行业点评报告 | 食品饮料 证券研究报告 行业评级 推荐（维持） 报告日期 2026 年 02 月 24 日 相关研究 【兴证食饮】餐饮链克危寻机，同时关 注食品春节备货-2026.01.21 【兴证食饮】保健品行业：赛道长青， 新消费重构增长逻辑-2026.01.12 分析师：沈昊 S0190525010006 shenhao@xyzq.com.cn 投资要点： 请阅读最后评级说明和重要声明 1/3 ⚫ 春节动销符合预期，高端突出，大众价格带表现稳健。根据渠道反馈，春节白酒动销普 遍下滑 10-20%，边际改善，整体表现符合此前预期。分区域看，经济基础、饮酒氛围 好的河南、四川、华东等市场反馈动销下滑约 10%左右，山东、安徽等市场下滑幅度约 20%。分场景看，受禁酒令影响商务宴请依旧承压，礼赠需求有所恢复，自饮及中低端 宴席需求相对稳健。春节期间，不同价格带动销表现有所分化，高端表现突出，i 茅台 上线普飞刺激需求，100-200 元大众价格带动销平稳，而次高端价格带承压较大、春节 期间动销下滑约 20%左右。 ⚫ 茅台市场化改革初步显效，基本面表现好于预期。茅台以消费者为中心，积极推进市场 化转型，强化 ...

白酒六省渠道调研要点20260222 春节动销总结： 整体符合预期，分化延续：#高端动销表现突出，茅台、五粮液多地同比增长，价格坚挺；中低端品牌部分地区承 压，去库存为主。 #区域间有所分化，宴席需求带动头部品牌增长，节后库存水平整体可控。 ■ 四川：春节期间白酒动销分化，茅台、五粮动销较好，千元标杆价格下探至800元，#整体动销超去年，市场表 现喜人。 白酒六省渠道调研要点20260222 春节动销总结： 整体符合预期，分化延续：#高端动销表现突出，茅台、五粮液多地同比增长，价格坚挺；中低端品牌部分地区承 压，去库存为主。 #区域间有所分化，宴席需求带动头部品牌增长，节后库存水平整体可控。 ■ 四川：春节期间白酒动销分化，茅台、五粮动销较好，千元标杆价格下探至800元，#整体动销超去年，市场表 现喜人。 主流品牌如水井坊、舍得、红花郎等中低端动销持平或偏弱，库存去化进度较快。 ■ 江苏：茅台、五粮液动销高效，销售计划基本完成，节前招商推动分销进度。 五粮液终端限价严格，批价760-795元，分销政策灵活。 #整体动销好于去年，部分产品供货节奏加快。 ■ 河南：节前茅台动销积极，库存去化明显，#动销同比增长约 ...

证券研究报告 | 行业点评报告 2026 年 02 月 24 日 信心逐步企稳 白酒春节渠道跟踪报告 消费品/食品饮料 本篇报告重点反馈河南、江苏、四川、山东、安徽等地白酒渠道春节动销情况， 综合来看，26 年春节期间行业动销符合节前预期（双位数下滑），各价格带分 化延续，高端与大众价格带韧性较强、次高端有一定压力。政商务延续承压， 大众消费场景需求提振显著、占比持续提升。除茅台、五粮液等强势品牌外， 多数品牌不再要求开门红，节后库存低于去年同期，渠道压力继续释放，叠加 费用兑付周期加快，经销商与终端信心逐步企稳。价格侧考虑到茅台供需具备 支撑，其他多品牌价格调整接近触底、26 年不再强压任务，后续淡季下探空间 有限，春节后行业配置建议精选强势头部品牌与动销超预期品种。 ❑ 26 年春节动销符合预期、品牌分化延续、渠道信心逐步企稳。 1）行业整体动销方面：26 年春节期间行业动销符合节前预期（双位数下滑）， 分价格带来看，高端与大众价格带韧性较强、次高端具有一定压力。分消费 场景来看，政商务需求仍然承压，家庭消费与个人聚饮等大众消费需求明显 提振，占比持续提升，悦己属性不断强化。 2）任务执行进度方面：当前除 ...

1月29日午后，白酒板块午后集体上攻，走出一波新行情。酒类指数大涨超8%，皇台酒业、酒鬼酒、古井贡酒、中信尼雅、金徽酒、金种子酒、舍得 酒业、泸州老窖、山西汾酒等纷纷涨停。 白酒股集体暴涨！ 贵州茅台盘中涨近9%，单日涨幅创近期新高。 网友纷纷表示："这是我的茅台么？""能到1400以上真是想不到""茅台今天变成黄金股了"。 消息面上，据渠道人士反映，受春节旺季需求向好等因素影响，部分茅台经销商已到货的飞天茅台（53度、500ml）1月和2月配额已售罄。飞天茅台批 价近日持续上涨，已突破1600元/瓶。 此前，知名投资人段永平曾发声称："拉长时间看，茅台当前股价'真的不贵'。"他还高度评价了i茅台的市场化改革："一段时间内，茅台的销售肯定会 受到房地产行业等因素影响，但长期来讲，i茅台很可能解决了在哪里能买到真茅台的问题，似乎打开了普通老百姓消费的口子。" 招商证券近期研报提到，从动销跟踪看，近期茅台动销及批价均好于市场预期，2月（节前两周）传统渠道动销有望加速。结合基金四季报持仓，白酒 板块重仓比例已降至3.5%，重申白酒底部买点已经出现。 | 名称 | 现价 | 涨跌幅 -- | | --- | --- ...

Investment Rating - The report maintains a "Recommendation" rating for the liquor industry, indicating an expectation that the industry index will outperform the benchmark index by more than 5% in the next 3-6 months [21]. Core Insights - The report highlights that the demand for liquor is showing weak recovery, with a year-on-year decline of over 20% during the New Year period, although there is a slight month-on-month improvement from November and December [4]. - The report notes that the high-end liquor prices are under pressure, with a decline of over 10% for high-end products and 5-10% for mid-range products, while the mass consumption segment remains resilient [4]. - The report anticipates a narrowing of the decline in demand for the upcoming Spring Festival, with expectations of a double-digit decline but less severe than during the New Year [4]. - The report emphasizes that the pricing for high-end liquor will remain under pressure, with expectations of continued marginal declines in prices [4]. Industry Overview - The liquor industry consists of 20 listed companies with a total market capitalization of 288.22 billion yuan and a circulating market value of 288.18 billion yuan [1]. - The report provides a comparative performance analysis, indicating absolute performance declines of -6.0% over one month, -1.4% over six months, and -9.9% over twelve months [2]. Company Feedback and Strategies - Moutai is focusing on market-oriented transformation and has introduced a digital platform to stimulate consumer demand [5]. - Wuliangye is emphasizing sales growth and market order maintenance, with a strategy to enhance market share in the 800 yuan price range [5]. - Luzhou Laojiao plans to increase subsidies and rebates to ensure consumer affordability while maintaining its brand position [5]. - Shanxi Fenjiu is focusing on key markets and maintaining growth momentum for its premium products [5]. - Yanghe is adjusting its sales strategies based on terminal orders and distributor inventory, with a focus on maintaining reasonable inventory levels [5]. - Jinsiyuan is experiencing growth in its mass price segment, which is expected to continue contributing to overall growth [5]. Investment Recommendations - The report suggests that pessimistic factors have been priced in, and as the Spring Festival approaches, demand is expected to recover, particularly for Moutai and Gujing [4]. - The report recommends focusing on Moutai for its high certainty and dividend yield, while also highlighting Gujing as a key player in the mass price segment [4].