当95后消费者张昕在与朋友聚餐时尝到内含小米辣的啤酒，她惊讶于其口味的突破："把毛尖、茉莉花 茶放进啤酒里就已经够颠覆我的认知了，没想到辣椒都能酿进酒里。"伴随着气温升高，啤酒市场也迎 来消费高峰，一场围绕年轻味蕾的争夺战正在冰啤的泡沫中激烈上演。从"大绿棒子"的单一江湖， 到"万物皆可啤"，啤酒企业正以多元创新叩开年轻一代的消费大门。 颜值革命与健康觉醒的双重变奏 当口味成为第一吸引力，啤酒的"颜值"便成了第二战场。记者观察到，啤酒包装正经历显著升级，生肖 装、星座罐、桃园结义、太白醉酒、黄河之水......各大啤酒品牌纷纷通过经典影视元素、联名、插画等 形式提升啤酒包装视觉效果，吸引消费者下单购买。以金星啤酒的茶味系列为例，其瓶身采用细长流线 型设计，搭配青绿山水纹样，上市不久便成为抖音爆款，单月销量突破20万箱。有业内人士表示，过去 啤酒包装讲究耐摔、易存储，现在要兼具艺术感和社交属性。 据《2023年淘宝天猫啤酒消费趋势白皮书》，94%的消费者对高颜值高价值啤酒产品表现出较强购买意 愿，其中高级简约风凭借百搭质感成为全年龄段消费共识。细分来看，年轻客群更倾向文艺清新风等个 性化设计；而熟龄群体则对IP ...

【6月18日，青岛啤酒在第22届世界品牌大会上，以2803.55亿元品牌价值蝉联中国啤酒第一品牌】近 日，"苏超"火爆出圈，青岛啤酒用特色标语助威，与球迷共乐。随着消费观念转变，其洞察新趋势，探 索健康赛道，融合体育场景。健康理念深入，无醇啤酒从"小众"走向"主流"。2023年无酒精和低酒精啤 酒市场价值超130亿美元，预计2027年无醇啤酒份额近4%。啤酒头部企业加码无醇啤酒，青岛啤酒科研 领先。2012年其发布无酒精啤酒风味饮料，起草团体标准。如今多项技术创新，获发明专利授权。技术 加持下，青岛啤酒无醇啤酒斩获多项大奖，形成丰富产品矩阵，远销30多国，还在研发新品。今年3 月，青岛啤酒白啤征集包装创意，推出国风樱花罐。还打造IP联名款，拉近与年轻消费者距离。产品研 发上，青岛啤酒创新不断，从经典到新品，种类丰富。其凭借技术突破获国家科技进步奖，关键领域达 世界领先。今年，青岛啤酒通过各类活动出圈。其将品牌历史与现代需求结合，以"啤酒+"模式打造文 旅产业生态圈。青岛啤酒厂登州路56号转型多元消费场景，"啤酒+文旅"街区成特色名片，博物馆成青 岛旅游必打卡地。除传统渠道，青岛啤酒涉足文娱，布局体育营销，推出 ...

6月18日，第22届世界品牌大会在北京举行，青岛啤酒品牌价值达2803.55亿元，蝉联中国啤酒第一品 牌。消费者的一句句"青岛啤酒好喝"，成为青岛啤酒品牌增值的动力源泉。 就在近日，十三太保"热战"，"苏超"火爆出圈，空气中随手一抓都是激烈的味道。最燃的征程，需要最 强的应援，啤酒和足球向来是绝配，青岛啤酒用颇具地域特色的"你有蟹，我有酒！球场蟹蟹好队 友""踢球兵贵神宿，追球迁杯不醉"等标语花式助威，与"苏超"球迷嗨在一起，尽享每一个快乐瞬间！ 随着消费观念的转变，消费者希望在品牌和产品中找到文化归属感和情感共鸣，渴望在诸多线下场景中 产生深度链接。作为百年企业的代表，青岛啤酒深刻洞察这些新趋势，积极探索健康赛道布局，与更多 体育场景融合，凭借不断的产品创新、多样化的消费场景布局，以及对城市文化的现代演绎，青岛啤酒 正以其年轻化的方式链接消费者。 品类布局：加码无醇啤酒 随着健康理念的深入，无醇啤酒逐渐从"小众补充"走向"主流选择"，社交媒体上关于饮用"无醇啤酒"的 分享越来越多显示出这一趋势的加速。 无醇啤酒的市场空间迎来了进一步增长。据国际葡萄酒与烈酒研究机构IWSR的数据显示，2023年无酒 精和低酒 ...

2024年1-10月，烟酒类零售额同比增长6.1%，消费需求稳中向好。中国啤酒产量自2021年回升后呈稳健增长，2023年行业库存低，经销商备货信心强，消费 增速提升。市场集中度高，华润、青岛等五大品牌占据70%份额，其中燕京啤酒2023年净利润增长94.3%，表现突出。线上销售方面，啤酒电商销量持续增 长，2024年旺季创近两年峰值，2025年销售高峰提前，冬季消费需求提升。从人均饮酒量看，2023年我国人均啤酒饮用量为38.6升，同比增长0.3%，但相较 于欧美国家仍处于较低水平，未来有较大提升空间。 啤酒消费需求趋势 啤酒在社交媒体上热度极高，社媒声量同比激增260%，增速领跑酒饮行业，且呈现明显季节性波动，夏季为消费高峰，节庆节点能刺激声量二次增长。口 味上走向多元化，白啤和声量增速达284%的黄啤共同引领消费趋势，果味啤酒通过降低苦度吸引消费者，茶香与啤酒的融合成为新兴趋势，如龙井、普洱 等茶韵赋予啤酒新味觉维度，同时地方特色食材如云南的火麻仁、见手青也被融入啤酒酿造。包装设计上，"颜值消费"盛行，94%的消费者表示高颜值啤酒 会催生购买意愿，品牌通过经典影视元素、联名、插画等形式升级包装。口感方面 ...

文 | 酒讯 子煜 编辑 | 方圆 3521.3万千升，同比下滑0.6%——这是2024年中国规模以上啤酒企业交出的产量答卷。国家统计局数据显示，行业营收 萎缩5.7%，成为食品饮料大类中唯一负增长的品类。 在这样的氛围下，头部啤酒企业营收、利润、销量普遍承压，市场排位在寒流中剧烈洗牌。 然而，承压之下，鏖战未歇。高端化浪潮不仅未曾退却，反而在格局重塑中成为决定企业沉浮的关键角力场。一场围绕 价值而非数量的新战争，正在杯酒之间激烈上演。 01 格局生变 2024年，6大啤酒上市公司业绩出现显著分化，行业龙头呈现普降，区域酒企逆势上升。 "老大哥"百威亚太2024年下滑尤为显著，实现营业收入62.46亿美元（约合456.7亿元人民币），同比下降8.90%，净利润 7.26亿美元（约合53.08亿元人民币），同比下降14.79%。在中国市场，百威亚太全年销量下降11.8%，总市场份额减少 1.49%，收入及每百升收入分别下降13.0%及1.4%。 百威亚太认为，原因在于消费者消费意愿疲弱、业务布局上更为着重的即饮渠道的人流减缓及消费减少。 酒讯梳理发现，百威亚太于2019年在港交所上市，但从2022年起，近三年净 ...

2025 年 5 月 22 日 公司研究 以消费者为中心，追求量利齐升 ——青岛啤酒（600600.SH）跟踪报告 要点 事件：公司近期召开股东大会以及分析师和投资者交流会，会上以董事长姜宗祥 为代表的新管理班子首次公开亮相，对公司战略进行了详细介绍。 新管理层战略基调。新管理层公布的公司发展战略整体延续了上一任的核心战 略，边际变化在于强化消费者中心理念与销量增长导向。对于未来的发展战略， 具体措施包括：1）围绕"啤酒+生物+健康"等战略性领域超前布局。2）持续 深耕国内国际市场。3）坚定实施"1+1+1+2+N"产品组合发展战略。4）强化 品牌传播，提升消费体验。5）以"五新"（新产品、新渠道、新场景、新人群、 新需求）为支撑，培育业务新增长点。6）加快数字化转型。7）做厚主业，拓 展新业务。 更重视消费者需求——"五新"助力目标实现。整体来看，啤酒行业呈现出"总 量趋稳、结构升级"的特征。根据欧睿数据，2024 年中国人均啤酒消费量为 30.5 升，与全球主要消费国相比仍存在差距，消费量仍有较大提升空间。结构方面， 中档以上啤酒的销量持续增长，尽管增速有所放缓，但整体市场正在回暖。消费 者日益追求品质与 ...

证券研究报告 | 公司点评 gszqdatemark 2025 05 22 年 月 日 青岛啤酒（600600.SH） 跨界扩张，旺季发力 事件：近日公司召开 2024 年年度股东大会，新任董事长姜宗祥先生主持 会议并就公司近况进行交流。 啤酒：核心大单品为基，产品推新旺季发力。产品端公司持续推进青岛啤 酒主品牌"1+1+1+2+N"组合发展，核心大单品经典等继续做大做强， 高端及超高端系列目标更高增速。近年公司推出"奥古特 A 系列、尼卡希 白啤、无醇啤酒系列、轻干啤酒"等新品，丰富不同价格带、多元口味矩 阵，无醇、轻干等产品顺应健康消费大趋势，把握细分市场需求。区域来 看，公司加速推进"一纵两横"战略带市场建设与布局，完善渠道网络。 25Q1 啤酒淡季公司平稳过渡，旺季将加大市场开拓力度、发力产品结构 升级，量价或取得更优表现。 非啤酒：横向拓展多元酒饮，黄酒淡旺季互为补充。5 月 8 日公司公告收 购即墨黄酒 100%股权，收购对价 6.65 亿元。黄酒业务的补充为公司横向 拓展多元酒饮业务上的重要一步，黄酒与啤酒销售淡旺季互为补充，缓解 淡季销量占比偏低问题。同时黄酒销售网络及渠道等可与公司啤酒优势市 ...

证券研究报告 | 公司点评 gszqdatemark 2025 05 22 年 月 日 啤酒：核心大单品为基，产品推新旺季发力。产品端公司持续推进青岛啤 酒主品牌"1+1+1+2+N"组合发展，核心大单品经典等继续做大做强， 高端及超高端系列目标更高增速。近年公司推出"奥古特 A 系列、尼卡希 白啤、无醇啤酒系列、轻干啤酒"等新品，丰富不同价格带、多元口味矩 阵，无醇、轻干等产品顺应健康消费大趋势，把握细分市场需求。区域来 看，公司加速推进"一纵两横"战略带市场建设与布局，完善渠道网络。 25Q1 啤酒淡季公司平稳过渡，旺季将加大市场开拓力度、发力产品结构 升级，量价或取得更优表现。 非啤酒：横向拓展多元酒饮，黄酒淡旺季互为补充。5 月 8 日公司公告收 购即墨黄酒 100%股权，收购对价 6.65 亿元。黄酒业务的补充为公司横向 拓展多元酒饮业务上的重要一步，黄酒与啤酒销售淡旺季互为补充，缓解 淡季销量占比偏低问题。同时黄酒销售网络及渠道等可与公司啤酒优势市 场和资源实现协同，对供应链、销售渠道网络进一步整合，实现更高效率。 此外公司此前已推进威士忌业务布局；青岛饮料集团并入青啤集团，两者 深度整合发展，青 ...

72个精酿品牌携500余款产品集结、露营天幕下的松弛感拉满、烟火美食间的氛围热辣滚烫、音乐浪潮 中酝酿着微醺时光……刚刚过去的周末,在济南,一场潮流户外生活狂欢——2025济南奥体精酿啤酒生活 节,让千年古城在精酿泡沫与潮流碰撞中,绽放出传统与现代交融的独特魅力。 文/片 王贝艺 李梦瑶 济南报道 汇聚72个精酿品牌 共赴一场城市级狂欢 点燃夜间经济活力 5月18日,当暮色还未完全降临,济南奥体中心草坪区域早已沉浸在热烈的氛围中。各色精酿厂牌已陆续开 张,摆出独具匠心的特色创意产品。2025济南奥体精酿啤酒生活节虽已进入尾声,火热程度却依旧不减,现 场人头攒动,仍有市民游客源源不断向此聚集。 记者了解到,此次生活节汇聚72个国内外知名精酿品牌、500多款精酿啤酒,为爱好者们开启一场舌尖上的 环球之旅。 "像苹果无醇、樱桃酒,都带有本土的特色。"来自山东烟台的狮猫精酿厂牌主打"用本地特色水果酿 酒"。"'山莓果泥艾尔'就是我们为这次活动专门准备的新品"。 来自辽宁沈阳的九门精酿也携新产品——"九枝撩酸"酸角荔枝电解质西打亮相此次活动,"希望能给济南 的朋友带来新惊喜。"厂牌主理人金博说。 "毫不夸张地说,山东超 ...

今天分享的是：新经销：2024年啤酒线下市场研究报告 报告共计：54页 我将从行业整体表现、市场分类、企业发展等方面，对2024-2025年啤酒行业状况进行总结，展现行业全貌与发展趋势。 2024-2025年啤酒行业状况总结 2024年，啤酒行业整体承压，全国啤酒销售规模同比下跌4%，约为1700亿元。从产量来看，2024年啤酒产量达3521万千升，同比下降0.6%，自2013年产销 量见顶后，已连年下滑，这表明行业进入存量竞争时代。但与国际市场相比，中国啤酒消费价格仍有较大提升空间，高端化依旧是长期发展趋势。 从消费市场划分来看，依据人均啤酒消费量和消费价格，全国177个城市被分为四类市场。基盘市场（59个城市）价低量小，消费习惯稳定，2024年GMV跌 10%，仅烟酒店渠道GMV增长2%。流量市场（60个城市）价低量大，依赖规模化流通，2024年GMV跌2%，烟酒店、夫妻老婆店GMV增长，其中烟酒店增 速近6%。精品市场（38个城市）价高量小，需求集中于特定场景，2024年GMV跌4.4%，KTV、夫妻店、烟酒店GMV增长，烟酒店涨幅达26%。标杆市场 （20个城市）价高量大，代表行业制高点，2024年G ...