为进一步规范县域内学校食堂大宗食材采购流程，切实保障食材采购环节的食品安全、营养健康与价格 合理。近日，托里县市场监督管理局联合县教育和体育局，组织各学校食堂大宗食材供货商负责人、各 校食品安全总监代表，分赴辖区内2家大型超市、多家蔬菜水果店及肉店，集中开展学校食堂大宗食材 市场询价工作。 本次询价聚焦米、面、油、肉、蛋、蔬菜等学校食堂日常采购的重点品类，工作人员通过实地走访、现 场问询、价格比对、品质核验等方式，详细记录各类食材的市场售价、品质等级、供货渠道、检验检测 报告等关键信息。此举旨在为后续建立学校食堂大宗食材采购参考价目表、完善采购全流程监管机制提 供详实的数据支撑，从源头把控校园食品安全，切实守护师生食品安全与合法权益。 下一步，托里县市场监督管理局将联合相关部门，持续深化校园食品安全监管，推动学校食堂大宗食材 采购工作规范化、透明化、精细化，构建校园食品安全长效保障体系。 托里县市场监督管理局 通讯员：曲胡拉 ...

2026年元旦假期，我市消费市场呈现供应充足、价格平稳、秩序井然的良好态势。根据市发展改革 委组织的节日市场巡视与价格监测显示，全市重要民生商品货足价稳，消费领域运行有序，节日市场亮 点纷呈，展现出蓬勃活力。 同时，价格调控惠民政策持续发力，19家价格调控网点在1月1日、2日实现销售总销售量约1.75万 公斤，优惠金额约4.1万元，综合优惠幅度20.7%，其中蔬菜平均让利幅度29.3%，实实在在惠及民生。 从整体看，元旦期间我市主副食品供给充裕，市场秩序良好，稳价保供工作成效明显。市发改委价 格监测中心表示，随着假期结束，预计主副食品价格将继续在合理区间平稳运行，后续将持续密切关注 市场价格动态，特别是对临近春节的生活必需品和节令商品，加强监测预警，扎实做好保供稳价各项工 作，全力服务民生保障和经济发展大局。（赵飞 记者 朱婕） 节日期间，与市民生活息息相关的"米袋子""菜篮子"供应渠道顺畅，品类齐全。粮油价格保持稳 定，肉禽蛋价格总体平稳，其中猪肉价格稳中略降。受节日需求及季节因素影响，蔬菜价格出现小幅波 动。水果市场供应充足，苹果、香蕉、橙子等主流品种价格基本稳定。市场交易活跃，有效保障了市民 的节日需求 ...

市场监管总局23日发布2025年食品安全总体情况,我国食品安全状况总体平稳,米、面、油、肉、奶等几 类大宗食品抽检不合格率连续5年处于低位。抽检结果显示,食用植物油违法添加乙基麦芽酚(俗称"一滴 香")问题得到好转,抽检不合格率从2020年的2.08%降至今年的0.08%。 新华 ...

市场监管总局食品安全总监孙会川介绍，抽检结果显示，食用植物油违法添加乙基麦芽酚（俗称"一滴 香"）问题得到好转，抽检不合格率从2020年的2.08%降至今年的0.08%。花生油中黄曲霉毒素B1不合格 率连续4年下降，从2021年的3.33%降至今年的0.76%。国产婴幼儿配方食品合格率连续4年保持在 99.95%以上。 新华社电 市场监管总局12月23日发布2025年食品安全总体情况，我国食品安全状况总体平稳，米、 面、油、肉、奶等几类大宗食品抽检不合格率连续5年处于低位，一些关键指标抽检不合格率显著下 降。 ...

（来源：千龙网） 新京报讯 （记者 陈琳）12月23日，市场监管总局副局长柳军在食品安全专题新闻发布会上介绍，总局 推动《中华人民共和国食品安全法》完成重要修订，首次在法律层面确立重点液态食品道路散装运输许 可制度，并将婴幼儿配方液态乳纳入注册管理，成为年度重要制度创新。 2025年，市场监管总局围绕《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》落实，推动制度完善、深化 专项整治、强化智慧监管、健全应急体系，全国食品安全形势总体平稳。 重点工作聚焦五大领域，制度创新与技术赋能双线并进。系统推动全链条监管落地。通过细化任务分 工、加强解读培训、建立月度督办与季度会商机制，确保全链条监管要求层层传导、有效执行。《中华 人民共和国食品安全法》完成重要修订，首次在法律层面确立重点液态食品道路散装运输许可制度，并 将婴幼儿配方液态乳纳入注册管理，填补制度空白。同步出台《集中用餐单位落实食品安全主体责任监 督管理规定》等10余部规章及多项国家标准，织密全流程制度防护网。 开展突出问题专项整治。针对校园食品安全、农村假冒伪劣食品、肉制品和食用油掺杂掺假、食品添加 剂滥用等问题开展系列专项行动，坚持"零容忍"打击违法违规行为，解 ...

民以食为天，食以安为先。23日，国家市场监督管理总局召开了食品安全专题发布会，都是和我们"舌尖上的安全"息息相关的信息。 整治"肉制品食用油"掺杂掺假乱象，效果如何？ 今年专门针对肉制品、食用植物油掺杂掺假乱象开展了专项整治，发现了多少问题？今年食品安全监督抽检，覆盖了多少咱们常买的食材？总体合格率怎么 样？守护校园食品安全，具体都出了哪些实招？还有很多人喜欢在电商直播间买买买，食品安全又如何保障？ "米面油肉奶"监督抽检总体合格率如何？ 先来看今年全国食品安全监督抽检覆盖了多少咱们生活中常买的食材？尤其是消费量大的米、面、油、肉、奶，总体合格率怎么样？ 截至今年11月底，全国市场监管系统完成监督抽检617.69万批次，检出不合格17.23万批次，不合格率2.79%。抽检结果显示：食品安全状况总体平稳。 39大类抽检食品中有24大类食品抽检不合格率低于1%。消费量大的米、面、油、肉、奶不合格率连续5年处于低位，今年抽检不合格率分别为0.17%、 0.01%、0.66%、0.52%、0.08%。 另外国产婴幼儿配方食品合格率高，今年婴幼儿配方食品抽检覆盖注册的所有在产、在售企业，检验食品安全国家标准全部指标。国 ...

今天（23日），市场监管总局召开了食品安全专题发布会，记者从发布会上了解到，截至今年11月底， 全国市场监管系统完成食品监督抽检617.69万批次，检出不合格样品17.23万批次，不合格率2.79%。抽 检结果显示： 一是食品安全状况总体平稳。一共抽检了39大类抽检食品，有35大类食品抽检不合格率低于总体不合格 率，有24大类食品抽检不合格率低于1%。 三是国产婴幼儿配方食品合格率较高。婴幼儿配方食品抽检覆盖注册的所有在产、在售企业，检验食品 安全国家标准涉及的全部指标。国产婴幼儿配方食品合格率连续4年保持在99.95%以上。 四是一些关键指标显著下降。食用植物油违法添加乙基麦芽酚也就是"一滴香"问题得到好转，比如，抽 检不合格率从2020年的2.08%降至今年的0.08%。又如，花生油中黄曲霉毒素B1不合格率连续4年下降， 从2021年的3.33％降至今年的0.76％。再如，粉丝粉条、餐饮自制油饼油条铝残留不合格率连续5年持续 下降，分别从2020年的2.56%、9.65%，降至今年的0.86%、2.71%。 （总台央视记者 李晶晶） 二是大宗食品保持良好状况。人民群众日常消费量大的米、面、油、肉、奶等几类 ...

12月23日，在市场监管总局召开食品安全专题新闻发布会上，市场监管总局食品安全总监孙会川介绍， 截至今年11月底，全国市场监管系统完成监督抽检617.69万批次，检出不合格样品17.23万批次，不合格 率2.79%。从抽检结果来看，主要有以下几个特点： 一些关键指标显著下降。食用植物油违法添加乙基麦芽酚也就是"一滴香"问题得到好转，比如，抽检不 合格率从2020年的2.08%降至今年的0.08%。又如，花生油中黄曲霉毒素B1不合格率连续4年下降，从 2021年的3.33%降至今年的0.76%。再如，粉丝粉条、餐饮自制油饼油条铝残留不合格率连续5年下降， 分别从2020年的2.56%、9.65%，降至今年的0.86%、2.71%。 国产婴幼儿配方食品合格率较高。婴幼儿配方食品抽检覆盖注册的所有在产、在售企业，检验食品安全 国家标准涉及的全部指标。国产婴幼儿配方食品合格率连续4年保持在99.95%以上。 针对抽检发现的问题，市场监管总局指导各地市场监管部门及时开展核查处置，今年以来完成不合格食 品核查处置任务19万件，罚没金额4.51亿元，移送公安机关案件900余件。同时，市场监管部门还及时 将风险隐患通报农业农 ...

Core Insights - Food safety inspections are crucial for identifying issues and mitigating risks in the food supply chain, with a total of 5.7 million batches inspected and a non-compliance rate of 2.74% as of mid-November this year [1] Group 1: Inspection Coverage and Effectiveness - The food safety inspection system has expanded its reach from production to consumption, covering various sales channels and food types, resulting in a nearly 50% decrease in the number of companies with multiple non-compliance cases since 2020 [2] - The inspection has encompassed 39 categories of food and 2066 testing indicators, ensuring comprehensive coverage of daily consumer food [2] Group 2: Collaborative Regulatory Efforts - Multiple government departments, including the Market Supervision Administration and the Ministry of Agriculture, have collaborated to enhance inspection efforts, leading to over 60,000 batches of non-compliant food identified this year [3] Group 3: Targeted Risk Focus - Inspections are strategically focused on vulnerable groups and high-risk areas, such as infant formula and school food services, with 100% coverage of infant formula production enterprises and bi-weekly inspections of school canteens [4] Group 4: Agricultural Product Monitoring - The Ministry of Agriculture conducts quarterly risk monitoring of key agricultural products, ensuring comprehensive coverage across various production and distribution points [5] Group 5: Technological Advancements in Inspections - The regulatory body has developed 106 supplementary testing methods to address food adulteration issues, significantly enhancing detection capabilities [7] - A total of 1725 national standards have been established to support the inspection process, ensuring that regulations are based on solid benchmarks [7]

Core Insights - Food safety inspections are crucial for identifying issues and mitigating risks in the food supply chain, with a total of 5.7 million batches inspected and a non-compliance rate of 2.74% as of mid-November 2023 [1] Group 1: Inspection Coverage and Effectiveness - The food safety inspection system has expanded its reach from production to consumption, covering various sales channels and food types, resulting in a nearly 50% decrease in the number of non-compliant enterprises since 2020, with a 57.47% year-on-year decline in the first three quarters of 2023 [2] - Inspections now encompass 39 categories of food, including fruits, vegetables, and processed products, with 2,066 testing indicators to ensure accurate and reliable results [2] Group 2: Collaborative Regulatory Efforts - Multiple government departments, including the Market Regulation Administration and the Ministry of Agriculture, are collaborating to enhance inspection efforts, particularly for bulk food and school canteen products, leading to over 60,000 batches of non-compliant food identified this year [3] Group 3: Targeted Risk Focus - Inspections are strategically focused on high-risk areas, such as infant formula and school food services, with 100% coverage of production enterprises for infant formula and bi-weekly inspections of school canteens [4] - The inspection strategy also targets previously high non-compliance food categories and responds to public complaints and concerns [4] Group 4: Quality Control and Monitoring - The Ministry of Agriculture conducts quarterly risk monitoring in key regions and products, ensuring comprehensive coverage of production bases and markets, with adjustments made based on social concerns and actual production practices [5] Group 5: Technological Advancements in Inspections - The regulatory body is addressing challenges in food safety inspections by developing 106 supplementary testing methods to detect adulteration in various food categories, significantly enhancing detection capabilities [7] - A total of 1,725 national standards have been established to support the inspection process, ensuring that regulations are based on solid guidelines [7]