没有吃过肯德基、必胜客的， 请举手……估计没人。 去过中国第一家、也是北京第一家肯德基餐厅吗？ 知道中国第一家必胜客餐厅开在哪里吗？ 驾车顺道去肯德基汽车穿梭餐厅不下车买过餐吗？ 中国出版集团东方出版中心联合北京图书大厦、中国连锁经营协会，特别邀请到中国肯德基、必胜客幕后的前任掌舵人、百胜中国前主席兼CEO苏敬轼 先生，和大家一起聊聊他刚出版的第二本新书，也是他的自传《正路2：我一生的追求和实践》。 本书是百胜中国前主席兼CEO苏敬轼的自传，也是他继2022年出版的《正路：我在百胜餐饮26年的感悟》后的又一力作。 书中不仅分享了他从小就秉持"老学究"精神的求知经历、身为宝洁华人三杰之一的惊险斗法，更是记录了他从四家肯德基门店起步，掌舵26年走在正路 上，终带领百胜中国成长为中国餐饮航母巨头的传奇历程。 在书里，这位传奇"中国快餐教父"毫无保留地为我们详细阐述了他组建超级战队、夯实营运基础、重筑两大品牌，到如何重新打造门店开发、供应链管 理、新品研发、市场营销、公共关系、食品安全、人才培养、财务管理等各个业务功能版块的全思考和决策过程。通过作者深厚的笔力、真诚的文字和生 动的故事，我们不仅可以感受彼时一路上的惊 ...

黑板上的倒计时不断变化，考生们正为梦想做最后的跋涉，不知不觉2025年的考试期已到来。"逢考必 胜"活动走过十年如约而至，今年必胜客携手QQ音乐用美食、音乐为考生缓解考前紧张心情，让每一分 努力都能自信绽放。"一口必胜客，一份好彩头"，必胜客自带的"锦鲤"体质，让考前吃顿必胜客成为考 生们心照不宣的幸运仪式。 必胜客还将美食和别出心裁的助考活动带进校园，为学子们打造轻松愉悦的休憩时光，让必胜信念化作 舌尖美味与欢声笑语，助力考生以最佳状态迎接考试。 如今，"逢考必胜"早已超越简单的助考活动，升华为承载青春回忆与梦想寄托的文化符号。在社交媒体 上就有人分享道："必胜"二字就像一句心理暗示，给我面对困难的勇气，当初的仪式感也转化为实实在 在的自信，为我提供不断向前的动力。 青春加油站：吃必胜客，听必胜歌 当美食碰撞音乐，从味觉到听觉双重力量为考生加油！恰逢必胜客"逢考必胜"十周年与QQ音乐二十周 年，两大品牌携手打造青春加油站，通过上线"考前能量站"与"考后庆祝场"双场景活动，传递"用音乐 舒缓压力，用美食承载期待"的核心主张，让"吃必胜客，听必胜歌，等好消息"成为考生们的专属仪 式。 十年来，"逢考必胜"活动已 ...

以下文章来源于Vista氢商业 ，作者大稚 Vista氢商业 . 关心都市白领的消费生活 提供易懂有趣的品牌报道 儿童节俨然变成了餐饮界自己的双十一。 文 ｜ 大稚 编辑 ｜ 橘总 来源｜ vista氢商业（id：qingshangye666） 封面来源 ｜ 麦当劳官方微博 小时候，儿童节的重头戏是吃肯德基麦当劳； 长大了，过儿童节的重头戏是抢肯德基麦当劳的玩具。 儿童节俨然变成了餐饮界自己的双十一。 离6月1日还远着呢，各家针对儿童节套餐的预热、团购、抢券就早早开始了。说是套餐，亮点其实全在玩具。 从五月初开始， 肯德基联名三丽鸥 的儿童节套餐团购券就在抖音直播间被哄抢，哪怕肯德基后来在直播间摆出醒目大字 "玩具下架了" ，评论区还是不断有 人问，还有儿童套餐的券没？ 图源：公众号"阑夕" 这些年围观品牌们绞尽脑汁在玩具周边上卷创意，我们发现，玩具光是新潮好玩已经不够了， 还得能激发消费者改造的巧思，能供大家整活儿整出新花样 来， 才算有趣。 我们总结了今年玩具大战中比较会玩的几家，看看谁找回了你的童年回忆。 肯德基：联名三丽鸥再成销冠 今年热度拔得头筹的人气选手当属肯德基。这回 老肯拉来的帮帮玩嘉宾又是三 ...

点击图片▲立即订阅 " 过去，游客们忍受了千篇一律的古城和小镇，如今是千篇一律的美食和小吃。 " 文 / 巴九灵（微信公众号：吴晓波频道） 当端午节遇上儿童节，出去玩儿的理由便翻了倍。 毕竟，过完端午，下次放假就要等到三个月后的中秋，看着上半年最后的假期，人和店都在加把劲。 来自《北京商报》的一线探查说，不少餐饮店尤其是位于景区附近的店里，尤其是景区门店，端午节当天的包厢和散台早已订完，亲子游自然唱起 了主角，不少门店还特意推出了"亲子套餐"或者儿童消费赠礼，以期抓住"双节"机会。 线下门店热，线上也在努力"过节"，一些餐饮平台则联合百大知名餐饮、零售品牌启动"618"大促，发大额消费券。 有意思的是，小巴综合了许多与端午消费热相关的新闻后发现，那些热衷于策划新套餐并抓住节假日消费机会的，都是一些知名餐饮企业。 但消费者对它们的态度又如何呢？ 就在端午节假期开启几天前，深蓝智库发布《寻找消费力》报告，其中提到一组数据，反映了消费者对餐饮连锁品牌"既嫌又爱"的复杂情绪。 先看看消费者对品牌餐饮的态度吧。 28.2%的消费者认为"不在乎品牌，只要产品好就会选择"； 而20.6%的消费者喜欢选择大品牌、知名品牌的餐 ...

Investment Rating - The report maintains a "Buy" rating for the company, indicating an expected stock price increase of over 20% relative to the benchmark index within the next six months [10][16]. Core Insights - The company has demonstrated resilience in its performance, with Q1 2025 revenue reaching $2.981 billion, a year-on-year increase of 0.78%, and a net profit of $292 million, up 1.74% year-on-year [4][10]. - The company is focusing on store expansion and innovation, with plans to add 1,600 to 1,800 new stores in 2025 and aims to reach 20,000 stores by 2026 [9][10]. - The company has seen improvements in same-store sales and operational efficiency, with same-store sales holding steady and transaction volume increasing by 6% year-on-year [5][10]. Company Overview - The latest closing price is HKD 348.00, with a total market capitalization of HKD 1,299.10 billion [3]. - The company has a debt-to-asset ratio of 42.21% and a price-to-earnings ratio of 18.23 [3]. Financial Performance - In Q1 2025, the company reported a restaurant profit margin of 18.6%, an increase of 100 basis points year-on-year, and an operating profit margin of 13.4%, up 80 basis points year-on-year [5][10]. - The company’s revenue growth projections for 2025 to 2027 are 4.6%, 6.3%, and 5.7%, respectively, with net profit growth of 2.2%, 11.0%, and 12.4% [10][12]. Future Outlook - The company plans to enhance its operational efficiency through initiatives like the "Fresh Eye" and "Red Eye" programs, which leverage artificial intelligence to reduce costs [5][10]. - The company is also committed to returning value to shareholders, with $2.62 billion allocated for shareholder returns in Q1 2025, including stock buybacks and cash dividends [9][10].

Core Viewpoint - Morgan Stanley has included Yum China Holdings Inc. (YUMC.N) in its Top Pick list, indicating a positive outlook for the company [1]. Group 1: Financial Performance and Targets - The company reiterated its target for a 4%-6% year-over-year growth in system sales by 2025 [2]. - The net new store target for 2025 remains at 1,600-1,800, with an acceleration in store expansion expected in the second half of the year [3]. - Same-store sales growth (SSSG) is expected to fluctuate quarterly, with a focus on increasing customer traffic, while average transaction value (TA) is under pressure [3]. Group 2: Recent Developments - Overall sales momentum during April and the Labor Day holiday met company expectations [4]. - The impact of aggressive promotions from delivery platforms on the delivery business is considered limited, with a focus on retaining core customers through its own super app [4]. - KFC reported a 4% decline in average transaction value in Q1 2025, attributed to a higher proportion of lower-value delivery orders and an increase in KCOFFEE and breakfast orders [4]. - Pizza Hut (PH) will continue to focus on low-price strategies to attract demand, with long-term improvements expected in restaurant profit margins [4]. Group 3: Valuation and Market Position - The valuation method suggests a target EV/EBITDA multiple of 10x for 2025, based on a 30% premium relative to the average EV/EBITDA of the Chinese consumer sector since Yum China's IPO in 2016 [5]. - Current expected EV/EBITDA for the consumer sector in 2025 is 8.5x, which is deemed reasonable due to the company's superior performance in cost savings and efficiency [5]. - The company has a market capitalization of approximately $16.54 billion, with a price target set at $57.00 [6].

Core Viewpoint - The 2025 Super Guangfa Day event has been officially upgraded, featuring a "buy one get one free" promotion from five initial merchants, marking a significant development in Guangfa Bank's retail integration strategy [1][2]. Group 1: Event Details - The Super Guangfa Day will run from April to October 2025, allowing Guangfa credit card users to redeem "buy one get one free" offers by completing spending tasks and inviting friends [2]. - First-time users of Guangfa credit cards can earn additional redemption opportunities, with specific prices set for various merchants' coupons [2]. Group 2: Historical Context - Super Guangfa Day was launched in 2009 as a "big brand buy one get one free" initiative, quickly becoming a phenomenon in the credit card discount sector and setting a benchmark for similar activities [3]. - Over the years, the event has evolved from a single credit card discount service platform to a key component of Guangfa Bank's retail integration strategy, enhancing the synergy between financial services and consumer experiences [3].

图源：百胜中国官网 【编者按：ESG年报解读是搜狐财经及价值公司100联合发起的针对各公司ESG报告披露情况的解读专栏。参考上交所《上市公司治理准则》、港交所《环 境、社会及管治守则》等文件，迭代完善各行业ESG星级测评体系标准，并以最新标准为依托，以2024年公司ESG报告为主要数据来源，对公司2024年环境 资源、社会责任及公司管治进行评价】 ——本文为"百胜中国"篇。 出品 | 搜狐财经 研究员 | 王晓潇 MSCI评级领跑行业 日前，百胜中国发布了2024年可持续发展报告，百胜是国内最大的餐饮企业，餐饮网络包括旗舰品牌肯德基及必胜客，以及黄记煌、小肥羊、塔可贝尔、 Lavazza咖啡等新兴品牌。 外部评价方面，以国际上的MSCI（明晟）ESG评级为例，百胜中国已经连续三年保持AA级，在纳入MSCI全球指数的餐饮业公司里居于领先地位。 图：百胜中国MSCI ESG评级 具体到餐饮业关键议题，百胜中国在"公司治理""包材与废弃物"等议题表现优异，在"企业行为""原材料采购"议题上处于平均水平，而在"劳动力管理"议题 落后于同业。 图：百胜中国ESG关键议题表现 当前来看，公司在"劳动力管理"议题上相对同业 ...

这是新消费智库第 2 6 1 6 期文章 新消费导读 1.Crocs携手Marimek ko推出首款合作系列 2.怡宝魔力运动饮料1L装新品全国上市 3. Inner Brightnes s推出Ak kermans ia益生菌补充剂 4.必胜客披萨有蛇出没 5.承德露露跨界推出露露草本「养生饮」 6.圣农发展拟11.26亿元收购太阳谷剩余54%股权 7.达能拟在德国爱他美工厂进行重大投资 8.美国拟成立Ti kTok美国独立公司，亚马逊等多方竞购 9.联合利华宣布收购Wi ld 10.Safi lo收购眼镜品牌Blender s多数股权 11.真维斯关闭澳洲所有门店 12.ZITA TAN发布2025秋冬系列 13.上美股份AI智能化妆品无人车间已正式投产 14.GymNation打造全球首个于健身房中的酒店 15.AUTEUR发布「星际漫游」系列 新消费 1.Crocs携手Marimek ko推出首款合作系列 怡宝官宣魔力运动饮料1L装新品全国上市。新品特别添加电解质、氨基酸、GLU葡萄糖和维生素B6，助力身体代谢、提供能量，1L大容量， 为不同流汗场景提供补充。（食业头条） 3. Inner Bright ...

更小的肯德基，更便宜的必胜客，更多的加盟店。 文丨朱丽琨 制图丨黄帧昕 编辑丨钱杨 黄俊杰 百胜中国收获了历史最高总收入的季度。据其昨日发布的季报，其 2024 年三季度核心运营利润同比增长 18%。总收入达到 30.7 亿美元。 在消费低迷、行业残酷竞争的背景下，这是少见的增长。2024 年上半年，北京年主营业务收入大于等于 200 万元的餐饮企业利润同比下跌 88.8%，每卖 100 元只能得到 3 毛 7 的利润。相对稳定的快餐服务利润 同比也跌去近一半；上海年主营业务收入大于等于 200 万元以上住宿和餐饮业企业营业利润为 -7.7 亿元。 就在两年前，咖啡靠补贴烧钱卖到九块九是大新闻。而如今，九块九的选择越来越多，越来越普遍，不止 咖啡。进入中国 37 年、拥有约 40 万员工的餐饮巨人在转身，适应一个九块九可以买到汉堡、炸鸡、咖啡 的竞争生态。这家公司越来越多谈论 "质价比"、提速加盟、开出更多小店。旗下的肯德基开始卖九块九的 汉堡，开出 500 家咖啡专门店（肯悦咖啡），提供多款九块九的咖啡饮料；通过营销，它将每个星期四变 成节日；开放加盟，用更低成本开出更多的店，推出的小店型最低加盟成本在 5 ...