中国发展网讯为及时掌握海产品产销和价格情况，加强价格监测预警，青岛市价格认证和监测中心选取 该市有代表性的海产品生产企业和销售单位共7家为全市海产品应急价格监测定点单位，其中包括：3家 大型超市、3家农贸市场和1家海产品加工企业，所监测品种分别为带鱼、鲅鱼、虾、虾皮、干海带、牡 蛎、鳗鱼、鲳鱼等，监测内容为品种价格和销售量。 从本周监测数据显示：本周海产品价格有涨有跌，从农贸市场和超市了解到，节假日期间受天气影响， 出海捕捞船只有所减少，供应量也随之下降，个别海产品价格较上周有所上涨，集市整体销量较上周略 有上涨，超市销量较上周略有下降。从加工企业了解到，受放假影响，本周鳗鱼、鲳鱼无出口量。目前 市场以民生需求为主的海产品资源供给充足、品类丰富。 鱼类出口价格：青岛鑫海丰食品有限公司所销售小鲳鱼出口价格8元/kg，本周无出口量；鳗鱼出口价格 159元/kg,本周无出口量。 贝类零售价格：农贸市场牡蛎平均价格6.83元，较上周下降2.43%，超市价格为7.93元，较上周上涨 0.38%，农贸市场总销量14013斤，较上周上涨0.36%，超市总销量952.71斤，较上周上涨9.07倍。(青岛 市价格监测和认证中心 ...

粮油价格整体稳定。特一粉2.24元/斤、标准粉2.05元/斤、普通大米平均价格3.05元/斤，节日期间价格 保持稳定。鲁花花生油平均152.84元/5升、大豆油61.17元/5升，节日期间相比价格平稳。蒙牛(袋装)鲜 牛奶2.44元/袋，价格平稳。 猪肉节日期间略有下降，较去年同期下降明显；牛羊肉价格较去年同期上涨；鸡蛋价格下降。精瘦肉、 五花肉、去骨后腿肉、肋排零售均价分别是15.35元/斤、14.7元/斤、12.71元/斤、21.16元/斤，较节前相 比分别下降1.6%、1.34%、1.03%、5.58%，较去年同期相比分别下降10.58%、14.36%、19.42%、 9.18%。 水果价格较去年同期相比整体下降。滨州市监测的5种水果平均售价为每斤3.52元，节日期间基本持 平，较去年同期下降16.86%。其中苹果零售均价5.87元/斤，节日期间保持稳定，较去年同期上涨 10.06%。香蕉零售均价2.65元/斤，较节前相比下降2.21%，较去年同期下降32.51%。西瓜零售均价2.02 元/斤，节前相比上涨6.32%，较去年同期下降11.51%。桔子、梨零售均价3.63元/斤、3.41元/斤，较节前 相 ...

Core Insights - The overall price of essential goods in Qingdao remains stable, with no significant fluctuations or shortages reported [1] Group 1: Price Stability - Grain and oil prices are stable, with specific prices reported: flour (2.35 yuan per 500g), rice (3.25 yuan), and peanut oil (133.10 yuan for 5 liters, all unchanged from the previous day) [1] - Meat prices are also stable, with pork belly at 15.20 yuan, lean pork at 15.40 yuan, beef at 38.40 yuan, and lamb at 41.90 yuan, all remaining the same as the previous day [1] - Egg prices remain unchanged at 4.26 yuan [1] Group 2: Vegetable and Seafood Prices - Vegetable prices have seen a slight increase, with wholesale prices at 2.93 yuan, reflecting a 2.09% rise from the previous day, and a 1.41% increase in transaction volume at wholesale markets [1] - Seafood prices are generally stable, with average prices for various products: hairtail at 13 yuan, mackerel at 9.83 yuan, shrimp at 33.67 yuan, shrimp skin at 35 yuan, dried kelp at 19.67 yuan, and oysters at 7 yuan, all unchanged from the previous day [1]

□ 本报记者丁蔚文 记者见到了壮观的"蟹山"——一筐筐梭子蟹密密麻麻排列着，"加了冰马上就走，今天一共2100多箱30 吨左右。"苏启渔08266船长李宜江行色匆匆，他的渔船在海上待了三四天收购海鲜，"这段时间忙坏 了，累得没有时间休息，一天也没停。"今年吕四海鲜捕捞前期总体产量较多，梭子蟹刚开海时收获颇 丰，渔获比去年多，但鱼多个头小，价格普遍比去年低。"精品鱼价格高，码头一开始十几二十几元一 斤，大鲳鳊鱼100多元一斤，中等60多元。"他坦言，现在梭子蟹少了，鱼多了。比起往年，今年海鲜价 格平缓且低，买鱼的老百姓可高兴了。 在吕四，海鲜带火了餐饮、酒店等行业，宾馆爆满，"最鲜公路"游客络绎不绝。"这个季节适合来吕 四，最近我在吕四饭店吃了31只梭子蟹，味道很鲜美。"专程来吕四尝鲜的上海食客张先生说。记者了 解到，吕四海边码头梭子蟹每斤20—40元不等，随着梭子蟹捕捞量激增，近期吕四港梭子蟹价格普遍降 低，当前批发价约30元/斤，小规格的梭子蟹甚至低至20元/斤。随着上市量进入高峰，整体价格还会小 幅下行。 在江苏沿海海域，每年这个季节，作为全国四大渔场之一的吕四渔场，五湖四海的渔船蜂拥而至，陆续 回港的渔 ...

秋意渐浓，正是带鱼丰腴肥美之时。它味道鲜美，除了中间一根清晰可见的主刺外，鱼身几乎没有恼人的细刺。 并且，带鱼价格亲民，是水产中的"性价比之王"，深受很多人的喜爱。今天，一起了解带鱼的营养价值以及食用建议。 不会吃鱼就选它 高蛋白还超补钙！ 我们日常在市场上见到并食用的，主要是生活在广阔海洋中的带鱼。很多人可能好奇过：为啥市场上从来看不到鲜活的带鱼？ 这是因为带鱼对水压敏感，捕捞上岸即死，无法人工养殖，也就看不到活带鱼。 ■ 高蛋白、低脂肪：健身减肥的理想选择 提到DHA，人们首先想到的是昂贵的三文鱼。但实际上，带鱼特别是某些特定品种，DHA含量同样不容小觑。 2024年一项发表在《食品科技》上的研究，对3种带鱼的DHA含量做了检测，发现雷达网带鱼肌肉中DHA含量可达279毫克/100克，比我们常吃的明太鱼、 草鱼、鲤鱼、鲫鱼、银鲳鱼都高。 2020年发表在《中国食物与营养》上的一篇文献显示，某些白带鱼的DHA含量甚至可高达1400毫克/100克，如果按照这个数据，便可与高DHA食物三文鱼 相媲美。 考虑到带鱼的亲民价格，在儿童大脑发育和成人保护心血管健康方面，是补充DHA极具性价比的选择。日常吃大约3块带鱼 ...

央视网消息：随着人们生活品质的提高，海鲜消费热度呈现上升趋势。眼下，我国四大海域已经迎来全面开渔，新鲜捕捞的海 产让人们大饱口福。作为百姓餐桌上的重要一环，从近海养殖到海洋捕捞，我国"蓝色粮仓"正在不断充实。 晚上六点多，来自舟山、台州等地的货车陆续抵达宁波水产品批发市场。银亮的带鱼、金黄饱满的小黄鱼、肥硕的鲳鱼等多种 海产在摊位上整齐码放，市场里人头攒动，一片繁忙景象。 这两天，东海开渔后的第一批海鲜陆续回港。在浙江舟山5号码头记者看到，工人们熟练地将海鲜分类装筐，搬运上岸，采购商 们马不停蹄，将海鲜运送至附近的批发市场进行销售。 海洋捕捞迎来收获的同时，近海养殖产业也在迅速发展。在广东饶平县，深海网箱养殖基地迎来大规模收鱼作业。渔民们通过 起网机将巨大的渔网底部逐渐收拢，网箱内鱼群涌动不息，水花激扬。 工作人员告诉记者，深海网箱的养殖深度可达10米，较传统养殖方式增加6米，提升单位海域的养殖容量。截至目前，当地累计 投放深远海重力式深水网箱达538个，这批优质海鲜的上市，将更好满足节日市场的需求。 随着现代渔业不断发展，2024年，我国水产品总产量达7358万吨，较2020年增长12.3%，水产品总产量持 ...

随着节前采购需求的持续增加，新发地市场水果交易量也比平时多出20%，总量稳定在1.3万吨。北方 主产的苹果、梨、葡萄成为主流，南方水果中的橘子、柚子、香蕉、火龙果、石榴、猕猴桃也占有很大 比例，榴莲依然是线上线下（300959）均受欢迎的网红产品，节前消费迎来一波新的高峰。昨天水果的 加权平均价格为7.92元/公斤，与去年同期基本持平。近期，水果礼盒、精品包装类水果的需求明显增 多，很多商户反映，节日效应带动了市场繁荣。 新京报讯（记者陈琳）国庆中秋假期即将来临，假期蔬菜供应情况如何？9月26日，新京报记者走访北 京新发地市场了解到，节前新发地市场加大各类农产品进场量，确保节日供应总量充足、品种丰 富。"近期蔬菜供应每天稳定在2万吨左右。昨天蔬菜加权平均价为3.13元/公斤，与去年同期相比下降了 34%。"新发地市场宣传部部长童伟介绍。 记者在新发地市场蔬菜交易区看到，前来采购的客商明显增多，一大早不少装载蔬菜的车辆已经售卖大 半。"这几天我们每天的销售量比前期上涨约80%，每天二三十个工人加班加点打包蔬菜。"商户刘俊红 介绍，她售卖的生菜主要来自张家口地区，今年雨水大、蔬菜长势很好，再加上扩种的影响，生菜产 ...

双节脚步日益临近，海鲜市场迎来销售高峰，成为市民游客置办礼品的热门之选。9月25日，记者走进石臼所海鲜农贸市场，市场内人头攒动，前来选购 海鲜的市民游客络绎不绝，商户们忙得不可开交，叫卖声、询价声此起彼伏。"快来看看，海蛎子、扇贝，又鲜又肥！"众多商贩卖力地推销着自家的海 鲜，各类肥美的海鲜琳琅满目，梭子蟹、鲳鱼、鲅鱼、蛤蜊、虾虎、带鱼、蛏子……满满当当地摆放在摊位上，让人应接不暇。 据商户王女士介绍，每年国庆中秋期间，都会有大量市民涌入市场选购海鲜。不少人是为假期走亲访友或给外地亲戚朋友邮寄，其中刀鱼、鲅鱼、鲳鱼、 黄花鱼等最受青睐，常常是几箱几箱地被搬回家。而大虾、螃蟹和海蛎子等也是市民选购的抢手货。 齐鲁晚报.齐鲁壹点厉昕月 市场的火爆不仅体现在消费者热情上，价格也备受关注。目前，鲅鱼20元一斤，石斑鱼28元一斤，黑头35元一斤，对虾26元一斤，螃蟹35-60元一斤。 "李红大美丽品食"店的老板孙先生介绍，自家店里鱼类、虾类、贝类等种类齐全，最近临近假期，生意格外好，帝王蟹每天都能卖出去10多只。 如此火爆的市场，不仅吸引了本地市民，还引来了外地游客。从天津来的王先生对日照海鲜市场赞不绝口："日照海鲜市 ...

Core Insights - The overall price of seafood in Qingdao has remained stable compared to the previous week, with some individual products experiencing slight price declines due to increased supply since the fishing season opened [1] - The monitoring of seafood prices and sales volume is being conducted by the Qingdao Price Certification and Monitoring Center, which has selected seven representative seafood production and sales units [1] Price Monitoring - The monitored seafood varieties include hairtail, mackerel, shrimp, shrimp skin, dried kelp, oyster, eel, and pomfret [1] - The average retail price of hairtail in farmers' markets is 12.33 yuan (500g), down 5.15% from last week, while in supermarkets it is 17.17 yuan, down 8.82% [2] - The average retail price of mackerel in farmers' markets is 9.83 yuan, stable from last week, and 13 yuan in supermarkets, down 1.29% [2] Sales Volume - Total sales volume of hairtail in farmers' markets is 1545 jin, up 14.87% from last week, while in supermarkets it is 22.84 jin, up 3.16% [2] - The total sales volume of shrimp in farmers' markets is 1610 jin, up 6.62%, while in supermarkets it is 32.06 jin, down 2.6 times [2] - The total sales volume of oysters in farmers' markets is 13051 jin, up 1.55%, and in supermarkets it is 64.36 jin, up 2.16% [3] Export Prices - The export price of small pomfret is 8 yuan/kg, with no export volume this week; the export price of eel is 159 yuan/kg, with an export volume of 5 tons, remaining stable from last week [1]

Core Insights - The research team from Shandong Province conducted an investigation into the seafood market in Qingdao, focusing on production, sales, and price trends following the end of the fishing moratorium [1][2] - The team visited key seafood distribution centers and engaged with local vendors to gather insights on supply channels, cost fluctuations, and sales challenges [1] - The meeting included representatives from various seafood farming, processing, and distribution companies, discussing resource status, production costs, and market expectations [1] Group 1 - The investigation revealed a significant recovery in the resource levels of major economic fish species in the Yellow Sea after the fishing moratorium [1] - The overall stability in the aquaculture sector was noted, alongside accelerated development in deep-sea farming [1] - Processing companies are facing challenges such as weak high-end demand and rising inventory pressure [1] Group 2 - The sales landscape is evolving, with traditional sales channels remaining dominant while new formats like e-commerce live streaming are increasingly penetrating the market [1] - Provincial and municipal price monitoring agencies will continue to track seafood market dynamics and enhance data analysis to support market supply and price stability [2]