研究员：王翠冰 期货从业资格号F03139616 期货投资咨询从业证Z0021556 关 注 微信服 务 号 瑞达期货研究院 「2026.03.06」 苹果市场周报 业务咨询 添加客服 「 周度要点小结」 行情回顾：本周苹果期货2605合约价格大涨，周度涨幅约5.70%。 行情展望：产区走货情况不一，整体西强东弱。据Mysteel统计，截至2026年3月4 日，全国主产区苹果冷库库存量为527.53万吨，环比上周减少25.39万吨，去库速 度加快。山东产区库容比为41.561%，较上周减少1.45%，陕西产区库容比为 41.75%，较上周减少2.13%，山东产区冷库看货客商数量尚可，客商按需补充货 源，部分客户询价后成交一般，部分果农存在让价心理。陕西产区客商数量增多， 部分客商由甘肃产区转移至陕西产区寻找好货，延安产区好货略偏硬，整体成交 仍一般。销区看，节后市场销售平稳，市场到货量偏低，走货有所放缓。不过低 库存、优果率偏低及交割逻辑等影响作用，短期苹果主力合约价格波动加剧，注 意风险控制。 2 未来交易提示： 1、水果价格2、消费 目录 1、周度要点小结 2、期现市场 3、产业情况及期权 4、期股关联 ...

研究员 王子健 从业资格 F03087965 交易咨询 Z0019551 联系电话17803978037 格林大华 朗货研究院 证监许可 2011 1288号 市场快讯 -- 交割成本推动 苹果期价突破前期高位 2026年03月05日 苹果延续涨势,主力合约突破10000元/吨整数位,盘中涨幅超3%。 近期苹果期货盘面走强,核心驱动因素是好货供应偏紧推高交割成本,强化了交割逻辑对期价的支撑,而现货 市场的两级分化格局进一步加剧了这一逻辑的影响。从各主产区情况来看,甘肃仁大镇库存纸袋晚富士75#起步商品 果价格在5.00-5.50元/斤,静宁产区采购商主要挑拣好货,随着库存消耗。好货资源逐渐减少;陕西洛川产区库存 纸袋晚富士70#以上半商品成交价格4.10-4.30元/斤,交易尚可且优果优价明显,而渭南产区交易沉闷,受品质和渠 道因素影响行情疲软;山东栖霞、沂源产区库存苹果走货缓慢,行情疲软,仅好货有零星成交;山西运城临猗产区 库存富士价格变动不大,供需关系相对稳定。 在库存方面,当前冷库库存总量较往年偏低,这是支撑苹果价格的重要基本面因素,尤其好货库存紧张进一步 强化了交割逻辑。短期内,交割逻辑仍将主导期货市 ...

绪高涨。 免责声明 本报告中的信息均来源于公开可获得资料，瑞达期货股份有限公司力求准确可靠，但对这些信息的准确性及完整性不做任 何保证，据此投资，责任自负。本报告不构成个人投资建议，客户应考虑本报告中的任何意见或建议是否符合其特定状况。本 报告版权仅为我公司所有，未经书面许可，任何机构和个人不得以任何形式翻版、复制和发布。如引用、刊发，需注明出处为 瑞达期货股份有限公司研究院，且不得对本报告进行有悖原意的引用、删节和修改。 | 项目类别 | 数据指标 环比 数据指标 | 最新 | | 最新 | 环比 | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 期货市场 | 期货主力合约收盘价:苹果(日,元/吨) 387 主力合约持仓量:苹果(日,手) | 10283 | | 156104 | 25500 | | | 期货前20名持仓:净买单量:苹果(日,手) 3077 | 17106 | | | | | 现货市场 | 甘肃静宁苹果现货价格(纸袋75#以上)(日, 山东沂源苹果现货价格(纸袋75#以上)(日, | 5.25 | 0 | 2.4 | 0 | | | 元/斤) 陕西洛川苹果现 ...

公告称，回顾期间的亏损减少乃主要由于(i)员工成本整体下降;(ii)一般及行政开支显着减少;及(iii)于结 算后拨回贸易及其他应收款项以及应收贷款之预期信贷亏损拨备，惟被生物资产产生的公允价值亏损所 抵销。 亚洲果业(00073)发布截至2025年12月31日止6个月中期业绩，该公司取得收入人民币4100万元，同比增 加11.41%;公司拥有人应占亏损人民币940万元，同比减少35.17%;每股基本亏损人民币62.78分。 ...

格隆汇2月27日丨亚洲果业(00073.HK)公告，截至2025年12月31日止六个月中期业绩。集团于回顾期间 录得收入约人民币41,000,000元(截至2024年12月31日止六个月：人民币36,800,000元)。于回顾期间，公 司拥有人应占亏损约为人民币940万元(截至2024年12月31日止六个月：人民币1450万元)。回顾期间的 亏损减少乃主要由于(i)员工成本整体下降；(ii)一般及行政开支显着减少；及(iii)于结算後拨回贸易及其 他应收款项以及应收贷款之预期信贷亏损(「预期信贷亏损」)拨备，惟被生物资产产生的公允价值亏损 所抵销。 ...

往近看，前不久"车厘子自由"成为热议话题。受益于我国与智利等主产国的自贸协定，进口关税大幅减 免，叠加跨境冷链物流效率持续提升，本产季车厘子价格显著降低。往远看，一些国家价格昂贵的西 瓜，在我国早已成为便宜好吃的大众水果。今天，还有许多像吴明珠院士一样的农业科技工作者，正在 向着新品种、新技术发起攻关。有市场、有政策、有技术，消费者有理由期待，更多高价水果的价格终 将落在大众可接受的范围内。 也要看到，新鲜感来得快去得也快，靠噱头制造的热度终究难以持久。近年来，不乏有高价水果因口感 与普通品种差异不大，被消费者迅速"用脚投票"、端离餐桌；一些果农盲目跟风扩种，品质管控跟不 上，陷入增产不增收的困境。这启示从业者：人们最终愿意为之买单的，唯有过硬的品质与实在的性价 比。高端不该只是包装加持，特色更不能只是噱头营销。优胜劣汰的市场法则面前，谁也没有例外，唯 有沉下心来打磨产品品质，才能获得长远发展。 一个个水果新品种从"高价尝鲜"变成日常消费品，表明消费升级不只在购买力更强，也在供给侧更优 30元一颗黑草莓、200元一斤手指柠檬、800元一个粉菠萝……春节期间，许多消费者发现，一批身价不 菲的水果悄然现身电商平台 ...

2026年2月24日，新西兰佳沛宝石红奇异果（RubyRed）首次历史性地尝试以空运的方式正式进入中国市场，这也是新西兰佳沛首次有机会在中国春节期间 上市产自新西兰的奇异果。由于佳沛宝石红产品的特殊性，此次佳沛创新性的选择以空运方式进入中国市场，旨在最大程度缩短运输时间，确保果实以最佳 的新鲜度与风味呈现在中国消费者的餐桌上。 （佳沛宝石红奇异果） 继去年小规模测试空运佳沛宝石红奇异果（RubyRed）后，今年首批空运货量预计约92吨，于2月24日起的一周内陆续抵达中国。这次空运的佳沛宝石红奇 异果（RubyRed）得到了中国市场青睐，除了小部分产品作为中国零售客户、物流供应商等进行相关培训，以帮助其充分熟悉此品种在运输、仓储、销售等 环节上的注意事项外，其他将在百果园、鲜丰、盒马、京东、本来生活、抖音、美团小象、叮咚买菜、Ole等零售平台以及国内的核心批发市场进行销售。 （佳沛奇异果包装厂现场） 佳沛宝石红奇异果（RubyRed）自上市以来，在中国市场广受消费者欢迎。2025产季，佳沛宝石红奇异果（RubyRed）的全球产量为300万个标准零售箱 （约10800吨），其中150万标准零售箱供应大中华区市场。 ...

本报告中的信息均来源于公开可获得资料，瑞达期货股份有限公司力求准确可靠，但对这些信息的准确性及完整性不做任 何保证，据此投资，责任自负。本报告不构成个人投资建议，客户应考虑本报告中的任何意见或建议是否符合其特定状况。本 报告版权仅为我公司所有，未经书面许可，任何机构和个人不得以任何形式翻版、复制和发布。如引用、刊发，需注明出处为 瑞达期货股份有限公司研究院，且不得对本报告进行有悖原意的引用、删节和修改。 免责声明 苹果产业日报 2026-02-24 | 项目类别 | 数据指标 | 最新 | 环比 数据指标 | 最新 | 环比 | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 期货市场 | 期货主力合约收盘价:苹果(日,元/吨) | 9705 | -130 主力合约持仓量:苹果(日,手) | 110161 | -1964 | | | 期货前20名持仓:净买单量:苹果(日,手) | 9536 | -3877 | | | | 现货市场 | 甘肃静宁苹果现货价格(纸袋75#以上)(日, | 5.25 | 山东沂源苹果现货价格(纸袋75#以上)(日, 0 | 2.4 | 0 | | | ...

研究报告 苹果周报 年前销区走货加快，年后或将承压运行 上周苹果期货主力合约走势震荡上行，当周总体涨幅较大。 2026 年苹果市场形成了"供给端支撑"与"需求端拖累" 的博弈格局。供给端"量少质差低库存"的强现实为价格筑牢 报告日期：2026 年 2 月 24 日星期二 底部支撑，但需求端"价高销减"的偏弱预期持续压制上行动 能，终端消费疲软与市场接受度不足成为核心制约因素。供需 两端的矛盾将主导后续行情，苹果价格大概率在供给支撑与需 求压力的平衡中震荡运行。优质货源或因稀缺性价格保持相对 坚挺，普通货源则面临需求不足带来的价格波动压力。 | 投资咨询业务资格： | | | | | --- | --- | --- | --- | | 证监许可【2012】1087 号 | | | | | 研究员：张正卯 | | | | | 期货从业资格证号：F0305828 | | | | | 投资咨询资格证号：Z0011566 | | | | | 电话：0931-8894545 | | | | | 邮箱：2367823725@qq.com | | | | | 报告日期：2026 年 | 月 | | 日星期二 | | 2 | ...

1. Report Industry Investment Rating - No relevant content provided 2. Core Views of the Report - This week, the price of the Apple Futures 2605 contract rose, with a weekly increase of 3.15%. In the production areas, apples are being packed and shipped intensively, and the sales of gift boxes and framed goods are fair. As of February 12, 2026, the cold storage inventory of apples in the main production areas across the country was 5.8815 million tons, a decrease of 316,500 tons from the previous week, and the inventory removal speed was slightly slower than the previous week. The storage capacity ratio in Shandong and Shaanxi provinces decreased. The overall shipment volume in Shandong is still large, while the shipment in Shaanxi is average. In the sales areas, the backlog of inventory is large, and the sales pressure is obvious. Citrus and other competing fruits continue to have a substitution effect. With the long - holiday approaching, short - term risk control should be noted [4][8]. 3. Summary According to the Directory 3.1 Week - to - Week Summary - The price of the Apple Futures 2605 contract rose this week, with a weekly increase of 3.15%. In the production areas, apples are being packed and shipped intensively. As of February 12, 2026, the cold storage inventory of apples in the main production areas across the country was 5.8815 million tons, a decrease of 316,500 tons from the previous week, and the inventory removal speed was slightly slower than the previous week. The storage capacity ratio in Shandong was 45.07%, a decrease of 1.98% from the previous week, and in Shaanxi it was 46.74%, a decrease of 2.08% from the previous week. The overall shipment volume in Shandong is still large, while the shipment in Shaanxi is average. In the sales areas, the backlog of inventory is large, and the sales pressure is obvious. Citrus and other competing fruits continue to have a substitution effect. Future trading prompts include fruit prices and consumption [4]. 3.2 Futures and Spot Markets 3.2.1 Futures Market - This week, the price of the Apple Futures 2605 contract rose, with a weekly increase of about 3.15%. As of this week, the net position of the top 20 in Apple Futures was 10,404 lots, and the number of Apple Futures warehouse receipts was 0 [8][14]. 3.2.2 Spot Market - As of February 13, 2026, the mainstream price of farmer - owned goods of bagged Red Fuji apples of 80 and above in Qixia, Yantai, Shandong was 3.7 yuan per catty; the price of bagged Fuji apples of 75 and above in Yiyuan, Shandong was 2.40 yuan per catty [17]. 3.3 Industry Situation and Options 3.3.1 Industry Chain Situation - **Supply Side**: As of February 12, 2026, the cold storage inventory of apples in the main production areas across the country was 5.8815 million tons, a decrease of 316,500 tons from the previous week, and the inventory removal speed was slightly slower than the previous week. The storage capacity ratio in Shandong was 45.07%, a decrease of 1.98% from the previous week, and in Shaanxi it was 46.74%, a decrease of 2.08% from the previous week [22]. - **Demand Side** - As of February 12, the average daily number of early - morning arrival vehicles at the main apple wholesale markets in Guangdong increased. The profit of 80 first - and second - grade apple storage merchants was 0.3 yuan per catty [26]. - As of February 6, 2026, the wholesale price of all varieties of apples was 9.55 yuan per kilogram, a week - on - week increase of 0.1 yuan per kilogram; the wholesale price of Fuji apples was 9.29 yuan per kilogram, a week - on - week decrease of 0.04 yuan per kilogram [29]. - As of February 6, 2026, the weekly average wholesale price of 5 kinds of fruits (including Fuji apples, bananas, grapes, pears, and watermelons) was 7.87 yuan per kilogram, a week - on - week decrease of 0.10 yuan per kilogram [33]. - According to customs data, in December 2025, China's total export of fresh apples was about 156,500 tons, a month - on - month increase of 28.625% and a year - on - year increase of 28%. The export value was 162,842,207 US dollars [37]. 3.3.2 Options Market - There is a chart of the implied volatility of Apple at - the - money options this week, but no specific data is provided [38]. 3.4 Futures - Stock Correlation - There is a chart of the price - to - earnings ratio of Honghui Fruit & Vegetable Co., Ltd., but no specific analysis is provided [40].