几位朋友在门前的椅子上坐着休 息，当时下着小雨，几人没有进行消费。大概在9点40分，雨势变大，他的一位朋友便打开了星巴克门 前的一把大伞遮雨。很快，有星巴克的工作人员从店里出来对仇先生等人说，店铺的伞是用来遮阳的， 不能避雨，便收起了伞，同时把椅子也搬回了店内。仇先生说，星巴克门店上方有遮挡物，伞收起来 后，他们可以坐在椅子上躲雨，对于遮阳伞不适合用来避雨的解释，他是可以接受的，但连椅子也被撤 走，他认为星巴克是在"赶人"。他对星巴克员工的做法，感到非常不舒服， ...

格隆汇12月23日丨龙辉国际控股(01007.HK)公告，集团主要在中国以"辉哥"及"小辉哥火锅"品牌经营火 锅餐厅业务。截至本公告日期，集团业务营运在所有重大方面均如常进行。董事会认为，公司已遵守上 市规则第13.24条，并将持续评估及监察暂停买卖对公司营运及财务表现影响(如有)。继续停牌。 ...

香港交易及結算所有限公司及香港聯合交易所有限公司對本公告之內容概不負責， 對其準確性或完備性亦不發表任何聲明，並明確表示概不會對因本公告全部或任何 部份內容而產生或因倚賴該等內容而引致的任何損失承擔任何責任。 LONGHUI INTERNATIONAL HOLDINGS LIMITED 龍輝國際控股有限公司 （於開曼群島註冊成立之有限公司） （股份代號：1007） 復牌進展季度更新及 繼續暫停買賣 本公告由龍輝國際控股有限公司（「本公司」）根據上市規則第13.09條及第13.24A 條，以及香港法例第571章證券及期貨條例第XIVA部項下之內幕消息條文（定義見 上市規則）作出。 茲提述本公司日期為二零二五年三月三十一日、二零二五年四月三日、二零二五年 四月十七日、二零二五年五月六日、二零二五年五月二十七日、二零二五年六月三 十日及二零二五年九月二十五日之公告，內容有關（其中包括）延遲刊發二零二四年 全年業績、該等指控及復牌指引（統稱「該等公告」）。除另有註明外，本公告所用詞 彙具有該等公告所界定的相同涵義。 獨立法證調查及內部監控審查 截至本公告日期，法證調查的實地工作及主要證據收集階段已告完成，相關調查結 ...

Core Insights - The core viewpoint of the news is that Jiumaojiu Group is actively implementing strategic adjustments to address growth challenges and stabilize its market position, as evidenced by the opening of new restaurant concepts and a decline in same-store sales [1][7]. Group 1: New Brand Initiatives - Jiumaojiu Group has launched its first "Jiumaojiu Shanxi Restaurant" in Guangzhou, focusing on fresh Shanxi cuisine with a tagline emphasizing "freshly made" dishes [5]. - The new restaurant features signature dishes priced between 69 to 78 yuan, highlighting the use of fresh ingredients [5]. - The company is also testing a new model for its Shanxi cuisine, with plans for future expansion yet to be disclosed [6]. Group 2: Performance Challenges - Jiumaojiu Group's same-store daily sales have seen a decline, with a drop of 9.3% for Taier, 19.1% for Song Hotpot, and 14.8% for Jiumaojiu in the latest quarter [7]. - The total number of stores has decreased from 824 to 686 over the past year, indicating significant operational pressure [7]. - Despite these challenges, there are signs of improvement, with Taier's same-store sales showing a narrowing decline and positive growth in major cities [8]. Group 3: Strategic Adjustments - The company is undergoing a brand upgrade and model transformation, including the introduction of a new "5.0 Fresh Model" for Taier, which emphasizes fresh ingredients [7]. - Jiumaojiu Group is also launching its first barbecue brand, "Chao Nabei," as part of its diversification strategy [7]. - The shift in focus from price competition to value-driven offerings reflects a broader industry trend, with consumers increasingly prioritizing ingredient quality and dining experience [8]. Group 4: Brand Synergy and Market Positioning - Jiumaojiu Group is working to enhance brand synergy by eliminating special dining rules and exploring delivery options [9]. - The company aims to establish a transparent menu system for Taier, categorizing dishes based on ingredient freshness to improve customer choice [10]. - There are concerns about potential brand confusion as Jiumaojiu expands into Shanxi cuisine, necessitating a clear communication of the brand's identity and culinary focus [11].