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专访中国酒业协会工坊啤酒专业委员会副秘书长孟路:个性化场景释放京城精酿啤酒消费情怀
Xin Lang Cai Jing· 2026-01-08 16:57
新浪财经"酒价内参"重磅上线 知名白酒真实市场价尽在掌握 转自:北京日报客户端 岁末年初的傍晚,北平机器友谊商店内坐满精酿啤酒爱好者。店内三五成群的消费者,桌上摆着各种尺 寸的啤酒杯,杯口残留白色泡沫。这似乎已经成为北京精酿啤酒消费者的热门选择之一。从2012年精酿 啤酒被正式命名,到大跃、京A、悠航等品牌起步,再到如今朝阳区望京一带几乎随便走几步便能看到 精酿酒吧,北京精酿市场走过了从小众爱好到大众消费的十余年历程。 中金公司研报显示,2024年中国精酿啤酒市场规模约415亿元,预计未来三年内将突破千亿,2025年市 场规模达300亿—400亿元。同时,《2025—2030年中国精酿啤酒行业竞争分析及发展前景预测报告》指 出,2025年中国精酿啤酒渗透率提升至6.3%,消费量从2022年的14.3万千升激增至23万千升,复合增长 率17%。 高速发展的市场背景下,1月8日,北京商报记者走访北京地区部分精酿啤酒吧发现,目前部分精酿啤酒 吧在场景、产品层面出现严重同质化现象。此外,早期精酿啤酒以文化氛围以及专业知识吸引消费 者"入圈",其中精酿啤酒餐吧则成为精酿啤酒文化传播的重要抓手。但伴随着消费市场扩容,众多 ...
专访丨中国酒业协会工坊啤酒专业委员会副秘书长孟路:个性化场景释放京城精酿啤酒消费情怀
Bei Jing Shang Bao· 2026-01-08 12:52
岁末年初的傍晚,北平机器友谊商店内坐满精酿啤酒爱好者。店内三五成群的消费者,桌上摆着各种尺寸的啤酒杯,杯口残留白色泡沫。这似乎已经成为北 京精酿啤酒消费者的热门选择之一。从2012年精酿啤酒被正式命名,到大跃、京A、悠航等品牌起步,再到如今朝阳区望京一带几乎随便走几步便能看到精 酿酒吧,北京精酿市场走过了从小众爱好到大众消费的十余年历程。 r 中金公司研报显示,2024年中国精酿啤酒市场规模约415亿元,预计未来三年内将突破千亿,2025年市场规模达300亿—400亿元。同时,《2025—2030年中 国精酿啤酒行业竞争分析及发展前景预测报告》指出,2025年中国精酿啤酒渗透率提升至6.3%,消费量从2022年的14.3万千升激增至23万千升,复合增长率 17%。 高速发展的市场背景下,1月8日,北京商报记者走访北京地区部分精酿啤酒吧发现,目前部分精酿啤酒吧在场景、产品层面出现严重同质化现象。此外,早 期精酿啤酒以文化氛围以及专业知识吸引消费者"入圈",其中精酿啤酒餐吧则成为精酿啤酒文化传播的重要抓手。但伴随着消费市场扩容,众多精酿啤酒品 牌均开设精酿啤酒餐吧,其风格也主要以工业化、美式风格为主,形成了同质化 ...
泸州老窖:公司系统性推进年轻化布局
Zheng Quan Ri Bao Wang· 2026-01-08 12:43
证券日报网讯1月8日,泸州老窖(000568)在互动平台回答投资者提问时表示,公司根据年轻群体的悦 己型消费与情绪价值需求特点,以产品创新为核心、以场景适配为载体、以情感共鸣为纽带,系统性推 进年轻化布局。一是做好产品创新准备。持续深耕38°低度产品线,通过工艺优化强化酒体柔和、顺滑 的饮用特质,适配年轻人对低度利口、微醺体验的核心需求;同时,研究开发精酿啤酒、中式果酿酒等 创新酒品以及生物发酵面膜、香水等酒类衍生品,贴合年轻群体消费需求。二是做好新消费场景打造。 推广冰饮、调饮等全新品饮方式,打造新的消费场景,比如尝试做消费门店,结合餐酒消费集中展示公 司产品。推动产品融入年轻人和女性消费群体日常作息与社交场景,成为生活方式的有机组成部分。 ...
电商平台:“国补”带动3C热销
Bei Jing Shang Bao· 2026-01-04 15:44
为了竞争"国补"流量,天猫在元旦期间举行"国补焕新季"活动,在国家补贴基础上,消费者额外可领 950元国补焕新季消费券。京东也表示,购家电、3C数码单人至高可省1.1万元。 2026年"国补"上线,激发新一轮消费热。1月4日,北京商报记者从多家电商平台获悉,假期叠加"国 补"政策红利,各平台的3C家电如手机、冰箱、洗衣机等品类在元旦期间热销,部分电商北京线下门店 客流环比增长超一倍。同时,为了抢占流量,即时零售平台也在跨年夜、年货节等节点发放优惠券包刺 激消费。 当前,多省市"国补"已上线京东、淘天、苏宁等电商平台。以北京为例,2026年1月1日起,北京接续实 施家电、数码等领域消费品"以旧换新"补贴。 据了解,按照全国统一的品类和标准,北京市对在京个人消费者购买一级能效或水效标准的冰箱、洗衣 机、电视、空调、热水器、电脑6类家电产品,以及单件销售价格不超过6000元的手机、平板、智能手 表(手环)、智能眼镜4类数码和智能产品给予补贴。 在补贴领取步骤方面,消费者可通过京通小程序完成实名认证后,进入"家电、数码以旧换新专区"领取 线上或线下补贴资格,并前往政策参与企业线上商城或线下门店购买政策补贴范围内商品。 ...
屯昌:精准布局推动产业补链延链
Hai Nan Ri Bao· 2026-01-04 01:24
结合产业基础和资源禀赋,加快打造"一园三区两中心" 屯昌:精准布局推动产业补链延链 海南日报全媒体记者 林书喜 曾毓慧 特约记者 邓积钊 1月3日,在屯昌大同产业园,阳春啤酒(海南)精酿工厂(一期)项目现场一派繁忙,生产线等设备安 装几近完工。在2025年12月25日,该项目二期工程刚刚完成签约,将利用海南自贸港加工增值免关税政 策,引进国外优质大麦及特色精酿辅料等,进行精酿啤酒麦芽和威士忌生产加工,满足国内外市场需 求。 与其相邻的福成木材加工厂里,从澳大利亚进口的相思原木经过加工后,制作成家具将销往内地。 该木材加工厂不远处,一个现代化综合型畜禽屠宰场已于2025年4月试运营。这两个业务毫无关联的项 目来自同一个投资业主——总部位于河北的福成投资集团。该集团在屯昌注资成立福成实业(海南)有限 公司(以下简称福成海南公司),并计划为上述两个项目投资5亿元。 为何选择屯昌?"是屯昌的产业布局和区位优势吸引了我们。"福成海南公司总经理张雨如是说。 近年来,屯昌结合产业基础和资源禀赋,加快推进"一园三区两中心"产业空间布局,即大同产业 园、绿色低碳循环经济产业区、新型石材建材产业区、林木精深加工产业区、特色农产品 ...
人气街区,如何让商户暖心又省心?|出发,2026
Xin Lang Cai Jing· 2026-01-02 23:47
【编者按】 我们总是在路上,出发,抵达,再次出发。 前方有风景,心中有期盼——这也是出发最为动人的理由。 2026年,我们与你一同出发,迈出有力的步伐,拥抱火热的生活,感受跃动的脉搏。 新一年,看上海。 每到周末和节假日,上海茂名北路便切换为限时步行街。人潮从南京西路、吴江路一路蔓延至张园、丰 盛里,国际品牌、网红店铺与快闪活动在此交织,宛如一个城市秀场。 撑起这片繁华热闹的,有一家家商户,还有一套高效有温度的政务服务系统。从门店开业筹备到日常运 营,从外摆位管理到夜经济激活,政府与物业的主动服务和精准支持贯穿始终,不少商户感受到,在上 海做生意既省心又暖心。 一家2025年在丰盛里开业的新疆菜餐厅负责人表示,街区活力吸引了门店入驻,而精细高效的政务与物 业服务让他们坚定了留下的信心。她说:"我感觉到,他们(政府部门和物业)对商户既有管理,又充 满了上海市井的人情味。" 2025年6 2025年9月,游牧Bistro小酒馆by耶里夏丽(以下简称"游牧")在丰盛里开业。这家将草原毡房搬进石库 门里弄的新疆菜餐厅,选择走出商场、落地街边,正是看中了丰盛里年轻、潮流与国际化的氛围。 由于门店位于石库门巷弄内,开业初 ...
多元跨年活动激发商圈活力
Xin Lang Cai Jing· 2026-01-02 23:43
转自:贵州日报 本报讯 2025年12月31日至2026年1月1日,观山湖区金华园街道在绿地·联盛国际举办"翻篇跨年BYE BYE YEAR"系列活动,以"繁花盛开,绽放2026"为主题,融合潮音舞会、街头艺术、火锅盛宴等多元 业态,打造兼具"年轻力"与"烟火气"的城市活力聚场。 此次金华园街道立足绿地·联盛国际为辖区商务、商业核心区域的定位,以"电子音乐+街头艺术+火锅大 会"创新混搭,打造独属于金华园的跨年风格,旨在助力区域升级为更年轻、更活力的"年轻力中心", 既能满足年轻人对潮流文化的追求,也可承载普通人对跨年仪式感的期盼。 此次跨年活动内容丰富、形式新颖。核心板块"潮音舞会"集中在2025年12月31日至2026年1月1日,以 Techno电子音乐为主要风格,举办"BYE BYE YEAR DISCO"大会,邀请知名音乐人打造不间断的舞池 热浪。同时,"艺术派对"板块融合多元街头文化,国风巡游、城市戏剧、装置魔术、乐队演出、火舞表 演等节目轮番上演。活动期间,金华园街道联合区商务局、中国工商银行及商圈内100余家商户,推 出"火锅+精酿"大会,发放20万元消费券,推出多项满减优惠。 为保障活动顺利举 ...
泸州酒产业链2025营收预计破1500亿/茅台新成立电商公司······
Xin Lang Cai Jing· 2026-01-02 08:32
新浪财经"酒价内参"重磅上线 知名白酒真实市场价尽在掌握 1.泸州酒产业链2025年营收预计破1500亿 贵州爱茅台数字科技有限公司成立 企查查APP显示,1月1日,贵州爱茅台数字科技有限公司正式注册成立,该公司由贵州茅台酒股份有限 公司100%控股。新公司注册资本6亿元,经营范围包括互联网信息服务、第二类增值电信业务、软件开 发、信息技术咨询服务、互联网数据服务、食品销售等,法定代表人为王小鹏,注册地位于贵阳市贵阳 高新技术产业开发区。 山东泰山啤酒门店总数达3183家 2.贵州爱茅台数字科技有限公司成立 3.山东泰山啤酒门店总数达3183家 4.宜宾再推酒类产业数字化转型升级 5.百川名品"酒驿栈"2026冲刺2000家门店 6.美团闪购精酿啤酒销量增长超100% 泸州酒产业链2025年营收预计破1500亿 1月1日,据泸州酒业发展微信公众号消息,2025年,泸州市狠抓重点任务与关键环节,成功实现全市酒 类产业企稳回升,酒类产业链营收预计突破1500亿元大关。2025年全市白酒产业链共推进37个重点酒类 及配套项目建设,总投资1031.97亿元,年度计划投资158.22亿元,1-11月完成投资208.63 ...
跨年消费多元化:宅家体验“微醺”,在洗浴中心“猫冬”
Nan Fang Du Shi Bao· 2025-12-31 07:55
元旦临近,跨年消费热度持续攀升。与以往扎堆外出、集中娱乐不同,今年跨年消费呈现出 更加分散、多元的特征——一部分年轻人选择宅家微醺、为自己购置礼物,另一部分人则走 向洗浴中心、KTV、美业门店,在轻社交与放松体验中完成跨年仪式。美团数据显示,上 海、北京、深圳、成都、杭州、武汉、广州、西安、长沙、重庆成全国休闲玩乐交易规模前 十城市。 "今年刚工作,第一次自己住,打算邀请朋友宅家跨年。"生活在上海的00后宋文静(化名)是朋友中 的"跨年主理人",她早早预订了鲜花,准备把房间好好布置一番。"朋友们都喜欢'小酌微醺',我已经备 好了煮热红酒、自调鸡尾酒的材料。31号晚上还可以闪购一些精酿啤酒,让大家开开心心跨年。"宋文 静说。 宅家"微醺"跨年,买3c产品犒劳自己 "仪式感消费"也在升级。新中式鲜花、IP联名花束销量增长。不少商家在新年前夕推出干噎酸奶苹果、 立体酸奶苹果等"普通水果的花式吃法",相关商品在美团闪购的搜索量较前一周增长13倍。这类消费并 非刚需,却成为不少年轻人跨年情绪的重要组成部分。 从商品消费看,"宅家跨年"正在成为不少年轻人的选择。美团闪购数据显示,元旦前一周,多类酒饮与 数码产品销量快速增 ...
微醺悦己成跨年消费热门趋势,美团闪购新奇酒水销量翻倍
Bei Ke Cai Jing· 2025-12-31 05:41
Group 1 - The core trend in New Year's consumption is the pursuit of self-indulgence and ritual among young consumers, with various products catering to this demand [1] - On December 31, data from Meituan Flash Purchase indicated that various alcoholic beverages, including craft beer and white wine, saw significant sales increases, with white brandy sales up over 230% and fruit-flavored beer sales up over 70% year-on-year [1] - New and trendy fruit and flower products are also popular among young consumers for creating a New Year's atmosphere, with certain items like yogurt apples seeing a search volume increase of 13 times compared to the previous week [1] Group 2 - Young consumers are the main force in New Year's spending, prompting multiple platforms to offer consumption incentives, including Meituan Flash Purchase, which plans to distribute up to 2026 yuan in New Year's vouchers [2]