策划丨埼玉编辑丨一凡编审丨云顶 12月18日，以"新形势 新机遇 新征程"为主题的五粮液第二十九届12·18共识共建共享大会在宜宾召开。现场，五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长 曾从钦作了主旨报告。 曾从钦表示，即将过去的2025年是中国酒业发展史上极不平凡、极不容易、极其艰辛的一年，整个产业正在经历一场涉及产品结构、市场结构、消费结构 的全方位、颠覆性深刻变革。 为此，五粮液主动应市调整，积极帮助渠道消化库存，修复市场生态；主动纾压解困，减缓发货节奏，协调一切可以协调的资源赋能市场动销；主动识变 求变，创新营销机制体制，持续稳存量、拓增量、求变量，全力以赴应对行业深度调整。 本文由酒业家团队原创 本文由酒业家团队原创 策划丨埼玉编辑丨一凡编审丨云顶 12月18日，以"新形势 新机遇 新征程"为主题的五粮液第二十九届12·18共识共建共享大会在宜宾召开。现场，五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长 曾从钦作了主旨报告。 曾从钦提到五粮液在2025年做了五件事情。 一是坚定不移把卓越品质作为立企之基，想方设法强化产品品质，行稳致远的底气更足。 二是坚定不移把品牌文化作为兴企之本，想方设法提升品牌价值，品牌引 ...

摘要： 2025年，中国酒业正式步入深度调整期的"深水区"。面对宏观经济环境的复杂变化与消费需求的结构性转折，行业正经历着前所未有的变革与洗牌。华信人 咨询最新发布的《2025中国酒行业白皮书》显示，行业"马太效应"加剧，供需关系正在重构，去库存与稳价盘成为年度核心关键词。本文基于华信人咨询的 深度洞察及多家券商研报数据，从周期特征、竞争格局、消费趋势及未来展望四个维度，深度剖析中国酒业在颠覆中重塑的演进路径。 一、 周期之变：从"增量扩容"到"存量博弈"的深水区 2025年是中国酒业发展史上具有分水岭意义的一年。经过数年的调整蓄势，行业并未如乐观预期般迅速迎来V型反转，而是进入了更为漫长且痛苦的"磨 底"阶段。华信人咨询在《2025中国酒行业白皮书》中指出，本轮调整不同于以往的周期性波动，而是叠加了宏观经济周期、产业结构周期与消费代际更替 周期的"三期叠加"。 1. 头部集中度持续攀升 尽管行业整体承压，但头部名酒的市场份额却在逆势扩张。数据显示，2023年白酒行业产量、收入、利润的CR6（前六大企业）占比分别为14%、46%和 62%，且仍有较大提升空间。到了2025年，这一趋势更加明显。在上市酒企中，仅 ...

他表示："消费者更加关注产品的真实价值、文化认同与情感共鸣理性思维，理性增长是产业当下明智 的选择。主动放缓增长速度，主动化解产业积累的矛盾，主动创造新的需求，主动提升服务质量，理解 并引领消费变化，让美酒成为消费者精神世界的慰藉、物质世界的享受。" 12月18日，五粮液第二十九届12·18共识共建共享大会上，中国酒业协会理事长宋书玉表示，酒类消费 已全面进入"消费态度理性、消费价格理性、消费选择理性"的"三理性时代"。 他表示："消费者更加关注产品的真实价值、文化认同与情感共鸣理性思维，理性增长是产业当下明智 的选择。主动放缓增长速度，主动化解产业积累的矛盾，主动创造新的需求，主动提升服务质量，理解 并引领消费变化，让美酒成为消费者精神世界的慰藉、物质世界的享受。" 责任编辑：江钰涵 责任编辑：江钰涵 12月18日，五粮液第二十九届12·18共识共建共享大会上，中国酒业协会理事长宋书玉表示，酒类消费 已全面进入"消费态度理性、消费价格理性、消费选择理性"的"三理性时代"。 ...

12月18日，五粮液第二十九届12·18共识共建共享大会上，中国酒业协会理事长宋书玉表示，当前产业 存在产能过剩、高企库存、价格倒挂及场景缺失四大问题。 他分四点解释："首先，产能正在实现高度优化，表现在优质产能增长，劣质产能下降，业外蹭热度资 本退出，小企业停产，名酒企业贮存能力提升" "其次是高企库存正在缓解，名酒企业调整市场投放节奏，主动纾解库存压力，消化库存成效明显" "第三，名酒价格倒挂正在趋稳，供需关系决定价格，主动调整供需是保持价格稳定永远的法宝" "第四，消费场景正在恢复之中，场景持续恢复是不可逆转的趋势"。 他分四点解释："首先，产能正在实现高度优化，表现在优质产能增长，劣质产能下降，业外蹭热度资 本退出，小企业停产，名酒企业贮存能力提升" "第三，名酒价格倒挂正在趋稳，供需关系决定价格，主动调整供需是保持价格稳定永远的法宝" "第四，消费场景正在恢复之中，场景持续恢复是不可逆转的趋势"。 责任编辑：江钰涵 12月18日，五粮液第二十九届12·18共识共建共享大会上，中国酒业协会理事长宋书玉表示，当前产业 存在产能过剩、高企库存、价格倒挂及场景缺失四大问题。 "其次是高企库存正在缓解，名酒企 ...

两大信号直指内需提振，让争议已久的"禁酒令" 松绑话题瞬间冲上行业热搜。在酒业面临近十年最差 季度业绩的背景下，无疑是一剂"强心针"，但"禁酒令"真的会松绑吗？ 近日，在北京召开的2025年中央经济工作会议明确提出，"清理消费领域不合理限制措施"、"全方位扩 大国内需求"，加之《求是》发表的《扩大内需是战略之举》重磅文章。 层层加码，从"公务禁酒"到"全面受限" 2025年5月，新版《党政机关厉行节约反对浪费条例》正式生效，其中"公务接待不上酒"的规定引发行 业震荡。 "禁酒令"核心是针对公职人员违规吃喝的纪律约束，其初衷是遏制公款消费、权力寻租等乱象，并非禁 止正常酒类消费。正如人民网评论指出："禁止违规吃喝，不是吃喝都违规。" 但在部分地区执行过程中，"层层加码""一刀切"现象时有发生，不仅让政务、商务宴请等合法消费场景 受限，更导致消费者产生心理顾虑，"不敢喝、不愿喝"的氛围直接冲击酒类市场。 数据显示，2025年前三季度，18家白酒上市企业实现营收总额3176.58亿元，同比下降5.84%；净利润总 额1226.90亿元，同比下降6.88%。而第三季度单季表现更糟，18家企业营收总额仅779.40亿元 ...

1919创始人、壹玖壹玖集团董事长杨陵江近日收购了港股上市公司怡园酒业(08146.HK) 73.63%的股份，成为其实际控制人。 此次交易不仅是杨陵江对酒业长期价值的看好，也为其雄心勃勃的资本布局增添了新的篇章。 01 从服务员到企业家 杨陵江的创业故事，可谓是白手起家的典范。 1973年出生于四川省凉山彝族自治州甘洛县的他，家境普通。 1995年，杨陵江从四川旅游学校酒店管理专业毕业。 毕业后，为了能留在成都，他选择进入赫赫有名的锦江宾馆工作，干起了服务员。 凭借热情与好学，入职没几个月，他就成了领班，当上了小领导。 然而，月薪800元的收入并未能满足他对赚钱的渴望。 期间通过酒吧兼职，他对酒水市场的运作方式有了一定的认识。 再三考虑后，他于1998年从锦江宾馆离职，转行成为酒水经销商。 据悉，杨陵江首笔40万元创业资金几乎全部来自他在锦江宾馆服务过的客人。 接下来的几年中，杨陵江通过不断扩展销售渠道，成功积累了财富与经验。 2006年，他在成都创立"1919酒类直供"品牌，从中间商转型为直接面向消费者的终端商，并开设了第一家门店。 在当时，零售终端模式在酒类行业尚属新兴，杨陵江凭借敏锐的市场嗅觉迅速抓住 ...

天眼查App显示，近日，阳新县壹仟山酒业经营部（个体工商户）成立，法定代表人为刘晓龙，注册资 本1万人民币，经营范围为许可项目：酒类经营，食品销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准 后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：互联网销售（除 销售需要许可的商品），农副产品销售，日用品销售，日用杂品制造，保健食品（预包装）销售，食品 销售（仅销售预包装食品），纸制品销售。（除许可业务外，可自主依法经营法律法规非禁止或限制的 项目）。 ...

来源：环球网 【环球网消费综合报道】12月15日，港交所披露的一则权益变动信息引爆了酒业资本市场。国内酒类新 零售巨头壹玖壹玖的创始人杨陵江，以个人身份正式入主港股上市公司怡园酒业（08146.HK），以 73.63%的持股比例成为其控股股东和实际控制人。此举被市场广泛解读为，壹玖壹玖在阔别资本市场 一年多后，正通过"借壳"方式重启其资本化进程。 作为中国酒类新零售的标志性人物，杨陵江此次出手并非空穴来风。自2023年年中从新三板退市以来， 关于壹玖壹玖将重启IPO的传闻便不绝于耳。杨陵江近期也公开回应，公司将在合法合规的前提下，尽 早推进资本化进程。此次控股一家港股上市公司，无疑为其资本蓝图提供了关键的想象空间。 中国酒业独立评论人肖竹青在接受环球网消费记者采访时谈道："杨陵江是资本高手，曾带领壹玖壹玖 完成多轮融资。因此，其不可能只是简单收购一个酒庄，后续一定有更大的资本动作。" 42.5%，但净利润仍亏损274.5万元。 在肖竹青看来，怡园酒业虽然业绩承压，但拥有优质的实体酒庄资产，且净资产为正，具备显著的资产 整合价值。他进一步解读了杨陵江选择怡园酒业的三大原因：首先，怡园作为国内首家上市的精品酒 庄 ...

Core Insights - The wedding banquet market is experiencing a notable recovery in 2025, particularly in regions like Guangdong and Jiangsu, with wedding banquet sessions increasing by over 30% [4][15] - Despite the increase in wedding banquets, overall banquet sessions are declining, and the impact on alcohol sales is not significant, indicating a trend of reduced consumption and lower price points for wedding beverages [6][18] Group 1: Market Trends - Guangdong is leading the surge in wedding banquets, with a reported increase of at least 30% compared to last year, attributed to favorable timing in the lunar calendar [4][14] - The total number of marriage registrations in China for the first three quarters of 2025 reached 5.152 million, an increase of 40.5% from the previous year, which is driving the wedding banquet market upward [5][15] - Other regions such as Shandong, Jiangsu, and Zhejiang are also seeing increases in wedding banquet sessions, with some areas reporting growth rates between 30% and 50% [5][15] Group 2: Pricing and Consumption Patterns - The average price for wedding banquet beverages in first-tier cities ranges from 200 to 600 yuan, while in economically developed cities in Jiangsu and Zhejiang, prices can reach between 300 and 1000 yuan [6][18] - In non-first-tier cities, prices are generally lower, often between 100 and 300 yuan, with some county-level markets seeing prices drop below 100 yuan [6][18] - There is a noticeable trend of reduced consumption volume, with the amount of alcohol served per table decreasing from 2 kg to 1 kg in Guangdong, influenced by economic conditions and changing consumer attitudes towards health [7][17] Group 3: Changing Beverage Preferences - The traditional pairing of white and red wine at banquets is shifting, with a rise in the popularity of low-alcohol fruit wines and low-alcohol white spirits, indicating a trend towards lower alcohol content and practicality [8][19] - In regions like Fujian, traditional brandy is being replaced by whiskey, with both categories now nearly equal in market share [8][19] - The emergence of younger consumers (those born in the 1990s and 2000s) is expected to further diversify and personalize the trends in wedding banquet beverage choices [9][19]

来源：@21世纪商业评论微博 作者：谢之迎 编辑：谭璐 图源：怡园酒业 酒业连锁大佬，抄底葡萄酒庄。 12月15日晚，港股上市公司怡园酒业披露，1919集团创始人、董事长杨陵江以73.63%持股，成为其实 控人和大股东。 这是自两年半前，1919从新三板终止挂牌后，杨陵江在资本市场的新动作。 有观点认为，怡园酒业有望成为1919的新上市平台，注入酒水流通等业务，此说遭到1919官方否认。 "杨董控股怡园酒业是其个人投资，与1919没有关系，要注入业务（的猜想）不属实。"相关负责人回应 《21CBR》记者称。 怡园酒业是国内最早的家族式精品酒庄，1997年由香港商人陈进强和法国人詹威尔在山西晋中创办，后 由陈进强女儿陈芳接手。 | | | 二零三五年 | | | --- | --- | --- | --- | | | | (未經審核) | | | | 附註 | 人民幣千元 | | | 持續經營業務 | | | | | 收益 | 5 | 18,775 | 13.175 | | 销售成本 | | (6,152) | (1,921) | | 毛利 | | 12,623 | 11.254 | | 其他收入及收益淨額 | ...