蛋品

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不断畅通要素流动“血脉”——加快建设全国统一大市场一线观察之五
Xin Hua Wang· 2025-07-10 16:07
Core Viewpoint - The construction of a unified national market is essential for the smooth flow and efficient allocation of resources, which is a cornerstone for high-quality development [1] Group 1: Policy and Reform Initiatives - The Central Committee and State Council have emphasized the need to promote the free flow of goods and resources across a larger scope, aiming to create a unified market for factors and resources [1] - Various regions are intensifying reforms for market-oriented allocation of factors, continuously improving the institutional framework to enhance the flow of resources [1][3] - A series of reform measures are being implemented to address issues such as rural land utilization, urban settlement policies, and the integration of capital markets for small and medium enterprises [5][9] Group 2: Talent Mobility and Development - The facilitation of talent mobility is a critical aspect of building a resource market, with significant reforms in regions like Shenzhen and Chongqing to attract and retain skilled professionals [2][3] - In Shenzhen, over 12,000 Hong Kong residents have benefited from relaxed employment regulations, enhancing the local talent pool [2] - In Chongqing, reforms have led to the recognition of 645 rural talents with senior titles, addressing talent shortages in public services and engineering [2] Group 3: Market Mechanisms and Efficiency - The establishment of unified trading rules and standards is crucial for breaking down barriers and enhancing the efficiency of resource transactions [6][10] - The electricity market in Shanxi exemplifies the shift towards a competitive pricing mechanism, allowing for real-time price adjustments and promoting the utilization of renewable energy [7] - The data market is projected to exceed 160 billion yuan in transaction volume by 2024, reflecting a 30% year-on-year growth, indicating positive trends in the factor market [6] Group 4: Ecosystem Development and Collaboration - A robust ecosystem is vital for the orderly flow of resources, with initiatives aimed at attracting diverse participants to create complete industrial chains [11] - The Shenzhen Data Exchange has seen a compound annual growth rate of over 50% in transaction volume, indicating a thriving data trading environment [11] - Collaborative efforts across regions, such as the G60 Science and Technology Innovation Corridor, aim to integrate supply chains and enhance innovation ecosystems [12]
一颗“最恶心食物”的Costco逆袭:皮蛋何以在美成爆款
Hu Xiu· 2025-07-04 11:10
Core Insights - The article discusses the rising popularity of century eggs (皮蛋) in the U.S. market, particularly through their introduction in Costco, highlighting a cultural breakthrough for Chinese traditional foods [14][22][29] Group 1: Market Dynamics - The competition among North American Chinese e-commerce platforms is intense, leading to quick consumer shifts when products are out of stock [2] - The introduction of century eggs in Costco has significantly increased their visibility and sales, with reports of them selling out quickly [12][21] - The marketing strategy behind the product's success involved social media influencers and targeted promotions, which helped elevate the product from niche to mainstream [16][33] Group 2: Cultural Impact - The entry of century eggs into mainstream American retail represents a shift from being a niche product to gaining cultural acceptance [29][40] - The article emphasizes the importance of storytelling and cultural representation in promoting traditional Chinese foods in foreign markets [34][35] - Century eggs have transitioned from being viewed as exotic or unappealing to becoming a trendy food item, showcasing the evolving perception of Chinese cuisine in the U.S. [20][33] Group 3: Challenges and Opportunities - Despite the success, there are challenges in maintaining the product's presence in the market, including the need for consistent quality and consumer education [39][40] - The article suggests that for traditional Chinese foods to achieve lasting success in the U.S., they must integrate into everyday American dining habits [41][42] - The potential for other Chinese foods to follow a similar path to mainstream acceptance is noted, but it requires strategic planning and execution [40][42]
被嫌弃的中国皮蛋,成了美国Costco「断货王」
36氪· 2025-07-03 09:25
以下文章来源于FBIF食品饮料创新 ,作者FBIF "旭日蛋品"原本准备了三个月的库存,结果不到三天,Costco部分门店的松花鸭皮蛋礼盒就已经被抢购一空。当产品在Costco卖爆之后,"旭日蛋品"销售总 经理吴洪亮明显感受到了"不一样"—— 当地主流渠道一改往日"爱答不理"的态度,有部分甚至主动联系沟通。 皮蛋出海, 从"令人作呕"到"一蛋难求"。 FBIF食品饮料创新 . 深度,创新 松花鸭皮蛋礼盒 热度也传回了国内。不少国内渠道也开始约见"旭日蛋品",建立新的合作关系。 距离"旭日蛋品"的皮蛋产品上线Costco已经过去半年时间,在此期间,依然不断有海外的消费者在社交平台上"打听"——什么时候才能有货? 文 | Abby 编辑 | Panda 来源| FBIF食品饮料创新(ID:FoodInnovation) 封面来源 | IC Photo 皮蛋,竟然在美国的Costco门店卖到脱销。 在进入Costco之前,"旭日蛋品"的皮蛋、咸蛋等产品早已出现在美国各地的华人超市。但像这样被海外消费者争相抢购,并在社交媒体上引发广泛讨论的情 况,还是第一次出现。 事实上,"旭日蛋品"已有三十年出海经验,其进入美国市 ...
一年卖出18亿,黄天鹅到底是“智商税”还是“国货之光”?
Zhong Guo Shi Pin Wang· 2025-06-19 09:46
在中国,"鸡蛋要煮熟吃"是代代传承的常识。但在食品标准越来越精细的今天,一种"可生食鸡蛋"正在 悄然改变人们对鸡蛋的认知。而其中的领头羊——黄天鹅,一年卖出18亿,已成为高端蛋品市场的现象 级品牌。 但也有质疑声音:一个鸡蛋卖三四块,究竟是"收智商税",还是"物有所值"?当我们逐步了解可生食鸡 蛋的标准、生产逻辑和消费者选择,会发现它的高价并不是溢价,而是价值。 可生食鸡蛋:不是噱头,而是行业门槛 在国际市场,尤其是日本、德国、美国等国家,"可生食鸡蛋"已有成熟体系。其核心不在于"吃得生", 而在于从源头控制微生物污染,特别是沙门氏菌的风险——这是引起食源性腹泻的主要病菌之一。 传统鸡蛋若未煮熟,可能存在沙门氏菌感染风险,因此长期以来消费者对生吃鸡蛋持谨慎态度。但可生 食鸡蛋的诞生,意味着食品级别从"加热杀菌"向"源头无菌"转变,标准远高于普通食用蛋。 这背后需要完善的种源体系、高密度检测和全流程质量追溯体系支持,并非仅仅简单的蛋壳表面杀菌, 就叫"可生食"。 黄天鹅:不是做鸡蛋,而是做"体系工程" 作为国内首个可生食鸡蛋全产业链品牌,黄天鹅的战略思路非常明确:从根上改造鸡蛋。 黄天鹅不做贴牌,而是自建包括鸡 ...
截至5月底,漯河市131个“三个五百亿”项目完成年度投资393.6亿元,占年度投资计划的50.41%——“三个五百亿”项目带动产业提质升级
Sou Hu Cai Jing· 2025-06-11 11:53
总投资130亿元的优德中大大健康产业园项目坚持"产业为基、创新引领、品牌集聚、开放合作",持续 招引大健康领域龙头企业和支撑性项目,推动一期、二期、三期、四期联动发展,构建完善的大健康产 业生态。 位于漯河市召陵区的宠物经济专业园区,已培育规上企业7家,签约入驻宠物经济项目17个,2024年实 现产值15亿元,宠物经济全产业链生态初具。园区内的"领头羊"企业中誉宠物与中原食品实验室、双汇 集团深度合作,致力打造中部地区最大的宠物食品企业。在2025全球豫商大会上,总投资30亿元的艾德 奥宠物食品生产项目签约入驻召陵区宠物经济专业园区,为漯河市打造百亿级宠物经济示范区注入了新 动能。 利通超高压流体创新全产业链项目作为制造业重点产业链项目,持续发挥高分子材料、超高压胶管产品 优势,推动产业链向"制造+服务""产品+服务"方向发展。 ………… 记者从日前召开的市委市政府重点工作重大项目交办会议上获悉,截至5月底,全市131个"三个五百 亿"项目完成年度投资393.6亿元,占年度投资计划的50.41%,项目涵盖食品加工、新材料、装备制造等 多个产业领域,成为漯河市创新引领、优势再造、强化投资、激发增长的有效支撑。 ...
小町蛋业开启24小时透明直播:见证一颗“无抗鸡蛋”的诞生
Zhong Guo Chan Ye Jing Ji Xin Xi Wang· 2025-05-23 06:35
作为国内首家通过"可生食鸡蛋"团体标准(T/LYDP 001-2021)的企业,小町蛋业自建实验室实施批次 检测,同时与多家第三方检测机构合作,产品检测指标严格遵循国家标准。 透明承诺:让每一枚鸡蛋都可追溯 24小时直播常态化,展示饲料投喂、鸡群活动、鸡蛋分拣全过程,打破行业信息壁垒;同时,数据实时 公开,企业公众号每日更新批次检测报告,半年公布第三方权威结果;开放全民监督,邀请媒体、消费 者免费参观,实地见证生产细节。 近期因"无抗鲜蛋"质量争议引发公众关注的小町蛋业,宣布将于5月20日启动国内蛋品行业首个24小时 全流程生产直播。 无抗养殖的科技支撑:从源头筑牢安全防线 位于山东费县的小町蛋业生产基地,地处沂蒙山腹地森林覆盖区。据公开信息,该区域2022年环境监测 数据显示每立方厘米负氧离子含量高达220万个,创下了全国之最。 "我们的养殖场选址并非偶然,而是经过严格环境评估后的科学决策。"创始人杨伶俐介绍,"养殖基地 沿途青山绿水环绕,森林覆盖率45.7%,空气负氧离子含量极高,水质富含硒、锶、钾等微量元素,为 蛋鸡提供了天然纯净的生长环境,从源头提升了鸡蛋的营养价值。" 作为行业内践行"无抗养殖"理念 ...
福清:数智浪潮奔涌玉融 千亿蓝图擘画新篇
Zhong Guo Jing Ji Wang· 2025-04-30 08:05
全球首台商用蛋鸡养殖机器人——"木鸡郎" 光阳蛋业研发的我国第一条集透光、分拣、消毒、清洗、烘干、涂膜、喷码、重量分级于一体的自动化 蛋品清洁生产线,不仅填补了国内蛋品加工自动化设备的空白,也彻底改变了传统的手工作坊生产方 式。全球首台商用蛋鸡养殖机器人——"木鸡郎"已升级至第六代。在其协助下,一名饲养员可管理15万 羽蛋鸡,还能实时调控鸡舍温度、湿度等环境状态。AI赋能传统农业,让光阳蛋业始终走在行业前 列:蛋品国内市场占有率领先,同类蛋品出口量位居全国第一,产品销往欧盟、美国、加拿大等数十个 国家和地区,出口量年年稳步增长。 2025年2月,由光阳蛋业自主研发的两台蛋禽养殖机器人"木鸡郎6"成功出口马来西亚,这是中国原创蛋 禽养殖机器人首次"出海",标志着福清人工智能产业再结"硕果"。 在星源农牧的养猪场里,通过自动化环境监测,"牧场守望者"轨道机器人可以完成自动巡视等任务,为 养猪场筑起"智慧巢",换上"智慧芯",让传统养猪产业完成了华丽转变。 东海之滨,龙江两岸。2025年正值数字福建战略实施25周年,作为全国县域经济百强县,福清市以数字 产业化、产业数字化、治理智慧化为抓手,全面激活新质生产力引擎。 ...
此物不只应天上有!宇航级民用食品如何惠及万千消费者?
Zhong Guo Shi Pin Wang· 2025-04-29 06:14
这并非科幻场景,而是中国航天科技与民生食品深度融合的真实写照。4月22日,在上海黄浦江畔的蛋 品世界科技馆,圣迪乐与中国航天事业再度携手,在《中国航天生态农产品通用技术要求》发布之际, 开启了宇航级民用食品普惠大众的新纪元。 严苛标准 让航天科技守护人间烟火 一颗鸡蛋的科技革命背后,是整个产业链的协同创新,也是航天科技赋能农牧食品行业的生动实践。 当前,中国农牧食品产业正在经历技术变革。传统养殖模式生产效率低、标准化程度不足,难以满足消 费者对安全、营养、美味的多层次需求。唯有将科技创新融入产业链,才能破解"经验主义"桎梏,实现 从"规模扩张"到"价值创造"的转变。而生物技术、数字技术、航天技术的跨界融合,也在重塑产业底层 逻辑。 航天科技多年来一直坚守的"零缺陷""零失误"在圣迪乐生产基地具象化为数字:与国际标准接轨 的"SDL标准",小到一粒食粮的农残和重金属检测,大到生物防疫的整体要求,用到1185个质量控制 点、88个生产标准文件——这种量级把控,常见于精密仪器制造领域。 在圣迪乐母公司铁骑力士的国家认定企业技术中心冯光德实验室,科技赋能体现在每个环节:自建蛋鸡 研究院,引进德国罗曼祖代种鸡建立基因库 ...