即时零售正在上演反转剧情！美团优选刚官宣转型，市场热度反倒飙涨。2022-2025 年，曾被唱衰的前置仓模式闯过难关，巨头们的战略洗牌让行业走向 更扑朔迷离。而扎根福厦的朴朴超市，既靠独门打法在乱战中站稳脚跟，又正被汹涌的竞争推向命运的十字路口。 商品结构：从生鲜为主到品类优化 值得注意的是，朴朴的商品结构正在悄然调整。生鲜品类占比从峰值 60% 逐步降至当前的 50%，按规划未来三年将进一步下调至 45%，通过提升毛利更 高的标品占比优化盈利结构。选品策略上注重本地化渗透，比如在福州市场针对性上架祭灶甘蔗、线面等土特产，配合骑手主动询问代扔垃圾等增值服 务，从消费场景细节处培育用户粘性，有效满足日常零碎采购需求。 自有品牌：发力提速但差距仍存 自有品牌是朴朴近年发力的重点领域。自 2023 年启动相关业务以来，围绕 "优赐" 核心品牌构建起涵盖生鲜、水饮等多品类的产品矩阵。截至 2024 年 10 月，自有品牌 SKU 已突破 750 个，年末销售额占比目标锁定 15%。但横向对比来看，与盒马等头部玩家仍有差距。以热销的瑞士卷为例，朴朴推出的小 份装虽契合独居群体需求，但综合单价与克重计算，盒马产品的性价比 ...

生鲜电商赛道，即将又跑出一家上市公司。 前段时间，有关朴朴超市计划在香港上市的消息引发广泛关注。这个早在2016年就已经于福州成立的生鲜电商平台，总算走到了更多人面前。 客观来说，主打前置仓模式的生鲜电商远非朴朴超市一个，把时间往前翻还有曾经如日中天的每日优鲜等，只是由于履约成本居高不下，在经历了大浪淘 沙阶段后活下来的平台寥寥无几。朴朴超市之所以能够在2024年实现全面盈利，如今走到IPO的路口，实际上和其深耕区域市场的模式有关。 从福州起家，截止到今年5月朴朴超市也只覆盖了包括福州、厦门、武汉等在内的9个城市，和曾经大手笔在全国进行扩张的每日优鲜、叮咚买菜等完全不 在一个量级。 或许正是这种相对谨慎的运营策略，帮助朴朴超市成为笑到最后的生鲜电商平台之一。只不过面对竞争激烈的生鲜电商赛道，即便最终上市成功，恐怕也 只是朴朴超市想要维持自身优势的第一步。 生鲜电商"小透明"，冲击上市 "有垃圾需要带下去吗？"当配送小哥把食材送到家门口时说出的这句话，直接把很多第一次在朴朴超市买菜的消费者震惊在了原地。无论平时点外卖还是 收快递，几乎从未见过有主动帮忙扔垃圾的，而这一贴心服务恰恰是被称为生鲜电商界的"小透明"朴 ...

雷峰网从多方获悉 ，小象超市2024年整体 GMV 近 300 亿，规模超叮咚买菜，逼近朴朴超市。 目前， 小象超市在国内开仓超 700 个，处在加速扩张阶段，海外也在同步开仓扩张。 从过去几年的大幅亏损到这两年逐渐实现盈利，生鲜前置仓平台一直在向资本市场证明它们具备活下去的 能力。 而今年，小象超市交易规模正在追赶朴朴超市。（行业新一轮洗牌开启，了解几家平台现状和更多细节欢 迎添加作者微信 zymcfip 交流~） " 小象超市规模正在追赶朴朴超市。 " 作者丨应梅 编辑丨代聪飞 01 美团旗下小象超市正在进行国内外同步扩张。 从0到300亿，发生了什么 多位投资人告诉雷峰网，2024年小象超市GMV接近300亿元。行业规模最大的是山姆云仓，GMV超过 400亿元。已经上市的叮咚买菜2024年实现了255亿元GMV。 朴朴超市最先从福建起步，一直对全国布局较为谨慎，直到现在也没有拓展北京、上海这两个已经被小象 超市和叮咚买菜、盒马占优势的城市。目前朴朴超市全国开了9城，以福建3城和广深4城为主，西南地区 覆盖了成都，还有湖北地区的武汉。 但，考验还在继续。已经上市的叮咚买菜在关了不少城市和前置仓站点后，目前 ...

福建生鲜电商之王，筹谋进入资本市场。 5月中，有消息称，朴朴超市正接触投行，或考虑赴港上市。这家由闽商陈兴文统领的生鲜电商，是匹区域性零 售黑马。 从福建福州起步，朴朴迄今只在9个城市运营，一年进账高达300亿元，胜过上市的叮咚买菜，直逼美团旗下的 小象超市。 陈在2016年创立朴朴超市，他以区域深耕的策略，成为生鲜电商大战中的幸存者，迄今，拥有员工6万多人。 尤其难得的是，他已领导朴朴实现年度盈利，结束8年的亏损。 当下，生鲜电商逐步向头部集中，小象超市、朴朴超市、叮咚买菜，形成前置仓"三强"。 储备粮草，陈兴文准备应对更残酷的竞争。 打透九城 迄今在全国，陈兴文已布置400多个前置仓，分布在福州、厦门、广州、深圳等9个城市。 一个周末的中午12点左右，在广州老城区一处园区中，朴朴超市的前置仓，正应对订单高峰期，提货区已有三 四个配送员在等单。 仓库内，数名拣货员步履匆匆地穿梭在货架间，对着订单拣货。 这个前置仓，面积达800平方米。《21CBR》记者从内部人士了解到，其日均单量有4000多单。 在全国，陈兴文把单仓日均出货量，做到3000单以上。 生鲜电商号称是"最难啃的骨头"，尤其主打的前置仓模式，建设 ...

剁椒Spicy . 专注于电商、营销、流量生态，以及消费者洞察的全新商业自媒体 来源丨 剁椒Spciy （ID：ylwanjia） 作者丨亚娜 图源丨朴朴官方 以下文章来源于剁椒Spicy ，作者剁椒团队 历经数年蛰伏与盈利模式验证，福建本土生鲜零售巨头朴朴超市将再度叩响资本市场大门。 据华尔街见闻报道，以前置仓模式为核心、深耕区域市场近九年的生鲜零售品牌朴朴超市正在接触头 部投行，或在计划赴港上市。 早在2022年，朴朴超市就曾被传出上市计划，然而其IPO进程在完成红筹架构搭建并启动审计后戛然 而止，源于其盈利模型未经验证。直到2024年，朴朴超市以300亿元营收、22.5%毛利率及17.5% 的履约费用率首度实现全年盈利，成为生鲜电商赛道罕见的"区域称王"样本，其上市计划才再次重 启。 从福州起家到覆盖9城、400余仓，朴朴超市其凭借本地化供应链、高客单价策略及"多给一只虾"的 极致服务，在福建市场占地为王，部分市场渗透率最高达到70%，甚至撼动永辉超市的线下霸主地 位。 然而，在面对全国化扩张的高昂成本、行业巨头围剿及自有品牌后发劣势，朴朴超市能否以"区域盈 利"为跳板，在资本与竞争的夹缝中突围，仍是其 ...

在消费市场温和复苏的底色下，便利店业态正以远超平均水平的增速，成为零售业最耀眼的增长极。 先看组数据。据国家统计局数据显示，1—4月份，社会消费品零售总额161845亿元，增长4.7%。按零售业态分，1—4月份，限额以上零售业单位中便利 店、专业店、超市、百货店和品牌专卖店零售额同比分别增长9.1%、6.4%、5.2%、1.7%和1.4%。 可以看出，便利店业态是涨幅最高的，以9.1%的同比增速领跑所有零售形态。 作为城市商业生态中最细密的毛细血管，便利店正经历着前所未有的规模扩张与业态蜕变。如今消费者越来越重视享受型和发展型消费。在此背景下，便 利店作为满足消费者即时需求的重要渠道，也将迎来新的发展机遇。 我们观察到，便利店一方面是连锁门店数量的跃进，另一方面也面临同质化、各类折扣店等新业态的挑战，在这过程中，品牌便利店要建立自身的差异 化、精细化运营的护城墙。 便利店规模竞速，本土与外资的扩张分野 我国连锁便利店的规模正在不断增长。根据中国连锁经营协会（CCFA）发布的《2024年中国便利店TOP100》显示，截至2024年底，TOP100企业门店数 合计19.6万家，对比2023年的18.2万家，同比净 ...

文 | 观潮新消费 说起朴朴超市，可能很多人都没听说过，因为其只在福建、广东两省内以及成都、武汉等9个城市运营。 这是一家很特别的企业。当竞争对手忙着全国各地撒网扩张时，朴朴超市却践行"没有金刚钻，不揽瓷器活"的原 则，宁愿被市场"嫌弃"步伐太慢，也坚持只做部分区域。在市场质疑前置仓模式时，它还把单仓面积越做越大。 种种"反常规"操作，颠覆了生鲜电商"烧钱换规模"的传统逻辑，助其顶过行业寒冬期，笑到了现在。 2024年，朴朴超市首次实现年度盈利，实现收入300亿元左右，毛利率22.5%。据报道，朴朴超市的运营主体福州 朴朴超市电子商务有限公司正在接触头部投行，或计划赴港上市。 先活下来，再变强大 时间回到2015年前后，国内生鲜电商迎来黄金时期。 政策层面，2015年国务院发布中央一号文件，支持鼓励电商、物流、商贸、金融等企业参与涉农电子商务平台建 设，给生鲜电商带来了红利。 朴朴能走到现在，可以说是二线玩家的逆袭。 另按照2010年6月发改委发布的《农产品冷链物流发展规划》，到2015年果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别达到 20%、30%和36%以上。冷藏运输率的提高，为生鲜电商的发展提供了有力的物流保障。 ...

Keeta在沙特市场的运营，让美团对当地的市场环境、消费习惯、配送体系等有了深入了解，积累了宝贵的经验，这些都能为小象超市所用。 5月26日，美团CEO王兴在业绩电话会议上表示，当前的计划是深耕沙特市场。 王兴称，在过去两年中，Keeta已经成为香港当地领先的餐饮外卖公司。在沙特阿拉伯，美团于去年9月启动业务，至今运营已超过半年。目前Keeta已覆 盖沙特全部9个百万人口以上的城市，即沙特所有人口超百万的城市均在服务范围内。目前，Keeta已经宣布进入巴西市场，承诺在未来五年内投资10亿美 元。 王兴称："长远来看，我们认为可以把成功的经验复制到沙特和巴西，这两个市场也提供了绝佳增长机会。总体而言，我们对于全球外卖配送的增长潜力 充满信心，这不仅涉及到餐厅食品的配送，还涉及到更广泛的配送。" 不止美团看到了沙特市场的潜力。此前，叮咚买菜也正式启动出海，首站同样选择了沙特。 Kepios数据显示，沙特阿拉伯拥有较高的互联网普及率（达90%），这为线上零售的发展提供了良好的土壤。 据多家海外媒体报道，5月，美团旗下小象超市已正式在沙特上线，这标志着美团"前置仓+即时零售"业务正式开启出海进程。 2024年底，美团 ...

每日优鲜倒闭后，几乎所有人都在问叮咚买菜一个问题：为什么你可以活下来？ 每日优鲜和叮咚买菜同为国内生鲜电商的代表性企业，采用前置仓模式进行末端的存储和履约。所谓前置仓，即设立 在社区、商业区等距离消费者更近位置的小型仓库，可以储存一定种类和数量的商品，以便快速响应消费者的需求。 自2014年创立开始，每日优鲜便备受资本青睐。中金资本、腾讯投资、联想创投、高盛集团等都曾对其进行过投资。 八年时间里，每日优鲜陆续拿到了超过110亿元的融资。不过，前置仓模式需要高成本的投入。仓库租金、冷链设 施、配送团队都需要钱，再加之对用户持续的高额补贴，每日优鲜一直处在烧钱的状态中。2018年至2021年的四年 间，每日优鲜累计亏损超百亿元。持续的烧钱还未等到回报，每日优鲜就撑不下去了：2022年7月，每日优鲜关闭几 乎全部前置仓，暂停全国极速达业务，总部"人去楼空"。 叮咚买菜诞生于2017年，创始人梁昌霖是一位退役军人。与每日优鲜相似，叮咚买菜前期也面临亏损的困境。2021年 以前，叮咚买菜依托数轮融资开启快速扩张，前置仓数量从2019年的约600个增至2021年三季度的1400个，覆盖城市 扩展至37个。2019年至20 ...

" 有数据显示，朴朴超市估值已达到60亿元+，相当于两个叮咚买 菜的市值。 " 作者丨代聪飞 编辑丨林觉民 一位熟悉朴朴的人士表示，在朴朴起家的福建，朴朴超市的业务数据很早就可以达到外卖业务一半，由此 对整个即时零售行业有了相当积极的判断，认为美团的闪购未来可以达到一个小外卖的体量。 根据公开信息，朴朴超市自成立来完成五轮融资，最近的一轮也发生于2021年。但据雷峰网了解，朴朴超 市近两年在资本领域动作并不少，除却没达成的收购，朴朴在去年也完成了新一轮融资。 与阿里的盒马，美团的小象超市，叮咚买菜等相比，朴朴的扩城速度可谓缓慢，迄今为止仅覆盖福州、厦 门、泉州、广州、佛山、深圳、东莞、武汉、成都等九大城市，其中广深收入更是占比高达70%，2025 年仅新开泉州一城。 扩张缓慢的一个重要原因，或许与朴朴超市坚持的大前置仓和区域运营模式相关，但这也是朴朴超市能够 壮大发展至今的关键。 朴朴超市的前置仓采用的是1000平左右的大仓库，实现6000-8000的SKU。这样的SKU数量已经超过了 传统中大型超市。相较主打生鲜的小仓，朴朴可以实现更高的客单价。在福州，朴朴的客单价可以达到人 均80。 近日，有消息称，朴朴 ...