整理 ｜ 彭倩 #Big News# 传瑞幸大股东竞购星巴克中国，要拿下股权不容易 星巴克中国的股份竞购阵容越发强大，已从20家扩充至30多家。 除了此前传出的高瓴资本、私募基金凯雷、KKR 之外，本周又传出另一位重量级投资方——瑞幸咖 啡的最大股东大钲资本，考虑到瑞幸和星巴克的强竞争关系，大钲资本算是最具戏剧性的一位潜在投 资者。 据 CNBC 援引"知情人士"消息称，星巴克已收到数份针对其中国业务的收购提议，大多数投资者均 瞄准控股权；但星巴克仍倾向于保留30%的股权，符合此前"保留相当比例"的说法，其余股权将由多 家买家分摊，每家持有不到30%。初步筛选可能在两个月内完成，但整个交易在今年年底前完成的可 能性不大。 新的股权方案下，星巴克中国的估值首次突破了百亿美元。该消息流传开后，星巴克美股股价上涨 3%，市值达到1078亿美元。 不过，一位知情人士对小食代称，大钲资本胜出的可能性不大，根本原因还是在于两家相互竞争的关 系。从最新传出的投资架构来看，虽不再是控股股东，但仍是最大股东，星巴克或将拥有中国业务的 核心战略掌控权，但新股东的加入有可能通过董事会席位影响星巴克的中国策略，大钲资本肯定也希 望能 ...

蝉鸣渐密，暑气正浓。7月10日，郑州市中原区华山路70号，董明珠健康家河南首店内凉意拂面，531平 方米的空间里，各式消暑家电成了"降温明星"，就连露营专用的帐篷空调也成了抢手货。店长陈静介 绍，入夏后各类消暑家电销量持续攀升。 "哪儿凉快到哪儿去"成了郑州人夏日旅居的真实写照，绿水青山间的"凉资源"正转化为实实在在的"热 经济"。 新密伏羲山红石林景区依托800多米海拔优势，山间平均气温比市区低6℃—7℃，推出的星空营地项目 备受青睐。在高山草地搭起帐篷，白天可赏石林奇观，夜晚能观满天繁星，听虫鸣蛙叫，不少家庭专程 来此夜宿山林。 炎炎夏日，郑州"清凉经济"正多点开花，以多样化的形态释放消费潜力。 创新场景频出 一到夏天，水上乐园便成为市民消暑纳凉的热门地。 郑州首个"国家级旅游度假区"——郑州银基国际旅游度假区打造了集玩水、滑冰、休闲、康养于一体的 多维度避暑体验，全新开放的乐海神话世界，拥有数十种特色水上设备，海啸池电音造浪气势磅礴，仙 宫水寨充满探险乐趣，奇幻漂流则让人悠闲惬意。进入暑期，园区游客接待量连日攀升。"最近天气炎 热，带孩子过来玩水，小家伙玩得特别开心，累了也不想回家。"游客肖女士说。 夜 ...

今年夏天，山姆超市上架了一款，农夫山泉牌的 2 千克袋装冰块，定价是 22.8 元。并且，去年起，便利店的 货架上还出现了许多农夫山泉冰杯，把 160 克的冰块装进密封的杯子里，售价 4.4 元。然而，农夫山泉的 500ml 瓶装水，却只卖 2 元左右。 因此引发了社交媒体上许多网友的吐槽和不解。 原料都是水，为什么食用冰块的价格要高出这么多？自己在 家就能冻出来的冰块，为什么会成为农夫山泉的一门生意？ 其实，早在约 200 年前，美国商人弗雷德里克·都铎便开始将自家庄园的天然冰块切割后，利用沫状木屑进行 隔热处理，并将这些冰块出口至中国香港等地。当时，冰块主要应用于医疗和食物冷藏。随着技术进步，制冰 业逐步摆脱了对天然冰块的依赖，迈向机械化生产。 目前，市场上销售的冰块主要分为工业冰块和食用冰块两类。工业冰块多用于生鲜市场、化工厂等场景，主要 用于降温；而食用冰块则满足所有直接入口的需求。本文将聚焦于食用冰块这一细分市场。 在亚洲，日本和韩国的食用冰块市场已相当成熟，冰块不仅在夏季畅销，全年销量也表现优异。以 2020 年为 例，据澎湃新闻报道，韩国三大便利店最受欢迎的产品正是速溶咖啡和冰杯。在日本，冰杯的 ...

央视网消息：夏日炎炎，消暑降温类商品销量"火"速飙升，呈现出与"热"俱增的态势，促使夏日经济活力持续释放。 黑龙江：空调销量高 安装排长队 近日，黑龙江省哈尔滨市的最高气温连续多日超过30℃。受高温影响，当地空调、风扇等电器进入销售旺季。 记者在哈尔滨市南岗区一家电器销售商场看到，虽然是工作日，但还是有不少顾客前来购买空调、风扇等电器。 在哈尔滨市道里区的另外一家商场，空调销售同样火爆。工作人员告诉记者，空调销售走俏，空调安装师傅也忙得不可开交。平时从下单到安装最多只 需要三天，但是现阶段空调安装订单已经排到了7月末。 安徽：日产冰70吨 制冰厂开足马力应对高温 这段时间，安徽持续高温，酷热难耐，市民纷纷开启防暑降温模式。在这炎炎夏日里，蚌埠制冰厂迎来了生产旺季，开足马力保障市场冰块供应。 早上7点，偌大的厂房里，制冰工人们已经工作2个小时，注水、冷却、起冰、脱模、搬运，每一个步骤都有条不紊进行着。这里的冰块有两种规格，一 种是100公斤的大冰块，一种是50公斤的小冰块。由注水到成冰脱模，大冰块要36小时，小冰块要20小时。冰块成型下线，工人们就立刻把冰钩出来运进冰 库，然后再灌装制作下一批冰块。 蚌埠制冰厂 ...

夏天喝奶茶，冰是灵魂。可最近，冰块卫生又引发争议。 起因是"老爸评测"对十几个知名饮品品牌（含快餐）门店的食用冰块进行抽样检测，结果发现大多数样品的菌落总数"超标"。 相关话题迅速冲上热搜，有人直呼"从此戒冰"，也有人质疑检测标准的科学性。 奶茶店的冰块到底安全吗？这场风波对行业带来了什么影响？ "冰块卫生"问题冲上热搜 茶饮店的冰块卫生问题，再次被推上舆论的风口浪尖。 近日，知名测评博主"老爸评测"对市面上热门的8家奶茶店、3家咖啡店、2家快餐店的食用冰块进行了抽样检测。 视频内容显示：13家里面有11家"菌落总数超标"，4家大肠菌群超标。博主直言"部分冰块的卫生状况甚至比不上普通自来水"。 结论一出，舆论哗然，相关话题迅速冲上热搜榜。 部分网友自动将"菌落总数超标"与"脏"画等号，纷纷吐槽："再也不敢随便加冰了""喝奶茶有心理阴影了"…… 也有人对采样流程、保存条件和参照标准等环节提出质疑，认为博主"制造焦虑"，"按照这个标准，有没有可能我家的自制冰块更脏？" 值得注意的是，在一片情绪化的舆论声浪里，藏着两个被淹没的事实细节： 1、致病菌全部未检出：所有样本霉菌含量均低于饮料标准要求，且沙门氏菌、金黄色葡 ...

Core Insights - The beverage industry faces challenges due to the "cold" attributes of traditional tea and coffee, which hinder health-conscious consumers from enjoying these drinks [1] - Jianyi Group has made a significant breakthrough by innovating water and ice, transforming the beverage market with a new approach [1][3] Innovation and Technology - Jianyi's research team developed a "shou" process that converts regular drinking water into "cooked water" through a slow cooking method lasting at least 20 hours, effectively eliminating the "cold" properties in beverages [1] - The company introduced a new type of ice cube that undergoes 72 hours of special treatment, enhancing the flavor and texture of drinks like cola and milk tea [3] Consumer Reception - The innovative ice cubes have received positive feedback from consumers, who report that the drinks are smoother and richer while avoiding the discomfort associated with traditional ice [3] - Parents express strong interest in products like "Daddy's Milk Tea," hoping these beverages will support their children's healthy growth and become part of their cherished memories [5][7] Company Vision and Strategy - Jianyi Group's development strategy focuses on innovation, quality, and cultural heritage, aiming to explore more possibilities in the beverage sector [9] - The company's vision of "Centennial Jianyi" is based on solid technological foundations and market reputation, positioning itself for long-term growth [9] Industry Impact - Jianyi's success represents a significant step towards a healthier beverage industry, setting a new benchmark and providing consumers with better choices [10] - By integrating traditional Chinese health concepts with modern food technology, Jianyi opens new pathways for the contemporary expression of traditional culture [10]

北京商报记者在现场看到，有商户直接购买整块的大冰块用三轮车拉走，有的商户则采用碎冰，工作人 员通过碎冰机将冰块加工成小块的冰碴，并分装成小袋，满足不同需求。一位商户将货车里的香葱进行 分装一筐筐，并在每一个货筐顶部放上一袋冰袋。他表示，这些产自大兴的香葱将被运往天津，为给香 葱降温、保鲜，每天需要使用四五百袋碎冰。 新发地市场宣传部部长童伟表示，部分蔬菜水果对高温天气特别敏感，"比如荔枝、杨梅、韭菜等，一 旦脱水，就没法吃了。"因此每年进入夏天后，差不多从"五一"持续到八月底，新发地市场制冰厂会大 量供应冰块。为了方便商户使用，市场也设置了生产线，将100公斤的冰块粉碎后装袋，给商户提供便 捷；产地也会使用泡沫箱、冰袋、冰瓶等，为农产品降温保鲜。 北京商报讯（记者 胡静蓉）6月11日，北京商报记者走访新发地市场看到，为应对高温天气，新发地市 场制冰厂大量供应冰块，以保障果蔬的新鲜供应。据了解，该制冰厂冰块的供应量高峰期时可以达到 1200吨/天。 据介绍，今年新发地努力改变交易环境，对国际水果交易区进行了改建，增加59个大型交易大棚，面积 分为100平方米和150平方米两种规格。目前，国际水果交易区主要经营榴 ...

BLACKPINK 三位成员Jennie、Lisa、Rosé 登上 MetGala 红毯©️VOUGE 近些年，以 BTS、BLACKPINK 为代表的 K-POP 顶尖艺人受到了头部时尚、运动、美妆、食品饮料品牌的偏爱，成为广告模特，推出合作款。作为后继 者，其他 K-POP 艺人也沿袭到了这份青睐。 刚出道一年的新生代女团 NewJeans 就不约而同获得了可口可乐、麦当劳的押宝，就连一向在对外合作上颇为高冷的苹果也发起合作邀约。 当 K-POP 在 Billboard HOT 100 榜单上不断"攀登"时，韩国的明星 idol 也在"征服"着全球品牌。 这两天的 2025Met Gala 上，全球爆火的韩国女团 BLACKPINK 三位成员的红毯照片上了各国热搜；作为"时尚奥斯卡"上稀有的亚洲面孔，她们身着来自顶 奢时尚品牌定制的礼服亮相，几乎占据了一半的版面，印证着 K-POP 全球影响力的上升。 身处在流量经济的时代，不需要拐几个弯，我们就能明白从明星 IP 到社交媒体影响力、品牌商业价值之间的逻辑。 NewJeans MV《ETA》全程由 iPhone14Pro 拍摄©️HYBE 当刮向亚洲的 K ...

导 语：讲故事对顾客来说非常重要，当你告诉他们这些产品包含有10万年历史的元素时，这非常令人震撼。 格陵兰冰层中是否含有黄金？ 企业家们正蜂拥前往北极岛屿，开采那里的丰富资源，希望能够找到足够多的消费者愿意为用冰川融水酿造的高端伏特加 或用格陵兰冰块调制的鸡尾酒支付高价。 这种冰被宣传为比大多数冰更纯净、更紧密，因为它在冰川中经过10万年的压缩后才落入峡湾。关于科学是否支持这一宣 传说法仍存在争议，同时也有人对从北极运送冰块到迪拜夜店的环境代价提出疑问。 瓦朗坦·皮诺（Valentin Pinault）是一位居住在迪拜的28岁法国企业家，他选择用格陵兰冰块来佐饮他珍藏的18年单一麦芽 苏格兰威士忌。这种冰块在Nahaté要价800迪拉姆，约合218美元。他表示自己喜欢这些冰块，因为它们不含污垢和细菌污 染，并且融化得很慢。 "它只是让你的饮料变凉，而且不会增加太多水分，"皮诺（Pinault）说道，他在十月份通过一篇关于冰块的新闻文章了解 到这一点。"它很纯净。" "如果说这个国家有什么资源很丰富，那就是冰，"格陵兰价值1.3亿美元的商业发展基金Nalik Ventures的首席执行官托马斯 ·"泰特"·莫根 ...