从指数总体看，6月餐饮业表现指数为49.98，环比上升0.56，低于中性水平0.02，餐饮业虽然还未能突 破当前面临的压力与挑战，但呈上升趋势。 从指数维度看，6月现状指数虽然出现上升，但仍低于中性水平，预期指数小幅下降，仍高于中性水 平，未来一个月预期向好。自2024年8月以来，餐饮业现状指数和预期指数呈现出相反的趋势。6月，现 状指数与预期指数逐渐接近，这表明尽管当前餐饮企业的经营状况仍面临一定压力，但对于暑期用餐市 场的前景，企业整体仍保持着乐观的态度。 近日，中国烹饪协会发布6月中国餐饮业表现指数报告(以下简称"报告")。报告显示，6月餐饮业表现指 数为49.98，上升0.56，自2024年8月以来，餐饮业表现指数小幅震荡，逐渐接近中性水平，整体延续近 11个月的持续微收缩态势。行业正处于整体复苏与结构性调整的交互作用叠加影响期。 报告显示，6月餐饮业现状指数为45.84，环比上升1.23。其中，门店盈利指数为46.16，客流量指数为 49.23，环比分别上升1.56、5.78；门店销售额指数为43.30，用工规模指数为44.65，环比分别下降2.01、 0.44。这反映出，尽管有更多的顾客光顾，但平 ...

编者按：消费者的信任与喜爱，是面向大众的消费企业最宝贵的市场资源。近年来，随着消费品牌与公 司经营全流程环节的绑定程度不断加深，每一次消费产品舆情的出现、演变和定调，既考验其品牌长期 建设和应急策略的有效性，也反映了其整体企业文化与运作机制中的特征。 为此，南财·21消费新闻部综合企业在舆情预警与回应中涉及的公开操作维度，形成量化评分机制—— 具体而言，包含舆情管理及响应、舆情回应、事件处理、品牌影响四个一级指标和预防机制、回应直接 度、信息透明度、处理长效性等14个二级指标，按照百分制根据重要性对不同指标赋值并打分，并以 《消费舆警指数》对企业的应对速度、态度与有效度进行分析评价，为企业品牌管理与消费者的品牌认 知提供参考。 21世纪经济报道记者 易佳颖 实习生黄诗茹 上海报道 舆论事件：婴儿上海动物园展馆内喝奶被赶出引争议 事件回顾： 6月30日，"10月龄婴儿在展馆内喝奶瓶被赶出"一事登上微博热搜榜， 事发6月14日，游客茅先生夫妇带10个月大婴儿游览上海动物园，孩子饥饿需喂奶。因园内唯一母婴室 在大门外，步行需15分钟，且标识不清、设施简陋，家长便进入有空调的科学教育馆角落用奶瓶喂奶。 此举遭工作人员 ...

央视网消息：夏日炎炎，消暑降温类商品销量"火"速飙升，呈现出与"热"俱增的态势，促使夏日经济活力持续释放。 黑龙江：空调销量高 安装排长队 近日，黑龙江省哈尔滨市的最高气温连续多日超过30℃。受高温影响，当地空调、风扇等电器进入销售旺季。 记者在哈尔滨市南岗区一家电器销售商场看到，虽然是工作日，但还是有不少顾客前来购买空调、风扇等电器。 在哈尔滨市道里区的另外一家商场，空调销售同样火爆。工作人员告诉记者，空调销售走俏，空调安装师傅也忙得不可开交。平时从下单到安装最多只 需要三天，但是现阶段空调安装订单已经排到了7月末。 安徽：日产冰70吨 制冰厂开足马力应对高温 这段时间，安徽持续高温，酷热难耐，市民纷纷开启防暑降温模式。在这炎炎夏日里，蚌埠制冰厂迎来了生产旺季，开足马力保障市场冰块供应。 早上7点，偌大的厂房里，制冰工人们已经工作2个小时，注水、冷却、起冰、脱模、搬运，每一个步骤都有条不紊进行着。这里的冰块有两种规格，一 种是100公斤的大冰块，一种是50公斤的小冰块。由注水到成冰脱模，大冰块要36小时，小冰块要20小时。冰块成型下线，工人们就立刻把冰钩出来运进冰 库，然后再灌装制作下一批冰块。 蚌埠制冰厂 ...

值得关注的是，"购书 + 体验"的新模式也在泗阳悄然兴起。部分书店设置咖啡休闲区、手工创作角，推 出"购书赠书签DIY""阅读积分换文创"等活动，吸引更多年轻人走进书店。"在这里既能购书、看书，又 能和朋友交流读书心得，还能亲手制作书签，很有意思。"高中生小吴展示着刚做好的手绘书签。这种 集阅读、社交、体验于一体的消费场景，让购书、看书不再是单纯的交易行为，而是转变为一种沉浸式 的文化体验。 除了传统书店，图书馆也迎来了借阅高峰。泗阳县图书馆内，空调送出阵阵清凉，书桌前坐满认真阅读 的学生。馆内专门开辟"暑期少儿阅读专区"，陈列童话绘本、历史故事等千余册图书，并举办"暑期读 书会""小小领读员"等活动。"每天早上开馆前就有孩子在门口排队，周末更是一座难求。"一位图书馆 管理员介绍。 同时，绘画、书法、钢琴等兴趣培训机构也迎来了报名高峰。"趁着暑假，给孩子报了绘画和书法班， 既能培养兴趣爱好，又能让孩子度过一个充实的假期。"家长李女士分享道。 （速新闻记者 史少佳） 随着七月盛夏的到来，泗阳迎来暑期消费旺季，城市商圈活力满满，到处都是 热闹的消费景象。从香飘四溢的夜市美食，到充满活力的文体场馆，暑期经济正为泗阳 ...

想带家人去四川旅游吗？来了解一下这个五天四晚的报团之旅吧！专业导游为您服务，他们熟悉当地景点，能提供丰富讲解，让旅行更有意义。定制小团 是亮点，人数不多，行程灵活，能照顾到每位家人的需求，游玩更舒适。具体报价合理实惠，涵盖交通、住宿、餐饮等，性价比超高。从成都的繁华都市 到九寨沟的绝美山水，从峨眉山的佛教文化到乐山大佛的震撼，一路上美景美食相伴，让您和家人享受一场难忘的旅行。 朱朱导游的服务非常周到，亲自去接站，让我们一到成都就感受到了温暖。他为我们安排的行程费用和服务优点多多。交通方面，豪华商务车宽敞舒适， 接送站及时，让我们一路无忧。住宿是4晚准4星酒店，房间整洁舒适，设施齐全。饮食也是一大亮点，每天都能品尝到当地的特色美食，满足了我们的味 蕾。提前规划旅行真的很重要，朱朱导游的联系方式是130 6232 5560（加他微信-立减200，免费咨询），有了他的帮助，我们的旅行更加顺利。 第一天，我们从出发地抵达成都，朱朱导游早早地在机场等候，接我们入住酒店，稍作休息后，我们还品尝了成都的火锅，感受了这座城市的烟火气。第 二天，我们从成都出发，经过汶川，到达松潘，最后抵达黄龙。黄龙的五彩池美得令人窒息，仿佛置 ...

Core Viewpoint - The chicken and processed food industry is undergoing significant structural changes driven by consumer upgrades and technological advancements, with Chunxue Food Group planning to transform from a traditional chicken processing company to a comprehensive food enterprise by 2030, targeting a revenue of 10 billion yuan [2][3]. Strategic Development - Chunxue Food is implementing three major strategies: "Big Food," "AI+," and "Globalization" to drive future growth, with a clear goal of achieving 10 billion yuan in revenue by 2030 [2][3]. - The "Big Food" strategy involves expanding beyond chicken products, with plans to add six new production lines for processed foods within two years, aiming for an annual capacity of 200,000 tons [3]. - The company is also entering the sausage market, launching ten new sausage products and targeting a production and sales goal of 100,000 tons within five years [3]. - Chunxue Food is extending its reach into the seafood sector, successfully entering the Japanese market and expanding into Europe [3]. Technological Empowerment - The "AI+" strategy focuses on digital transformation through the integration of big data, artificial intelligence, and the Internet of Things, enhancing operational efficiency and consumer engagement [3]. - The company is developing a "full-link digital operation hub" for wholesalers, equipped with an "AI business assistant" to analyze consumer feedback and recommend sales strategies [3]. Global Expansion - The globalization strategy aims to enhance growth opportunities by establishing regional centers in China to improve marketing capabilities and accelerate brand internationalization, particularly in Europe and Southeast Asia [4]. - The company is focusing on understanding consumer needs and building a more efficient supply chain to support its strategic transformation [4]. Product Strategy - Chunxue Food is collaborating with strategic partners to innovate and create a competitive product matrix, launching 41 new products across seven series to meet evolving consumer demands [6]. - The new product offerings include "antibiotic-free" and "light lifestyle" series, targeting health-conscious consumers, as well as products designed for younger demographics [6]. - The company is also providing standardized and efficient solutions for B2B clients in the restaurant sector [6]. Market Expansion - Chunxue Food plans to expand its market coverage from 11 provinces and 31 cities to 24 provinces and 136 cities, increasing the number of wholesalers from 243 to 400 [6]. - The company aims to operate with a focus on prefecture-level cities, enhancing collaboration with wholesalers to penetrate the market effectively [6].

Core Points - The event "West Lake Day" is celebrated annually on June 24, featuring cultural activities to showcase the charm of West Lake [2] - A special market event called "West Lake Four Seasons Sound: Summer Solstice Edition" will take place, highlighting various intangible cultural heritage projects [2] - The performance of Hangzhou Opera, a unique local art form, will be featured at the market, with renowned artists performing classic segments [2] - Attendees can participate in hands-on experiences related to various traditional crafts and culinary arts [2] - The market will also offer free tastings of traditional foods and beverages, including a cooling plum soup and other snacks [3] Event Details - The market will occur on June 21, from 10:00 AM to 4:00 PM, at the Rome Square of the West Lake Scenic Area [5] - Activities include making traditional lacquer fans and learning ancient medicinal pill-making techniques [3] - Visitors can engage in a fun activity involving summer-themed poetry to win small heritage gifts [3]

以下文章来源于olaDAO数字游民空间 ，作者双桨嘻嘻 olaDAO数字游民空间 . olaDAO数字游民社区是一个以DAO分布式自治社区为思维框架，以人居环境理念为指导原则的实体空 间，聚集包含不限定于科技及人文等领域的数字游民、研究者和探索者，营造具有价值认同的社区生 态，让人成为人。 本文来自微信公众号： olaDAO数字游民空间 ，作者：双桨嘻嘻，原文标题：《【万字长文】如果 以后是小生意时代 那有什么能做》，头图来自：AI生成 最近看到很多自媒体又在讲，以后彻彻底底是小生意时代，要有创业思维，然后拉了一堆各行各业的 数据，制造了半天焦虑完了开始卖课。 我正好有些小生意的经历，不一定是经验，先上干货。 一、线下实体 中国三大瓷都-湖南醴陵日用陶瓷仓库 大类上说衣食住行，构成大多数人的基础消费，大多数消费场景也是从这上面衍生开的，都是民生的 底层逻辑。分享的例子都是自己真实干过的，不一定适合于所有人，它有一些特定时期特定地点特定 心境的特殊背景，仅做分享和灵感启发。 服装业确实没干过线下的实体，按下不表。 住宿相关，独立租房中介 得益于大三暑假在上海做过一段时间的租房销售，算是自己销售板块的启蒙了。在长 ...

原产西亚的小麦等麦类作物，自4500年前后传入中国后，麦饭、馄饨、面条、馒头、包子、饺子和烧饼 等，相继从先秦历经汉唐呈现在国人餐桌上，成为亚欧大陆东西麦类谷食美美与共的中华佳品，闪耀着 中华谷食文明的融合性之光。 除了强化五谷为养的认知，书中也蕴含着作者对谷食传承发展的忧虑。"随着工业化浪潮的冲击，中华 小吃糕点主食数千年来形成的工艺传统正在逐渐消失。尽管国家推出了一系列保护非遗的举措，但出自 传统工艺的精品已成为日常市场上难以寻觅的稀世食珍。很多食物名称与样式依旧，口感与味道却与昔 日的相差甚远。"作者对湮没已久或鲜为人知的传统工艺进行深度挖掘和整理，希望将这份宝贵的文化 遗产留存后世。 与旁征博引的文字相得益彰，全书589幅珍贵图片包括考古食物遗存、历代炊具、古墓壁画、简帛文 字、小吃操作场景和小吃糕点标准照片等12类，其中不少为珍贵的考古类图片，可一窥4000年来面条、 馄饨、饺子、馒头、包子和粽子等当时的真实模样。比如汉代拉面庖厨俑，是迄今发现的世界上最早的 小麦面团线条形制品的考古证据，证明中国面条远远早于意大利面和阿拉伯面。 这部85万多字的著作，是继作者《国菜精华》之后，又一部探索中华饮食文明 ...

Core Viewpoint - Beijing is experiencing a surge in unique consumer festivals and themed markets, driven by policy support and innovative marketing strategies, which are revitalizing urban consumption and enhancing the city's economic vitality [1][2][7] Group 1: Consumer Festivals and Themed Markets - The "Beijing Milk Culture Festival" and other themed markets like the "Carbon Water Carnival" and "Giant C Burger Festival" are attracting significant foot traffic and consumer engagement, particularly among office workers [2][5] - During the Dragon Boat Festival holiday in 2025, key monitored retail sectors in Beijing achieved sales of 4.18 billion yuan, a year-on-year increase of 1.6%, with a total foot traffic of 23.284 million in 60 key commercial areas, up 2.1% [2] Group 2: Policy Support and Market Integration - Beijing's government is promoting the integration of commerce, culture, tourism, and sports, with a focus on creating diverse and innovative consumer experiences through 14 key activities [5][7] - The "Hua Xi LIVE·Wukesong" area exemplifies this integration, hosting over 80 large events annually and attracting more than 20 million visitors, showcasing the potential of new consumption models [5] Group 3: Consumer Behavior and Market Challenges - Impulse buying is prevalent among consumers at these markets, with many attending for social experiences rather than planned purchases, indicating a need for more personalized offerings [6] - Despite the popularity of these events, challenges such as high operational costs and consumer complaints about value for money highlight the need for sustainable business models and enhanced policy support for small vendors [6][7]