【#全聚德烤鸭也能在家吃#】#全聚德出饼干了# 新春将至，年货市场热潮涌动，中华老字号全聚德带 着满满心意焕新登场，为这个新年讲述老字号的新故事。今年年货节，全聚德集团推出30余款新品，新 品占比高达50%。从家宴礼盒到卤味零食，全方位覆盖多元需求。非遗传承的手工片制烤鸭礼盒4.0 版，31道工序果木慢烤，在家就能享受堂食仪式感。丰泽园熟食礼盒及其香酥鸡、五香烧鸡、藤椒烤肠 等爆款，自用馈赠两相宜。更有直击年轻群体的趣味新品"好运上上签饼干"，藏着惊喜祝福。毛绒元宝 造型的"抓财包"可背可吃，"小行李箱"礼箱，吃完秒变收纳神器，让年礼既有滋味又有温度。 ...

【#兰州一餐厅有蟑螂在餐碟流水线上爬行# 市监局：将要求停业进行全面消杀】#官方回应蟑螂在餐碟 流水线爬行#1月22日，甘肃兰州有市民发视频说，在兰州中心一家餐厅用餐时发现蟑螂，一只蟑螂在餐 碟边上爬行，随后进入到了桌台下方。23日，@新京报 记者从兰州市建兰路市场监管所获悉，已接到 该名顾客的投诉信息，兰州中心餐饮区后堂连在一起，蟑螂有可能不是这家餐厅的，也有可能是别家过 去的，所以连着几家餐厅都要检查一下消杀记录，并会要求涉事餐厅停业，再进行全面消杀处理。 ...

如今 在宾川县 这样的乡宴厨师团队 已有10余支 视频来源：新华社 在大理白族自治州宾川县 有一种乡宴厨师团队 他们以宾川传统美食为依托 为不同客户群体 提供喜宴、寿宴 开业庆典等餐饮上门服务 不仅让当地美食得以传承发扬 也让传统味道成为 带动就业、促进增收的 "舌尖"致富路 日前 宾川县宾居镇清河社区 居民董艳仙为女儿办喜宴 由于客勤事务繁忙 她便把酒席交给了 宾居镇"映春"乡宴厨师团队操办 客人艾娇评价道 "这些菜味道都挺好 羊肉粉蒸是特色菜 我很喜欢吃" 褚正洪是宾居镇 "映春"乡宴厨师团队的负责人 十多年前 他开始组建乡宴厨师团队 "以前我做百货批发生意 后来有人找我做宴席 我就把宾居镇的200多名厨师 组成10多个团队 在大理州各县（市）承接酒席 菜品很受欢迎" 目前团队共有300余人 分为10余个不同规模的小团队 在各地承办餐饮上门服务 菜品主打夹沙肉、粉蒸羊肉 莲夹、红烧牛肉等当地传统美食 团队成员刘元丽说 "2025年我承接酒席120场次 每月收入稳定在 8000元至9000元" 据悉 共同走出了一条 "舌尖"上的致富路 策划：曹璐 包涛 沐旭 杨昊 统筹：吴珺 赵家琦 撰文/摄影：吴松江 温 ...

点击图片▲立即报名 去年7省居民人均可支配收入超5万元 1月22日消息，国家统计局网站公布了31个省份2025年居民人均可支配收入情况。数据显示，2025年，全国居民人均可支配收入43377元，比上 年名义增长5%；扣除价格因素，实际增长5%。7个省份居民人均可支配收入超过了5万元，包括上海、北京、浙江、江苏、天津、广东和福建。 上海2025年全市居民人均可支配收入突破9万元大关，达到91987元，位居第一。北京全市居民人均可支配收入89090元，位居第二。其他省份 与上海、北京均有较大差距。浙江2025年全体居民人均可支配收入位居第三，70240元，突破7万元大关，比上年名义增长4.8%。（第一财经） ｜点评｜ 从全国范围看，去年我国经济增速与居民人均可支配收入增速保持同步，国民财富在居民部门的分配总体较为均衡。不过，受北京、 上海等少数高收入省市的拉动，抬高了全国人均可支配收入的平均数，大部分省份都处于平均数之下。北京、上海集聚了大量高附加值产业， 创造了众多高薪酬岗位，居民拥有的金融资产与房产价值也相对更高，因此在居民收入方面显著领先于全国。 相比之下，云南、贵州等人均收入较低的省份处于内陆，经济发展更 ...

而市场监管总局相关司局负责同志就《通知》有关情况回答记者提问时提到，中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围，同时，仅经清洗、去皮、分切等简 单加工未经烹制的净菜类食品，属于食用农产品，也不属于预制菜。 《通知》中亦提到，正在研究制定预制菜食品安全国家标准。如今，近两年时间过去，预制菜迎来首个国家标准，而西贝在这场风波中暂以"关闭102家门 店"收尾。 1月15日，贾国龙在朋友圈发文称，西贝将于今年一季度关闭102家门店，并再次强调西贝并非预制菜。据媒体报道，关闭的102家门店占西贝总门店数的三 成，而自2025年9月以来，西贝累计亏损超5亿元。 （文章来源：南方都市报） 在罗永浩与西贝创始人贾国龙关于预制菜争议的风波之下，预制菜将迎来国家标准。 1月22日，国家市场监管总局发文表示，国务院食安办组织国家卫生健康委、市场监管总局等部门起草了《食品安全国家标准预制菜》《预制菜术语和分 类》草案，会同市场监管总局、商务部等部门起草了关于推广餐饮环节菜品加工制作方式自主明示的公告，将于近日向社会公开征求意见，此举旨在切实维 护消费者合法权益，促进产业高质量发展。下一步，相关部门将在充分吸纳各方意见建议的基础上，进一步修 ...

Core Insights - The company, Xiaobuxiang Group, is entering the steak market with a new sub-brand "Xiaoniupai," set to open its first store on February 6 in Beijing's Changping Longde Plaza [1] - "Xiaoniupai" targets a customer base with an average spending of around 100 yuan, offering high-quality affordable steaks along with 158 complimentary side dishes, including appetizers, hot dishes, and desserts, while incorporating regional specialties for a differentiated experience [1] - The founder and chairman, He Guangqi, emphasized that "Xiaoniupai" is a key initiative in the company's multi-brand and diversified development strategy, aiming to leverage its strong supply chain to provide competitive ingredients and make high-quality steaks more accessible [1] Market Context - The steak restaurant market has seen challenges, with many establishments struggling to scale due to high average prices that limit customer reach, while lower-priced options often lack profitability and quality assurance [1] - He Guangqi believes that the combination of nearly 30 years of experience in beef and lamb supply will enable the company to control both the quality and cost of ingredients, thereby strengthening and expanding its steak business [1]

刚刚，国务院食安办等部门宣布将对预制菜国家标准等公开征求意见。 近日西贝关店事件引发热议，有网友呼吁"不要浪费一次公共讨论的机会"。这件事情的原点就是预制 菜。 早在去年9月"西贝事件"开始引发社会关注预制菜时，国务院食安办等部门就表示要积极推进预制菜国 家标准制定和餐饮环节使用明示。今天进一步明确，国务院食安办已组织国家卫生健康委、市场监管总 局等部门起草了《食品安全国家标准预制菜》《预制菜术语和分类》草案；会同市场监管总局、商务部 等部门起草了关于推广餐饮环节菜品加工制作方式自主明示的公告，将于近日向社会公开征求意见。 关于预制菜，有几个关键问题需要进一步厘清。 其实，在现有监管格局下，预制菜配套的供应链管理，从中央厨房到运输配送、餐厨存储等，已经都有 一系列的食品安全要求。"预制菜"是一个中性词，不应被简单贴上"好"或"坏"的标签。预制菜不是劣质 产品的代名词，它可以做到安全、优质、健康。任何食品，包括现场加工的食品，从生产、加工、经营 到销售的全过程，某个环节违规操作都可能对公众健康构成威胁。对此，应加大监管和科普力度，让商 家老老实实生产，消费者安安心心食用。 再有，餐饮企业如何严把食品质量，守牢安 ...

Core Viewpoint - The company is actively preparing for the upcoming Lunar New Year celebrations in 2026, with strong demand for its various restaurant brands and a focus on ensuring quality and safety in its offerings [1] Group 1: Business Operations - The company has reported that its brands, including Quanjude, Fangshan, Fengze Garden, and Sichuan Restaurant, are experiencing a robust booking trend for New Year's Eve dinners [1] - The company is implementing a comprehensive strategy to ensure service quality by maintaining sufficient inventory and strict food safety measures [1] Group 2: Marketing Activities - During the Spring Festival, the company will launch diverse marketing activities that integrate online and offline channels, including seasonal events such as Laba porridge distribution, Spring Festival celebrations, and Lantern Festival gifts [1] - The company is offering exclusive discounts and flash sales for members through online platforms [1] Group 3: Product Offerings - The company has initiated its New Year goods festival, featuring over 30 product offerings, with 50% being new products [1] - The product range includes traditional family banquet gift boxes, cooked food gift boxes, and youth-oriented snacks, catering to various consumer needs for family gatherings, gifting, and corporate welfare [1] - Consumers can purchase these products through multiple channels, including Tmall, JD.com, the "Quanjude Goods Store" WeChat mall, and offline supermarkets [1] Group 4: Strategic Focus - The company aims to drive growth through a dual focus on "catering + food," fully addressing the consumption demands during the New Year period [1]

九毛九(09922)发布公告，该公司于2026年1月22日斥资200.3万港元回购95.7万股股份，每股回购价格为 2.08-2.1港元。 ...

Group 1 - Inner Mongolia Xibei Catering Group Co., Ltd. has completed Series A financing, with investors including Taizhou Xinrongtai Investment Co., Ltd., Hohhot Collective Co-Creation Enterprise Management Center (Limited Partnership), Chengdu Xunda Optoelectronics Co., Ltd., and Hangzhou Zhouxuan Equity Investment Management Partnership (Limited Partnership) [2] - The registered capital of Xibei Catering has increased from 89.902896 million yuan to 101.680175 million yuan, representing an increase of approximately 13.1% [2] - The shareholder list has been updated with the new investors, resulting in a corresponding decrease in the shareholding ratio of founder Jia Guolong and some existing shareholders to approximately 26.16% [2]