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Yuyue· 2025-07-02 23:31
想学做咖啡和拉花了如果报咖啡课学习一个月是我给他几千如果去咖啡馆兼职一个月是他给我几千这样说是不是应该去找个咖啡馆的班上一下 @MemeX_MRC20 ...
从迪拜到成都,正在风靡全世界的「咖啡蹦迪」究竟是什么?
36氪· 2025-06-21 13:45
以下文章来源于潮生TIDE ,作者J 潮生TIDE . 你能想象吗? 当清晨的阳光透过咖啡馆的玻璃窗,一群精神抖擞的都市白领正随着电子乐的节奏跳跃、舞蹈,而他们手中举着的不是调酒而是 冰美式...... 这可能是2025年最令人意外的文化奇观。从伦敦到新加坡,从迪拜到成都, 一场名为"Coffee Raves"的运动正在颠覆我们对"蹦 迪"的认知: 不需要酒精麻醉,不需要熬夜伤身,在咖啡因和音乐的双重催化下,Z世代正在享受一场 "清醒的快乐" 。 36氪旗下生活方式内容品牌。潮来潮去,生活不息。 夜店out 时髦精们开始蹦晨迪了 文 | J 来源| 潮生TIDE(ID:chaoshengTIDE) 封面来源 | Instagram@No Filter 而这,很可能成为蹦迪文化的下一个篇章。 在咖啡馆里蹦一场清醒迪 "再也不喝酒了!" 这几乎是每一个睡到第二天下午的蹦迪人 ,都会站在镜子前对自己说的话。手机在床头嗡嗡作响,未读消息堆满屏幕。揉着酸涩 的双眼,喉咙也像被砂纸划过般干涩,前一晚的记忆碎片突然就开始在脑海中闪回了——从舞池中伴着Techno音乐的尽兴热舞, 到洗手间里对着马桶干呕的狼狈,再到出租车后座 ...
一杯咖啡香满村(文旅新象)
游客在浙江省德清县莫干山镇格里恩咖啡馆游览。 5月的浙江省湖州市德清县,莫干山脚下绿意盎然。从废弃矿坑到广袤稻田,从水库坝顶到天然溶洞, 都有咖啡飘香。如今,德清的"村咖"不仅吸引众多游客前来打卡,更以创新的"咖啡+"模式唤醒乡村的 沉睡资源,吸引众多青年返乡创业,在绿水青山间写下共富故事。 "这里吸引人的不仅是咖啡,更是风景" 莫干山镇五四村的格里恩咖啡所在地,曾是废弃矿坑,如今瀑布飞流直下,草坪与矿岩相互映衬,营造 出颇具工业美学的新场景。自去年11月开业以来,这家被称为"小冰岛"的咖啡馆持续走红,今年"五 一"假期日均接待游客2000多人次,登上长三角热门咖啡馆榜单。主理人谷雪松感慨:"这里吸引人的不 仅是咖啡,更是风景!" 这处曾被视为废墟的矿坑,如今已成为莫干山国际旅游度假区盘活闲置资源的典范。当地积极梳理闲置 资产,整理出64处闲置房屋和20宗低效用地,并引入莫干湖郊野公园、山也度飞盘运动中心、火山湾旅 游客在莫干山镇洞穴咖啡馆喝咖啡赏风景。 游开发项目等一批特色项目,旧貌换新颜。 在舞阳街道太平村的千亩稻田中央,"稻田咖啡"宛如一颗璀璨明珠。90后创业者夏亚敏把旧生产用房改 造成充满复古韵味的咖 ...
餐饮创业“破产三件套”,究竟坑了多少中产?
Hu Xiu· 2025-05-10 23:24
网红经济学家吴晓波及其团队曾花了6年时间、调研50万中产人士,整理出一份《新中产白皮书》。报告提到,中国近40%新中产阶层谋求职业转型,创 业人数占比在2021年以来持续上升,短短两年内便激增64%。 而热衷于开咖啡馆、酒馆和茶馆的中产创业者,则有截然不同的心态和经营理念。 一方面,大部分中产进入餐饮创业赛道并不是为了"谋生":有的人是为了兴趣爱好,有的是为追求理想生活状态而来,也有的单纯只是想打发时间或者证 明自己能"做点有价值的事"。 这也可以解释为什么中产喜欢选择咖啡馆、中式茶馆、小酒馆这些创业项目:和品质生活挂钩,日常工作环境舒适;节奏相对缓慢,可以治愈被职场内 卷、996折磨得疲惫不堪的身心,也能提供实现自我价值的获得感。 比如小余。他选择创业开咖啡馆,就是为了逃离职场。2021年下半年,任职某科技大厂的小余感知到了公司环境的变化,公司内部的推进流程越来越慢, 项目落地遥遥无期,这往往是收紧项目审批的信号。因为不想陷入无意义的内耗之中,他萌生了创业的念头,第一时间想到的就是开一家咖啡馆——原因 很简单,他自己本来就是个咖啡迷。打定主意后,自带学霸属性的小余认真学起了冲咖啡,还在次年的中国咖啡冲煮大赛 ...