以下文章来源于和讯商业 ，作者孟圆 和讯商业 . 商业世界的故事、逻辑、认知。由"和讯商业"团队出品。 2025中国特种食品产业大会现场 当传统中药材开始 " 跨界 " 日常食品， 一个万亿级产业正 在 加速破圈。 随着 "健康中国" 等利好政策的 深入实施 ， 以及 全民健康意识 的 觉醒 ， 药食同源 产业迎来 了 爆发式增长。 2025中国特种食品产业大会 公布的 数 据显示， 我国药食同源市场规模已突破 3700亿元，全产业链估值超 过 2万亿元。 更关键的是，养生不再是老年人的专属， Z世代正成为消费主力， 他们对养生的热衷推动着药食同源产品在休闲零食、乳品、饮品等领域不断创新。 与此同时 ，标准缺位、同质化隐忧也随之浮现，一场关乎规范化与技术化的 产业升级已箭在弦上。 正在崛起的万亿蓝海 如今，养生正在融入日常饮食， "药食同源"的市场越来越火热了。 2023年，我国药食同源行业市场规模已达到3763亿元，并预计在2024年突破4 0 00亿元 。 近几年 ， 药食同源相关注册企业量呈递增趋势，截至去年 全国现存在业、存续的相关企业达到 2900余家，其中去年1 ~ 11月份，新增注册企业达到40 ...

（原标题：估值超万亿，药食同源大戏开场） 虽然入局者变多，但业内普遍认为药食同源仍然是一个大有发展空间的蓝海。"相较于功能声称管控严格的保健品，药食同源物质兼具食品与中药 材属性，按普通食品管理具有显著便利性。同时，许多中药材的功效已深入人心。"中国工程院院士金征宇认为这是决定药食同源产业会有很大发 展的重要因素。 本质上来说，这些传统中药材之所以能够变为食品原料，就是因为市场看重了它们被科学验证或广泛认知的功效价值。从这个角度来看，药食同 源覆盖领域广泛，可以满足抗衰老、抗疲劳、降糖降脂、护肤美容等多个细分市场的需求。 国家统计局数据显示，2023年末，我国60岁以上人口达到2.96亿，老年人口基数大，且增长速度快。金征宇院士指出老年食品是药食同源的重要 部分，老年人对中药材功能认知更深，可针对性开发补气血、健脾胃、调节三高等功能的老年食品。 2025中国特种食品产业大会现场 当传统中药材开始"跨界"日常食品，一个万亿级产业正在加速破圈。 随着"健康中国"等利好政策的深入实施，以及全民健康意识的觉醒，药食同源产业迎来了爆发式增长。2025中国特种食品产业大会公布的数据显 示，我国药食同源市场规模已突破370 ...

Core Viewpoint - The collaboration between Yili, Fosun Health, and Tongrentang marks a new phase in building a comprehensive health ecosystem that integrates prevention, treatment, and rehabilitation [1][2]. Group 1: Strategic Collaboration - The event in Foshan signifies the strategic partnership aimed at enhancing health services through collaboration among government, enterprises, and medical institutions [1]. - Yili's Vice President, Li Xue, emphasized the need for diverse and refined health services in line with the "Healthy China 2030" strategy, combining quality nutrition products with professional medical services [1]. - Fosun Health's CEO, Hu Hang, highlighted the innovative "medical + nutrition" model that supports local hospitals and expands health management applications [1]. Group 2: Product Launch - The launch introduced several new products, including: - Xinhua Shugang Formula Milk Powder (blood sugar management) - Xinhua Bone Energy Formula Milk Powder (bone care) - Xinhua Evening Formula Milk Powder (sleep improvement) - Xinhua Heart Vitality Formula Milk Powder (cardiovascular health) - Qingmu Red Ginseng Revitalizing Milk Powder (blood and energy regulation) [1]. Group 3: Future Plans - Yili plans to deepen resource integration with Fosun Health and Tongrentang, promoting the "medical + nutrition" model nationwide [2]. - The initiative aims to create a more comprehensive health service network that combines traditional Chinese medicine with modern nutritional science [2].

周庄/文 伊利正在行业起伏中持续稳健向上。 该公司于近期披露的财报显示，2024年，伊利营收1157.80亿元，稳居亚洲乳业第一；剔除商誉减值后 净利润115.39亿元，同比增长12.2%，经营规模与经营质量双领跑。 还需看到的是，通过主动调整，伊利正在轻装前行。 一季度业绩就是明证。 在2025年一季度，伊利营收330.18亿元，同比增长1.35%；扣非归母净利润46.29亿元，同比增长 24.19%，逆势双增，企稳向好。 另从更长期的维度看，伊利的运营走向精准。 从2020年到2024年，该公司毛利率累计提升了377个基点。毛利率扣除各项期间费用率后的核心经营利 润率累计提升了205个基点，年均提升50个基点。 在费用端，2024年，伊利管理费用率同比降低23个基点至3.86%；2025年一季度销售费用率为16.9%， 同比下降152个基点，降本增效成果显著。 "稳居第一" 客观上，乳业市场正在经历起伏。 尼尔森IQ数据显示，2024年乳品全渠道销售额同比下滑2.7%。相关数据显示，乳制品生产企业亦面临 巨大压力。 而伊利，则在此种变局中稳住了阵脚。 "牛羊并举"战略协同下，悠滋小羊与佳贝艾特羊奶粉以差异 ...

近日，伊利股份（600887.SH）发布2024年年报及2025年一季报。2024年，公司实现营业总收入1157.80 亿元；剔除商誉减值后净利润115.39亿元，同比增长12.2%。经营规模稳居亚洲乳业第一，经营质量领 跑行业。 2025年第一季度，公司实现营业总收入330.18亿元，同比增长1.35%；扣非归母净利润46.29亿元，同比 增长24.19%。公司营收利润逆势超预期增长。 在市场环境充满挑战的情况下，伊利股份积极调整、轻松上阵，持续发挥行业领航员的作用。2024年， 伊利股份全品类业务保持了行业领先优势，此前重点布局的奶粉业务也迎来收获期，用亮眼的增长数据 为公司再添新翼。 多元布局 全产业链协同构筑竞争壁垒 作为中国乳业领军企业，伊利股份的液体乳业务始终是公司的核心竞争优势所在。2024年，该业务实现 营收750.03亿元，市场份额稳居行业第一。在常温液态奶领域，常温白奶市场份额稳居行业首位；常温 酸奶持续占据细分市场榜首。低温业务逆势上扬，低温酸奶市场份额有所提升，高端低温白奶营收同比 增幅超30%，更凸显了公司在高端赛道的进取态势。 冷饮业务是伊利股份的另一大基本盘，正展现出强劲的市场竞 ...

攻守兼备的战略节奏，让伊利股份得以在行业供需矛盾累积时快速应对，及时梳理渠道新鲜度和价盘管控，于今年轻 装上阵。 而在牧场退出意愿增加，上游调整周期进入尾声，终端一季度又取得开门红的基础上，伊利亦表达了"不会过度乐 观"的谨慎态度。 不过，乳业供需即将在三季度阶段性平衡的预期，得以缓解了利润端的持续压力。此外，包括婴配粉企稳、成人营养 品抢占品类红利，B端定制品和海外区域市场步入收获期的信号，亦给了行业在收入端寻找增量的信心。 上游牧场退出意愿抬升，预计三季度双节乳业供需实现阶段性平衡 今日，伊利股份举办2024年及2025年一季报业绩说明会。本次业绩会上，管理层阐述了本轮上游周期的成因及未来走 势展望。 据伊利管理层回顾，此次原奶供需矛盾起源于2021年下半年，彼时公众对乳制品需求较大，叠加行业在更好的技术、 充足资金带动下，牛群数量、泌乳牛单产都得以快速提升，加速上游牧场整合。 "正常情况下，需求和供给同时上升，奶源实际表现为非常紧平衡、甚至缺奶的状态。但从2022年开始，突然间的消 费力受损，叠加规模化牧场占比却持续提升，抗风险能力变强。导致上游产量没来得及根据需求下降而收缩，让供需 矛盾越来越突出。" ...

多元布局，全产业链协同构筑竞争壁垒 作为中国乳业领军企业，伊利股份的液体乳板块始终是公司的核心竞争优势所在。2024年，该业务实现 营收750.03亿元，整体零售额市场份额稳居行业第一。在常温液态奶领域，常温白奶市场份额稳居行业 首位；常温酸奶市占率同比提升1.4个百分点，持续占据细分市场榜首。低温业务逆势上扬，低温酸奶 市场份额较上一年提升1.3个百分点，高端低温白奶营收同比增幅超30%，有力推动公司在低温牛奶市 场份额快速增长。公司在优势领域持续深耕，更凸显了公司在高端赛道的进取态势。 近几年来，伊利股份重点布局奶粉及奶制品业务，致力于培育第二增长引擎。2024年，奶粉及奶制品业 务实现营收296.75亿元，同比增长7.53%，创下历史新高。在细分领域，成人奶粉市场优势持续扩大； 婴幼儿奶粉核心品牌"金领冠"实现营收双位数增长；羊奶粉业务牢牢占据"全球羊奶粉销量与销售额第 一"的领先地位，其中佳贝艾特在中国进口婴幼童羊奶粉市场里，已连续七年以超六成的市场份额领跑 行业。 4月29日，伊利股份（600887）（600887.SH）发布2024年年报及2025年一季报。2024年，公司实现营 业总收入1157 ...

Group 1 - Suzhou's unique "medicine and food homology" culture reflects traditional Chinese health wisdom, integrating wellness into daily life [1] - The collaboration between Yili and Tongrentang has launched new products that cater to the health needs of consumers, emphasizing "precise nutrition + Chinese health preservation" [2][11] - The new product line includes five specialized milk powders targeting key health concerns such as blood sugar control, sleep, bone health, cardiovascular health, and nourishing qi and blood [2][11] Group 2 - The partnership with RT-Mart has resulted in a successful sales growth of 16% annually over three years, establishing a model for collaboration between manufacturers and retailers [4] - The new products have received positive feedback from consumers, particularly the elderly, who find them more approachable than traditional supplements [5] - The marketing strategy includes immersive experiences and educational activities that make health concepts tangible and relatable for consumers [7] Group 3 - Yili's donation of nutritional milk powder worth 445,000 yuan to five organizations demonstrates its commitment to corporate social responsibility and community health [9] - The collaboration between Yili and Tongrentang represents a response to the rising trend of "Chinese health preservation," aligning with local consumer habits and preferences [11]