| | | | 食品抽检 | 象山局 | | | --- | --- | --- | | 市本级 | | 象山县市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（2025年第2期） | | 海曙局 | | 来源：宁波市市场监管局 时间：2025-05-19 10:46:20 阅读：13 | 近期，象山县市场监督管理局组织开展的监督抽检188批次，其中合格175批次，不合格13批次。 具体情况通告如下：象山阿雷水果店（个体工商户）销售的小台芒,戊唑醇不符合标准要求;象山家福乐生鲜超市销售的铁棍山药,咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合 标准要求；象山家福乐生鲜超市销售的尖椒,啶虫脒不符合标准要求;象山家福乐生鲜超市销售的生姜,吡虫啉不符合标准要求；象山县西周镇集贸市场汪艳销 售的小葱，戊唑醇不符合标准要求；象山县西周镇集贸市场张根娟销售的小葱，戊唑醇不符合标准要求；象山西周荣鑫超市销售的山药,咪鲜胺和咪鲜胺锰 盐不符合标准要求；象山西周荣鑫超市销售的小台芒,吡唑醚菌酯和噻虫胺不符合标准要求；象山一诺蔬菜商行销售的山药,咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合标准 要求；象山小桔灯贸易商行销售的龙眼，二氧化硫残留量不符合标准要求；象山童晨水果经营部销 ...

近年来，上门做菜的新服务在社交平台上走红，让许多年轻人有了就餐新选项，也让不少烹饪爱好者看 到一种就业新方式。 专业厨师提供"私厨"服务，擅长烹饪的厨艺爱好者在社交平台"接单"……如今上门做菜的服务越来越多 样。对此市场反应如何？未来如何规范发展？ 上门做菜悄然兴起 下班后，在广州工作的"95后"彤彤（化名）直奔客户家中做晚餐。客户是她在小红书上发帖自荐上门做 菜后联系上的。 "口味要做得怎么样，蒜、香菜、小葱等有忌口吗？"前一晚，她和客户做了详细沟通。到达后，她迅速 按需加工起客户备好的食材。不一会儿，三菜一汤摆上了餐桌。 记者了解到，上门做菜服务正逐渐兴起并受到不少人欢迎。和彤彤一样在社交平台上提供上门服务的人 并不在少数。在小红书平台搜索"上门代厨""上门做菜"等话题有超万篇笔记，一些B站博主发布#请人上 门做饭，是一种什么体验#等相关视频，点击量达百万次。 小红书上有关上门做菜的帖子。 记者了解到，发帖的网友多是兼职，以做家常菜为主，做三道菜的人工费一般在50元至100元不等。一 名湖北武汉的"00后"大学生告诉记者，他利用节假日兼职，"给一名30岁的上班族上门做菜30多次了"。 随着市场需求不断上涨 ...

发现问题是基础，铲除问题产生的土壤才是"最优解"。该区纪委监委坚持"查改治"贯通发力，深入剖析 制度建设薄弱点、权力运行风险点和监督管理空白点，督促区教育和体育局出台《学校大宗食品统一配 送市场询价工作方案》《中小学校园食品安全管理重点环节关注事项》等制度，将"校园餐"监管列入清 廉学校建设工作指引，强化对"校园餐"领域小微权力的监督制约，有力提升治理效能。（卢林 易茗） 监督是治理的内在要素，也是权力正确运行的根本保证。为推动教育主管部门与职能监管部门切实履行 职责，该区纪委监委采取"学校自查自纠+部门一线监管+纪委明察暗访"等方式，明确86项重点监督内 容，全覆盖监督检查涉及的学校和配餐公司，推动问题整改到位。 针对学生餐费退费不合理、违规收取食堂管理费2类问题，该区纪委监委监督推动建立未就餐学生线上 退费平台。今年以来，通过退费平台退回餐费12.49万余元，惠及学生2万余人次。 "如果这顿饭不吃，能退钱吗？""能退，退到缴费的银行卡上。"5月15日，山东省济宁市任城区纪委监 委重大专项监督办公室和相关派驻纪检监察组到区安居一中食堂了解"校园餐"情况。 去年以来，任城区纪委监委将中小学校园食品安全和膳食经 ...

近日，广州市人 大常委会将《广 州早茶传承保护 规定（制定）》 列为2025年立法 预备项目，并发 布《广州早茶传 承保护调查问 卷》（下称"问 卷"）听取市民 群众的意见建 议。"为烟火气 立法"这一举措 迅速引发社会各 界广泛关注与热 烈讨论，立法背 后都有哪些深 意？ "预制菜早茶"你 能接受吗？这项 立法或值得期待 _南方+_南方 plus 广东早茶与"一 盅两件" 每每有外地朋友 来粤，总要品尝 下广东早茶，领 略其中的喝茶文 化。在广州喝茶 文化中，"饮 茶"亦是"啖 茶"。啖是方言 字，意为"品 味"和"享受" 。 据考证，早在咸 丰同治年间，当 时广州有名 为"一厘馆"的馆 子，供应茶水糕 点，供路人歇脚 谈话，随后出现 茶楼，场所逐渐 变得专业起来， 内容越来越丰 富，并最终促成 广州人的"早 茶"习俗。 早年间广州人喝早茶图，由豆包AI生成。 老广标配的"一 盅两件"则是广 州早茶的典型代 表。所谓"一 盅"即为茶杯里 红的绿的液体， 这是必要条 件；"两件"则是 各色各样的茶 点，如凤爪和叉 烧包，又如烧麦 和虾饺。喝早茶 即一壶茶几块点 心，一品一叹， 形成饮茶文化。 在点心未端来之 ...

Core Insights - The "Jiangsu Flavor" culinary event held on May 17, 2025, in Yaowan Ancient Town aims to boost consumption and promote the integration of various industries, including commerce, culture, and tourism [1][2] Group 1: Event Overview - The event is a response to the "Special Action Plan for Boosting Consumption" and is a key initiative to implement the "Notice on Conducting the Fifth 'Jiangsu Flavor' Catering Promotion" [1] - The event featured the "Top Ten Yaowan Boat Dishes," showcasing local culinary heritage and the historical significance of the Grand Canal [2] Group 2: Featured Dishes - Among the dishes, the "Scallion White Fish" from Nanchang's Xunyang Fishing Village stood out, earning a spot in the 2025 Golden Jasmine Landmark Cuisine list and receiving the title of Golden Jasmine 2025 Landmark Dish [3][4] - The preparation of Scallion White Fish involves 18 meticulous steps, emphasizing the use of wild large white fish and traditional cooking methods to enhance flavor [4][5] Group 3: Cultural Significance - Xunyang Fishing Village is committed to the "fresh catch, live cooking" philosophy, ensuring high-quality seafood is presented to diners [5][6] - The recognition of Scallion White Fish highlights the culinary skills of Xunyang Fishing Village and promotes the cultural heritage of Jiangxi cuisine on a national stage [6]

来源： 红星新闻综合 潇湘晨报 责编：汪云鹏 校对：赵燕 百万用户都在看 近日，有IP属地为天津的网友发文反映，5月11日，去海底捞吃饭，中途到母婴室给宝宝喂奶。母婴室被安排 在入口处第一间，里面一个婴儿床一张凳子，还有门帘，不过很短。她脱掉了短袖喂奶，她哺乳时长大概15分 钟，其间被打扰三次。 5月14日，海底捞方面回复记者，已经在宝妈发帖的评论区道歉，记者在评论区找到了海底捞的回复： 该网友称，后续海底捞提出的解决方案是免单+500元餐卡补偿，她和丈夫没同意，最后"拉锯"到3000元，给了 三张海底捞餐卡。5月14日，记者尝试联系这位宝妈，截至发稿前未获回复。 特朗普，突传大消息！ 利好来袭！芯片、特朗普，突传重磅！ 巴基斯坦，重大突发！ 违法和不良信息举报电话：0755-83514034 邮箱：bwb@stcn.com 美国调整对华加征关税！ 利好突袭！外资，重大转变！ ...

本次监测周期内，乐高、泡泡玛特和万代分别以1.93、1.44和1.38的综合热度位列榜单前三名。 图源：世研大消费指数 海底捞则借31周年庆，以"快乐社交"为主题开展系列活动：推出品牌片《有你真好》，通过庆生、求婚 等真实人生场景将"海底捞=社交情绪解压场"的心智具象化；全国1300+门店同步打造"生日狂欢夜"，以 百人切蛋糕、舞台互动等强参与性仪式，激活用户情感共鸣与UGC传播；借势王嘉尔联名套餐（限量 周边+明信片）撬动粉丝经济，叠加会员商城促销实现流量高效转化。 榜单说明 世研消费指南针系列指数报告是由世研指数独家研发的消费指数评价系统。本系列包括《品牌消费热门 指数榜》、《行业消费热力指数榜》、《产品消费热浪指数榜》、《消费热门事件榜》等主要榜单，以 及对应范围的延伸性榜单报告。旨在通过指数评价的方式，客观、真实地呈现消费世界的趋势特点，帮 助行业与品牌主持续追踪消费市场趋势、为企业经营提供参考，提升商业综合竞争力。 世研消费指南针系列指数榜单持续监测行业如下： 3C数码、鞋服配饰、食品生鲜、家用电器、运动户外、美妆清洁、母婴用品、家居家装、汽车消费、 玩模乐器、宠物用品，医疗健康共计12大行业。 长 ...

央视网消息：每天8点，央视网为您梳理24小时内发生在咱们身边的大小事儿。 ·外交部：中方有关芬太尼关税的反制措施仍然有效。 ·国台办：80年前台湾重归中国版图，80年后不可能让台湾分裂出去。 ·中国海警舰艇编队5月14日在我钓鱼岛领海巡航。 ·4月份全国企业销售收入同比增长4.3%。 ·前4个月我国人民币各项贷款增加10.06万亿元。 ·125%→10%、24%税率暂停90天，对美关税开始调整。（详细→） ·科技部、中国人民银行等7部门近日联合推出15项科技金融政策举措，为科技创新提供全生命周期、全链条的金融服务。 ·"华龙一号"全球首堆连续安全稳定运行1000天。 ·中国至越南河内国际道路运输线路正式开通。 ·崔登荣成为国家游泳队总教练。 ·首胜萨巴伦卡，郑钦文晋级WTA1000罗马站女单四强。 ·叙利亚政权领导人将不参加阿盟峰会。 ·金正恩观摩朝鲜人民军各兵种战术综合训练。 ·重庆市委原常委、政法委原书记陆克华被决定逮捕。 ·中乌（兹别克斯坦）互免签证协定6月生效。 ·当地时间14日，日本国立公文书馆首次公开了侵华日军"荣字1644部队""波字8604部队""波字8609部队"留守名簿文件。 ·美国20个 ...

Core Viewpoint - The Beijing Municipal Market Supervision Administration has launched a "Summer Safety" special action for food safety in the catering industry, focusing on enhancing the responsibility of operators and conducting targeted inspections in key areas such as barbecue meat products and food safety checks [1][2][3]. Group 1: Special Actions and Inspections - The special action will run from now until the end of August, emphasizing the responsibility of catering service operators and conducting inspections in four key areas [1]. - Market supervision departments will implement targeted inspections on chain restaurants, famous brands, and eateries near tourist attractions using a combination of "QR code checks" and non-on-site inspections [3]. - A service-oriented law enforcement model will be adopted, focusing on prevention, with a strict approach to serious violations while encouraging compliance for minor infractions [3]. Group 2: Food Safety Self-Inspection - All catering enterprises are required to conduct self-inspections to identify and rectify food safety issues, focusing on areas such as environmental hygiene, personnel management, and food storage [2]. - The market supervision departments will provide detailed compliance guidelines to help operators improve their food safety management levels [2]. Group 3: Specific Focus Areas - A special inspection will be conducted on barbecue meat products to combat the use of substandard or unverified meat, with a focus on verifying purchase documents and storage conditions [4]. - The initiative includes public participation in food safety supervision, encouraging citizens to report violations through designated hotlines [4]. Group 4: Health Management and Hygiene Standards - Catering service units must implement daily health checks for staff, ensuring no injuries or contagious diseases are present [6]. - The cleanliness of dining areas and kitchens is emphasized, with specific requirements for maintaining hygiene and preventing pest infestations [8]. - Safety protocols during food preparation must be followed, including the separation of raw and cooked foods and proper temperature maintenance in refrigeration [10].

上海熙香艺享电子商务有限公司副总裁空斋介绍："我们在后厨部分，采用一道菜对应一道程序，通过 AI的精准算法，去控制每一道菜的调料投放。在前厅部分，AI算法可以测算每天每一道菜的使用和消 耗的数量，同时我们也采用了比较先进的AI收银方式，优化用户体验。" 空斋表示："这个项目从在公司内部立项到装修再到最后开业，一共只用了不到20天的时间，这让我们 充分感受到了门头沟区良好的营商环境。未来，我们将依托这家店的展示，在北京市拓展更多的场景， 如校园、医院、产业园等，我们也会促进'AI+餐饮'场景的应用落地。" 据了解，餐吧由上海熙香艺享电子商务有限公司打造，推出自选小碗菜、自助称重区、机器人打菜、智 能零售设备四大智慧用餐场景，依托企业自主研发的"炒菜机器人+智能管理系统"，可为顾客提供2000 余种正餐菜品以及小吃、咖啡等服务，助力解决餐饮标准化难、食材可追溯性差、配餐效率低三大市场 痛点，带来高效、安全、便捷的餐饮体验。 新京报讯 据"北京门头沟"微信公众号消息，日前，全市首个AI厨房——熙香AI餐吧（京西智谷店）正 式落地中关村科技园区门头沟园，并于近日对外开放运营。餐吧创新推出四大智慧用餐场景，打 造"AI ...