近期，鸡蛋现货价格不断走强，期货价格则偏弱震荡。期货日报记者了解到，分化的背后，是市场对短 期涨价持续性与中长期产能去化程度的不同研判。鸡蛋期货"近月弱、远月强"的结构也凸显了交易逻辑 的分歧。 "当前正值春节前鸡蛋备货高峰，加上前期补栏下降和淘汰鸡增多导致存栏下降，基本面改善促使现货 价格重心走高。期货盘面，由于对本轮涨价持续性信心不足，近月合约走势偏弱，远月合约也上涨乏 力。"五矿期货农产品分析师王俊表示。 一德期货生鲜畜牧产业分析师侯晓瑞告诉期货日报记者，从基本面来看，蛋鸡新开产量偏少，养殖端以 正常速度淘汰为主，存栏缓步下降。进入1月，鸡蛋需求逐步好转，食品加工厂集中备货，供弱需强环 境下，鸡蛋现货价格不断走高，后期预计仍有上涨空间。 "鸡蛋期货市场呈现'现实弱、预期强'的局面，近月合约基差回归，远月合约（除特定月份外）不同程 度升水。由于现货价格仍处于上涨通道，期货价格下方存在较强支撑，各合约下跌后不同程度上涨，但 需要考虑高升水的兑现情况，期价在升水状态下大幅拉涨的难度较大。"侯晓瑞说。 记者了解到，在当前市场中，多头与空头的逻辑明确。"多头逻辑主要是产能步入下降通道，行业亏损 已长达一年，盘面估 ...

经济增长：水泥价格再创新低 生产：电厂日耗季节性走高 通货膨胀：猪价反弹力度趋弱 风险提示 统计口径误差。数据统计大多为抽样，恐与现实情况有些许出入。 敬请参阅最后一页特别声明 1 (1) 电厂日耗高于去年同期。1 月 13 日，6 大发电集团的平均日耗为 82.6 万吨，较 1 月 6 日的 84.9 万吨下降 2.7%。 1 月 6 日，南方八省电厂日耗为 227.8 万吨，较 12 月 30 日的 207.8 万吨上升 9.6%。 (2) 高炉开工率总体温和回升。1 月 9 日，全国高炉开工率 79.3%，较 1 月 2 日上升 0.4 个百分点；产能利用率 86.1%， 较 1 月 2 日上升 0.8 个百分点。1 月 9 日，唐山钢厂高炉开工率 90.0%，较 1 月 2 日下降 3.7 个百分点。 (3) 轮胎开工率连续两周回落。1 月 8 日，汽车全钢胎（用于卡车）开工率 58.0%，较 1 月 1 日下降 0.1 个百分点； 汽车半钢胎（用于轿车）开工率 65.9%，较 1 月 1 日下降 2.4 个百分点。 (4) 江浙地区织机开工率持续回落。1 月 8 日，江浙地区涤纶长丝开工率 90.5 ...

【冠通期货研究报告】 1 价格上行预期，建议远月合约建议逢低买入为主。 养殖产业链日报：震荡偏强 发布日期：2026 年 1 月 14 日 大豆：当前大豆市场的产销分化态势短期内难以逆转，整体行情将维持震荡 运行。东北产区的涨价缺乏终端需求支撑，更多是政策与货源结构带来的阶段性 表现，后续若没有大规模采购落地，涨价动能将逐步耗尽；销区则受制于高库存 与弱需求的双重压制，行情始终承压，询单活跃难以转化为实际成交。昨天中储 粮油脂公司购销双向竞价交易国产大豆 30000 吨，成交 100%，市场需求仍有一 定支撑。预估大豆延续震荡偏强走势。 玉米：元旦假期以来，国内玉米现货市场稳步推进，基层农户以及持粮贸易 商平稳有序售粮，市场预期的卖压迟迟未能兑现，而销售进度仍在稳步推进，东 北整体应已超过 5 成。另外，周内东北产区地储轮换拍卖成交火爆，溢价之后若 以港口对标，则价格明显升水当下现货，佐证下游仍有需求且对于价格空间仍有 容忍。下周进口玉米拍卖单期投放量缩减一半至 10 万吨量级，注意回落逢低买 入机会。 鸡蛋：12 月在产蛋鸡存栏降至 12.95 亿只，但主产占比超 80%的年轻化结构， 让产能淘汰始终"卡壳 ...

| | | | SDIC FUTURES | | 2026年01月14日 | | --- | --- | --- | | | 操作评级 | | | | | 杨蕊霞 农产品组长 | | 豆一 | な女女 | F0285733 Z0011333 | | 豆粕 | な女女 | 吴小明 首席分析师 | | 豆油 | な女女 | | | | | F3078401 Z0015853 | | 棕榈油 | な女女 | 董甜甜 高级分析师 | | 菜粕 | ★☆☆ | | | | | F0302203 Z0012037 | | 菜油 | ★☆☆ | | | 玉米 | | 宋腾 高级分析师 | | | ななな | F03135787 Z0021166 | | 生猎 | ななな | | | 鸡蛋 | ★☆☆ | 010-58747784 | | | | gtaxinstitute@essence.com.cn | 【豆一】 国产大豆减仓展开回调之势,随着价格冲高之后，高位在进行获利了结。本周购销双向政策在进行,短期政策 端增加粮源的供给。目前国产大豆供应端基层粮源偏紧,高蛋白大豆货源更紧,市场呈现优质优价的特点，不 过价格上涨之后 ...

期货开户入口 2017 + 价差及量能说明 2026年1月14日 E Real 烂區 ID: 2 任相 r 20 十十 控损 3 11 除 DVC 屏地 B Hol 图位 ttir T 则径 44 19 6 日程 pp 6 th 3 79 45 量仓变化统计 市场分析 从业资格证号:F3020809 投资咨询资格:Z0013442 研究员 田猛 本产品数据与信息均来源于公开资料,我公司对这些信息的准确性和完整性 不做任何保证。我们力求内容客观、公正、观点及内容仅供参考,不构成所 述品种的买卖出价。任何表示过去或历史业绩的信息均不代表未来的业绩, 交易者据此作出的任何投资决策及交易行为与本公司无关。交易者应综合考 虑自身风险承受能力,依据自己的独立思考做出投资决策,自行承担投资决 策风险和交易结果。本报告版权仅为我公司所有,未经书面许可,任何机构 和个人不得以任何形式翻版、复制和发布。 风险揭示:期市有风险 入市需谨慎。本文观点仅供参考,不作为入市依据。 责任编辑：陈平 价差及量能说明 2026年1月14日 E Real 烂區 ID: 2 任相 r 20 十十 控损 3 11 除 DVC 屏地 B Hol 图位 ...

蛋壳是鸡蛋的"天然屏障"，其状态直接反映新鲜度与安全性。 表面粗糙有白霜：新鲜鸡蛋的蛋壳覆盖一层白色霜状物，这是天然保护膜，能阻挡细菌侵入、减少 水分流失。若蛋壳光滑发亮、无白霜，说明存放时间较长，新鲜度下降。 无裂纹与污渍：蛋壳出现裂纹或附着污物时，细菌易侵入导致变质或沙门氏菌污染。即使清洗后， 保护膜被破坏，反而加速变质。 颜色与品种无关：红壳、白壳或粉壳鸡蛋的营养成分差异极小，蛋壳颜色仅由鸡的品种决定，无需 盲目追求特定颜色。 鸡蛋是日常饮食中的"营养全能选手"，但市场上的品类繁多，价格差异大，消费者常陷入选择困 境。其实，挑选高品质鸡蛋无需复杂技巧，只需抓住蛋壳状态、新鲜度验证、安全性标准这3个核心指 标，就能避开营销陷阱，选到真正营养又安全的好蛋。 蛋壳状态：天然保护层的"第一道防线" 在灯光或手电筒下观察鸡蛋，新鲜鸡蛋的蛋黄轮廓清晰、位于中心，气室(蛋壳顶端的小空腔)直径 不超过5毫米；若气室明显扩大、蛋黄偏离中心或出现黑影，则可能变质。 打开观察(备用方法)： 若需进一步验证，可打开鸡蛋：新鲜鸡蛋的蛋黄饱满圆润、呈金黄色，蛋白浓稠分层；若蛋黄扁 平、颜色暗淡，蛋白稀薄如水，则已不新鲜。 安全性标 ...

来源：中国新闻网 编辑：付健青 广告等商务合作，请点击这里 1月14日"农产品批发价格200指数"比昨天上升0.01个点 中新网1月14日电 据农业农村部网站消息，据农业农村部监测，1月14日"农产品批发价格200指数"为 128.10，比昨天上升0.01个点，"菜篮子"产品批发价格指数为130.59，比昨天上升0.02个点。截至今日14 时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为18.06元/公斤，比昨天上升0.1%；牛肉65.48元/公斤，比昨天 下降0.1%；羊肉62.77元/公斤，比昨天上升0.1%；鸡蛋7.75元/公斤，比昨天上升0.8%；白条鸡17.78元/ 公斤，比昨天上升0.4%。重点监测的28种蔬菜平均价格为5.51元/公斤，与昨天持平；重点监测的6种水 果平均价格为7.84元/公斤，比昨天上升0.5%。鲫鱼19.30元/公斤，比昨天下降0.1%；鲤鱼13.66元/公 斤，比昨天下降0.1%；白鲢鱼10.45元/公斤，比昨天下降1.1%；大带鱼39.72元/公斤，比昨天下降 0.4%。 今日，国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中，与昨天相比价格升幅前五名的是芹菜、洋白 菜、花鲢鱼、冬瓜和莴 ...

请务必阅读正文之后的免责条款部分 EVERBRIGHT FUTURES 1 农产品日报（2026 年 1 月 14 日） 一、研究观点 | 品种 | 点评 | 观点 | | --- | --- | --- | | | | 震荡 | | | 周二，玉米主力 2603 合约先跌后涨，期价继续上行，近月领涨、远期跟涨，3 月合约期价接近 2300 元整数关口，多头情绪占据主导。现货市场方面，受期货 | | | | 上涨影响，玉米现货市场节前备货对期、现报价提供支撑。东北近日有降雪，或 | | | | 影响玉米上量。销区进入节前备货模式，但随着近期拍卖量的增加，销区需求有 | | | | 一定的补给，销区采购需求多样化。周末华北地区玉米价格有涨有跌，主流价格 | | | 玉米 | 保持稳定，深加工企业根据自身到货情况价格窄幅调整。基层购销相对平稳，贸 | | | | 易商对优质玉米建库意愿逐渐增强。下游企业库存同比偏低，但节前备货压力不 | | | | 大。周末销区市场玉米价格主流平稳运行。节前备货刚需支撑，储备粮持续投放、 | | | | 进口玉米及替代品较多，压制价格上涨，市场整体购销活动一般。技术上，玉米 | ...

广发期货 = PP | | | | 【每日精选观点】 | | | --- | --- | --- | --- | --- | | | 品种 锡 | 合約 SN2603 | 观点 農荡偏强 | | | | 塑料 | 12605 | 農荡偏强 | | | | 焦煤 | J2605 | 農荡偏强 | | | | 豆粕 | M2605 | 偏弱调整 | | | 板块 | 品种 | 主力合约 | 【全品种日评】 点评 | 操作建议 | | | | IF2603 | | A股持续放量上行后冲高回落,成交高位运行,回 | | | 股指 | IH2603 | 股指冲高回落,科技板块集体回调 | 调幅度或有限。建议做好组合风险控制,避免重仓 | | | | IC2603 | | 追高,择机配置前期涨幅稍弱的IH。中小盘指数以 | | | | IM2603 | | 牛市价差为主,注意防控过大波动带来的风险。 | | | | | | 债市经过前期调整,整体市场交易盘久期已经压至 | | | | | | 较低状态,长债抛压有所缓解,超长端近两个交易 | | | | T2603 | | 日表现为超跌反弹。往后看,经济开门红成色未明 | ...

农产品日报 | 2026-01-14 猪价窄幅波动，观察压力变化 生猪观点 市场要闻与重要数据 全国大部地区猪价维持上涨态势，其中南方相对北方偏强，全国高价区主要集中在华东局地，价格高点接近14.0。 养殖端整体出栏积极性仍然一般，中旬的出栏节奏逐渐稳步提升，下旬或面临一定出栏压力。屠宰端反馈白条的 走货有所放缓，需求端跟进稍显不足，对高价猪源接受度转弱。从距离春节时间上看预计二次育肥大量再入场的 概率低。关注下旬供需双增背景下猪价的变动趋势。 策略 中性 风险 疫病情况 鸡蛋观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘鸡蛋 2603合约2990元/500 千克，较前交易日变动-30.00元，幅度-0.99%。现货方面，辽宁地 区鸡蛋现货价格3.27元/斤，较前交易日变动+0.09，现货基差 JD03+280，较前交易日变动+120；山东地区鸡蛋现 货价格3.60元/斤，较前交易日变动+0.10，现货基差 JD03+610，较前交易日变动+130；河北地区鸡蛋现货价格3.16 元/斤，较前交易日变动+0.05，现货基差 JD03+170，较前交易日变动+80。 期货方面，昨日收盘生猪 2603合约11795元 ...