咖啡是全球第二大饮品。据统计，全球平均每天约消耗22.5亿杯咖啡。从清晨唤醒都市的第一缕醇香到 横跨五大洲的千亿美元贸易版图，咖啡不仅满足了全球人的味蕾，也在世界经济中扮演着重要角色。 从非洲到世界 关于咖啡的起源，最早可追溯到非洲埃塞俄比亚西南部的古老传说： 公元6世纪的一个傍晚，一位名叫卡尔迪的牧羊少年发现了一种长着宽大叶片和红色果实的植物。他发 现，自家的羊群在吃过这种植物后，会变得兴奋、躁动，即使在夜里也和白天一样精神。后来，他自己 也勇敢地尝试了一下这种植物，结果变得同样精力充沛。很快，这种据称拥有"精神魔法"的神奇果子就 在附近区域流行开来，人们也开始用当地地名"咖法"（Keffa）来称呼它。 当年的"咖法人"或许不会想到，这个以他们家乡名字命名的野果，有朝一日会走向世界，成为在世界经 济舞台上叱咤风云的"黑色黄金"。 公元525年，埃塞俄比亚军队侵入也门，咖啡豆也被士兵带到也门地区，咖啡由此进入阿拉伯世界。阿 拉伯人发现，将咖啡豆煸炒后制作的咖啡饮料拥有独特的香气和更浓郁的味道，于是开始广泛培育、种 植和烘焙咖啡豆。咖啡随即在阿拉伯世界迅速流行起来。阿拉伯人还给咖啡起了一个新名字"qahwa"， ...

彩云之南 咖啡飘香 中央纪委国家监委网站 劳琳淑 通讯员 郭春祥 谭雯 走进云南省普洱市思茅区南岛河村白沙坡村民小组，独具特色的民居掩映在静谧的咖啡林间，山风拂 过，带来阵阵咖啡清香。作为集咖啡种植加工、旅游体验、产品销售于一体的咖啡社区，这里已经成为 热门旅游打卡地。 "项目资金拨付情况怎么样，去年督促整改的咖啡精深加工厂污水排放问题整改效果如何？"近日，思茅 区南屏镇纪委书记黄明玉来到村里，仔细询问项目建设进度、咖啡产销及党员干部履职等方面情况。 此前，思茅区纪委监委接到群众反映，咖啡精深加工厂污水影响正常生活，但相关部门一直未能有效解 决。区纪委监委组织工作人员走访核实情况后，联合南屏镇纪委，督促相关部门加强对企业的沟通联 系，指导企业进行清淤，并及时配备安装污水处理设施，解决污水排放问题。 截至2024年末，云南省咖啡种植规模达126.7万亩，产量攀升至14.6万吨。云南咖啡不仅促进农民收入增 长，同时也推动了产业的持续发展以及文化旅游业的深度融合。近年来，云南省出台了一系列支持咖啡 产业发展的政策与措施。全省纪检监察机关立足监督职责，紧盯政策落实、资金支持等产业发展各环 节，深入一线解决实际问题，助 ...

"去年中国允许符合相关要求的布隆迪咖啡豆进口后，布隆迪咖啡的价格从每公斤2—3美元上涨至现在6 —6.5美元，价格高起来了，咖啡农的收益增加了，种植的积极性更高了。"恩达伊克基介绍，中国自 2009年起累计向布隆迪派遣了6批农业专家组，农业援助领域正在向咖啡产业延展，"咖啡农需要更多技 术支持，以提高咖啡品质和附加值，我们将把更多更好的咖啡产品送到中国。" 站在鲁哈加里村的咖啡园里，恩达伊泽耶说："这片肥沃的土地孕育了希望，我的名字在基隆迪语中正 是'希望'的意思。借助中国大市场，布隆迪咖啡产业的未来充满希望。" 布隆迪国家合作经济发展署署长兼国家咖啡董事局董事长恩达伊克基对记者表示，近年来，为加快发展 咖啡产业、增加农户收入，布隆迪政府采取了一系列举措，包括推进私有化改革、加强基础设施建设、 推广先进种植技术等。政府重视投资加工设施，改善存储和运输条件，提高咖啡附加值；加强与国际组 织合作，培训农民优化种植与加工技术；支持全国咖啡农协会联盟和合作社发展，增强小农议价能力； 推动国际认证，努力拓展精品咖啡市场。 布隆迪政府成立了国家咖啡董事局、咖啡行业监管局、布隆迪咖啡行业协会、全国咖啡农协会联盟等相 关机构 ...

中新网普洱5月8日电 (黄兴鸿)记者8日从云南省普洱市茶叶和咖啡产业发展中心获悉，被誉为"中国咖啡 之都"的普洱，凭借得天独厚的自然条件和深厚的咖啡文化底蕴，多维度创新，正不断推动咖啡全产业 链提质增效，为乡村振兴注入新动能。 普洱市位于云南省西南部，具有"一市连三国、一江通五邻"的独特区位。 游客挑选咖啡渣制作的文创杯子。黄兴鸿摄 100多年前，普洱第一粒咖啡种子"落户"，如今种植面积达68万亩，咖农及咖啡从业者25万人，有咖啡 馆(店)250余个，成为中国咖啡种植面积最大、产量最高的主产区和咖啡贸易主要集散地。 普洱市茶叶和咖啡产业发展中心副主任张雄介绍，近年来，该市在咖啡种植端、加工端、消费端等多方 发力，使普洱咖啡越发香醇。 在消费端，积极推进咖旅融合，建成20余个精品咖啡庄园，多个庄园实现"从种子到杯子"的一站式咖啡 体验。此外，打造一批咖啡主题公园、主题街区等，推动旅游从观光型向沉浸式体验升级。 值得一提的是，普洱市在咖啡产业链延伸方面不断创新，推出一系列独具特色的咖啡衍生品。 利用咖啡渣制作的纱线，具有吸湿排汗、抗菌、透气、保暖、轻量化等特性，已被开发成佤族织锦，受 到市场广泛欢迎。此外，以咖啡 ...

来自茶马古道的云南咖啡正走出国门，香飘世界。 以日本消费市场为例，无论是在热门商圈的咖啡店还是人潮涌动的咖啡展会，都能见到我国云南咖啡的 身影，质优味醇的云南咖啡正成为日本消费者的新选择。 云南省普洱市，一个以茶闻名的城市，如今已成为"中国咖啡之都"。作为云南咖啡的主要产区，普洱市 的咖啡产量占全省总产量的四成以上。普洱市宁洱哈尼族彝族自治县(以下简称"宁洱县")则是云南普洱 小粒咖啡的主要产地之一。 近期，《证券日报》记者对宁洱县咖啡种植产业展开深入调查，采访了宁洱县咖啡产业管理部门、咖啡 厂、种植园相关人士以及当地农户，感知当地咖啡产业的坎坷与成长。岁月斑斓的茶马古道，如今被咖 啡涂抹上了现代色彩。 记者在采访中了解到，云南咖啡产业的高质量发展是一项系统性工程，涵盖种植、加工、市场拓展、品 牌建设等方方面面，承载着时代使命。当下，在咖啡产业高质量发展过程中，尤其在国际咖啡价格波动 剧烈的形势下，金融赋能咖啡产业的需求愈发迫切，产业链对于期货工具的呼声也日益高涨，期货对冲 价格风险、增强中国咖啡产业定价权的功能值得期待。 小县城走出大产业 宁洱县的咖啡产业发展史，也是当地咖啡豆从"土特产"变成"金豆子"的价 ...