在如今人人喊着生意难做的情况下， 黑马导师卫哲 投出的 沪上阿姨 （02589.HK）， 5月8日在港交所主板上市，发行价113.12港元/股， 开盘价190.6港元/股，较发行价上涨68.5%。 另一家火锅烧烤食材超市品牌 锅圈食汇 ，在2020—2023的三年时间里，门店数从3000多家增长至一万家。成立仅6年时间，就在港交所上 市。 2025，国民消费品牌要怎么做？背后的制胜秘诀是什么？ 以下是卫哲的独家分享： 国民品牌要做好这5件事。 第一件事，能下沉的品牌才是好的国民品牌。 如何才能做好下沉？其中三要素缺一不可。 第一个是你的产品能不能下沉。 第二个是你的店型能不能下沉。 第三个才是最难的，你的管理能不能下沉。 第二件事，得中原得天下。 如果是供给侧的国民品牌打法，逻辑则是得中原得天下。 我们要从北上广深看向"山河四省"，河南、河北、山东、山西，四个省3亿多人口。 如果要做一个中国的国民品牌，少了这3亿多人，是做不到覆盖全中国的。 第三件事，便是要做到淡季不淡。 分享一个口诀就：不要去做旺季更旺的事，要消灭淡季，做到淡季不淡。淡季有三个维度，一年四季，一周七天，一天从早到晚。 第四件事，是产品渠道合 ...

霸王茶姬是茶饮行业2024年的"黑马"，虽然不是行业中赚得最多的，却是行业中业绩增速最快的。 2025年，接二连三的新茶饮企业上市，新茶饮赛道也随之大热。近日，随着新茶饮企业2024年年报或招股书 的披露，各家管理层去年的薪资也公之于众。 最"大方"的是霸王茶姬（CHA.O），其在《注册上市声明》中披露，2024年向董事和执行官支付了总计人民 币6620万元（合910万美元）的现金，远超其他企业。蜜雪集团（2097.HK）去年则给管理层发出5314万元 的总薪酬，在已上市的几家企业中排名第二。 此外，沪上阿姨（2589.HK）、茶百道（2555.HK）去年给管理层发的总薪资也是千万元级别，古茗和奈雪 的茶（2150.HK）则相对较低，不足1000万元。 而从去年的净利润来看，蜜雪冰城以44亿元在行业中一骑绝尘，第二名的霸王茶姬则赚了25亿元，古茗以15 亿元排名第三。而茶百道、沪上阿姨分别获得5亿元和3亿元的净利润，奈雪的茶则亏了9亿元。 以性价比著称、产品定价最低的蜜雪冰城，是数家企业中赚得最多的。蜜雪集团上市后的首份财报显示，截 至2024年12月31日，蜜雪冰城门店数量达46479家，收入为248.29 ...

新茶饮正在全面步入"健康升级时代"。近日，沪上阿姨即将在5月20日推出五款全新升级的"超级果蔬茶 系列"，在膳食纤维含量上为消费者做"加法"。 同一时间，沪上阿姨还发布了《中国现制茶饮膳食营养升级白皮书》（以下简称《白皮书》），《白皮 书》是由权威机构中营惠营养健康研究院编撰、中国营养学会的营养健康研究院指导，通过科学全面的 阐述合理膳食和膳食营养平衡对人体生长、免疫和健康的重要性，结合消费者日益升级和个性化的健康 茶饮新需求，提出"每日健康+"全新理念，倡导面对不断升级的健康茶饮需求，以及行业出现的产品结 构高度趋同，营销手段陷入"品牌联名+价格战"循环等问题，通过产品创新、完善产业链标准，推动行 业健康可持续发展。可以看到，新茶饮行业从早前的"卷价格"开始"卷健康"，茶饮品牌将更多注意力回 归到产品创新研发的本质上，重塑行业价值。 升级果蔬茶产品每瓶膳食纤维超5g 据了解，沪上阿姨此次焕新升级果蔬茶系列推出的产品包括羽衣火龙果高纤瓶、羽衣甘蓝纤体瓶、暗夜 玫瑰发光瓶、苦瓜不苦去火瓶、芭乐树番茄发光瓶这五款产品，每瓶膳食纤维均超5g，可以满足成人每 日所需20%-35%的膳食纤维。 在新茶饮行业深耕12年的 ...

证券研究报告 | 行业点评报告 2025 年 05 月 19 日 keeta 宣布进入巴西市场，京东外卖日订单量突破 2000 万 商贸社服行业周报 消费品/商业 本周餐饮旅游板块指数下降 0.26%，表现弱于沪深 300 指数(上涨 1.12%)和创 业板指数(上涨 1.38%)；商贸零售板块指数本周上涨 2.23%，表现强于沪深 300 指数、创业板指数。 本周子板块相关观点：1）电商：行业竞争格局好于预期，龙头电商公司估值低 位，推荐阿里巴巴、京东集团、拼多多、唯品会。2）OTA：携程出境游&海外 业务延续高增长，关注出境游修复进程及海外市场拓展情况，推荐携程集团。3） 本地生活：外卖及到店空间与壁垒仍具，盈利弹性凸显，重点推荐美团。4）共 享出行：龙头份额企稳、盈利增长潜力大，推荐滴滴出行。 风险提示：宏观经济风险；行业竞争加剧；旅游行业系统性风险。 推荐（维持） 行业规模 | | 占比% | | | --- | --- | --- | | 股票家数（只） | 133 | 2.6 | | 总市值（十亿元） | 1121.2 | 1.3 | | 流通市值（十亿元） | 1028.2 | 1.3 | 行业 ...

智通财经APP获悉，全球市场规模巨大且预计将加速增长：以终端零售额计，全球现制饮品市场规模 2023年至2028年的复合年增长率预计将进一步提高至7.2%，带动市场规模增长至2028年的11,039亿美 元，占据全球饮料市场近一半份额。 在2023年至2028年间，中国和东南亚市场预计在全球主要市场中增速最快，复合年增长率分别达到 17.6%和19.8%，合计贡献同期全球现制饮品市场规模增量的近40%。 胡润研究院发布《2025胡润中国新茶饮品牌TOP20》，蜜雪冰城、古茗、霸王茶姬、喜茶、沪上阿姨、 茶百道、奈雪的茶等新茶饮企业上榜。 在胡润全球独角兽及未来独角兽榜单中，中国企业占据了全球食品饮料行业47家企业中的一半以上，达 到26家，其中新茶饮品牌是榜单中的重要组成部分。 同时，新茶饮产业已深度融入中国茶产业链条，新茶饮品牌所使用的茶叶量已占到中国茶叶总产量的近 10%。 分析认为，这一策略的本质是"用香港市场练内功，用资本市场放大价值"，既通过实体店积累国际化经 验，又借助港股融资杠杆实现规模化跃升。 蜜雪冰城作为行业龙头，依托供应链的规模效应与先发优势，在激烈的现制饮品市场中凭借"平价高 质"的产品 ...

3377倍，太炸裂了！ 这个五一假期，当各个景区都是"人从众"，却鲜有人注意到香港资本市场再次被彻底引爆！ 自蜜雪冰城之后，港股IPO行情再现"超额认购王"。 5月2日，来自上海的新茶饮品牌——沪上阿姨（02589.HK）结束IPO招股，公开募资部分（2728万港元）最终获得3377倍认购，融资申购额（孖展）高达 921.22亿港元。 今年以来，从古茗到蜜雪冰城，再到沪上阿姨，新茶饮消费企业在香港上市备受投资者关注和喜爱。除此之外，港股已有奈雪、茶百道上市。"五花聚 鼎"，港股新茶饮消费赛道再次扩容。 不仅如此，今年以来，消费公司络绎不绝赴港上市。在港交所大门前，排起了一支长长的消费公司队伍。仅仅最近，三只松鼠、遇见小面、溜溜果园、卡 游、东鹏特饮……纷纷递表港交所。 这不禁让我们好奇，消费企业为何最近扎堆在港股上市？ 从夫妻档到上市公司 沪上阿姨，始于一对上海夫妻。 时间回到2013年，从安利（中国）日用品有限公司辞职的单卫钧、周蓉蓉夫妇在上海人民广场租下一间25平米的小店，主打以血糯米奶茶为招牌的五谷茶 饮，开业当天一炮而红。因奶茶灵感来源于上海老弄堂的沪式茶饮，夫妻俩将门店取名为"沪上阿姨"。 凭借血糯 ...

红餐网 . 做餐饮，上红餐 ！关注我，干货多！ 新 茶饮行业的上市潮，暂时告一段落。 本文 由红餐网(ID：hongcan18)原创首发， 作者：周沫；编辑：景雪。 又一新茶饮品牌成功登陆资本市场！ 以下文章来源于红餐网 ，作者红餐编辑部 5月8日，沪上阿姨(上海)实业股份有限公司（以下简称"沪上阿姨"）正式登陆港交所，成为继古茗、蜜雪冰城、霸王茶姬之后，2025年上市的第四家新茶 饮企业。 沪上阿姨 （02589.HK） 发行股价为113.12港元/股，开盘大涨，股价一度暴涨68%，市值超190亿港元。截至港股当日收盘，涨幅回落至40.03%，股价定 格在158.4港元/股， 总市值为166.07亿港元。 | HK 02589 沪上阿姨 | | | | | | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 158.400痴 +45.280 +40.03% | | | | | | | ○ 已收盘 05-08 16:00:00 北京时间 | | | | | | | 今井 | 190.600 | 最高 | 197.600 | 成交量 | 326.84万股 | | 品巨收 | 11 ...

导语：各大新茶饮品牌的竞争不再是单纯卷规模、卷价格，下一阶段更趋复杂。 作者：市值风云 App：白猫 新茶饮江湖风云再起：洗牌、突围与未来之战！ 2024 年新茶饮扩张速度集体放缓。 根据窄门餐眼数据显示，截至 2024 年 11 月 12 日，全国奶茶饮品行业门店总 数 41.3 万家，近一年新开 14.2 万家门店，净增长为-1.7 万家，也就是说近一年 奶茶饮品门店关闭近 16 万家，关店数量甚至超过开店数量。 消费疲软加上日益激烈的竞争，新茶饮行业正经历一场大规模的洗牌，分散的 市场格局正在持续整合。 根据灼识咨询，按 GMV 计，前五大现制茶饮店品牌的市场份额由 2020 年的 38.5%提升至 2023 年的 46.8%。 从 2024 年各大新茶饮品牌的财报来看，明显感受到 2024 年营收规模增速的 放缓，甚至下滑。 如今奶茶店在大街小巷是随处可见，随之而来的是，消费者对品牌的同质化感 到麻木。 从近年具代表性的新茶饮品牌的产品动向可以看出，各家公司纷纷追求产品创 新和健康。 以沪上阿姨（02589.HK）为例，在 2022 年、2023 年及 2024 年各年均推出超 过 100 款新产品。 ...

各大新茶饮品牌的竞争不再是单纯卷规模、卷价格，下一阶段更趋复杂。 作者 | 白猫 编辑 | 小白 2024年新茶饮扩张速度集体放缓。 根据窄门餐眼数据显示，截至2024年11月12日，全国奶茶饮品行业门店总数41.3万家，近一年新开14. 2万家门店，净增长为-1.7万家，也就是说近一年奶茶饮品门店关闭近16万家，关店数量甚至超过开 店数量。 消费疲软加上日益激烈的竞争，新茶饮行业正经历一场大规模的洗牌，分散的市场格局正在持续整 合。 根据灼识咨询，按GMV计，前五大现制茶饮店品牌的市场份额由2020年的38.5%提升至2023年的46. 8%。 各大新茶饮品牌的竞争不再是单纯卷规模、卷价格，下一阶段，品牌间的竞争是全方位的，更趋复 杂。 产品创新追求健康， IP 打造、跨界联名各显神通 过去五年，新茶饮市场快速增长，以GMV计算的中国现制饮品市场规模由2018年的人民币1878亿元 增加至2023年的人民币5175亿元，CAGR为22.5%。 从2024年各大新茶饮品牌的财报来看，明显感受到2024年营收规模增速的放缓，甚至下滑。 如今奶茶店在大街小巷是随处可见，随之而来的是，消费者对品牌的同质化感到麻木。 ...

Group 1 - The core point of the article is that Hu Shang A Yi has successfully listed on the Hong Kong Stock Exchange, raising approximately HKD 195 million through its IPO, with a share price set at HKD 113.12 [1] - From 2022 to 2024, Hu Shang A Yi is projected to achieve steady revenue growth, with revenues of CNY 2.199 billion, CNY 3.348 billion, and CNY 3.285 billion respectively, and adjusted net profits of CNY 154 million, CNY 416 million, and CNY 418 million [1] - The company has developed a multi-tiered and differentiated product matrix under three brand concepts: "Hu Shang A Yi," "Hu Ka," and "Light Enjoy Version," effectively targeting diverse consumer groups [1] Group 2 - The company plans to allocate approximately 25% of the IPO proceeds to enhance digital capabilities, including optimizing membership management systems and upgrading infrastructure [2] - About 20% of the funds will be invested in product research and development, focusing on innovation and equipment upgrades for best-selling products [2] - The remaining funds will be used for strengthening supply chain capabilities, brand building, marketing, and operational expenses, positioning Hu Shang A Yi to enhance its competitive advantage in the new-style tea beverage market [2]