以下文章来源于商业弧光 ，作者柳柳 商业弧光 . 听风者，捕光人，最准点的商业节拍 出品｜虎嗅商业消费组 作者｜柳柳 编辑｜苗正卿 题图｜AI生成 "过去几年大窑擅长的是餐饮渠道，但如果想有更大的份额突破，需要渗透零售渠道以及即时零售这 些新兴场景。"一位曾在多个头部饮料公司供职的资深人士告诉虎嗅，目前在汽水这个赛道两乐（ 可 口可乐、百事可乐 ）的整体份额超过80%，整个赛道的产品创新空间也比较有限，"基本上就是气泡 +各种口味的调配，很难有颠覆性创新。想在这个赛道做出质变性突破，难度不小。" 6月23日，大窑拟被美国私募股权机构KKR收购85%股权的消息热传。外媒报道，知情人士称，大窑 的创始人可能保留少数股份。此协议尚未最终敲定。 就此，虎嗅第一时间向大窑进行核实，对方表示"不予置评"。另有业内人士向虎嗅表示，受宏观因素 影响，近期本土多个饮料公司已经启动IPO规划。在这个背景下，一些本土不错的饮料项目正在被投 资机构重新关注起来。 值得注意的是，今年1月，圈内传出"大窑可能寻求2025年下半年在香港上市"的消息，当时大窑回应 称暂未考虑IPO。大窑没有披露过近年经营数据，市场传闻2022年大窑汽水的销 ...

值得注意的是，从内蒙古走出的大窑，2022年前后开始质变：在流量上积极拥抱地铁电梯广告和抖音小 红书等新渠道，渠道上深耕餐饮。大窑凭借这些有效的打法在业内声名大振，杀进汽水决赛圈。 但和本土其他饮料公司一样，大窑也在面临挑战：面对两乐的份额优势，突围不易。而国内市场复杂的 渠道网络、经销商人情江湖，让本土品牌在全国化这件事难上加难。 2025、2023的两个转型节点 虎嗅留意到，2025年大窑的一个关键策略是"扩品类"。而其扩品类的关键脉络是轻养和年轻化。 今年6月，在被收购传闻出现前，大窑的"新品首播专场"里"益生元果汁汽水"成为爆品。这款产品并不 是大窑最早开创的大玻璃瓶装汽水形态，而是采用了罐装。同样在6月之内，大窑上新了"查元香"无糖 茶果茶系列、益生元果汁汽水和白桦树汁汽水等，而这些SKU全部都是轻养和年轻化方向。 "过去几年大窑擅长的是餐饮渠道，但如果想有更大的份额突破，需要渗透零售渠道以及即时零售这些 新兴场景。"一位曾在多个头部饮料公司供职的资深人士告诉虎嗅，目前在汽水这个赛道两乐（可口可 乐、百事可乐）的整体份额超过80%，整个赛道的产品创新空间也比较有限，"基本上就是气泡+各种口 味的调配 ...

良品铺子这次对商业模式的调整，更像是公司在改变现状的压力促使下匆忙做出的决策。 良品铺子不再只卖零食了。 现在进入良品铺子各大电商平台的直播间、线上店铺，会在直播间的带货商品链接和店铺首页"寻味中国好原料"的活动中发现脐橙、咸蛋、小龙虾等生鲜 商品的身影，抖音店铺内"地方特产"的商品分类下，还有暖宝宝、眼罩等生活用品。 之后，这些地方还有可能出现莲藕、香菇等类似商品。 这与良品铺子在2025年向全品类转型的动作有关：以此次端午节上新为起点，它开始销售品牌既有产品的原料，以及这些原料的衍生品，将公司在供应链 上的积累变现。 这是公司新任董事长程虹在上任两个月后推出的首个重要举措——对于情况不容乐观的良品铺子来说，变革无疑是在2025年必须且首要的事项。 只是这次商业模式的调整，当下看来更像是一种慌不择路的选择。 01 动作频频 2025年3月到5月，不到三个月的时间内，良品铺子已经经历了两大重要变动。 首先是公司高层的人事变动。 根据良品铺子发布的公告，3月初，公司时任董事长兼总经理杨银芬辞去董事长与总经理的职务，董事会选举出新一任董事长程虹，并决议由其代行总经 理职责；4月末，公司聘任杨红春为总经理。 其中， ...