胖东来模式

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永辉超市上海区域完成首批6家学习胖东来模式门店调改
Xin Hua Cai Jing· 2025-05-29 14:06
截至目前,永辉超市全国调改门店增至88家。预计到7月底,全国调改门店数量将达150家(含胖东来帮 扶调改门店),2026年春节前将突破300家。 长江证券近日发布研报认为,永辉超市调改后单店营收大幅增长推动盈利能力兑现,未来12至18个月预 计为改革成果集中释放期。今年第一季度,永辉超市41家开业满3个月的"稳态调改店"实现了3月份单月 1470万元利润,一季度累计利润达7472万元。预计至2025年6月底,全国调改店数量将突破124家,2026 年农历春节前目标锁定300家,有望促进2025年显著减亏,引领传统零售业迈入以用户和产品为中心的 品质时代。 (文章来源:新华财经) 作为上海嘉定首家学习"胖东来模式"调改店,嘉定宝龙店对原有11852支商品进行了调整,门店下架了 6846支单品,淘汰率达57.7%,新增3862支商品,新增率为43.5%,调改后商品结构达到胖东来标准的 80%,进口商品占比提升至20%,烘焙、熟食等鲜食比例从3%跃升至11%。除了胖东来的爆款商品,门 店还引入了永辉自有品牌商品。 据介绍,嘉定宝龙店同时还特设外贸商品专区,已经上架4个品牌13款外贸商品。目前上海区域已经有4 家永辉 ...
改革进入深水区,永辉何时迎来拐点?
FBIF食品饮料创新· 2025-05-04 15:35
以下文章来源于联商网 ,作者联商网编辑部 联商网 . 永辉超市方面指出,公司正处于战略转型的深水区,胖东来模式调改、门店优化与供应链革新纵深推进 ; 2025年第一季度调改门店在销售与利润端整体达成预期目标,标志着 " 品质永辉 " 改革迈入攻坚关 键阶段。 截至 4月25日收盘,永辉超市报5.44元,跌3.20%,当前总市值493.68亿。 主动性战略选择 从数据上,永辉今年多项财务指标下降,但从归因和预测角度,由于运营有太多的非连续性,单纯对比 过去的数字意义不大。 中国零售门户网站联商网订阅号,聚焦零售行业,全面提供购物中心、快消、电商、时尚品牌等第一手 热点资讯,深度观察、数据分析等。 永辉再一次成为 "话题中心"。 4月25日,永辉超市(601933.SH)公布2024年年度及2025年第一季度财务报告。 图片来源:小红书@樱桃小丸子 2024 年全年 , 永辉超市实现营收 675.74亿元,同比下降14.07%;归母净亏损14.65亿元,亏损同 比增加1.36亿元,扩大10.26% ; 2025年一季度实现营收174.79亿元,同比下降19.32%;净利润 1.48亿元,同比下降79.96% , ...
“反向抹零”争议背后的永辉超市:已连续四年亏损,“胖改”与叶国富变革效果受关注
Sou Hu Cai Jing· 2025-05-02 00:55
图源:鲁网 近日,重庆一永辉超市门店被指"反向抹零",引发关注。5月1日,永辉超市致歉,称顾客反映的重庆金源时代店情况属实。永辉超市指出,此次"反向抹 零〞事件反映出其在运营管理中存在的不足:一方面,服务标准制定未能充分体现顾客视角的服务理念;另一方面,调改店好的服务经验推广滞后,未能 及时将调改门店的好方法、好经验同步到所有门店。 爆料 消费者在永辉超市购物 结账时被店员"方向抹零" 图源:社交平台 值得注意的是,这一现象并非偶然。据鲁网记者调查发现,该现象在永辉重庆区域门店呈系统性存在:红叶路店标价11.55元的开心果,实收了11.6元;观 音桥店标价3.45元的黑芝麻丸,实收了3.5元;龙头寺店标价0.66元的玉米珍,实收了0.7元;较场口店标价4.97元的绿豆糕,实收了5元。消费者在购买标 价为分位非整数的商品时,均被自动"五入"收取更高金额。对于抹零一事,该超市工作人员解释称,因分币流通困难,采用"积零换整"规则。但该规则并 未在价签或收银台进行公示,消费者直到结账时才发现被多收了钱。 致歉 永辉超市渝冀京津等地部分非调改门店 存在现金支付分币 "反向抹零" 结算规则 5月1日,永辉超市发布整改说明 ...
永辉超市,紧急回应!
Zhong Guo Ji Jin Bao· 2025-05-01 04:20
| #永辉超市回应标价7.96元实收8元# | | | | | | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 数据总览 | | | ま部 | 24小时 | 30天 | | 4435.9万 阅读量 | 6893 讨论量 | 3.6 元 互动量 | | 931 原创量 | | | 热搜记录 | | | | | 2 热搜规则 | | | 热搜榜最高位置 | 在榜时长 | | | | | | 第 位 | 4小时 32分钟 | | | | 在最新整改说明中,永辉超市表示,针对"反向抹零"问题,公司在内部排查后第一时间做出整改: 1.全国门店统一执行"舍分"标准:2025年4月29日起,全国所有永辉超市门店全面执行新规,即现金支付分币零头全舍,商品分位金额无论尾数为1分或9 分,一律"舍去不计",确保顾客实付金额不高于标价。 2.启动服务补偿:即日起,所有消费存在分位差额的顾客可通过以下方式获得补偿。 【导读】部分门店现金结算"反向抹零"情况属实,永辉超市公布整改措施 中国基金报记者忆山 5月1日早间,永辉超市发布关于部分门店现金结算分币抹零问题的整改说明称,排查发现,虽然大部分城市 ...
永辉超市还有救吗?4年亏超90亿,1年关店232家!于东来让他别学了
Sou Hu Cai Jing· 2025-04-30 15:16
作者|贝塔商业 阿营 永辉超市还有救吗? 永辉超市刚刚发布了自己2024年的最新财报,所有看过的人都会倒吸一口冷气。 这家曾经的超市巨头,已经连续四年累计亏损超90亿元。 光是2024年就关掉232家门店,相当于每1.5天消失一家店。 永辉超市一边捧着"胖东来模式"当救命稻草,一边被名创优品老板叶国富低价抄底,连胖东来创始人于东来都忍不住吐槽:"花钱买了个罪受"。 这出商战大戏背后,藏着传统零售业转型的集体焦虑:"规模为王"的时代落幕,永辉的"断臂求生+网红改造+资本赌局"组合拳,到底能不能打出翻身仗? 永辉的ICU账单: 越止血,越失血? 时间倒回2019年,永辉还是中国超市界的"优等生":年营收932亿元,门店数1440家,股价最高冲到11.72元。 谁能想到,短短五年后,这家公司会变成"亏损专业户"——2024年营收跌到675亿元,净利润-14.65亿元,连资产负债率都飙到88.7%,相当于每赚100元 就要还88元债。 | 主要会计数据 | 2024年 | 2023年 | 本期比上 年同期增 | 2022年 | | --- | --- | --- | --- | --- | | | | | 減(%) ...
永辉超市遵义调改首店开业 全国胖东来模式调改门店规模扩至69家
Zheng Quan Shi Bao Wang· 2025-04-30 10:23
据该门店负责人介绍,在超市生鲜区,门店通过定向种植合作缩短供应链,生鲜商品包装化,既减少损耗,也能够让 顾客更加放心;在熟食区,以小分量、口味多的网红"懒人小吃"和"养生+创意"的烘焙新品破局;在食品百货区,通 过"本土特色+品质优选"构建差异化竞争力,胖东来品牌产品和永辉优选自有品牌形成互补,持续强化用户黏性。 在门店格局的改造上,中岛货架高度从2.4米降至1.6米,主通道拓宽至2.4米,使得原本拥挤的货架能够"一眼望穿"; 在散装食品区,均标注了"1斤约几个"的换算提示,便于顾客计量;生鲜与日用品交界处放置的隔离袋,方便顾客分开 存放商品;众多细节调整的背后,消费者的空间感和舒适度得到明显提升。 在服务升级方面,肉禽柜台的工作人员可根据顾客需求提供切丝、剔骨等各类服务;海鲜区提供活鱼现杀、打氧包装 服务;水果区则提供免费清洗分切,且严格执行的"468鲜度管控"(4小时八折、6小时六折、8小时下架);叶菜、肉 禽、水产等部分商品严格执行日清政策。 提前点燃假期消费新热潮。4月29日,永辉超市(601933)遵义胖东来模式调改首店"吾悦广场店"焕新亮相,成为永辉 超市全国调改样板店之一,此次焕新从商品结构、购 ...
买7.96元商品被收8元,永辉超市被指“反向抹零”!胖东来也救不了?
新华网财经· 2025-04-29 08:02
近日,有消费者在永辉超市(重庆江北区-金源时代店)购买标价7.96元的商品,结账时发现 被收取8元,遭到超市反向抹零。这种现象并非个例,另一位市民发帖称自己于4月20日在永 辉超市(重庆渝北区-红叶路店)购买标价11.55的开心果,小票显示实收11.6元。媒体注意 到,两张小票的下方标注"分币凭小票当月内到服务台积零换整"。 4月29日,永辉超市(重庆渝北区-红叶路店)告诉记者,因为现在分币比较少,电子支付并不 会出现这样的情况,如果是现金的话,可凭小票到客服这边积零换整。另据鲁网报道,金源 时代店工作人员也曾表示,因为分票比较少,顾客可以把每次的购物小票集合起来凑整,到 时来门店兑换毛票。 此外,对于类似事件,永辉较场口店收银员在被消费者追问时曾回应称:"四块九毛七收五 块,四舍五入是系统自动的"。 鲁网报道显示,根据现行法规,"四舍五入"的合法性存在明确边界。商家自愿"四舍"让利,如 将7.94元按7.9元收取,属单方让利行为。而未经消费者同意,强制"五入"多收分位金额,则 属违法行为。 山东德衡(济南)律师事务所陈吉珍律师指出,若商家未事先告知且消费者未同意,此类行 为涉嫌违反《中华人民共和国消费者权益 ...
买7.96元商品被收8元 永辉超市被指“反向抹零”!胖东来也救不了?
Bei Jing Shang Bao· 2025-04-29 05:28
近日,有消费者在永辉超市(重庆江北区-金源时代店)购买标价7.96元的商品,结账时发现被收取8元,遭到超市反向抹零。这种现象并非个例,另一位 市民发帖称自己于4月20日在永辉超市(重庆渝北区-红叶路店)购买标价11.55的开心果,小票显示实收11.6元。媒体注意到,两张小票的下方标注"分币 凭小票当月内到服务台积零换整"。 4月29日,永辉超市(重庆渝北区-红叶路店)告诉正在新闻记者,因为现在分币比较少,电子支付并不会出现这样的情况,如果是现金的话,可凭小票到 客服这边积零换整。另据鲁网报道,金源时代店工作人员也曾表示,因为分票比较少,顾客可以把每次的购物小票集合起来凑整,到时来门店兑换毛票。 此外,对于类似事件,永辉较场口店收银员在被消费者追问时曾回应称:"四块九毛七收五块,四舍五入是系统自动的"。 对此,有网友评论表示:"钻空子太多了""一分的硬币不是钱吗"。 还有人评论称:"烂泥扶不上墙"。 图片来源:东方财富截图 4月25日晚间,永辉超市公布了2024年年度报告及2025年第一季度财务报告。去年全年永辉超市实现营收675.74亿元,同比下滑14.07%;归母净亏损14.65 亿元,亏损同比增加1.36 ...
4年亏超90亿,1年关店232家!胖东来是永辉的“解药”吗?
凤凰网财经· 2025-04-28 13:42
以下文章来源于21世纪经济报道 ,作者21记者 21世纪经济报道 . 权威、专业、深度、有趣!用经济思维看世界。 来源|21世纪经济报道 作者|刘婧汐 编辑|张伟贤 江佩佩 连续4年净流入为负,处在"话题中心"近一年之久的永辉超市发布了2024年度财报。 4月25日,永辉超市(601933.SH)公布了2024年年度及2025年第一季度财务报告。截至报告期末,公司营业收入675.74亿元,同比减少 14.07%, 归属上市公司股东净利润-14.65亿元 ,与上年同期相比亏损增加了1.36亿元。 | | | | | 单位:元 币种:人民币 | | --- | --- | --- | --- | --- | | 主要会计数据 | 2024年 | 2023年 | 本期比上 年同期增 | 2022年 | | | | | 碱(%) | | | 营业收入 扣除与主营业务 | 67.573.824.099.64 | 78,642,171,577.01 | -14.07 | 90.090.819.396.14 | | 无关的业务收入 | | | | | | 和不具备商业实 | 67,469,147,214.23 | 78.4 ...
风暴中的贝壳,当学胖东来
3 6 Ke· 2025-04-28 10:23
高管天价年薪引发的风波,再次将贝壳推上了舆论的风口浪尖。 4月17日,贝壳披露2024年年度报告,年报显示,公司董事会主席、首席执行官及控股股东彭永东2024年的年薪高达4亿元,联合创始人单一刚年薪也达 2.99亿元。相较于其他企业管理层薪酬,这一数据极具冲击力。 似乎是为了平复舆论风波,贝壳于年报披露当日宣布,彭永东拟捐出900万股A类普通股。以17日收盘价计算,对应捐赠金额约人民币4.4亿元。 事实上,关于贝壳高管薪酬的质疑并不是首次发生。将时间区间拉长至2021年至今,彭永东近四年的年薪分别为847.8万元、4.75亿元、7.13亿 元以及4亿元;单一刚的年薪分别为685.3万元、3.55亿元、5.29亿元及2.99亿元。 与两高管薪酬四年内增长数倍相反的是,公司近年来净利润经历了不小的波动,2021年及2022年连亏两年,2023年虽然成功扭亏,但2024年再次下滑三 成。 尽管4.4亿元的捐赠堪称大手笔,但这种临时灭火式的举动效果并不明显,公众的关注点已经从高管薪酬本身延展至高管收入与公司利润、员工薪酬之间 的关系讨论,而这些讨论更深层次的逻辑,在于公众对于数量庞大的基层员工待遇的关注。毕竟,截至2 ...