麦当劳公司(MCD.US)周三盘前公布第二季度财报，销售额回暖表明其聚焦流行文化的联名活动和平价 套餐策略正有效缓解消费者的经济焦虑。数据显示，Q2营收同比增长5%至68.4亿美元，超过分析师预 期的近67亿美元。排除部分特殊项目后，第二季度每股收益为3.19美元，高于分析师平均预期的3.14美 元。 该公司披露，第二季度全球全球同店销售额(开业至少13个月的餐厅)同比增长3.8%，高于彭博社调查分 析师得出的平均预期。国际市场引领增长，而美国市场因客单价提升，表现略超预期，美国市场同店销 售额增长2.5%，扭转了去年同期0.7%的下滑态势。 首席执行官克里斯肯普钦斯基将业绩增长归功于这家快餐领军企业的"极具吸引力的性价比、出色的营 销活动以及菜单创新"。 此前，这家汉堡连锁企业连续四个季度面临销售下滑或增长乏力的困境，主要受大肠杆菌疫情、中东地 区对美国品牌的抵制情绪，以及特朗普贸易争端引发的消费者经济不安等因素影响。如今，这一季度的 业绩终结了这一颓势。 为吸引顾客，麦当劳第二季度推出了多项举措：配合《我的世界》电影上映推出主题套餐，并限时发售 Squishmallows玩偶联名产品。在美国市场，公司新增 ...

8月6日下午，记者通过麦当劳小程序在北京点餐发现，那么大鸡排仍旧可以点单。 8月6日，麦当劳知名产品那么大鸡排下架消息登上热搜。 当日，@麦当劳官方发文回应此事称，正在研发新口味。此外，麦当劳中国有关人士回应新黄河大鱼财 经记者表示，"麦当劳不定期更新菜单，不断进行研发创新。9月1日我们将迎来新口味的那么大鸡排， 敬请期待。" ...

Core Insights - Yum China Holdings, Inc. reported its Q2 and H1 2025 performance amidst a challenging dining consumption market, showing steady revenue and profit growth, particularly driven by Pizza Hut's high-value strategy, while KFC's same-store traffic remained stagnant [1][3][24] Financial Performance - For H1 2025, Yum China's total revenue reached $5.768 billion, a 2% year-over-year increase; operating profit was $703 million, up 10%; and net profit was $507 million, also a 2% increase [3] - In Q2 2025, total revenue grew 4% to $2.8 billion, with operating profit increasing 14% to $304 million, marking a historical high for the quarter [3] - Pizza Hut's same-store sales rose 2% in Q2, driven by a 17% increase in transaction volume, although this came at the cost of a 13% decline in average ticket price [3][5] Brand Performance - Pizza Hut's significant profit growth of 22% in H1 2025, reaching $106 million, indicates the effectiveness of its high-value strategy [3] - KFC's same-store sales increased by 1% in Q2, but transaction volume remained flat, suggesting challenges in attracting new customers [5][24] - KFC's sales growth was primarily due to a higher proportion of takeout orders, reflecting changes in existing customer behavior rather than new customer acquisition [5] Expansion Strategy - Yum China continues to expand its store network, opening 781 KFC locations in H1 2025, with 255 being franchise stores, while closing 191 [6][9] - Pizza Hut opened 271 new stores, with 41 being franchises, but closed 131, resulting in a net addition of only 140 stores [9][12] - The company aims for a net addition of approximately 1,600 to 1,800 stores in 2025, with a focus on increasing the proportion of franchise stores [12][15] Market Penetration - KFC has over 12,000 stores across more than 2,430 cities, entering about 300 new cities in the past year, while Pizza Hut has over 3,800 stores in 900 cities, entering around 150 new cities [9][12] - KFC's strategy includes opening mini stores in lower-tier cities to adapt to local market conditions, while Pizza Hut's expansion in these areas is slower due to its reliance on high-end urban locations [15][16] New Growth Initiatives - Yum China is exploring new growth avenues through internal brand incubation, notably with its coffee business, KCOFFEE, which has expanded to over 1,300 locations [20] - The company is also focusing on health-oriented offerings through its KPRO brand, targeting urban professionals [20][24] - The strategy aims to leverage KFC's supply chain and brand strength to capture new market segments, although concerns about long-term sustainability of low-price strategies remain [24]

对此，麦当劳方面回应新浪科技称，麦当劳不定期更新菜单，不断进行研发创新。9月1日我们将迎来新 口味的那么大鸡排，敬请期待。 责任编辑：王翔 8月6日，有网友发帖称，麦当劳将下架大鸡排，引发广泛讨论。当日，#麦当劳大鸡排下架#话题也登上 微博热搜。 ...

业绩公告显示，截至2025年6月30日，集团门店总数达16978家，其中肯德基门店总数达12238家，必胜 客门店总数达3864家。二季度净新增门店336家，其中加盟店净新增89家，占比26%。预计全年净新增 门店1600-1800家。 百胜中国首席执行官屈翠容表示，公司第二季度取得了稳健的业绩表现，不仅实现了同店销售额的正增 长，也将门店总数拓展至近17000家。公司经营利润实现双位数增长，利润率也显著提升。肯德基持续 彰显业务韧性，必胜客则延续良好的增长势头。预计在2024年已向股东回馈15亿美元的基础上，在2025 至2026年间向股东回馈30亿美元。 新京报讯(记者王萍)8月5日，百胜中国发布2025年第二季度业绩，集团取得总收入28亿美元，同比增长 4%；经营利润3.04亿美元，同比增加14%；净利润2.15亿美元，同比增加1%。 ...

百胜中国(09987)公布，2025年8月4日于港交所耗资约627.47万港元回购1.705万股股份，于纽约证券交 易所耗资约320万美元回购约6.83万股股份。 ...

百胜中国首席执行官屈翠容女士表示："我很高兴向大家宣布公司在第二季度取得了稳健的业绩表现。 我们不仅实现了同店销售额的正增长，也将门店总数拓展至近17,000家。公司经营利润实现双位数增 长，利润率也显著提升。肯德基持续彰显业务韧性，必胜客则延续良好的增长势头。我们秉持提效和创 新双轮驱动的策略，为顾客提供超高性价比和优质的体验。我们凭藉肯德基疯辣鸡腿堡和必胜客升级版 手作薄底披萨等创新美味的食物持续激发顾客的消费热情。除了超高的性价比，我们的IP联名玩具套餐 还为顾客带来了情绪价值，助力我们在儿童节达成2025年单日销售最高纪录。" 屈女士继续道："我们持续探索以拓宽目标市场。肯德基已将肯悦咖啡扩展至1,300多家，充分利用了肯 德基的店面空间、丰富的门店内资源以及会员基础。必胜客通过新菜单拓宽价格带，成功触达此前未有 覆盖的客群，并带动本季度同店交易量实现双位数增长。同时，我们通过会员计划和超级App不断巩固 战略护城河，持续优化门店体验，并把握外卖平台带来的增量客流。此外，我们也持续强化端到端数字 化能力，精简营运并提升顾客体验。凭藉强大的品牌实力与清晰的战略布局，我们有信心为股东创造可 持续以及长期的 ...

丹尼·迈耶（Danny Meyer）先前以经营纽约高端餐厅闯出名声，如今却靠着向大众售卖快餐赚得亿万身家。 图片来源：TODD WILLIAMSON/GETTY IMAGES FOR AIRBNB 原文标题：《Shake Shack创始人如今成为亿万富豪》 丹尼·迈耶曾因在曼哈顿打造出一系列高端餐厅而声名鹊起。 1985年，年仅27岁的他创立了第一家餐厅Union Square Cafe，随后又创立了Gramercy Tavern和Eleven Madison Park。尽管这些餐厅让他名声大噪，但真正 让他开启最赚钱事业的，是他2001年为公园筹款而开设的热狗摊——这个摊位最终孕育出Shake Shack，一个将汉堡与冷冻蛋奶冰淇淋玩出新花样的品 牌。 01 如今，Shake Shack已拥有585家门店，年营收达13亿美元，成为快餐行业的巨头，也让迈耶跻身餐饮业亿万富豪之列。 据《福布斯》估计，这位67岁来自圣路易斯的企业家身家至少达10亿美元，主要得益于Shake Shack股价飙升。由于强劲的财务表现和激进的扩张策略， 该连锁品牌的股价目前接近历史高点，过去一年涨幅达73%。 迈耶未回应《福布斯》对其 ...

八年前，当麦当劳中国更名为"金拱门"时，社交媒体上充满调侃。如今，这个本土化名称已成为国际品牌扎根中国的象征。 2025年，全球一半新开麦当劳餐厅都在中国。从宁夏到青海，金色拱门即将点亮全国最后两片空白版图。 八月的上海，麦当劳中国总部，麦当劳中国首席执行官张家茵向媒体展示了一份厚重的《金拱门八周年美好实践报告》。这份报告记载的不仅是数字的增 长，更是一个国际品牌在中国本土化蜕变的完整轨迹。 下沉市场与全域覆盖战略 2017年8月，中信资本与麦当劳达成战略合作，这家国际快餐巨头正式步入"金拱门"时代。八年后的今天，金色拱门已点亮中国超过280个地级市，门店数量 突破7100家，是8年前的三倍。数字背后，是每天2-3家新店的开业速度，和每年超过13亿人次的顾客服务量。 每天2-3家新店的开业速度，正在将麦当劳的万店愿景变为可计算的数学题。张家茵在媒体沟通会上明确表示："我们还是以每年1000家店的速度迈向2028年 的万店目标。" 因此，目前7100家餐厅的网络只是这个宏大目标的中间站。眼下，中国市场的最后两块空白正在被填补。今年年底，麦当劳将进驻宁夏和青海，完成全国所 有省级行政区的全覆盖。 "我们一直渴望进 ...

Group 1: McDonald's China - McDonald's China has surpassed 7,100 stores, tripling its presence since 2017, and serves over 1.3 billion customers annually [2][4] - The company emphasizes local sourcing, with over 90% of ingredients procured locally and nearly 60% of suppliers being domestic [4] - McDonald's China aims to reach 10,000 restaurants by 2028, with a focus on expanding into lower-tier cities [6] Group 2: Haidilao - Haidilao has launched its first "Premium Selection" store in Beijing, targeting consumers seeking a refined dining experience with high-quality ingredients [7][9] - The new store features a two-level layout with private rooms and specialized service teams, aiming to enhance the dining experience [9][11] - Haidilao plans to continue its refined layout strategy, introducing various themed restaurants in 2024, including family-friendly and late-night dining options [11]